Juha od rajčice: recepti, sastojci, opcije kuhanja

Rajčica su ukusna i korisna povrća bogata vitaminima i mikroelementima koje su neophodne za održavanje zdravlja ljudi. Oni se ne sačuvaju samo za zimu i u svježi su formi, već i koriste kao komponentu različitih salata, sendviča, prvog i drugog jela. Nakon pregleda današnje publikacije, saznat ćete šta i kako skuvati paradajz supu.

Sa rižom

Ovo lagano jelo odlikuje se ugodnim ukusom i izrečenom aromom povrća od belog luka. A riža prisutna u svom sastavu čini i dovoljno zadovoljavajući. Za kuhanje takvog ručka, trebat će vam:

• 2 litre bujona.
• 1 banka konzerviranih rajčica.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 1 Lukovitsa.
• 1 celer.
• 1 šargarepa.
• 250 g risa bas.
• 1 C. L. Pasta od paradajza.
• Sol, šećer, prizemna paprika, sirće, kremasto i biljno ulje.

Prije kuhanja paradajz supe, morate liječiti povrće. Luk, češnjak, šargarepa i celer očišćeni iz svih dodatnih, opranih, podebljanih i pečeni u grijanom ulju. Kad im se omekšaju, paradajz i tjestenina su im dodani. Sve je to zadovoljno, biber i ugašen oko sedam minuta. Rezultirajući zahvat i unaprijed opranu rižu sipaju u loncu sa vrućim juhom. Čim otmiče, upotpunjuje ga prstohvat šećera i sirćeta, a zatim prokuhajte oko četvrt sata.

Sa jajima

Ova apelizacija i lagana supa od rajčice kuhana je na pilećih juha i sastoji se od velikog broja različitih povrća. Stoga se ispostavilo ne samo ukusno, već i korisno. Da ga kuham kod kuće, trebat će vam:

• 200 ml pilećeg juha.
• 4 paradajz.
• 6 Cartoshin.
• 1 Lukovitsa.
• 1 slatka paprika.
• 3 kuhana jaja.
• Sol, zeleni i začini.

Budući da pripremamo paradajz čorbu od svježe paradajza, prvo su prekriveni kipućom vodom, a zatim pažljivo oslobođeni kože. Nakon toga, ošišani su komadima i zajedno sa ostalim samim i tkanim povrćem tretira blender. Rezultirajući pire krompir se sipaju sa juhom, oni su zadovoljni, začinjeni, ukratko je kuhan na slabij topljici i flaširanju na tanjurima. Prije posluživanja, svaki dio se nadopunjuje nasjeckanim zelenilom i polovinama kuhanih kuhanih jaja.

Sa tjesteninom i piletinom

Ova paradajzna supa odlikuje se jedinstvenom aromom i ugodnim slatkim ukusom pričvršćenim za ponovno punjenje od rajčice i bugarske paprike. Da ih nahranimo svojim domaćinstvima, trebat će vam:

• 300 g pilećeg mesa.
• 80 g tjestenine.
• 2 litre vode.
• 5 rajčica.
• 3 kartoshina.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 1 šargarepa.
• 1 slatka paprika.
• 1 Lukovitsa.
• Sol, šećer, mirisni začini i ulje.

Ispranu piletinu izlila hladnom vodom i kuhala se sporim vatrom, ne zaboravljajući prikupljanje pjene. Čim meso je spremno, krompir i mljevenje luka, mrkve, slatkih paprika, paradajza, šećera i češnjaka utovarena su u juhu. Sve ovo je slano, sezona i nastavite tomiranjem na minimalnom požaru. Ubrzo prije isključivanja ploče, paradajzno juha s piletinom nadopunjuje tjesteninu i donosi spremnost.

Sa bundevom i kremom

Ova nježna kremasta supa ima gustu baršunastu teksturu i ugodan začinjen ukus. A bundeva je dodala da mu daje narandžastu nijansu. Da biste mu dali vrijeme za večeru, trebat će vam:

• 200 ml krema.
• 1 l vode.
• 4 paradajz.
• 1 veliki komad bundeve.
• 4 Lukovitsy.
• 2 kocke juha.
• Sol i začin.

