Domaća šunka u šunku - recept šunke u pećnici
zdravo!
Danas ću kuhati svinjetinu u pećnici.Ovog puta ću joj ispeći, a ne cijeli komad, već iseče komade. Ali nakon kuhanja, opet će postati jedna cjelina. Ovo će mi pomoći sa šunkom.U stvari, vrlo je zgodno. Sa štampom iz devojke, šunka nije baš gusta.
Za kuhanje možete koristiti bilo koje meso, povrće i čak gljive. Njihove dimenzije mogu biti različite - mljevene, kocke, cijeli brojevi. Sviđa mi se što komadi izgledaju. Za pripremu šunke nemam nitritnu sol, a bez toga se ne pokaže baš ukusno. Stoga će biti ekstrudirano meso.
Šunka od svinjetine i piletine u šunku - recept u pećnici
Vjerovatno se mnoge ljubavnice pitaju: "Šta kuhati iz mesa?". Uostalom, u dijeti mora biti prisutan, a uobičajena jela hranila. Evo magije na kuhinjskim čarobnjaštvom počinje
I ja ponekad čarobnjak sa poznatim sastojcima!
Danas imam ovo raspoloženje.
Dakle, danas ću eksperimentirati sa sljedećim Set proizvoda:
- Svinjetina - 1kg
- Pileći file - 1 300 gr.
- Češnjak 2-3 zuba
- Začini za meso - 1/2 žličice
- Miks paprike u mlinu
- Senf 1 žličica
- Sos ili soja sos
Nastavljamo da radimo čudo!
Korak 1. Za početak, ne baš debeli komad svinjskog pranja i izrežite na male komade.
Naravno da se možete kretati kroz mlin za meso, ali tada će biti više kao kobasica.
Masnoće seče manji od glavnih komada - ne vole sva domaćinstva, a bez njega će naše buduće remek-djelo biti suho.
Korak 2. Ne zaboravite da se raspadate pileći file!
Korak 3. Meso koje previjamo u veliku posudu. Tamo dodajte sjeckani češnjak, pustite da prođe kroz štampu ili jednostavno sitno bliski.
Takođe nastavite sa začinima - bez njih bilo gdje!
Korak 4. Ali prvo morate biti sigurni - da li svi začini dolaze u začini za meso, pojesti svoje najmilije!
Korak 5. Sve savršeno. Možete dodati.
Usput, na mnogim paketima možete čitati puno korisnih informacija.
Korisno ako nije istina?
Korak 6. Ali natrag u naše meso. Ono što smo još zaboravili? Senf, soja sos, biber. Izgledaju kao da je to to.
Svi su dobro mešani.
Korak 7. Pa je došlo do pridošlice. Ili kako kažu gadget.
Za početak na dnu hakova, spuštamo dno.
Korak 8. Nadalje sam uložio ulaganje, vezan na jedan bočni paket za pečenje.
Korak 9. Sad ću propustiti dobro svinjetinu.
Šunku smo potpuno ispunili. Pitam se koliko će ostati nakon kuhanja?
Ostaje da veže paket i napravi 1-2 probune na čačkalicu u njemu!
Korak 10. Stavili smo našiše. Stavite u frižider na krastavcu. Imam 2 sata na tome.
Duže vrijeme za pokupiti za mariniranje, to je još ukusniji krajnji proizvod.
Meso se raspadalo.
Korak 11. Šaljemo ga u grijanu pećnicu za 2-2.5 sati. Vrijedi ostati ovdje.
Ako na kraju želite dobiti šunku u šunku kod kuće, zatim prema preporukama, temperatura pripreme ne smije biti veća od 80ºS.
Korak 12. Pecite 150 ºS. Bit će oko 2 sata. Tada ga uklanjamo iz pećnice, cool i stavi ga u frižider za noć.
Korak 13. Jutro. Pogledajte koliko je veliki naš proizvod predložio!
Mi ćemo analizirati šunku.
Uklonite paket i uklonite višak masnoće.
Korak 14. Rezanje na okruglim komadima nije baš ugodno - prevelike runde! Pa sam presekao na pola, a onda.
Tako je jednostavno, možete kuhati prešano meso, kod kuće sa vlastitim rukama.
Apetitno se dogodilo! I vrlo ukusan! Probati!
Eksperimentirajte sebe eksperiment s nama!
Na nove kulinarske sastanke!
