Paradajz za zimu sa limunskom kiselinom: 7+ najličniji marinirani recepti za 1 litru

Umorna od dosadnog sirćeta, a duša traži osjetljivu marinadu i tanke mirise? Odgovor je! Marinirani rajčic sa limunskom kiselinom, recept za zimu na 1 litru, molim vas i blizu nježnosti i prekrasnog ukusa. Naučite na vlastito iskustvo, da li je istina da su limunske aplikacije superiorne od tradicionalne siriteće na svim člancima.

Kuhanje ne traje dugo vremena. Dovoljno i 1 sat laganih problema. Najvažnija prednost takvih spinova je neutralna, sa ugodnim dvorištem marinadom. Mnogo je ljubavnika koji ga piju ili dodaju hladnim supe. Savršeno pomaže otvoriti začinjene dodatke - korijene i letke.

Istovremeno, njegova pravila za izravnaštvo. Nema rijetke i skupe egzotične. Sve je dostupno po cijeni ili već ugodno žetva na vašem voljenom vrtu.

Želite znati važne detalje za ukusne rajčice?

Savjeti za izbor povrća i druge nijanse visokokvalitetnog očuvanja čeka vas u paragrafu 8 u tablici sadržaja. Prije nego što započnete kuhati, dobiti sveobuhvatne odgovore na česte pitanja. Odličan rezultat iz prvog uzorka je moguć!

Klasični recept sa fotografijama korak po korak

Marinirani paradajz sa limunskom kiselinom ne dolaze i klasična i sumnja. Započnimo kolekciju iz najpoznatije opcije. UJEDINJEMO SMIRANJE JAMPLIČNOST I NEPOKRETNI STO. Korak po korak recept sa fotografijama: Idealno izlazi čak i oni koji po prvi put prelaze na narudžbe u životu.

Sjetite se algoritma bez sterilizacije!

U prazninama za zimu, trebat će vam vrlo često.

Na banci u 1 litri:

• Rajčica (srednja) - 600 g

Začini:

• Peppers (crna i mirisna) - 2 klizanja
• Karanfil - 2 Butona
• Estragon - 1 twig (samo ako vam se sviđa ovaj korov)

Za sariku (1 litra vode):

• Salt - 1. st. kašika
• Šećer - 5. st. kašike (puno, znaju, ali postupak zahtijeva)
• Limunska kiselina - 1/3 h. Kašika

Korak 1: Pripremite povrće.

Banke i prekrivači temeljito i steriliziraju. Tražite odgovor, kako to učiniti brzo, lako i (što je najvažnije) ispravno? Memo - na kraju članka.

Liječiti rajčicu je lakše od. Puhajte ih vilicom Fruozcasa, jednom, ili, za osiguranje, dva puta - prekršaj. Dakle, puziti se ne pukne oštrim kontaktom s kipućom vodom.

Faza 2: Pogon u posudi.

Bacamo karanfile i grašak u bankama. U kompaniji im - Estragon, ako volite. Ko nije pokušao bolje da ne rizikuju sa velikom zabavom. I, naravno, krivnje je gnjavaže. Ne tramvaj, nemojte propisati i nemojte ih staviti na vrat. Zaustavite se kada ispunite banke ramena.

Faza 3: Raspon i zalazak sunca u marinadi.

Ključala voda. Ispunite banke na samom obruču. Kako nikad nije tačnost! Šaljemo mlaz u sredini rezervoara - na povrću, ali ne na zidu. Pokrijte limenke s poklopcima (prethodno sterilizirani). Ostavljamo 10-15 minuta.

Spajamo vrijeme da odgovaramo vodi u loncu. Veoma mesto će biti plastični poklopac sa rupama. Izmjeravamo količinu tekućine. Izračunajte precizno komponente za Marinadu. Zaspimo aditive u vodu i miješamo tako da se potpuno rastvaraju. Dajmo smjesu. Nastavite sa plamenikom oko 2 minute.

Naoružavajući usred i napuniti rezervoar s bijesnim slanom otokom - na najobročno. Zatvorite poklopce. Zamotajte topla karista ili ćebe. Čekamo hlađenje. Sporiji to ide, to bolje. Skladištiti od sunca i izvora toplote.

