Priprema supe bundeve: recepti sa fotografijama

Supe na bazi bundeve su vrlo ukusne i korisne. Pored stvarne bundeve, meso se dodaje u prvim jelima, najčešće piletina, luk, šargarepa i začini. Također je osnova mnogih juha s pireom krema ili mlijeka, različite vrste sira. Recepti za kuhanje supe od bundeve. Oni će uživati ​​u ljubavnicima osjetljive, kremaste prve posuđe i pridržavanja začinjenih ukusa.

Nježna supa od piletine

Kakva je karakteristika takve bundeve supe? To je kombinacija krema za nadmetanje od povrća i komada kuhanog fileta. Da biste pripremili ovo jelo, morate koristiti sljedeće sastojke:

• 350 grama pročišćene bundeve;
• 200 grama krompira;
• 150 grama pilećeg fileta;
• 100 grama luka;
• 50 grama mrkve i bilo koji krem ​​sir;
• 100 ml mleka;
• 100 ml od 33 posto kreme;
• malo suhih češnjaka;
• nekoliko čipsa origana;
• Začini po ukusu.

Ako želite da ukus supe bude blago, ne možete koristiti ništa osim soli. Ako vam se sviđaju oštre opcije, onda biste trebali uzeti crno ili crvenu papriku. Pa, niko za ljubitelje zaljubljenih šake zabranjuje da koristi sve vrste začina i začine.

Proces kuhanja

Kako kuhati juhu od bundeve? Za početak, rezati glavni sastojak velikim kriškama. Sipao ga vodom tako da tečnost potpuno prekriva komade. Kuhano dvadesetak minuta. U ovom trenutku, ostatak povrća čisti. Krompir seče na male kocke, šipke za mrkve. Luk se preseče pola prstenova.

U biljnom ulju, pečeni luk, miješanja. Nakon dodavanja krompira i mrkve. Nakon isteka viška ulja ili se pomaknuta u sastojcima u loncu. Sipala vodu u gulaš. Nakon otpuštanja tekućine, izvadite spremnik sa ploče.

Dodajte kuhanu bunknu do ostatka povrća. Probušite osnovu za bupnja čorbu sa blendom. Masa bi trebala biti homogena. Dodati su kremasti sir, mlijeko i krem. Promiješajte tako da se svi sastojci povezuju.

Pileći file izrezane kriške. Dodajte ga u bučno juhu sa mlijekom. Svi zajedno, dodajte začine. Pripremite se do filetine piletine.

Slana pučnička supa od bundeve

Ova opcija sadrži minimalnu kaloriju. Međutim, zbog raznolikosti sastojaka, ispada original. Za ovo jelo trebate uzimati:

• nekoliko malih mrkve;
• 400 grama bundeve;
• Glava Owka;
• 50 grama maslinovog ulja;
• Malo soli.

Pripremite ovu supu na povrću. Za njega će vam trebati:

• kašika soli;
• Stabljika celera;
• Owka Head.

Kuhanje mršave pukotine od bundeve počinje sa juhom. Za ovo uzmi litru vode, sol. Kad tečna kuha, očišćena glava luka (u potpunosti) i stabljike celera.

Korak po korak sa kompet za kuhanje

Povrće za supu čistu. Luk rezani prstenovi, šargarepa i bundeve sa velikim kockicama. Sipajte maslinovo ulje u tavu, zagrejte se. Dodaj Louce. Kad je proziran, uvedena je mrkva, miješana. Tomatov zajedno još pet minuta, a zatim stavi bundevu. Pomiješajte dok se sastojci ne uklapaju. Nakon smanjenja požara, prekriven loncem sa poklopcem i petnaest minuta. Kad bundeva postane meka, sipajte vruću juhu. Tečnost treba pokriti povrće.

Ugašen ispod poklopca još petnaestak minuta. Zatim brusite povrće u pire krumpir sa blendom. Fantasy Solua. Ako želite, možete dodati još malo juha tako da je supa za dijetula bundeve tekuće.

