Jam iz gušnice pet minuta za zimu

Sastojci

• Gooseberry - 600 g
• Šećer - 500 g
• Voda - 100 ml

Vrijeme kuhanja: otprilike 1 sat

Spreman porcija: 0,7 - 0,8 litara

Gooseberry - Jedinstvena bobica, nije samo ukusna, već i vrlo korisna. Svježi oblik - ovo je skladište vitamina i korisnih tvari. Spremite ta svojstva dugo moguća. Među domaćinima su posebno popularni zastoj od koprive od pet minuta, što ostaje najdragocjeniji za zimu, koja se nalazi u bobicama, jednostavno i brzo u pripremi.

Postoji oko 50 vrsta gooseberry, a broj sorti nema hiljadu. Bobice su različite boje i veličine. Najčešća zelena i crvena, manje su uobičajene sorte s crnim, ružičastom, žutim, ljubičastom voćem. U našem slučaju korištene su crvene bobice, ali proporcije i tehnologija kuhanja su pogodni i za zeleno.

Isprobajte zastoj za kuhanje iz cipele od pet minuta, recept sa fotografijama po korak pomoći će vam u pripremi ove ukusne delicije. Razgovarat ćemo o klasičnom načinu kuhanja, kao i o nekim opcijama na recept koji mogu napraviti "označavanje" u uobičajenom ukusu.

Sadržaj članka:

1. Kako kuhati džemat iz gooseberry 5 minut (sa fotografijom)
2. Jam od gušnice pet minuta u spor štednjak
3. Jam iz cipela od petominutnog limuna
4. Jam od petominutnog recepta za petoeseriju sa narančastom

Kako kuhati džemat iz gooseberry 5 minut (sa fotografijom)

Kada započeti zastoj za kuhanje iz Gooseberry 5 minut za zimu? Bolje je da ne čekate da preispita i postane mekano i počne praznine dok bobice radi tvrdo i elastična koža.

Prikupljeni voće prvo se trebaju osloboditi od smeća, iz njih ukloniti plodove. Oguljena gooseberry treba dobro isperiti, ali istovremeno se pokušati ne sjećati. Bolje je to učiniti pod tekućom vodom, koristeći sito ili colengeru, ali ako ne postoji takva mogućnost, to bi trebalo učiniti u zdjelici, a zatim mijenjaju vodu i izlivaju sito i pružimo prosiju i daju pjenu izlijevanje vode.

Čiste bobice stavljaju u lonca ili baskijski sa širokim dnom. Za zaglavlje za kuhanje više emajlirana jela je pogodna, ali možete kuhati u bilo kojem drugom. Stručnjaci savjetuju ne koriste aluminijske posude, jer prilikom kontaktiranja s njima, korisne tvari koje sadrže bobice su uništene. Međutim, takva je jela vrlo jednostavna i brzo se zagrijava, toliko hostese-a ga koriste za pripremu "pet minuta", bez straha da će se pojaviti "oksidacija".

Bobice trebaju zaspati kavu kuhani šećerni pijesak. Nakon toga morate ih staviti na nekoliko sati u hladnjaku tako da dodijeli sok. Možete to učiniti uveče, odlazeći noću, ili obrnuto, ujutro da napravi džem popodne. Ako nema takve mogućnosti i potrebno je zavariti brže, ova faza se može preskočiti, tada biste trebali odmah sipati bobice vodom i staviti na štednjak. Bolje je ne uključiti veliku vatru, već zagrijavanje na srednjoj ili malom.

Bobice sa šećerom nakon nekog vremena dat će malo soka. Dodajte im oko pola šalice vode i stavite na štednjak. Bolje ako je nivo grijanja minimalan. Pa će se zastoj postepeno grijati. A korisne tvari neće imati vremena za kolaps, jer se događa kada je oštar porast temperature.

Kada se nastati sadržaj tave, izlijte preostali šećerni pijesak i lagano mešajte, pokušavajući se ne sjećati bobica. Preporučuje se miješati drvenu kašiku ili lopaticu s dugačkom ručkom, ali bilo koji drugi koji je koristio domaćicu. Uklonite pjenuću pjenu.