Želite spakirati žetvu u veliku posudu?

Za 1,5 litara i banke od 3 litre, preračunajte sve komponente u skladu s tim. Zadatak drugog razreda!

Ukusna rajčica "minimalno": jednostavan recept

Kako slijedi iz imena, u ovoj opciji koristimo najosnovniji skup začina. Aroma vodi grašak paprike i karanfila. Soli i limondons mi pomalo odmorimo. Ali šećer nije tako mali: ne možete slati slatko! Povrće je na žaru slatko i sočno.

Sastojci za 1 litru:

Paradajz - koliko će se uklopiti (do 600 g)

Začini:

• Paprika (mirisna i crna) - 2-3 graška
• Karanfil - 3 kom.

Za sariku (za svaku litru vode):

• Šećer - 5. st. Kašike sa klizačem
• Salt - 1. st. Kašika bez klizača (+ uzorak)!)
• Limunska kiselina - 1/3 h. Kašika

Pokupili smo valjak za vas sa satom za banku od 3 litre. Izgledamo prekrasan kratki video recept. Ponavljamo s bilo kojom volumenom posuđa i dobivamo ponor zadovoljstva.:)

Pažnja!

Rješenje za konačno popunjavanje ponovo se priprema na preostaloj vodi od zagrijavanja. Neće koštati bez jednostavnog izračuna. U videu se pokazalo 2,5 litara saline. U skladu s tim, komponente se moraju pomnožiti sa 2,5. Potpuno isti proračuni za ostale sveske.

Rajčica punjena češnjakom sa limunske kiseline

Ah, ovaj puni češnjak! U našoj porodici se samo obožava!

Za svaku fetulu treba cjelokupna češnja češnjaka. Veoma velike zube dijeli na pola i kopitač rajčice jastreb. Svi isti poznati 600 grama sočnog voća u nadogradnji češnjaka ući će u litru.

Mirisno rješenje ne preuzima: zasićenost - naši svi!

Uzimamo začine:

• Mirisni biber - 5 graška
• Crni biber - 2 graška
• List uvale - 1 mali
• Karanfil - 2 kom.

Za sariku (1 litra vode):

• Salt - 1 puni + 2 više stoljeća. Kašika
• Šećer - 7-7,5 st. Kašika
• Limunska kiselina

Na litri banci - otprilike 500 ml tečnosti

Priprema igre Jednostavno: na već tekućem krugu.

Toplo biljna oznaka sa kipućom vodom 15 minuta. Sipajte bumnu marinadu i kotrljajte se po poklopcu.

"Ljetni mirisi" sa šargarepom i češnjakom - u litri banci

Prekrasna mrkva i boja će dodati i podijeliti slatkoću. Bogat set mirisnog bilja Beditit apetit. A Kikloku pruža našoj djevojci limun. Pa, idemo!

Trebat će nam:

• Paradajz - 600 g
• Mrkva - ½ Mala (do 60 g)

Može dodati:

• 2-3 Prsten luk
• Par paprika-čilija stupova (bez sjemena, u njima cijelo kaustičnost)
• Nekoliko komada slatkog paprika

Mirisne napomene:

• Khrena list - 1 mali
• Estragon - 1 twig
• Kišobran Dill - 1-2 komada.
• Češnjak - 2-3 srednji zubi
• Easy Pepper - 3 graška

Za slanu vodu na 1 litru vode (dovoljno za 2 litre):

• Salt - 1. st. kašika
• Šećer - 3. st. Kašika
• Limunska kiselina - 1 h. Kašika (ne možete žaliti zbog slajda)

Kuhar - jednostavan i jednostavan!

1. Povrće će se oprati i probiti fruoz. Sve biljke temeljno ispere pod dizalicom. Kišobran za kopar organizirat će kupatilo - 2 minute.
2. Komponente sloja koji počinju sa začinima. Hop - i češnjak s lišćem bili su na dnu. Nakon pionira koji slijede povrće. Distribuirajte ih čvrsto, ali bez pretjeranog pritiska.
3. Punjenje kipućom vodom (samo) - na klasiku 15 minuta.
4. Spajamo toplu vodu i odmah dodajemo - desno iz peći - pilić marinade.
5. Hermetički zatvoren. Usporite se cool pod plaikom ili ćebe.

