Cucumbers u rajčici napunite zimu - strašni recepti

Zdravo, prijatelji!

U ovom ćemo postu razmotriti neobično ukusne opcije za krastavce u rajčici. Ovo je lijepa užina pogodna za kebab. Važni su korijenskici poput mladih i razbijanja plodova za takvu poslasticu. Mogu se izrezati na kriške, prstenje, ploče.

Pripremite užinu sa sokom od paradajza, sosom, pasta ili kečap. Kao i sa dodatnim termičkim tretmanom (sa sterilizacijom) ili bez njega. Očuvanje se priprema jednostavno i brzo. Ugodan ukus užine daje rajčicu. Zimi otvaramo tegle i služimo za stolom. Sok od rajčice može se pripremiti odvojeno ili koristiti kao gravur.

Već smo izbili banke hrskave i vrlo ukusne. Ako još niste uspjeli, onda idite na vezu i učinite na zdravlje. Možete napraviti salate iz ovog povrća. A sada počnemo kuhati.

Krastavci u zimskoj paradajzu - strašan recept bez sterilizacije

Najlakša opcija snack sa minimalnim brojem komponenti. Pažljivo pročitajte i idite u kuhinju da pripremite inkresti sjajnu užinu.

Kupljeno voće Preporučuje se upijaju 10-20 minuta u otopini sa sodom (po litri vode 2. L. Soda). Ovaj postupak će pomoći u uklanjanju nitrata od voća.

Za sipanje možete koristiti Payato Paste, kečap ili domaći sok.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg.
• CUCUMBERS - 4,5 kg.
• Biljsko ulje - 1 šolja;
• Salt - 2. L.
• Šećer - 1 šolja;
• Češnjak - 5-6 zuba;
• Sirće 9% - 8 st. L. (sitetska esencija 70% -1 st. L.)

Metoda kuhanja:

Korak 1. Dakle, da u procesu ne zaboravite ništa, pripremite sve proizvode na receptu. Povrće ispere, drobljenje čistim češnjakom. Sipajte ulje u čašu. Takođe ćemo pripremiti sol i šećer u pravom iznosu.

Korak 2. Odabir srednjih radleta. Voće natopljene u vodi 2-4 sata. Zatim isprati pod tekućom vodom. Da biste dobro isperili, koristite novu spužvu.

Ako su krastavci natopljeni u vodi, tada će biti hrskavi u salati.

Korak 3. Zatim, izrežite savjete sa dvije strane i malo suši na ručniku ili colenderu. Preseci ih prstenima debljine 2-3 mm. Tvrdo voće po mogućnosti čisti kožu.

Korak 4. Preseljavamo se u veliku posudu i neko vrijeme ostavićemo ih na miru.

Korak 5. Zatim pripremite sok od paradajza. Da biste to učinili, uzimamo zrelo voće, isperemo ih i uklanjamo loše lokacije po potrebi. Možete se malo zgužvati i postaviti. Uklonite plodom kože. Tako da je lako pucati, napraviti rezove na voće i spustite ih u kipuću vodu nekoliko minuta. Rezati kriške i preskočiti ih kroz mlin za meso (blender, sokovnik).

Korak 5. Izlijte ga u veliku posudu. Dodajte sol, šećer, ulje. Pomiješajte sve i stavite na srednji požar. Donosim stalnom mešanju da prokuham.

Korak 5. Nakon toga smanjujemo vatru i kuhamo 15-20 minuta.

Korak 6. Čim umak prestane pjenu, dodajte pripremljene krastavce u kipućuću tekućinu. Ne plašite se da ih ima mnogo. Svi mešani. Nakon minut zagrijali su se i kosili.

Korak 7. Pamuk nakon ključanja 5-7 minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak i sirće. Svi mešani. Isprobavamo užinu po ukusu i vlastitim se uređujemo (neko voli akutniju ili naprotiv. Nastavljamo kuhati još 5 minuta.

Korak 8. Neoznačenje vruće biljna masa za čiste cilindre. Prije penjanja provjerite za mjehuriće zraka. Ako jedu kašikom sa kašikom i zatvaraju se s vrućim metalnim poklopcima. Okrenite banke uz dno. Pokrivamo ih nečim toplim (pokrivač, pokrivač, kaj, ručnik). Ostavljamo u takvom stanju da završimo hlađenje. Hrskava i vrlo mirisna užina pohranjena na hladnom tamnom mjestu.

Kako kuhati krastavce za zimu u sosu od rajčice

Ako ne znate kako napraviti krastavce u rajčicu? Ispravno si došao. Užina sa belim lukom i s raznim začinima ispostavilo se izuzetno ukusno. Umak daje zelene ugodnom napomenu. Pripremite se, pokušajte i podijelite dojam.

