Birneti za zimu luka

Ova zelenila odnosi se na sorte vrtnih kultura, smatrajući se osebujnim skladištima vitamina i elemenata u tragovima, jer su mnoge hostesene zainteresirane za pripremu luka na luku.

Ova biljka se može uzgajati u prirodnim uvjetima prije početka hladnog vremena, ali s pojavom prvog luka zamrznica, u svježim se obrascu može naći samo u staklenicima, ili na policama u trgovini.

Cijena proizvoda u zimskim periodima godine značajno je različita, a ne svi džep, tako u sezoni prilikom berbe, mnogi hostese se pokušavaju pripremiti zimi. To se vrši na različite načine: Neki radije zamrzne postrojenje, drugi pripremaju marinade, postoje takve ljubavnice da se dio gredica pohranjuje u zamrzivač, a dio - u obliku narudžbi, marinirajućih luka ili pripreme gotovih povrće salate. Ali to nisu sve vrste biljnog radnog komada, postoje i druge.

Metode praznina za zimu Luke šivanje: Savjeti

Poieke se neki mogu ubrati na više načina.

• Marinirani luk por por je najčešći način radnog komada. Postrojenje dobro zadržava svojstva, ali za vrijeme toplotne obrade nekih vitamina i elemenata u tragovima da umru. Marinade se pohranjuju u rutinskim bankama, tako da se posebno ne možete brinuti o periodima skladištenja proizvoda. Prijavite se za kuhanje mesa i ribljih jela, salate, poput zasebnog sastojka.
• Smrznuti luk - Ni manje popularni način za pamper domaći ukusno Borscht i druga jela, gdje se luk koriste kao sastojak. Jedini nedostatak biljaka nakon smrzavanja je da se ne može koristiti u pripremi salata.
• Soleta. Luk jedva zadržava svoja svojstva u fiziolozu. Obično se fiziolosna otopina izrađuje fiziološka otopina u kojem je nekoliko sastojaka u kompleksu poboljšava ukus, čineći ih zasićenim. Lemljenje - gotovo je ista opcija radničnog dijela kao marinada, s razlikom da prilikom pripreme postrojenja nije podložna zagrijavanju, a biljka praktično ne gubi bogat izgled minerala i mikroelemenata.
• Tijesto. Odličan način da se postrojeni radni komad napravi u potrebnoj količini, ako ne postoji mogućnost skladištenja začina u podpoljtu, podrumu ili ostavu. Ispravno osušeni luk ponekad ne gube svoj potencijal kao biljku, može se koristiti za pripremu raznih vrućih, mesa i ribljih jela. U suvom obliku možete pohraniti vrlo dugo razdoblje, dok biljka apsolutno nije razmažena i ne gubi svojstva.

Gotovo sve vrste praznina zahtijevaju usklađenost sa određenim pravilima za odabir. Tako da je luk kože održan već duže vrijeme, a istovremeno su i po ukusu i prehrambenim vrijednostima ostali za cijeli period, potrebno je slijediti jednostavne preporuke opisane u našoj publikaciji.

• Samo visokokvalitetne biljke, bez trulog i suhoće, biraju se za mariniranje ili sušenje. Ako su se vrhovi perja osušili, odsjekli su ih.
• Prije žetve lukanih perja, morate ih temeljito isperiti tekućom vodom i, odlaganje na suho tkivo ili čisti papir, naravno sušiti.
• Sušeni komadići perja za kiselicu i marinade nisu potrebni za mljevenje postrojenja za sisanje i zamrzavanje biljke izrezano je na kocke, tako da se luk najbolje čuva i prikladno je koristiti kad se pripremi od ukupne mase Količina je potrebna radna komada.

Sušenje

Luk u osušenom obliku pohranjuju se dugo i istovremeno to praktično ne gubi svojstva kao biljku i kao začin. Postoje tri metode radnog komada:

• Sušenje pod nadstrešnicama prirodno. Važno je da za vrijeme gredama nije izložena direktnom suncu, jer je ultraljubičast u stanju uništiti neka od blagotvornih svojstava luka, čineći biljku beskorisno za upotrebu.
• U rerni. Ova metoda omogućava vam ubrzavanje procesa radnog dijela začina kod kuće. Prilikom sušenja temperature u komori mesinganog ormara ne smije biti veće od 38-400C
• Elektrosushilka. Ovo je posebno stvoreno za takvu raznolikost praznina, uređaj vam omogućuje visokokvalitetnu suhu gotovo sve vrste biljaka, uključujući voće i povrće.

Zamrznuti

Smrznuti i postavljeni u zamrzivač zeleni luk mogu se pohraniti tijekom cijele godine, od useva do žetve. Za skladištenje biraju se visokokvalitetne postrojenja, koje, ispiranje i sušenje, izrezane na kocke, smještene u zamrzivaču.

Ako je postrojenje slabo sisa, umjesto lako odvadljive mase začina, bit će ledeni blok koji će morati biti u stanju stalno odmrzavati u procesu.

