Dijetalna jela sa patlidžana: korisni recepti. Patlidžan pečen u rerni

Patlidžan je duguljast voće, prekriven gustom ljubičasto-plavim kore, ispod kojeg je blagog mesa skriveno, bogato vlaknima. Savršeno se kombinira sa najčešćim proizvodima i po želji će poslužiti kao dobra osnova za kulinarske eksperimente. U današnjoj publikaciji, recepti najpopularnijih prehrambenih jela iz patlidžana bit će uzeti u obzir detaljno.

Opći savjet

Nijedan patlidžani su pogodni za kuhanje kulinarskih remek-djela. Najbolje je za ove svrhe koristiti mlado voće s niskim sadržajem Solanina, koji im daje neugodan gorki ukus. I da bi se uopšte riješio ove supstance, sjajno se preporučuje da se namočite u fiziološkom otopinu, a zatim isperite i nastavite na daljnju obradu.

Tako da imate zaista prehrambeno jelo, patlidžane ne moraju pržiti u tavi i pecite u rerni sa dodatkom minimalne količine biljnog ulja. Ovisno o odabranom receptu, prije početka toplinske obrade, plava je punjena povrćem, sirom, gljivama ili masnoćom piletinom mlevenim.

Patlidžan je odgurnuo lukom

Ovo je malo kalorie i umjereno akutno jelo postat će skladan dodatak za pečenim pilećim prsa i neće biti bez pažnje onima koji drže dijetu. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• 1 kg sjajna;
• 1 mala glava češnjaka;
• 2 žarulje;
• 1 umjetnost. L. umak od soje;
• Nalete ulje, voda, crvena paprika, sol i zelenilo.

Počinje pripreme ovog prehrambenog jela od patlidžana je potrebno iz obrade glavnog sastojka:

1. Pranje i suho povrće preseče se uzdužnim pločama, pečenjem u malom količini mršavog ulja i pomaknuta u čistu sposobnost.
2. U oslobođenom tavu priložite nasjeckani luk, pritisnuti u sosu za češnjak i soja.
3. Sve ovo sipa se četvrtina čaše vode, dovedi do prokuhanja i nadopunjuju patlidžane.
4. U sljedećoj fazi povrće je zadovoljno, začinjeno crvenim biberom i ugasile se punom isparavanju tekućine.
5. Nakon isključivanja vatre, završeno jelo je posipalo sjeckanim zelenilom.

Salata za pečena cipela

Ovo ukusno jelo vjerovatno će cijeniti čak i one koji revnosno računaju svaku kalorija koja se konzumira. Da biste samostalno pripremili korisnu prehrambenu salatu od patlidžana, sigurno ćete trebati:

• 500 g mladog sjajnog;
• 3 češnjaka;
• 1 zakrpljena sijalica;
• 4 st. L. Maslina ulja hladnog spin-a;
• 2 st. L. vino sirće;
• Sol, zelene masline i peršun.

Ovo slabo kalorično jelo od patližata priprema se vrlo brzo i jednostavno:

1. Pranje sjajnog pirsa na nekoliko mjesta i pečeno na suvoj kontradikciji.
2. Kad postanu meki, uredno su očišćeni od kože i miješaju viljušku.
3. Rezultirajuća masa je zadovoljan, nadopunjen luk i češnjak, a zatim se postepeo sa sjeckanim peršunom, zalijevanim mršavim uljem i vinskim sirćetom.
4. Gotova salata mešana i ukrašena ringlets maslina.

Povrće

Ovaj jednostavan recept sigurno će zanimati one koji imaju multiceoker. Dijetalno jelo od patlidžana i povrća, izrađene pomoću ove kuhinjske aparate, dobiva se vrlo ukusnim i sočnim. Da biste pripremili takvu malu kalorijsku i mirisnu gulaš, trebat će vam:

• 400 g rajčice u svom soku;
• 1 mladi patlidžan;
• 2 sočna mrkva;
• 1 tikvice;
• 1 sijalica;
• 2 češnjaka;
• 1 šolja povrća;
• 1 C. L. Kumin;
• Sol, peršun i mršavo ulje.