Prije kuhanja paradajz supe, morate napraviti povrće. Zakrivljeni i oprani luk rez i izliven u loncu u kojem su kriške bundeve već dostupne. Sve ovo se izliva vodom, slane, sezone i kuhaju 10 minuta od trenutka ključanja. Na sljedećoj fazi omekšano povrće se uklanja iz tave i zajedno s rajčicom tretiraju se sa blendom. Rezultirajući pire krompir razblaženi su kremom i juhom, a zatim su flaširani na pločima i poslužuju se za stolom.

Sa tri sorte paradajza

Ova mršava juha od paradajza je organsko napisana u vegetarijanskom meniju. Zbog činjenice da u njemu postoje tri sorte rajčice, on ispada nevjerojatno zasićene i, naravno, korisne. A nedostatak krema i drugih aditiva čini i slabom kalorijom. Da biste pravovremeno stavili mirisnu kremastu supu na trpezarijski stol, trebat će vam:

• 2 žuta rajčica.
• 8 paradajza trešnja.
• 3 crvena rajčica.
• 2 zuba sa češnjakom.
• 1 slatka paprika.
• 2 celer stabljika.
• Sol, bosiljak, šećer i maslinovo ulje.

Penjenje povrća očišćeno od svih nepotrebnih, a zatim se tretiraju blendom. Rezultirajuća masa zadovoljava, postepena s bosiljom i šećerom, ponovno biče i poslata na štednjaku. Sve će ovo uskočiti u slabi vatru, stisnite češnjak i maslinovo ulje, flaširano na pločima i poslužite se na stolu.

Sa nulom

Vrlo ukusna supa od rajčice, poznatija kao "harira" izmislila su marokanske hostese i vjerovatno će voljeti sve ljubitelje neobične hrane. Da bi vaš rođaci natjerali da pokušaju, trebat će vam:

• 250 g bope slanutra.
• 1 l vode.
• 5 mesnato paradajz.
• 1 Lukovitsa.
• ½ C. L. Charissa.
• 1 C. L. Papriks, kurkuma, čekić đumbir šafran, škrob i brašno.
• Sol, metvica, biber i mršavo ulje.

Krzani i oprareni luk Pasheover u podmazinu tavu. Jednom kada postane transparentna, menta, paradajz i začini dodaju ga. Sve je dobro miješano, ukratko toplo na sporoj toplini i potrošite u loncu s kipućom vodom. Nakon pola sata, pilići dodaju. U sljedećoj fazi buduća supa zadebljala se mješavinom škroba i brašna razvedena u malom iznosu juha i dovela do potpune spremnosti.

Sa lećila

Vrlo ukusna supa od rajčice, kuhana bez grama mesa, definitivno će pronaći svoje navijače ne samo među vegetarijancima. Zavari sebi sebe i svoj dom, trebat će vam:

• 1 šolja lećila.
• 1 banka rajčice u vlastitom soku.
• 1 šolja povrća.
• 200 ml soka od paradajza.
• 2 mrkva.
• 1 slatka paprika.
• 1 Lukovitsa.
• 2 zuba sa češnjakom.
• Sol, voda, mršavo ulje i začini.

Luk, biber i šargarepa čiste se iz svih dodatnih, opranih, tankog podebljanih i putnika u podmazivom tavu prženja. Rezultirajući prianjanje izliven je u loncu sa ključalim juhom. Tu su i preglasne leće, sol i drobljeni češnjak. Sve ovo nije dugačak tomatinac na slabim vatrom, sipao sok od rajčice i stisnite konzervirane drobljene rajčice. Gotovo gotova sezona supe, donesite do ključanja i uklonite iz peći.

Sa mesnim okruglicama

Juha od rajčice, kuhana prema donjem receptu, podjednako je pogodna za odrasle i za male potrošače. Da ih nahrani cijelu porodicu, trebat će vam:

• 400 g piletina mlevena.
• 700 g paradajza u svom soku.
• 1,5 litara vode.
• 1 jaje.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 2 male sijalice.
• 1 šargarepa.
• 3 kartoshina.
• Sol, začini i ulje.

