Recepti supe: najbolje opcije, sastojci, karakteristike pripreme

Sadržaj

Juhe su one vrste jela koja bi trebala biti prisutna u prehrani gotovo svaki dan. Pomažu u normalizaciji djela tijela i jednostavno poboljšati stanje želuca. Ali ista prva jela brzo su dosadne, tako da bi imali supe sa apetitom, morate nadopuniti rezervu recepata.

Ukusna supa od pasulja

Trebat će vam:

  1. Grah - 600 grama.
  2. Peršun - 1 greda.
  3. Krompir - 4 komada.
  4. Mrkva - 2 komada.
  5. Voda - 5 litara.
  6. Luk - 2 komada.
  7. Pšenično brašno - 2 kašike.
  8. Riža - Fullakan.
  9. Sol - 1 desertna kašika.
  10. Biljno ulje - 50 mililitara.
  11. Prizemna paprika - četvrtina žličice.

Supa za kuhanje

Od djetinjstva svi su uključeni da se večera može smatrati punim i korisnim ručkom sa tanjirom topline supe na stolu. Takođe smo dobro poznate šta su supe - ovo su mršave povrće, ribe ili tamne meso. Nije toliko važno Koja ćete supa izabrati za kuhanje, što je najvažnije - tako da je prvo jelo na vašem stolu gotovo svaki dan. Veoma je važno za zdravo funkcioniranje gastrointestinalnog sistema. Isključite supu iz svoje prehrane, a povećat ćete rizik od stjecanja gastritisa ili čira u stomaku. Pored toga, jedna ploča za supu u stanju je da opskrbljuje vaše tijelo dnevna norma korisne i potrebne minerale i vitamine.

Upotreba recepta za supu, uobičajenu supu od povrća, pripremite ukusno i zadovoljavaju prvo jelo za večeru. Najlakših sastojaka, pripremit ćemo prvi pasulj. Sat i pol aromatičnog jela bit će na vašem stolu. Morate početi kuhati sa stalnim pripremnim dijelom. U receptu za supu od pasulja, posljednji se mora pripremiti unaprijed. Pasulj se vratio iz večeri morate proći kroz, oprati dobro i natopiti preko noći u hladnoj vodi. Ako je vrijeme jako vruće, voda će se morati mijenjati nekoliko puta, a najbolje od svega, stavite posudu hladnjaka do jutra.

Već ujutro stavite nespretni pasulj u tavu, sipajte slatku vodu i stavite da prokuhate na peći. Kuhajte od četrdeset do pedeset minuta na srednjoj vatri. Ovaj put s maržom dovoljan je za korak po korak obuku drugih komponenti za grah supe. Mrkva, gomolji za krumpir i glave luka luka sa sloja ljuske i ljuske. Zatim temeljito operite sve povrće. Krompir i luk izrezani na kocke i mrkvu - tanka slama. Nakon povrća potrebno je pripremiti za rižu supe na recept. Mora se pažljivo preispitati da u njemu nema smeća i malih šljunka. Zatim to dobro isperite.

Nakon što je pasulj zavaren, mora ga bacati u sito. U istom ubiju, birajte količinu vode navedene u receptu. Prokuhajte na jakim vatrom i pomaknite u loncu sa ključalim vodama iz sita. Prekinuti vatru i kad će voda sa pasuljkom ponovo prokuhati, izostaviti u njemu kockice za krompir, ispravljena riža i samo polovina drobljene mrkve i luka. Kuhajte povrće nakon ključanja dvadeset pet minuta. Preostali luk i šargarepa prolaze na ulje do zlatne boje sedam minuta. Pospite na vrh brašna, promiješajte i prođite jednu i pol minutu. Zatim se odložite u šarku u loncu. Dodajte u supu od graha mlevena paprika i sol. Uzmi mu još deset minuta. Uklonite iz požara, posipajte zelenilom i poklopite posudu sa poklopcem. Nakon dvadeset minuta, juha od graha može se poslužiti za večeru.

Pileće mesne okruglice i vermićelli supa

Potrebni proizvodi:

  1. Pileći mljeve - 800 grama.
  2. Vermichel - 150 grama.
  3. Šargarepa - 1 velika.
  4. Luk - 1 srednja glava.
  5. Lišće Lavrica - 2 komada.
  6. Ulje - 4 kašike.
  7. Krompir - 6 komada.
  8. Paprika - 3 čipsa.
  9. Sol - čajna kašika.
  10. KILL - BEAM.
  11. Začini za supu - desertna kašika.

