Salate od krastavca za zimu - 5 najukusnijih recepata

Dobar dan svima!

Ljetna toplina, vrijeme praznina, banaka-tikvice i vječno pitanje - šta se zatvoriti za zimu? I najvažnije je bilo u najukusnijim receptu. Naravno, slani krastavci i paradajz su izvan konkurencije, dodatno su u redu razne lezije, saće sa patlidžana, oštrih misifikovanih i drugih vrsta vrpca. Ali danas sam odlučio ostati na salatama od krastavaca za zimu.

Krastavci su elegantno kombinirani sa bilo kojim drugim povrćem. I koji se dobijaju prekrasni montažni samani iz nje. Hrskava, začinjena ili oštra? Pristojan recept uvijek postoji. Također ih privlači jednostavnost, a početnička domaćica će se nositi s njima od prvog puta. Da, i korak po korak uputstva sa fotografijom pomoći će.

Generalno, dok sezona krastavaca u punom zamahu, imate vrlo dobru ideju. Uvijanje ispred viška limenke salate, možete se uštedjeti od briga koje stavljaju na svečanu stolu ili čak na konvencionalnu večeru. Ne zadržavaj se i odmah poprimamo kuhanje!

Zatvorite povrtnu salatu sa krastavcima zimi u banci 1 litara

Sve što ćete koristiti u salatu potrebno je pripremiti unaprijed. Iz ovih proizvoda se ispostavilo oko 10 litarskih limenki. Količina se može mijenjati, ovisno o tome koja se povrće više volite. Još uvijek u receptu postoje luk, sviđa mi se u salati, ali možete ga ukloniti.

Sve povrće ispere, paradajz se uzima malu, mesnatu razredu, podijeli ih po četvrtinama. CUCUCTSERSI CUCT COPS, mljevi pola prstena debljine 1-1,5 cm. Mrkva čista iz kore, isperemo, rezane prstenovima od 0,5-1 cm. Sa lukom takođe. Bugarsko očišćeno iz zrna, ispere, izrezane na komade od 3-4 cm.

Banke se takođe unaprijed pripremaju, prikladno za vas.

Sastojci:

• Krastavci - 4 kg;
• Paradajz - 4 kg;
• Šargarepa - 1 kg;
• Luk - 0,5 kg;
• Bugarski biber - 0,5 kg
• Peas Peas
• List uvala
• Reikhan
• Sirće 70%
• Sol

jedan. Kada imate sve sastojke spremni unaprijed, proces neće trajati puno vremena. Za početak, naše povrće će morati biti stavljeno u banku. Nema potrebe da ih čvrsto pritisnete, samo protresite teglu da stane više. Sada u koji smo rekli postavili: Na dnu šaljemo nekoliko lista Reihana i 5-6 okusnih okuca crne paprike, a zatim krastač za prstenje, cijeli prsteni, paprika i mrkvu (oni trebaju staviti zapremine manje od krastavca i Paradajz). Negdje u sredini banke trebat ćete staviti količinu paradajza, a od kraja bliže vratu ponovo polagati krastavce. Upotpunjava sve par prstenova luka i još uvijek možete napustiti Reahan.

2. Dosljedno ispunjavaju sve banke. Istovremeno, čajnik vodom stavite na ploču, tokom kojeg vremena će prokuhati i trebati nas kasnije. Ispunite sve banke koje zaspimo u svaku kašiku (slajd) soli. Ako ispunite druge limenke na primjer 2 litre. U skladu s tim povećajte količinu soli.

3. Ispunite svaku teglu kuhane vode. Pazite da se ne pitate.

4. Svaka tegla nakon što ste ga napunili kipućom vodom da biste odmah prekrili limenku.

pet. Pripremite lonca u kojoj se na vodenoj kadu trebate sterilizirati banke sa salata. Tako da povrće ostane snažno, ne stane ih, obično dovoljno 15-20 minuta.

6. Izvadite staklenke, stavite ručnik. Uklonite poklopac, lagano protresite ili uvijte tako da mjere zrake iz toga izlaze iz toga, koji bi mogli ostati tamo. U svakom tenkama sipajte jednu žličicu 70% sirćeta.