Paradajzna supa sa mesnim okruglicama priprema se dovoljno brzo i jednostavno. Razapeti i oprani krompir narezan na kocke i poslan u loncu za kipuću vodu. Tri minute kasnije, ukupna je prianjanje jedne sijalice, mrkve i rajčice u ukupni spremnik. Sve je to zadovoljno, sezona i dopunjuje mesne okruglice formirane od mljevenog mesa, sastoji se od pilećeg tla, jaja, nasjeckanog luka i zdrobljenog češnjaka. Razgovor supe dok se komponente ne budu meke i uklonjene sa ploče. Možete ga poslužiti sa pavlakom i zelenilom.

Sa krastavcem i rižom

Ova zasićena poljska paradajzna supa razlikuje se od rijetkosti jednostavnog sastava. Priprema se na bazi mesne juhe sa dodatkom povrća i žitarica. I da ga skuham, trebat će vam:

• 1 kg zrele sočne rajčice.
• 1 litla mesne juhe.
• 1 krastavac.
• 2 st. L. riža.
• ½ Cup pavlaka.
• Sol, voda i zelenilo.

Počnite reproducirati klasični recept od paradajzna supa u poljskom, morate pripremiti rajčicu. Isprane su, rezane po četvrtinama, preklopite se u loncu, osušene u malu količinu vode i ne volite kroz sito. Rezultirajući pire krompir razblaženi su mesnim juhom, oni su zadovoljni, začinjeni i dopunjuju rižu. Sve se to kuha za spremnost žitarica, a zatim puni kiselu pamu, prehladi se i izlije u tantice u kojoj se već nalazi tanki krastavac.

Sa krompirom

Paradajzna supa pripremljena prema dolje opisanoj metodi, organsko se uklapa u povremeni meni. Odlikuje se jednostavnošću tehnologije i vrlo minimalističkom kompozicijom. Da biste ga brzo skuhali za ručak, trebat će vam:

• 300 g krompira.
• 120 g paradajza.
• 500 ml vode.
• 50 g pavlaka.
• Sol, kurkuma, curry i mrljće ulje.

Za početak, preporučljivo je učiniti začine. Izlivaju se u ključalo ulje i nakratko toplo. Tada tamo dodaju drobljene rajčice i čekaju dok ne omekšavaju. U sljedećem koraku sve je to dopunjeno kriškama krumpira, sjedela i izlijevala vodom. Buduća supa se isplati u četvrt sata sata, a zatim stisnite pola dostupne pavlake i nastavite da se tomaciteta na slabi požar. Nakon još sedam minuta uklanja se iz peći i malo se hladi. Prije posluživanja, supa se vraća ostaci pavlake.

Sa vinskim sirćetom

Oni koji vole u ljetnoj vrućini za jačanje osvježavajuće hladne večere, sigurno klasični recept za paradajz supu Gaspacho je koristan. Da ga ponovim kod kuće, trebat će vam:

• 1 kg zrelog mesnata rajčica.
• 2 zuba sa češnjakom.
• 1 krastavac.
• 2 slatka paprika.
• ½ Krasnaya Lukovitsa.
• 1 bijela kriška za kruh.
• 1 umjetnost. L. Limun soka.
• 1.5 Članak. L. Crveno vino sirće.
• Sol, voda, šećer, tobasco sos i maslinovo ulje.

Preopremljeni rajčici prekriveni su kipućom vodom, pažljivo se oslobode od ogule i srušili blender s hljebom, češkom i drugom povrću. Rezultirajuća masa je zadovoljna, začinjena i miješana vinskim sirćetom, tobasco sosom i limunovim sokom. Sve se to pogrešno pogriješi kroz sito, prskaju maslinovim uljem i ukloni u hladnjak.

Sa đumbirom

Ova ukusna juha od rajčice izrađena od konzervirane rajčice može se pripremiti u bilo koje doba godine. Za to vam treba:

• 1 Lukovitsa.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 1 korijen đumbira.
• 1 banka konzerviranih rajčica.
• ½ C. L. sirće.
• Sol, zira, šećer, ulje i voda.

Luk i češnjak čiste su od ljuska, pranja, drobljenih i putnika u podmazanoj tavi prženja. Zatim dodajte začine, šećer, sol i đumbir. Rezultirajući roštilj se isključuje u duboke posude, nadopunjuju rajčicu, sipa se malom količinom vode i dovedu do ključanja. U završnoj fazi gotovo gotova supa sakrila se sirćetom i obradi mikserom. Poslužite ga s hrskavim Krutoni ili sendvičima sa sirom.