FAZEED posuda za prazno smrzavanjem izgleda ovako:

• Postrojenje za pranje tekućom vodom, uklanjajući se istovremeno suhi savjeti.
• Pripremljeni luk perje posipa na čistoj površini, postavljajući suhu krpu ili stari čist ručnik.
• U procesu sušenja pera luka nekoliko puta morate pretvoriti u.
• Nakon što se biljka osuši, preseče se u željene fragmente.
• Narezani luk ponovo se raširili na površinu tkanine za sušenje. To se radi jer se voda može nastaviti u postrojenju nakon pranja.
• Osušeni luk se nalaze u spremnicima za hranu ili plastične vrećice i postavljaju se u zamrzivač 20 minuta.
• Malo razmazani luk sa malim rubom, nakon toga, slijedeći, tako da se ne pretvori u ledenu baldu tokom smrzavanja.
• U vrijeme skladištenja, luk trebaju biti u zamrzivaču u zatvorenom spremniku ili čvrsto pletenom paketu celofana.

Ublažiti

Lemljenje, kao metoda radnog komada zime, na vrijeme se razlikuje, jer je to složeniji proces praznina od mraza i sušenja. Trebat će neko vrijeme za kuhanje i sobu u kojoj se zalihe mogu pohraniti. Najjednostavniji recept za slanje, koji se u kuhanju smatra klasičnim putem, trebat će malo više od sat vremena priprema.

• Luk pranja i suha.
• Seče postrojenja, kao i za zamrzavanje, dodatno osušeno (vlaga će biti usred božura).
• U dubokim ljudima je potrebna količina soli sa soli.
• Jedan kilogram nasjeckanog luka trebat će malo manje od stakla (200 ml) soli koji treba pomiješati sa biljkom i preklopiti se u teglu, nužno posipajući tanki sloj začine odozgo. Prva dva sata limenki ili kontejnera koji samo trebaju čuvati u hladnjaku, okrenutim posuđama, povremeno, nakon čega se salijenje može premjestiti, u podrumu. Za jednostavnost upotrebe, najbolji stakleni kontejner kapaciteta 0,5 litara, kao i prakse, da li je ta količina radnog dijela najpravednija.

Marinada

Marinirani luk iz luka popularni su prvenstveno prvenstveno u kategoriji ljudi koji vole meso i riblje posuđe. Marinirani zeleni savršeno "uklapaju se" u recept za izradu ćevapa, shawarma i ostalih mesnih delicija. Marinada se može smatrati zasebnim užinom, kvalitet njegova ukusa omogućava da to učini.

Recept 1. Marine Easy

Prilično marinirani luk ponekad se priprema u kompleksu s drugim sorti biljaka, začine hrane i začina. Za samostalno napravite kiseli luk kod kuće zimi, bit će potreban sljedeći sastav sastojaka.

• Luk - 1,5 kg.
• 1 snop kopar i peršun.
• Pepper mirisni grašak 7-10 kom.
• Sol zasnovana na ukusu.

U 2 L. Voda otopi potrebnu količinu soli, dodajući papriku paprika tamo. Slana voda mora biti pojačana i nakon što se tečnost ohladi, izliva se pomiješanim i sitnim postrojenjima i penzioniraju se dva dana, prekrivajući posudu sa poklopcem. Dva dana kasnije, ilačnica se isušena, prokuhaju i sipaju mješavinu luka i zelenila. Marinada Nakon banaka su Sund, morate se završiti s toplim stvarima 3-4 sata.

Recept 2. Poriniran uz marinirani med

Med pomaže ne samo da mijenjaju kvalitete ukusa mnogih marinada, već jačaju njihova svojstva na štetu vlastitog sastava minerala i korisnih supstanci ljudskog organizma. Recept za marinadu u kojoj je med prisutan kao aditiv za hranu izgleda ovako.

• Sol.
• Orće - 200 ml.
• Čašu vode.
• 40 gr. Med.
• 1,2 kg. Lice Luka šivanje.

U početku priprema marinadu za koji se koriste med, voda i sirće. Voda sa soli koju trebate kuhati i, dajući joj malo cool, sipajte u ga sirće i med. Marinada se izlila ranije opran, osušeni i gumni luk. Potrebno je pričekati 2-3 sata, tako da se marinada dobro hrani, a za to vrijeme pripremljena je potrebna količina staklenih limenki, prekrivača i toplih starih stvari, poput pokrivača ili debelog plastika. Ostaje za spajanje marinade, zagrejati ga, a da ne dovode do ključanja, a, prolijevanje na zavojima u bankama, prevrnite komad.

Potrebne tegle sa kiselim lukom trebaju biti pretvorene i prekrivene pripremljenim stvarima 4-6 sati, nakon čega pravo vrijeme da u potpunosti ohladi limenke i prebacite ih u podrum ili ostavu.