Korisna svojstva i recepti za čaj sa klinčićima

U ovom ćemo članku naučiti o nekretninama bubrega Klinke i naučiti kako pripremiti ukusan čaj sa klinčićima. Priča će biti posvećena receptima mirisne i zdrave pića.

Mala priča

Karanfil su rani sastavljeni pupoljci posebnog tropskog stabla. Drveće su plodno, berba se sakuplja dva puta godišnje.

Proizvodnja začina takođe ne uzrokuje poteškoće: issuđuje se pod suncem, nakon što se ni brusi ili ostavi cjelinu.

Zanimljiva činjenica: U drevnoj Kini, svi dostavljeni, pristupajući caru, morali su sejati ispred ove karancije, tako da ne vrijeđa njegovo neugodno disanje. U nekim azijskim zemljama još se dodaje u žvakanje i koristi se u aromaterapiji.

Primjena u kuhanju i medicini

Najčešće je karanfil dio recepata marinada za meso i povrće i za aromatizaciju slastičara i pića.

Sa crnim ili crvenim biberom koji se koristi u industrijskoj proizvodnji mesa poluproizvoda. Ruski kulinarstvo ima tradiciju za dodavanje nekoliko pupoljaka u mesu i povrće.

U engleskoj kuhinji, duguje - rijetki troškovi recepata bez dodavanja mirisnog začina. Izvorna metoda izmislila je Francuzi: Da bi prebacili mirisne jurve, sipali su grubu sijalicu nekoliko pupolja i spustili se u kipuću vodu.

Dekocijama pomaže u liječenju očnih infekcija, uklanja oticanje disajnog trakta, eliminira zubnu bol i nenadmašan antiseptički.

Hemijski sastav

Karanfil je koristan u tome uključuje:

1. Esencijalno ulje - najmanje 20%;
2. oleinska kiselina;
3. Vitamini A, B1, B2 i DR.;
4. glikozidi;
5. masne i tamne tvari;
6. Karofillen.

Zbog toga čak i ljekari preporučuju karanfil za čaj (naravno, ako nemate alergije na ovom popularnom začinu na istoku).

Recepti za karanfil

Nudimo vam nekoliko popularnih čajeva sa klinčićima i drugim začinima koji će vam pomoći u sprečavanju prehlade, uvjeravanje i uklanjanje napetosti.

Klasičan

Trebat će:

• Čaj od crnog lima - 1 jezgra. kašika;
• Narandžasti. sok - 50 ml;
• Limun - par kriški :;
• Rijeđi đumbir - 1 lanac. kašika;
• voda - 0,5 l;
• Karanfil - 2 kom.;
• Cimet, šećer - po ukusu.

Karanfil, cimet i šljokica đumbir sipaju pročišćenu vodu. Na malo vatre, dovedi do prokuhanja. Uklonite, dodajte čaj i ostavite pet minuta, prekrivajući poklopac.

Prije posluživanja, dodajte limun, sok od pomorandže i, opcionalno, šećer. Umjesto toga, možete koristiti med, zamjena za šećer ili ne dodavanje, ako vam se ne sviđa slatki.

Vezan čaj

Sastojci će biti potrebni:

• Vezan čaj - 1 kom;
• Karanfil - 4 kom.;
• mirisna paprika - 2 graška;
• Flaširana voda - 0,5 l.

U čaše od stakla preklopite sve sastojke i napunite lagano hladnu kipuću vodu. Piva sedam minuta. Dodajte šećer ili med po ukusu.

Sa klingom i đumbirom

Potrebno:

• Džinger korijen - 2-3 cm.;
• Čaj (crna / zelena) - 1,5 lanac. kašike;
• karanfil, kardamom - po ukusu;
• Voda - 0,5 l.

Đumbir za čišćenje, izrežite tanke slajdove. U čajnik povežite sve komponente i napunite vodom. Čajnik zamotajte toplom ručniku i ostavite 30 minuta, nakon što možete piti.

Čaj od vanilije

Trebat će:

• Crni čaj - 3 lanac. Kašike, karanfil - 8 pupoljki;
• Vanilla sirup - 2 stol. kašike;
• Zdra limun - jezgra. kašike;
• Limunske kriške za ukrašavanje.

Teh piva u zasebnom čajlu. Keramičke krigle stavljaju u rernu tri minute da se malo ugrije. U krigle, stavite zest i našu začin, sipajte čaj i, pokrijte, ostavite oko pet minuta.

Dodajte sirup na gotov napitak, po želji, ukrasite prije posluživanja limunskih kriški. U kuhanom čaju sa karanfilom i sirupom vanilije, dodajte cimet za ukus.

Sa karanfilom i cimetom

Prije nego što podijelite sa vama tajni recept za koristan (posebno za žene) čaj sa klinčićima i cimetom, napravit ćemo malu lirično povlačenje i reći o cimetu.

Za američki začin koji se dobio iz Šri Lanke i Indije. U drevnom svijetu cimet je bio nevjerovatno vrijedan. Podsjetimo nekoliko povijesnih epizoda povezanih sa cimetom.

Na primjer, car Nero kao prsten pokajanja u činjenici da je ubio svoju ženu, naredio je da sagorijeva čitavu planinu cimeta, samo vladar čitave države mogao bi sebi dozvoliti. I Hathepp je poslao brodove na druge kontinente kako bi dobio mirisni začin koji se u Egiptu koristio sa mrtvim ritualom izblijedjelih.

Dakle, da kuhate čaj od cimet sa karanfilom, trebat će vam:

• Med - 100 g, sok od pomorandže - 100 ml;
• Limunov sok - 100 ml, limun i narančasta zest - 2 lanac. kašike;
• Karanfil - 5 pupoljki, cimet - jezgra. kašike;
• Svježa metvica - fakultativno, flaširana voda - 1 litra.

U emajliranom u loncu prokuhajte vodu, a zatim dodajte sve sastojke osim soka i čaja. Kuhajte na maloj vrućini deset minuta. Prekrijte poklopac i ostavite da budu 40-60 minuta. Naprezanje i mešajte sa sokovima i jakim čajnim zavarivanjem. Prije posluživanja čaja malo toplo.

Kirgiski čaj

Potrebno:

• Voda - 0,5 l., Cimet - prstohvat;
• Karanfil - 2 Butona, sok od pomorandže - 40 ml.;
• Limunska zesija - 1 lanac. Kašika, vanilin šećer - po ukusu.

U emajliranom čajlu, prokuhajte vodu, dodajte začine i zešt. Pet minuta kasnije, sipaju sokove i sezonu sa šećerom vanilije. Uklonite čaj sa ploče i opustite se oko deset minuta. Poslužite uz rafinirane ili orijentalne slatkiše.

Pokušajte kuhati piće na ovim receptima i možda ćete otkriti nove gastronomske horizonte, osjetite atmosferu istoka, a da ne napustite vlastitu kuhinju!

Ugodno piće za piće!