Sastojci:

• Krastavci - 1-1,5 kg.
• Luk - 3 srednje glave;
• Češnjak - 6-7 zuba;

Za Marinadu:

• Voda - 800 ml.
• Pasta paradajza - 130 g.
• (2 članak.L. sa slajdom) 100g šećera
• Salt - 1. st. L.
• Ocking 9% - 60 ml.
• List uvale, grašak crnog bibera, mirisno i karanfil

Metoda kuhanja:

Korak 1. Cucumbers unaprijed uspon u hladnoj vodi za 2-3 sata. Tada isperemo, osušimo i rezali prstenje, slamu ili koristimo kovrčavi nož.

Korak 2. Sjajni pola prstena iz oguljenog luka. Ruby komadi češnjaka.

Korak 3. Uzmi čiste banke. Na dnu odgovaraju sloj luk i češnjak. Zatim smo stavili krastavce. U sredini tenka ponovite sloj belog luka i luk. Zatim ispunite potpuno cilindre sa revnošću. Po želji ponovite slojeve nekoliko puta.

Korak 4. Prokuhajte vodu. Sipajte kipuću staklenu podnu pod na vrh. Pokriti ih čistim navlakama. Ostavite da stane 10 minuta.Nakon određenog vremena sipamo vodu iz krastavaca u sudoper (to više neće trebati). Ispunite čistom kipućom vodom, pokriti poklopcem i ostavite da stanete još 10 minuta. Onda ne zaboravite da ga sipate.

Korak 5. U međuvremenu, pripremit ćemo marinadu. Da biste to učinili, uzimajte sok. Utočite vodu u njemu receptom. Dodaj u njega paradajz paste, sol, šećer i začine. Sva miša i prokuhajte nakon početka urle 2-3 minute.

Korak 6. Prije kraja kuhanja, sipamo sirće. Intenzivno mešajte sve i isključite. Vruća marinada sipaju krastavce na vrh.

Korak 7. Hermetički valjajući ih. Pojačem naopako. Zamotajte topla pokrivač i ostavite 48 sati postepeno cool. Držite takav zalogaj na hladnom mjestu.

Rezanny Cucumbers u rajčici napunite bez sterilizacije

U ovom receptu koristimo marinadu paradajza. Ali možete koristiti paradajz pastu. Sos u kojem ćemo kuhati krastavce, on se ispostavilo vrlo mirisno i ukusno.

Sastojci:

• 2 kg. krastavci;
• 2 kg. rajčica;
• 500 g. slatka paprika;
• 200 g. bijeli luk;
• 200 g. Sahara;
• 50 g. soli;
• 150 ml. biljno ulje;
• 80 ml. sirće 9%;

Metoda kuhanja:

Korak 1. Priprema povrća za umak (paradajz, biber, češnjak). Isperimo, osušimo se, čistimo iz kože i smanjimo potrepljenosti. Tada sve ove komponente prolaze kroz mlin za meso.

Korak 2. Sipaju rezultirajuću masu u loncu. Dodajte sol u nju, šećer, maslac, sirće.

Ako koristite sirćetnu esenciju, litra soka je dovoljna 1 nepotpuna kašika suštine.

Svi mešani. Stavili smo dupe na srednji požar i doveli do prokuhanja. Kuhajte sos 10-15 minuta sa periodičnim miješanjem.

Korak 3. Nakon toga dodajte krastavce u marinadu. Ne zaboravite masovnu miksu. Kuhajte 5-7 minuta nakon ključanja.

Korak 4. Vruća salata prebaci na čiste cilindre na samo vrh. Učinite to sporo da ne izgore. Zatvorite hermetički metalne poklopce sa posebnim pisaćim strojem. Okrenem se i omotavam.Ostavljamo potpuno cool.

Skladištenje salata u paradajz popunite na hladnom mjestu.

Izvršni recept krastavca u rajčici sa belim lukom

Awesome predjelo dobiva se ovim receptom. Očuvanje se priprema brzo i jednostavno. Zeleni "CRSTICS" su sjajni ukusni sa nezaboravnim ljetnim mirisom.

Sastojci:

• Rajčica - 800 g;
• Krastavci - 700 g;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• Luk - 1 glava;
• Salt - 1. st. Kašike bez vrha
• Limunska kiselina (ili sirće 9% - 1 h. L.) - 1/2 h. L.
• Šećer - 2 st. kašike;

Metoda kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve komponente. Prikupit ćemo ih zajedno, lakše je raditi. Isperite i namočite 2 sata u zelenim voćem hladne vode. Zatim kaplje na ručniku. Odsecite njihov "dupe".