Supa za kuhanje

Među velikim brojem recepta za supu mogu se naći i prehrambeni sa pilećim mesnim okruglicama. Takvo jelo se brzo priprema i dobiva mirisno i nježno. Morate započeti sa mesnim okruglicama. Morate dodati sol i biber u gotovu mince. Zatim iz nasjeckanog mljevenog mesa strah. Sipajte oko četiri litre vode u velikom u loncu i prokuhajte ga na tanjuru. Dodajte sol i izostavite u pretvaračima sve mesne okruglice. Nakon ključanja požara i kuhajte mesne okruglice petnaest minuta.

Sada morate presjeći ljuštenje iz krompira, oprati i presjeći u nju sa kockama. Luk i nakon čišćenja kockica za sjeckanje. Ali čista mrkva je bolja za rešetka na grateru. U loncu do suproviznih mesnih okruglica spustite kocke krompira i kuhajte još petnaestak minuta. Za to vreme, u tavi, pržite pet minuta luka sa mrkvom. Nakon stavljanja vremena da ih dodate u loncu. Pored napuštanja lovorovog lišća, kao i začine za supu. Ogulite još pet minuta i dodajte vermichel. Promiješajte i skuhajte sve zajedno šest do sedam minuta. Uklonite iz požara, posipajte drobljenim kosujem i ostavite deset minuta da smirite ispod poklopca. Mesna bačva supa spremna.

Radie Harcho supa sa goveđem mesom

Lista sastojaka:

  1. Goveđe grudi - 1 kilogram.
  2. Tkemali sos - čaj kašika.
  3. Bugarski papar - 2 komada.
  4. Hvel-sunneli - čajna kašika.
  5. Paradajz - 4 komada.
  6. Češnjak - 5 zuba.
  7. Celer - 3 grančice.
  8. Sol - kašika.
  9. Lišće Lavrice - 3 komada.
  10. Voda - 5 litara.
  11. Luk - 2 komada.
  12. Ulje - 6 kašika.
  13. KINZA - DUG.
  14. Prizemna paprika - nekoliko prstohvata.
  15. Riža - 1 šolja.
  16. Petrushka - kreker.

Korak po korak recept

Među raznolikošću recepata za prva jela se može naći da kušaju recepte iz prehrani i nisko kalorijske supe do glave i akutne prvo jelo. Ako dodate više akutnih paprika, belog luka i drugih začina prilikom kuhanja, a zatim prilično oštra juha za Harcho - samo ono što vam treba. Njegovo kuhanje treba započeti sa mesom. Mora se oprati i isjeći na komade težine pedesetak grama. Preklopite meso u duboki sospanj, napunite ga vodom i pošaljite na čizmu. Nakon ključanja, kuhajte govedinu četrdeset minuta ispod prekrivenog poklopca na minimalnoj vatri.

Zatim je potrebno pripremiti preostale sastojke supe-Harcha. Odabrano ispiranje dobro je isprati i ostavlja utočana u vodi dvadeset minuta. Pročišćeni i oprareni luk, bugarski biber i paradajz seče na male kocke. U tavi zagrijavaju ulje i pržite na pramcu nekoliko minuta. Zatim dodajte rajčicu i zvona i, ne zaboravite da miješate, pržite još pet minuta. Zalijepite meso, stavite ga nespretnim ranijim rižom, kao i povrćem iz tave. Kuvajte zajedno meso, rižu i povrće dvadeset pet minuta ispod poklopca na slabim vatrom.

Sve zelenile su dobro isperene i sjeckane. Češnjak koji se odvaja od sloja ljuske i kruniše u malter. Otprilike deset minuta prije završetka kuhanja u loncu dodavanju lovorovog lišća, čaše sosa, soli, zdrobljenog češnjaka, prizemna paprika, hop-sunčeva. Pet minuta kasnije u loncu, dodajte sve sjeckane zelenilo i mješajte. Onemogućite vatru i napustite Harchouu supu ispod poklopca. Kuhani prema receptu za prva jela. Aromatična i prilično akutna harcho supa može se izliti na ploče i tužiti stol za večeru.

Sa slaninom i bijelim kupusom

Za kuhanje će vam trebati:

  1. Bijeli kupus - 300 grama.
  2. Kremasto ulje - 40 grama.
  3. Bacon - 100 grama.
  4. Krompir - 2 komada.
  5. Prizemna paprika - nekoliko prstohvata.
  6. Paradajz - 300 grama.
  7. Sol - čajna kašika.
  8. Luk - 2 komada.
  9. Povrće bujona - 600 mililitara.