7. Sad sa ključem kotrljamo poklopce. Jars se prevrću i ostavljaju hladno na sobnoj temperaturi.

Biljna salata sa krastavcima za zimu je spremna. Udobno je, zatvaranje ljeti u sezoni, možete sebi osigurati salatu od hrskavih krastavaca i sočnih rajčica. Na potpuno isti način možete zatvoriti više volumetrijskih banaka. Ako se rajčice i krastavci ne reže, dobivate obične kisele krastavce. Još uvijek poput ovakoga jer štedi gomilu vremena. Pokušajte i ostanite zadovoljni rezultatom.

Salata od krastavaca za zimu u rajčici Fill: Recept prstiju gubitak!

Predlažem vam da se pripremite za zimu zaista odličnu salatu od krastavca. Priprema Ispada da su vaši prsti licenca. Led očigledno, sa sitnom kiselinom. To nije samo banalno soljenje povrća. Snack, koji će gosti letjeti iz tablice, a riječima zahvalnosti sigurno će zatražiti aditive.

Može se reći sa samopouzdanjem da će odgovarati bilo kojem meslu jela, makaronam ili prženim krompirom. Znam sam sam. A kad trebate pripremiti prazničnu tablicu? Izvrsno štedi vrijeme. Pa, prijatelji, krenimo recept!

Ono što trebamo za kuhanje:

• Krastavci - 3 kg;
• Paradajz - 3 kg;
• Bugarski biber - 1,5 kg;
• Akutni papar - 2 velike mahune;
• Češnjak - 2 glave;
• Grašak crnog bibera - 10-12 graška;
• Biljsko ulje bez mirisa - 200 ml;
• Tabela sira 10% - 100 ml;
• Šećer - 150 grama;
• Salt Cook - 2,5 kašike;

jedan. Počnimo sa pripremom sastojaka. Bugarske paprike ispere i čiste iznutra, podijelite na četiri dijela, a zatim se presecite na kriške duge 3-4 cm i debljine pola centimetra. Uzmi biber obje sorte. Zelena i crvena savršeno pogledaju u salatu. Ispada prekrasan feed.

2. Operemo krastavce, rezajte savjete, rezajte prstenove 6-7 milimetara. Za takvu salatu bolje je odabrati snažne sorte povrća.

3. Dvije glave sa češnjakom čiste iz Husk-a. Svaki zubi preseče nož. Za salatu je bolje da ne koristi DFT.

4. Rajčica ispere, preseče proizvoljno, uklanjamo jezgru. Kasnije ih preskočimo kroz mlin za meso ili blender.

pet. Obično prvo što dostavimo spaljivanje oštrih paprika. Imamo recept za ovaj broj povrća 2 mahuna. Tada možete preskočiti paradajz. Pripremite lonca u kojoj ćete kuhati salatu, čisti.

6. Završeno sa rajčicom dodaju nasjeckanu bugarsku papriku. Sad stavite loncu na vatru i dovedite do prokuhanja.

7. Nakon sadržaja lonca kuhao je požar odmah ispod prosjeka, ključajući 10 minuta. Zatim dodajte sol i šećer, ključajući još 5 minuta.

8. Nakon 15 minuta prođenog od početka vrenja zaspamo naši narezane krastavce i dodajemo crne graške.

devet. Sauperpan se mora dobro miješati tako da su prstenovi krastavca podijeljeni i distribuiraju u rajčici. Dodajte 200 ml biljnog ulja bez mirisa.

10. Ponovo mešajte, dovedite do ključanja i kuhajte 15 minuta. Ali više! Volio bih da krastavci ostanu cjelovitom i nisu izgubili obrazac. Za to vrijeme primijetit ćete da se salata čak i boja promijeni crvenom do ružičaste.

jedanaest. Dodajte češnjak i jednostavno miješajte.

12. Nužno u salatu treba biti zelenilo. Imamo Dill, peršun. Možete imati bilo šta, orijentirati se na svoje ukusne sklonosti. Zaspimo u loncu, pomiješamo i odmah isključite ploču.

13. Nakon uklanjanja posude sa tanjura možete dodati sirće. Ovdje trebate postupiti više. Tako da temperatura ne pada snažno. Dodano i mešano.

četrnaest. Prelivna salata u unaprijed pripremljenim sterilnim staklenkama. Jačina zvuka nije bitna. Sve nam se zatvara radi praktičnosti u litri. Ali ako je porodica velika i 3 litre su dobrodošle. Da se ne penjate na tanjur ili radnu površinu, postoje posebni lijekovi. Kad malo prostora ostane do ruba vrata, koristimo ne lopaticu, već konvencionalnu kašiku. Ponavljamo da bismo dobili isti nivo.