Korak 2. Čišćenje luka i mjehuriće. Fino smeće češnjaka. Dalje, nastavite sa punjenjem limenki.

Prije postavljanja povrća, banke i poklopci su dobro sterilizirani.

Na dnu je izložio narezan luk i češnjak, kuhani learni list, grašak za grašak mirisno i crno, karanfil u volji. Zatim čvrsto uklopite krastavce do sredine balona. Ostavite mjesto za popunjavanje.

Korak 3. Prethodna voda i kuhanje vode. Pokriti ih poklopcem i dajte da stojite 10-15 minuta, tako da povrće topli. Tada se tečnost spojila. Postupak ponovite ponovo.

Korak 4. Bavili smo se rajčicom. Očistite voće rezane na kriškama. Uzmi sočan i zrelo voće. Odrežite odmah.

Korak 5. Preskočimo ih kroz mlin za meso. Prelijevati ga u loncu. Stavite u srednju vatru i dovedite do prokuhanja. Dodajte sol u nju, šećer i maslinovo bilje na volji. Kuhajte sa periodičnim mešanjem 10-15 minuta. Ne zaboravite da okusite i prilagodite se.

Korak 6. Odvodne vode iz krastavaca. Sipajte kuhati umak u korijene. Provjeravamo da nema mjehurića zraka. Ako je potrebno, obavezno ih uklonite čistom kašikom. Na kraju dodajte limun kiselinu na svakoj tegli.

Korak 7. Snack čvrsto zatvoreni vrući poklopci. Birnete su prevrnuli i pokrivaju nečim toplim. Čekam potpuno hlađenje i pohranjeno u hladnom tamnom mjestu.

Marinirani krastavci u rajčici zimi bez ocata

Strašna verzija rajčice u izlijevanju. Grožđica je da su cijeli lomljivi morski i bez sirćeta.

Sastojci:

• Krastavci
• Paradajz - 2 kg.
• Paprika "Čile" - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Kišobran KILL;
• Obilazak ribizle - 4 kom.
• Khrena list - 1 kom.
• List uvale - 2 kom.
• Češnjak - 8 zuba;
• Crni grašak - 1 h. L.
• Karanfil - 4 kom.
• Salt - 2. L.
• Šećer - 4 st. L.

Kuhanje:

Korak 1. Isperite povrće i lišće navedene u receptu. Cucumbers unaprijed natopljeni u hladnoj vodi za 2-5 sati.

Natapanje nužno, inače praznina u krastavcima može lansirati proces fermentacije, a praznine su naknadno izložene "polijetanju".

Vrijeme ovisi o tome kada ste ih prikupili ili kupili. Dobro ih ispitujemo u tekućoj vodi i odsečemo savete.

Korak 2. Dalje, uzmite čistite paradajz i napravite sok od paradajza od njih. Isjeći ih na kriške i odmah uklonite plodove. Preskočimo ih kroz sokovnik (mlin za meso ili blender).

Korak 3. Sipajte sok u loncu i stavite srednji požar. Skuhajte ga nakon ključanja 15-20 minuta.

Korak 4. Uzmi čiste banke. Baciti u donji čisti letci ribizle, hren, suncobrani kopar, leata, crni grašak, oguljeni češnjak, karanfil. Sljedeći položite uske kostire. Ako ih u velikoj mjeri ne stavljaju. Veliki plodovi mogu se rezati kriški. U intervalima između krastavaca koji se diraju gorkim i slatkim biberom. Ovo povrće će obogatiti i napraviti bogatiji ukus.

Korak 5. Unaprijed ključala voda. Popunite ispunjene posude kipuće vode na sam vrh. Prekrijte ih poklopcima i ostavite da stane 15-20 minuta.

Korak 6. Zatim sipajte tečnost iz cilindara pomoću posebnog kaper poklopca sa rupama i uklonite. Ponovite postupak ponovo, samo čistom vodom.

Korak 7. Umpajte u krastavce sol, šećer na recept.

Korak 8. Na vrhu sipaju kišući sok od paradajza.

Korak 9. Hermetički kotrljanje s vrućim metalnim navlakama. Prebacite i provjerite kvalitetu narudžbe. Zatim su milijarde zamotane u toplom pokrivaču. Ostavite do punog hlađenja. Čuvati u hladnom tamnom mjestu.

Iako je moguće dugo nastaviti temu, ali vrijeme je za završetak. Billets se dobija neobično ukusno i jedu gotovo odmah. Obavezno zatvorite par tegle za zimu. Napišite komentare, kliknite na dugmad i podijelite u društvenim. Mreže. Do sad.