Prvo jelo sa paradajz paste

Ova opcija supa ima osjetljivu boju. Trebat će:

• 400 grama bundeve i krompira;
• par žlica maslaca;
• žlice brašna;
• Luka glava;
• Tri kašike paste paradajza;
• Četiri češnja češnjaka;
• tri kriška bijelog hljeba;
• kašika soli;
• Malo biljnog ulja.

Ukusna supa od bundeve ukrašavaju krutone, što njegov protok čini prekrasnim. A prisustvo krompira povećava njegovu sposobnost da zasite.

Kako kuhati lijepu supu?

Za početak sa povrćem. Rezati bundeve i krompir identičnim kockicama. Stavite ih u loncu. sipala vodu. Zatvori. Kuhano pola sata tako da je povrće postalo meko.

Pročišćeni luk sitno raspada. U tačnju topi komad maslaca, dodaje brašno. Frustrirao je, brzo miješajući dok ne postane zlatna. Glavna stvar nije joj da se dam potamni, dat će gorčinu supu. Dodaj u masovna luka. Stisnite češnjačke češnjake, jedan napušta cjelinu. Malo pečeno povrće u brašnom.

Dodajte oko 50 ml vode u tavu, promiješajte. Odložite tavu na stranu.

Hreb jefky sese na kockice. Preostale ploče za beli luk. Zagrijati malo ulja, belog češnjaka. Pržite manje od minute kako bi naftno navodio zanimljiv miris, nakon očišćenog češnjaka. Pečena krutona za kora.

Ispustite dekociju iz krompira i bundeva, odgodite na vrijeme. Povrće se nalazi kako bi dobilo pire. Dodajte pastu rajčice i punjenje brašna, pomiješajte. Povrće juha prilagodite konzistenciju supe od bundeve. Ponesite masu da prokuha. Nakon što je dopustio da stane ispod lida nekoliko minuta. Izlijevanje na porciju ploča. Croutons se mogu staviti u supu, a vi možete podneti odvojeno.

Apetizirajuća supa sa kukuruzom

Ovdje je temelj dva proizvoda: bundeve i kukuruz. Ova kombinacija je prilično skladna. Za takav recept za supu od bundeve morate uzeti sljedeće proizvode:

• 500 grama pročišćene bundeve;
• 600 grama smrznutih kukuruza;
• Glava Owka;
• ponekad jedan luk;
• 100 grama kukuruznog ulja;
• kašika paprike;
• 50 grama sjemenki bundeve;
• Tri klinče od belog luka;
• Malo soli i bibera.

Ova supa ima ugodan i bogat ukus. Cijelu tajnu u pravilnom kuhanju povrća. A originalni feed samo daje prvo jelo zanimljiv pogled.

Kako kuhati ukusnu supu?

Meso bundeve isječene na male kocke, poslato u oblik pečenja. Dodaju se ekstra čišćene čepove sa češnjakom, veliki luk se sjeckaju. Zalijevana pola ulja, posipala solju i biberom, pažljivo miješane.

Pokrivaju foliju i pošalju u pećnicu, grijani na dvjesto stepena. Pecite sastojke trideset minuta, trebali bi biti meki.

Pošaljite sve u loncu, dodajte oko 500 grama kukuruza, sipali 700 ml vode. Donesite sve u prokuhajte, a zatim prokuhajte još par minuta. Okrenite masu u mašenoj težini. Nakon što se masa ponovo dovodi do ključanja, uklonjena iz peći, prekrivena supa sa poklopcem.

Ostaci nafte se zagrijavaju u tavi prženja. Pečenje preostalih zrna kukuruza i sjemenki bundeve. Paparić se prsio. SRJ oko sedam minuta. Kada servirate svaku ploču s bučnoj supa, posipajte sjemenim i žitaricama.