Pripremite se ovako:

1. U podmazinoj posudi multikokirača prolazi nasjeckani luk.
2. Kad se on isprši, gard se dodaje, prezirni patlidžan, omekšani rajčici, zdrobljeni češnjak i kinet.
3. Sve se ovo miješa, a zatim dopunjuju povrće juha, ticchild i peršun.
4. Buduća gulaša prekrivena je poklopcem i priprema se u režimu "Hranjenje" Prije mekih sastojaka.

"Čamac" Sa povrćem

Ovo svijetlo prehrambeno jelo od patlidžana odlikuje se ugodnim ukusom, dobro opipljivom aromom i prezentibilnim pogledom. Stoga se može takmičiti sa ostalim svečanim poslasticama. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 2 patlidžan;
• 2 žarulje;
• 2 slatka paprika;
• 2 paradajz;
• 2 sočna mrkva;
• 1 jaje;
• Sol, začin i mršavo ulje.

Proces izgleda ovako:

1. Poželjno je započeti s preradom sjajnih. Oprane su, prereže na pola, oni su zadovoljni i uklonjeni sa strane.
2. Dvadeset minuta kasnije ponovno su isperene, oni se suvi i pažljivo oslobođeni pulpe tako da osebujni brodovi.
3. Izvučena jezgra izrezana je malim komadima i u kombinaciji s prženim povrćem, začinima i soli.
4. Gotovo punjenje uredno se postavlja unutar čamca i razmazuje se s jajetom.
5. Sve ovo se nalazi na listu za pečenje i peče se na standardnoj temperaturi oko dvadeset minuta.

Kino sa biberom

Ovi ukusni patl se pečeni u pećnici su idealni za meni prehrane. Dobro su u kombinaciji sa mesnim posuđama i pomoći će diverzificirati porodičnu dijetu. Da ih skuham potrebne su:

• 2 patlidžan;
• 5 višebojnih slatkih paprika;
• 4 češnja češnjaka;
• 1 sijalica;
• 1 čili pod;
• Sol, peršun, kurkuma i mršavo ulje.

Pranje patlidžana su rezane krugovima i izložite se u podmazinom toplinskom otpornom. Bazirani luk i kriške slatkih paprika.

Sve ovo je zadovoljavajuće, stisnite češnjak prepunim češnjakom, a zatim pošaljite u toplotnu obradu.

Sjatnici se pripremaju pečeni u pećnici na 180 ° C oko sat vremena. Deset minuta prije završetka procesa, povrće se začinjava kurkuma, pečena sa dodatkom čilija.

Patlidžan sa tikvicama i paradajzom

Ovo je svijetlo i malo kalorijsko jelo ili bogat vrijednim vitaminima, što znači da se pokaže ne samo ukusnim, već i korisnim. Da biste se prema njima postupali sa svojim rođacima i gostima, zalijepljenu prehranu, trebat će vam:

• 2 patlidžan;
• 2 paradajz;
• 2 tikvice;
• 1 slatka paprika;
• Sol, mršavo ulje, zeleni i začini.

Tikvice i plavi su ispečeni ispod dizalice, narežite u krugove i slojeve izlaže se u nedostajući oblik otporan na toplinu.

Sve ovo je zalijevanje sosom od pühted rajčice, zdrobljenog papra, soli, zelenila i začina.

Pecite posudu na standardnoj temperaturi pedesetak minuta.

Kino sa piletinom

Oni koji vole sula napravljena u portom loncima, mogu se sugestijati da isprobaju prehrambeni recept koji se raspravlja u nastavku. Skladišta i pileće meso skladno se međusobno nadopunjuju, uzdižući okuse začina i sokova koji su pušteni iz povrća. Za njihovo kuhanje trebat će vam:

• 1 patlidžan;
• 1 pileći file;
• 1 šargarepa;
• 2 žarulje;
• 2 paradajz;
• 2 bugarska paprika;
• 2 češnja češnjaka;
• Sol, voda, zeleni, začini i mršavo ulje.

