Korak po korak recept za rolne svinjetine sa gljivama i zelenilom + fotografija
Svinjski peciva sa gljivama može se poslužiti za večeru, večeru ili svečani stol. Čak su i hlađeni rolni vrlo ukusni i mogu se poslužiti kao užina. Preskakanje za njih svi biraju njegov ukus. Nudimo vam recept za svinjske rolne pržene u tavi sa gljivama (uljima) i kopar, ali možete koristiti razne punjenja - sir, zelenilo, lupe, slanine, orašaste matice i čak slane krastavce.
Potrebni sastojci
Za kuhanje 8 koluta koje su vam potrebne:
- 600 g svinjske pulpe;
- 200 g svježe ili smrznute gljive (imamo ulje);
- 1 mala sijalica;
- mali paket kopar ili drugog zelenila;
- Sol, paprika zemlja crna po ukusu;
- Biljno ulje za prženje gljiva i mesa.
Svinjski pecivi: recept sa fotografskim stupnjem
Pržite gljive sa sjeckanim finim lukom u tavi i cool. Imamo zamrznuta ulja koja smo ranije razumjeli i oprali pod tekućom vodom. Pečeli smo ih na srednje toplinu, stalno miješajući. Ako ste pripremili čitave šampinjone ili druge gljive, prvo se trebate smanjiti.
Kad se gljive ohlade, dodajte nasjeckanim na njih.
Dok se gljivice ohlade, peremo svinjetinu, suvimo i izrezali u porcije veličine iz dlana.
Svaki komad pospite solju, biberu i pobijedite s obje strane.
Na rubu svakog komada mesa položite punjenje.
Dijelovi mesa okrenemo u rolne i pričvrstimo čačkalicu.
Zagrijte posudu sa biljnim uljem i pržite na njenim svinjskim rolama 5-6 minuta. Svakih 1,5-2 minute trebaju okrenuti.
Prije posluživanja, ne zaboravite izvući čačkalice. prijatno!