15. Prebacite se na stol sa ručnikom. Vozimo se ispod naslovnice. Budite oprezni, još su vrući. Prekoračite se može obrnuti ispod limenog poklopca, pokriti ručnikom i dajte cool. Obično dani ih ne uznemiravamo.

Oh, kakav se šarm pokaže! Najvažnije je otkriveno i sve je spremno. Miris, ukus! Riječi ne opisuju kako je svijetlo i ukusno. Treba ga pripremiti i pokušati. Dakle, u sezoni svakako koristite ovaj recept, ponovit će vas i vaše najmilije. Prijatna apetitija.

Korejke za zimu u bankama želimo krastavce u Korejskom jeziku

Svaka domaćica ima zbirku salata u kojima se pohranjuje najdraži. Siguran sam da među njima postoji korejski među njima. Općenito, takve salate su široko rasprostranjene u prodaji, a začini su im lako dostupni. I sa korejskom šargarepom! Stoga predlažem opciju za pripremu krastavaca za zimu sa korejskom mrkvama. Recept je vrlo jednostavan, kako bi se nosio s njim svaki.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg;
• Mrkva - 2 komada;
• Garlic - 1 glava;
• Tabela sirće 9% - 125 ml;
• Šećer - 80 grama;
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Sol - 1 kašika;
• Korijander - 0,5 žličica;
• Akutna čilija paprika (neobavezno) - 1-2 komada;
• Začin za korejsku mrkvu - 1 pakovanje

jedan. Počinjemo sa krastavcima, isperite ih, odsjeći savete i rezati susjedne kriške prstom. Postoji takav poseban kovrdžav nož, možete ga koristiti ili uobičajeni nož. Mrkva morat će preskočiti posebnim premazom za korejske mrkve kako bi dobile tanku slamu.

2. Odaberite zdjelu u kojoj ćete biti ugodni za miješanje svega. Prvo napunite narezanim krastavcima i stiskamnom mrmpakom, preskočite češnjak kroz DFT, sirovu sol i šećer. Chile Pepper drobljenje, možete ga dodati po želji. Radije za oštar navijače.

3. Završio popis suhih sastojaka od korijandera (može se prethodno zagrijati u tavi) i začinjavajući za korejsku mrkvu. Sada se sve izlilo biljnim uljem i tablicom sirćeta.

4. Svi su temeljno miješani. Uklonite salatu na dan u hladnjaku.

pet. Dan kasnije, on je spreman i možete sigurno služiti na stolu. Ali mi i dalje radimo radni komad, tako da sve trošimo u tegle.

6. Kada će kapacitet biti ispunjen povrćem, koristite kašiku i veličina sjemena raspoređenog na vrat tegle.

7. Pokrijte posuđe poklopcem, stavite u loncu i pošaljite za sterilizaciju 15 minuta.

10. Čvrsto uvrnite poklopac, prebacite i uklonite ispod ručnika cijelu noć.

To je ono što se ljepota dobiva iz jednostavne kombinacije krastavaca, šargarepe, zajedno s korejskim začinima. Predjelo je vrlo mirisno, korisno je u bilo koje doba godine. Krastavci uprkos toplinskoj obradi ostaju hrskavi, što je i vrsta čipa takve salate. Pripremite se i liječite blizu.

Salata od krastavca "Nezhinsky" - najjednostavnija prazna za zimu

Još jedna jednostavna verzija obratka za zimu krastavaca je pripremiti salatu krastavaca "Nezenski". Postoje samo 2 sastojaka, priprema neće trajati mnogo vremena. Takođe može djelovati kao zasebno jelo, užina ili dio druge salate. Dovoljno je dodati ga zelenilo, sjeckani kupus, češnjak, malo ulja, soli i salatu.

Sastojci:

• Krastavci - 1,4 kg;
• Luk - 0,7 kg;
• Sirće 9%;
• Biber crni grašak;
• Šećer, sol, leatov zaljev

jedan. Cucumbers namočeni 5-6 sati u hladnoj vodi. To se barem djelomično ublažava povrće od štetnog azota.