Pranje fileta izrezano na komade i preklopite u portopnu posudu. Na vrhu se naizmjenično postavljaju luk polovine prstena, kocke patlidžana, škare za šargarepe, trakice paprike i kocke rajčice.

Svaki sloj mora biti zadovoljan i posipani začinima. U posljednjoj fazi sadržaj lonca prekriva se zgužvanim češnjakom i nasjeckanim zelenilom, izlivenom malom količinom vode i postavljaju se u rernu.

Pripremite jelo na temperaturi od 200 ° C oko četrdeset minuta.

Salata sa avokadom

Ova je opcija vjerovatno korisna hostesima koji nisu imali vremena da odluče što kuha od patlidžana. Prehrambena salata s avokadom i sjajnim se priprema vrlo brzo i jednostavno, jer se mogu hraniti neočekivano. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 1 paradajz;
• 1 avokado;
• 2 patlidžan;
• 2 C. L. Maslina ulja;
• 5 ml limunovog soka;
• Salt, peršun i kinza.

Patlidžani pecite u pećnici petnaest minuta, a zatim pažljivo očistite, sjaj slame i preklopite u duboku posudu.

Kocke alokada šalju se na to, komadi rajčice i nasjeckanih zelenila. Sve je ovo zasićeno, prskano limunovim sokom, zalijevan maslinovim uljem i nježno miješati.

Pašteta Centenika

Ovaj će recept sigurno biti dobra pomoć onima koji to misle i kako kuhati sa patlidžana brzo i ukusno. Dijetalna pašteta može se sigurno razmazati na niskim kalorijskim kruhom i uzmi s njima na posao. Da ga kuhate, trebat će vam:

• 3 kuhana jaja;
• 2 sjajna;
• 1 crvena sijalica;
• 1 umjetnost. L. mršavo ulje;
• Sol i začini.

Pranje patlidžane pečene u rerni, a zatim očistite od ogulitelja i obrađuje mikserom, ne zaboravljajući dodavanje jaja i strastvenih luka.

U završnoj fazi, gotova pašteta je zadovoljna, sezona sa začinima i lagano mješavina.

Pojedinačni rolci

Ovo apelizirano svečano jelo postat će stvarno pronalazak za mlade dame, nakon težine i primorani da se ograničavaju u korištenju različitih delicija. Da ga kuhate, trebat će vam:

• 2 sjajna;
• 2 paradajz;
• 1 češanj belog luka;
• 150 g obrambenog sira;
• Sol i mršavo ulje.

Ispranu patlidžane preseče se uzdužnim pločama i pečene u toplom pećnicom. Tri minute kasnije ohlade se i podmazuju s odmašćenim sirom povezanim sa pritisnutim češnjakom.

Svaka ploča ukrašena je krugovima od paradajza, blago pljuvanjem i uvijena valjcima. Rezultirajuće milijarde šalju se pet minuta u zagrijanoj pećnici.

Kino, punjeno rižom i piletinom

Ovo je jeftino i malo kalorijsko jelo bit će dobra opcija za porodični ručak. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• 250 g pilećih unosa;
• 100 g kuhane riže;
• 1 patlidžan;
• 1 sijalica;
• 1 čili pod;
• KINSE 1 Gredi;
• Ulje soli, maslina i začina.

Pripremite se ovako:

1. Ispranu patlidžan je oslobođen smrznutog i preseći na pola.
2. Od dobijenih gredica uredno ogreboti meso, četkajte ga u perenu posudu i kombinirajte se sa strasnim lukom, prženim pilećim mljevenim mesom i kuhanim rižom.
3. Sve je to zadovoljno, začinjeno, nadopunjuje sjeckani čili, posipali sjeckanim cilantrorom i pažljivo mešaju.
4. Rezultirajuća masa leži unutar čamca sa patlidžana.
5. Rezultirajuće milijarde šalju se na podmazane posuđe otporne na toplinu i podvrgavaju se termičkoj obradi.
6. Pečeni punjeni brodovi na standardnoj temperaturi ne duže od dvadeset minuta. Služili su im u toplom obliku, prethodno navodnjavaju rajčice kečap.