Budući da je zastoj iz gušnice pet minuta, pa je tako za broj minuta. Od trenutka ključanja, pogledajte vrijeme i držite se požaru sa loncem 5 minuta. Sadržaj će se povećati u jačini, koji se povećava. Pažljivo miješati. Ako je potrebno, možete ukloniti iz vatre na minut, a zatim ponovo stavite. Zašto tačno pet minuta, a ne deset, nema dvadeset i ne pola sata? Ovo je vrijeme dovoljno da se bobice namoče sa sirupom, a istovremeno su zadržali snagu prirode i njihovu korist.

Ako će se zastoj čuvati u hladnjaku, na stalnoj temperaturi, možete se sigurno preći na sljedeći korak. Na ostalim uvjetima skladištenja vrijedi hlađenje zaglavljenja da se ohladi, a zatim se ponovo zagrijava i kuhajte još 5 minuta od trenutka ključanja. Neke hostese čine pet minuta u tri prijema.

Banke i poklopci za zaglavlje - pet minuta mora biti dobro pripremljeno. Nastavite parom ili sterilizacijom u mikrovalnoj pećnici. Za polu-litarske litre su dovoljno 4-5 minuta. Spremni zastoj izlivanje vrućim i odmah se povukao s navlakama. Možete koristiti brtvenu mašinu, ali zastoj se savršeno pohranjuje sasvim zime kao i pod konvencionalnim kapronom ili vijcima.

Jam od gušnice pet minuta u spor štednjak

Ova opcija kuhanja idealna je za one koji ne vole stajati na štednjaku. Pomoći će mu u vrućini kada ne želite da kuhate u vatri. Ispada da nije manje ukusan nego kuhan na uobičajen način.

Bobice se moraju pripremiti kao u glavnom receptu - uklonite smrznutu i isperite. Ako postoji vrijeme, onda možete otići u posudu bobica i pola šećerne pijeska nekoliko sati tako da raspoređuju sok. U slučaju kada zastoj treba brzo kuhati, možete početi kuhati odmah.

Na panelu Multivarka morate odabrati režim "utapanja" ili "mulopugovača" za 30 minuta. Ovo je put dovoljno za šećer da se rastvara, bobice zagrijane i sirup zakipel. Ne zatvarajte poklopac, u protivnom nećete moći ukloniti pjenu, a zastoj može pobjeći kroz ventil. Dok multicOoker radi, periodično je izmešio zastoj sa lopaticom i pucala rezultirajuća pjena.

Čim višekoker završi ciklus, izvadite posudu i stavite na postolje. Pričekajte dok se džem ne ohladi, a zatim ponovo uključite multiceoker, dovedite do ključanja i kuhajte tačno pet minuta. Nakon toga neka se ohladi. Za to vrijeme, bobice su natopljene sirupom, pa će se zadržati već duže vrijeme. Poslednji put stavite posudu u spor štednjak i još jednom prokuhajte, provalite vruće u pripremljene banke.

Jam iz cipela od petominutnog limuna

Za one koji se odbijaju previše slatki ukus, i samo za ljubitelje područja, postoji jedan mali trik - u petominutnoj komi se može dodati limun! 600 grama bobica, kao u glavnom receptu, bit će dovoljno polovine jednog limuna. Može se kretati kroz mlin za meso, mljeti u blender ili izrezati na komade. Limun dodajte u sirup zajedno sa bobicama. Ostatak procesa kuhanja limunske zastoja ne razlikuje se od glavnog recepta.

Jam od petogodišnjeg kopriva: recept sa narančastom

Za zaglavlje na ovom receptu, bobice trebaju da se grickaju mlin za meso ili mljevene u blenderu zajedno sa narandžastom. Možete koristiti samo meso i zešt, ali da biste dobili miris, bolje je baciti narandžastu, samo što trebate izvući kost iz njega.

Proporcije će biti:

• Gooseberry - 600 g.;
• Narandže - 1-2 komada;
• Šećerni pijesak - 500 g.

U prizemlju gnoj sa narančastom da sipa čašu šećerne pijeska, dobro pomiješajte i stavite na malu vatru. Pažljivo miješajući da donesem prokuha, prelijte preostali šećer, pomešajte ponovo, dovedite do prokuhanja i kuhajte pet minuta, nakon čega, bez čekanja u sterilizirane staklenke i zatvorite navlake i zatvorite poklopce.