Sa češnjakom i bosiljkom

Ova svijetla, zagrijavajuća supa ima osjetljivu konzistentnost poput krema i sigurno će ući u kulinarsku kolekciju svakog ljubitelja italijanske kuhinje. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:

• 1 kg paradajza.
• 1 Lukovitsa.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 5 bosiljka.
• Sol, maslinovo ulje i začini.

Luk i češnjak čisti se iz cijele, isprati, drobljene i pečene u podmazanoj tavi prženja. Čim mijenjaju boju, dodaju bosiljak, začine i sjeckanu rajčicu, od kojih su makaze prethodno uklonjene. Sve se to tretira sa mikserom, premještenim u lončev, izliven malom količinom vode, sječena i kuhala u roku od četvrtine sata od trenutka ključanja.

Sa kremom i paradajznim pastama

Ova slana supa postat će izvrsna laka večera za sve koji ne žele prevladati tešku hranu preko noći. Da ga skuham, trebat će vam:

• 400 g rajčice u vlastitom soku.
• 150 ml vrhnja (10%).
• 2 zuba sa češnjakom.
• 2 Lukovitsy.
• 2 st. L. Pasta od paradajza.
• Sol, ulje i osušena paprika.

Prekriveni i fino nasjeckani luk prolaze na dubokom podmazivom sočipu, a zatim se nadopunjuju pritiskom belog luka i nastavite kuhati. Nakon nekoliko minuta, zdrobljena rajčica i paradajz pasta izlivaju se u ukupnu posudu. Sve je to čvrsto, sezona i tomatiza dok se komponente ne budu meke. Na sljedećoj fazi gotovo gotova supa izlila je krema i kuhala u roku od pet minuta.

Sa sosom od piletine i paradajza

Ova mirisna zasićena supa bit će puni ručak za cijelu obitelj. Ima ugodno ukus i baršunasto krem. Zavarivši takav paradajz čorbu sami, trebat će vam:

• 250 g piletine.
• 200 g paradajz sosa.
• 500 g paradajz.
• 250 ml vrhnja (18%).
• 2 litre vode.
• 1 šargarepa.
• ½ Luk.
• Sol i ulje.

Oprano meso je položeno u loncu, izlivenoj hladnoj vodi i prokuhajte u minimalnom požaru. Kad je piletina gotovo spremna, to se dodaje šargarepa i sjetva. Nakon nekoliko minuta, meso se uklanja iz juhe, a narezane rajčice su utovareni na svom mjestu. Sve je to zadovoljeno, dovedite do prokuhanja i obradite blendom. U završnoj fazi juhe supe sa komadima piletine, krem ​​i paradajz soka, a zatim se zagrijava u sporoj vatri i deset minuta čišćenja sa gorionicima.

Sa Mashamom

Ova neobična zasićena supa proburit će očarene orijentalne kuhinje. U svom sastavu postoji mnogo različitih začina koji mu daju jedinstveni miris. Da biste ga skuhali u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 100 g masha.
• 150 g paradajza u svom soku.
• 650 ml vode.
• 30 g paradajznog paste.
• 1 Lukovitsa.
• 1 lovor.
• 1 cimet štap.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 1 C. L. kurkuma.
• Na ½ Ch. L. sušeni đumbir i zira.
• Sol, šećer, biber, zelenilo i ulje.

U čaši ispunjenoj vodom položite lovorovu i štapiću cimeta. Sve se to šalje u vatru i dovodi do prokuhanja. Nakon par minuta, prepuštene i pržene na suhom tavi prženja. Sadržaj spremnika prekriven je poklopcem i ostavljaju se na slaboj vrućini. Nakon nekog vremena, iz cimet i lovorike uklanjaju se iz skewer-a, a umjesto toga dodaju prkosiv luk, paradajz, paste paradajz, začine i šećere. Sve je to zadovoljno, prilagođeno dok se pripremaju, stisnite beli luk, posipajte sitno sjeckane zelenilo i uklonite iz plamenika. Ako se od supa pokazala previše guzna, dopušteno je razrjeđivanje željene konzistencije kuvanom vodom. I prije posluživanja u svakom dijelu možete dodati limun limun.