Radni komad će se pohraniti savršeno dobro: gdje nema pristupa za sunce i toplinu.

Marinirajte sa limunom i senfom žitaricama

Mnoge hostese su samouvjereni: to je najukusniji recept. Jer najviše zasićenija slanost. Rajčica i senf savršeno se nadopunjuju, a limun umjesto sirće daje osjetljivu kiselost. Provjerite sebe - i volite zauvijek! Konzerviraju ovu verziju rajčice kao jednostavnije kao i sve prethodne.

Uzmi (za dvije banke od 1 l):

• Rajčica (trešnja ili sestrinstvo) - 1,7-1,8 kg
• Da biste okusili prstenove luka - 2-3 na posudi

Začini za 1 sat:

• KILL (suncobrani) - 2 kom.
• GARLIC - 4 snimke
• Peppers (mirisna i crna) - na 6Goreshinu
• Sjemenke senfa - 2 h. Kašika
• Obit - 3 kom.
• Khrena list - 1/2 velika
• Ili zamijenite lovoru (2 kom.) Dva solna listova iznad

Marinada (prokuhajte na vodi preostalo od zagrijavanja):

• Sol - 3 h. Kašika
• Šećer - 3. st. Kašika
• Limunska kiselina - 1 h. kašika
• Voda se obično spaja oko 1 litre

Je li vrijedno ponavljati algoritam? Verovatno ga već poznajete srcem.:)

1. Udobno i jednostavno, ponavlja se s vremena na vrijeme. Obiđućemo jedino kuhanje vode - 15 minuta. VAŽNO: Uvijek prekrijte tegle sa pokrivačima tako da se toplina ne rasipa.
2. Kipala voda sa šećerom, limunom i soli. Sisati zrno senfa. Pazite na 2-3 minute i počnite raditi kao pola.
3. Ogrebajte rješenje ključanja i distribuirajte ga u tenkovima. Ne zaboravite: tečnost ne bi trebala pasti na zidove, već u sredini limenke.
4. Zatvoriti i, pogledao, zadržavajući se za dugo hlađenje. Ostavili smo vrlo malo vremena: oko sat vremena za sve brige. Ali kakva je nagrada veličanstvena kisela grickalica!

Sa bugarskom paprikom "Sweet Rođenje"

Faze pripreme su sve iste, ali u sastojcima smo nadopunjeni. Upoznajemo slatku papriku i sjajnu ansamblu mirisnih akcenta. Neko je ograničen za bebe. Drugi se neće bojati koristiti cijeli popis.

Za svaku limenku od 1 litre:

• Rajčica (moja raznolikost) - do 500 g
• Slatki bugarski biber - do 2/3 srednjeg fetusa

Napomene o vedrog raspoloženja:

• Leaf Leaf - 1/2 letaka
• Paprika (crna) - 4 proizvođača
• Češnjak - 2 zuba srednje veličine
• KILL (zeleni) - 4 grančice

Po želji dodajte:

• Začinjeni čili paprika: rezati komad duge kriške 2-3 cm (bez sjemena)
• Na listu sranja i ribizla
• Nekoliko zvonjava luka
• Umjesto Dill - Paršley Zeleni

Za Marinadu:

• Voda - 1 l
• Šećer - 2 st. Kašike (s blagim klizačem)
• Sol - 3 h. kašike (+ pokušajte da li je još potrebno)
• Limunska kiselina - 1 h. kašika

Brzo proći kroz dobar poznati proces.

1. Sterilizirajte rezervoar. Na dnu stavite začin. Vrh - povrće u gustom pakovanju, ali bez pritiska. Prazna mjesta između tomatike - slatka paprika.
2. Izlivanje ključanja (ne zaboravite pokriti kapacitet poklopcem) - 15 minuta. Ovaj put je posvećen marinadi za kuhanje. Rastvorite šećer, sol i limun u vodi, neka prokuha - 2-3 minute.
3. Bila je topla voda, Dodaj marinadu Dodaj. Okrenite navlake. Čekamo hlađenje ispod karisa. Koliko brzo - i koliko lako!