Prvo jelo sa slaninom i ražom krutonima

Ova supa ima i svijetli ukus. Međutim, teško ga je nazvati nisko-kalorijom. Za njega trebate pripremiti sljedeće proizvode:

• jedna šargarepa;
• Tube krompira;
• tri stotine grama bundeve bez ogulite i sjemenki;
• dva komada ražih hljeba;
• Čaša mlijeka ili sočne kremu 10 posto;
• Par klinaca belog luka;
• sto grama slanine;
• dvadeset grama putera;
• čašu vode;
• neki začini po ukusu.

Prilikom nanošenja, takva opcija supe može se ukrasiti perflicima od peršuna ili podružnica Dill-a, po želji.

Apetiziranje jela: Opis recepta

Povrće se pažljivo čiste. Bundeka, šargarepa i krompir rezane kocke srednje veličine. Dodajte ih u loncu, sipajte čašu vode, stavite krem ​​ulje. Kuhani ispod poklopca petnaest minuta. Vatra je bolja da odabere minimum. Periodično miješani sastojci. Ako povrće još nisu postale meke, nastavite kuhati.

Češnjak fino crochat. Slanina i hljeb se reže u malim kockicama. Mix beli luk i slanine. Kopile treba biti uhvaćeno u pergamentu. Stavite red hljeba i u blizini - slanina. Sezona po ukusu. Topla pećnica do dvjesto stepena. Pečeni sastojci oko sedam minuta. Slanina bi trebala postati hrskava.

Spremno povrće se uklanja iz peći, sipaju mlijeko. Sezona osnova za supu po ukusu. Nakon donošenja mase u prokuha ispod poklopca. Uz pomoć blendera pretvorite sve u pire, ulijevajte supu u porcije ploča. Svaki dio krekera i slanine. Supa je vrlo mirisna. Zahvaljujući slanini, ispada zanimljiva kombinacija hrskavih kriški i glatke supe. Ukrasite zelenilo po ukusu.

Juha od škampi: Svečana opcija

Juha sa škampima može postati svečana poslastica. Za to koristite i mala i velika morska hrana. Za takvu ukusnu verziju prvog jela trebate uzimati:

• 250 grama vode i bundeve;
• Klinčić belog luka;
• 70 grama mrkve;
• kašika maslinovog ulja;
• 300 grama škampi;
• 150 ml kreme;
• kašika sjemenki bundeve;
• nekoliko žlica parmezana;
• Začini po ukusu.

Meso bundeve isječe u kocke, pošalji u loncu. Sipajte biljnu vodu. Mrkva su čisti i rezni krugovi, dodajte u bundevu. Slani po želji, ako je poželjno, uvedena je svaka vrsta bibera. Pripremite se na srednjoj vatri oko trideset minuta. Kao rezultat toga, povrće treba biti mekano.

Čist škampi. U tavi se zagrijava ulje, nasjeckani češnjak dodaje se, prženja od minute, nakon čišćenja. Mirisne pečene škampe. Učinite to duže od sedam minuta. Male kopije dovoljno i pet.

Spremno povrće uz pomoć blendera pretvorite se u pire. Unesite kremu. Priprema još pet minuta. Gledajte da je supa postanu vruća, ali nije prokuhala. Usvojene škampe. Kuhana minut. Prosipajte supu na porciju ploča.

Za ukrašavanje možete koristiti sjemenke bundeve, svježe ili sušene zelenilo. Pokriveni porcije sa naribanim sirom. Umjesto parmezana, možete ponijeti bilo kakvu čvrstu ocjenu.

Punkera je odlična osnova za originalne i ukusne supe. I s tim, to su savršeno krem ​​opcije. Činjenica je da je kuhana ili pečena bundeva vrlo mekana, lako ga je pretvoriti u pire. Razrijediti takvu konzistenciju, koristiti juhu i dopuniti jelo sa krekerima, hrskavim komadima slanine, sjemenki bundeve ili zrna kukuruza. Mogu se dobiti više začinjenih supa ako isperite sve povrće, pržite ih na aromatičnom ulju ili dodajte različite začine ili bilje.