Rajčica marinirana za zimu vrlo su ukusne slatke banke litara bez sterilizacije
Sastojci
- Rajčica - otprilike 2 kg.
- Šećer - 4 st.L.
- Salt - 1. st.L.
- Sirće 9% - 3 st.L.
- Paprika Bugarska - 3 kom.
- Bipper Gork pod - 1 kom.
- Peel Peas - 1. st.L.
- Petrushka - 1 gomila zelenila
- Garlic - 2 glave
- Voda - otprilike 3 litre.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Izlaz: 3 tegle 1 litra.
Što bi moglo biti bolje od kućnih gredica sa hladnom zimom? Međutim, kako kažu, pripremaju Sani u ljeto - također i pokloni prirode. Danas ćemo reći kako kuhati kiseli paradajz. Pripremljeni s receptom prikazanom u nastavku, imaju slatki ukus i uživaju u svima. Sastojci su dat iz proračuna 3 litre ili 1 trio-litre banke. Količina povrća i vode je približna jer su rajčice različitih veličina i može se postaviti različit broj. Isto sa i saricom: njegov broj diktira gustoćom limenki za punjenje. Stoga se fokusirajte na polaganje posuda.
Kako kuhati slatke marinirane rajčice - korak po korak recept sa fotografijama
Za početak pripremamo potrebne sastojke. Za radni komad za zimu vrijedi uzeti stvaranje "krema" - imaju malu veličinu, gustu kožu i konzistentnost, te stoga ne "izlaze" kada kuhate. Međutim, ako nemate ovu sortu, možete koristiti druge, što je najvažnije, tako da nisu okružuju.
Sve povrće treba temeljito isprati.
Katran za gredice za čišćenje sode i sterilizirajte bilo koji pogodan način. Plivanje kapice pere i manje minuta u kipućoj vodi.
Bugarske i gorke paprike čiste od sjemenki i smrznute, isječene na nekoliko komada.
Na dnu svake banke položi par peršuna i nekoliko češnjaka od belog luka. Na njima - rajčica, gorke i bugarske paprike. Morate instalirati što je moguće što je moguće, ali ne da oštetite kožu voća.
Opet poplacilo peršuna i češnjak.
Kuhajte čajnik oko 3 litre vode. Sipajte pripremljeno povrće u vrelićom vodom. Dajte u ovom obliku 10-15 minuta. Ova dodatna faza je obavezna ako se izselite bez sterilizacije. Zatim se dekoktion spaja u lonca. Da biste to učinili, prikladno je koristiti poseban plastični poklopac s rupama koje se prodaju u trgovinama opreme.
Svakom tegle dodaju na kašiku sirćeta.
Dekocija da se prokuha. Dodajte šećer i sol, pričekajte potpunu raspuštanje. Dodajte grašak papra.
Sipaju nastalu marinadu rajčice, pokriti poklopcem, rolate. Okrenite, ugrizite i ostavite da završimo hlađenje.
Završena trgovina mariniranim rajčicama na suhom, tamnom mjestu, udaljenom od kuhinjskih i grijanja uređaja. Marinirane rezerve se čuvaju za zimu ne više od dvije godine. Iako, s obzirom na kakvu ukusnu jesu - samo "žive" do zime!