Konzerviranje sa bosiljkom i češnjakom

Recept elegantan i šareni. Opet i opet bez sterilizacije, navijači! Pogledajte u bilo kojem algoritmu iznad i napravite iste korake osvjetljenje. Ali sastojci će se ovdje igrati na novi način.

Po kapacitetu od 1 litre:

• Paradajz - do 600 g
• Basil - 2-3 grančice (ne rezano i bolje ljubičaste za kontrast)
• Češnjak - 3 zuba
• PEPPER mirisna - 3 kom.
• Crni biber - 4 kom.
• Sjemenke senfa - ½ H. Kašika

Za 1 litru marinade (ovo su dvije litre teklere)

• Šećer - 120 g
• Salt - 1.5 st. Kašike + pokušajte!
• Limunska kiselina - 1 h. kašika

Kako zatvoriti rajčicu za zimu sa limunskom kiselinom: Česta pitanja

Gdje kupiti začine?

Na bilo kojem tržištu možete kupiti univerzalni "buket za soljenje". Sadrži sve potrebne sastojke. Khrena i lišće ribizle - redovni čuvanje. I definitivno ne pronalazim recept, gdje se kraljevi praznina nisu korišteni - kišobrani kopra. Često mariniraju rajčicu i sa etragovskim sprigima. A minimalni skup začina može se smanjiti na karanfil, češnjak, crni i mirisni papricinski grašak i obični zelenilo kao svježe salatu.

Što je bolje odabrati paradajz?

Najprikladniji za vrpce su mali ili srednji. Vrlo je poželjno sa sjemenkama u krevetu, a koža zadebljanja. Najbolji izbor - Draga krema za ocjenu domaćica. Brojni natjecatelji dišu u leđima: Roma, Sanka, Rio Grande, dame prsti, crveni šešir, de barao, čudo svjetlosti, Benito, moskovski, Chaika i drugi.

Ako ste potpuno zaboravili imena!

Zatražite od prodavača plodove dvije grupe sorti - soljenje i za mariniranje u svim vratima. Clematz-uzgajivači postavili puno posla tako da je pulpa takvih plodova bila marinirana odlična. Sočan, mesnat, gotovo voće u teksturi i ukusu: Ovi rajčici su divni! Što se tiče zime, oni će zapamtiti riječi divljenja nacionala "Pa, samo vaši prsti ližu!".

Šta kupiti sol?

Izuzetno domaći proizvođač, čist kamen, bez aditiva i mirisa.

Koju količinu limunske kiseline može se staviti na 1 litru marinade?

Proporcija je različita: od 2/3 žličice i do pune. Posebni ljubavnici pokupe kašičicu netoplatabilnim klizačem kada se koriste slatke marinade. Ali evo izuzetno poželjnog testa. Iznenađen? I uzalud! Marinada može i treba pokušati i prilagoditi se ukusu.

Postoje opcije s vrlo malom količinom limuna, kao u poznatom receptu "minimalno". Samo 1/3 žličice po litri. Iako smo ofset reosiguratelji: Ne preporučujemo pad ispod već navedenog nivoa u 2/3 žličice po litri.

Koliko plodova može staviti u banku određenog volumena?

Odgovor ovisi o veličini ploda. Nego što su više, veća je praznina između povrća. Za srednje rajčice - kao na fotografiji, takav deo udio:

1 L - 0,6-0,7 kg

2 L - 1,1-1,3 kg

3 L - 1,8-2 kg

Gustina polaganja doprinosi svoj doprinos. Bliže paradajzu, što se više postavljaju u sat.

Trebam li okrenuti gotove banke?

Usredotočite se na poklopac. Tradicionalni ključ za brtvljenje mora nužno zahtijevati državni udar. Novi tip Twist of (Twist Off) omogućava vam da učinite bez nepotrebnog gnjavaže.

Za zimu ćete zatvoriti marinirane paradajz? Recepti sa limunskom kiselinom po 1 litri su raznoliki! Zatvorite nekoliko, a zatim glasajte za svoju omiljenu cijelu obitelj!