2. Na opranu krastavce, izrezali smo savjete, a zatim rezali na prstenje za 5 mm.

3. Luk pročišćavaju iz ljuske i izrezuju se u tanke pola prstenove.

4. Uzmite odgovarajuća jela u veličini. Spajanje lukova i krastavca i mješavina. Ostavimo ih na pola sata, pokušajte periodično miješati. Za to vreme, steriliziraju banke i navlake.

pet. Na dnu svake tegle bacamo nekoliko graška crnog bibera, čaj od sporednih šećera. Zatim ga napunite krastavcima i lukovima, radimo to više.

6. Dodajemo polovinu lovorovog lima (ili male listove), žličicu soli (ukus može biti veći ili manji), žličicu režetka.

7. Sipajte teglu od boilingkom. Obično, ako puno zatvorimo, zagrevamo vodu ne u čajnik, već u loncu.

8. Pokrijte svaku teglu sa poklopcem, stavite u loncu na donjem dijelu prekrivene ručnikom, napunite vodom vrućom na ramena. Stavite na vatru i sterilizirajte 15 minuta.

devet. Nakon sterilizacije zatvaramo poklopce, okrećemo tegle i prekrivaju tarib ili gustu ručniku. Ostavite do punog hlađenja.

10. Jednostavna i ukusna berba sa krastavaca za zimu je spremna. Možete ga koristiti i zasebno i da biste diverzificirali salate.

Možemo reći da je to i vrlo budžetska prazna. Štedi ne samo novac, već i vrijeme. Nadam se da je takva verzija salate korisna i vi.

Salata "raznovrsnu" za zimu bez sterilizacije krastavaca, šargarepe, bibera

Da li je moguće zatvoriti salatu od krastavca bez sterilizacije dok ga držite do zime? Postoji opcija, ali ALAS za pohranu morat će biti u hladnjaku ili u podrumu.Neću detaljno slikati recept, vrlo je jednostavno. Navest ću sastojke, količinu i izlaz. Zatvaranjem takve salate, bit će moguće za 5 dana. Atraktivno je sa svojom svjetlinom da će zima podsjetiti tople ljetne dane.

Banke su bolje koristiti litru, lakše je kontrolirati proporcije (ukus će uvijek biti isti). Takođe daju prednost na košuljima navoja, samo radi praktičnosti.

Sastav za 3 litre banke:

• Krastavci su mali - 1,5 kg;
• Slatki bugarski biber - 3 velike komade;
• Mrkva - 2-3 komada;
• Garlic - 1 glava;
• Peršun - 1 greda;
• Sol - 3 kašike
• Šećer - 6 žličice;
• Vino sirće 6% - 300 ml;

jedan. Sva povrća se ispire i čiste. Kocumbarderi se nalaze na pola prstena, bugarske paprike (po mogućnosti crvene) kocke koje se diraju oko 1 cm, iste veličine odsječene mrkvom, beli luk sa tankim kriškama ili malim kockama. Sve stavljamo u jednu zdjelu i miješamo.

2. Očistite banke ispunjavaju miješano povrće, na vrhu 1 litre JAR FALL FALLE SLEPE 1 KASTI TOKOVINE, 2 kašike šećera. Napunite 100 ml od 6% vinskog sirćeta.

3. Na površini položite nekoliko svježih grančica peršuna. Sipajte svu ključku vodu, protresite staklenke da se riješite mjehurića zraka. Čvrsto zategnite poklopce.

4. Banke trebaju okretati, prekrivati ​​ručnikom do punog hlađenja. Zatim uklonite u hladnjak na donju policu. Nakon 5 dana, povrće je potpuno na žaru, postat će ukus, ispada da je izvrsno, hrskavo poslastica.

Po mom mišljenju ovo je najgori recept koji je najdraži ", koji samo ima. Bolje je berbiti u malim količinama. Bit će pogodan za one koji žive u ritmu grada i cijeni vrijeme i jednostavnost. Siguran sam u ostalo stotinu da su gužve ljubavnika za uživanje u takvoj poslastici. Obavezno uzimajte napomenu.

Dragi čitač,

Danas imam sve. Nadam se da vam se svidjelo i pojavio se članak koristan. Biću vrlo sretan, a takođe i zadovoljan vašim komentarima. Uvijek mi je lijepo čitati ih. Pritisnite tipke na društvenim mrežama, dodajte web mjesto u oznake da ne izgubite. Ali imam vremena da se vrtim. Želim vam i vašim najmilijima od svih najboljih! Žao i sretno!