Proces kuhanja

Među brojnim sorti supa predlažemo da odaberete i kuhate za svoju porodicu jednostavnom opcijom od slanine i kupusa. Ukusan i mirisan, ne preopterećen mastima i savršeno pogodno za prvo jelo na stolu za večeru. Pripremite se lako, a minimalna količina sastojaka mnogo se smanjuje tokom boravka u kuhinji. Bijeli kupus, očišćen od sjeckanog lišća, plitko sjeckanje. Slanine ploče seče na trake. Rajčica peru i bez uklanjanja ljuštenja, izrežite na kocke.

Od krompira presječe kore, a iz luka - slojevi ljuske. Oprati i iseći ih u kocke. Da biste pripremili ovu supu, trebat će vam lončić s debelim dnom, drugi neće raditi. Na dnu takve tave stavite komad ulja i to se rastopite na slabi požar. Prvo u naftnoj kockica luka i pržite pet minuta. Nakon blagog prženog luka da stave slanine trake i pržite još oko pet minuta.

Zatim u tavi dodajte kocke za krumpir i paradajz. Stew Povrće sa slaninom deset minuta i ulije u njih povrće. Imati ukus koji vam je potreban za sol i papriku i kuhati supu petnaest do dvadeset minuta dok krompir ne bude spreman. Najnovije potonje u tavi, izložite nasjeckanog bijelog kupusa, promiješajte i nakon kuhanja da biste nastavili kuhati još deset minuta. Nakon isključivanja vatre, trebate malo supiti ispod poklopca, a zatim pošaljite dio na večeru.

Bučna supa

Sastav proizvoda:

  1. Crveni luk - 1 glava.
  2. Kuhana repa - 4 komada.
  3. Češnjak - 2 zuba.
  4. Pileći bujoni - 500 mililitara.
  5. Jabuke - 2 komada.
  6. Krem sir - 200 grama.
  7. Prizemna paprika - 2 čips.
  8. Kremasto ulje - 2 kašike.
  9. Korijander - 2 prsta.
  10. Sol - čajna kašika.

Kako kuhati krem ​​čorbu

U modernom kuhanju možete pronaći ogroman broj svih vrsta recepata raznih jela. Ista raznolikost obilježila je vrste supa. Možete pronaći, kao što kažu, za svaki ukus i boju. Nudimo da pokušamo kuhati korisnu i njegujuću kremu od repe. Ima vrlo nježan ukus, ugodna konzistencija i svijetla, bogata crvena. Da biste ubrzali proces kuhanja, repe za krem ​​supu mogu se zavariti na Evi, poput piva za pileće meso sa kostima.

Krompir tanko čist, operite i drobite se na komade. Stavite ga u tavu, sipajte pileći mesni juhu, malo soli i stavite da kuhate na štednjaku dok krompir. Očistite crveni luk i klinčiće češnjaka. Preseci ih na male kocke. Dalje, uzmite loncu, stavite komad putera u nju, stavite požar i položite luk i češnjak. Pržite ih samo prije transparentnosti.

Zatim trebate smanjiti kožu jabukama i presjeći ih na komade. Kuhano pre-crveno piling repa iz kore i također se izrezao na male komade. Stavite jabuke i repe u pejzaž. Sezona sa korijanderom i mljevenom biberom, pomiješajte i gurnu ispod poklopca deset minuta. Komadi jabuka trebaju biti mekani. Nakon toga, izložite sadržaj uvojaka u loncu sa juhom i krompirom.

Purrizirajuća supa

Pažljivo pomiješajte sve, pokušajte i ako je potrebno, dodajte više soli. Kuhajte svu povrće za krem ​​supu pet minuta. Izvadite posudu sa tanjura i uz pomoć blendera pire sve sastojke do homogene debele mase. Dodajte u loncu za krem-juhu mekani kremasti sir i drugo sipajte sav blender. PAN se vraća u štednjak i toplo zagrijava krem ​​čorbu, ali ni u jednom slučaju ne puštajte da prokuha. Gotova krem ​​čorba napravljena od repe da se razgrade na velikim kriglama i tužiti vruće. Možete dodati kašiku kisele pavlake i grančice peršuna ili kopar.

Pomoću ovih recepti domaćica možete kuhati vrlo ukusno i zadovoljavati prva jela. Sam recept može se mijenjati na Will, dodajući nove sastojke i začine. Svaki novi sastojak pružit će novo jelo za boju i promijeniti ukus. Ne bojte se eksperimentirati, jer ponekad vaš recept može biti mnogo bolji dokazano.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Prvi obrok