Ulje sa kupusom za zimu - 2 recepta za kuhanje

Začinjeni okus slane ulja sa hrskavim kupusom pružit će nezaboravno zadovoljstvo. Uobičajena druga jela sa takvom salatom postat će raznovrsniji. Snack će ukrasiti i svečani stol.

Prednosti gljiva i kupusa za zdravlje su nesporne. Gljive - izvor proteina, odlična zamjena mesa. 150 g gljiva čine svakodnevnu potrebu tijela u proteinu. Vitamini cinka i grupnih grupa u poboljšanju memorije, uklonite osjećaj anksioznosti i anksioznosti, iritacije. Vitamin D jača kosti, zube, nokte, kosu, poboljšava kožu. Gljive poboljšavaju imunitet, antioksidant selenijum poboljšava rad srca i krvnih žila, prikazuje loš holesterol, normalizira pritisak.

Kupus sadrži mnogo askorbinske kiseline, što je važno za tijelo. Kao i kalcijum, učvršćivanje zuba i kostiju, kalijum, ljekovito srce, grupni vitamini, koji poboljšavaju kožu, nokte i kosu, pomažu u održavanju mladih i ljepote, ojačati nervni sistem.

Kao što vidite, gljive sa kupusom savršeno se kombiniraju jedni s drugima, uključujući u ogromnim prednostima koje naše zdravlje donosi.

Salata od ulja sa kupusom za zimu

Dakle, pređite na pripremu naše salate. Zovu se "Solyanka sa gljivama".

1. Izrezati kupus. Vrlo prikladno za upotrebu za rezanje posebne serije. Mrkva od slame, na rešetku za korejsku mrkvu. Preklopite pripremljeno povrće u zajedničkom sočevu. Pola prstena seče luk, dodaju tamo.
2. Stavite povrće na vatri i sezoni salatu. Dodajemo šećer, sol, 9% sirće, biljno ulje.
3. Probio ulja, izrezati na male kocke. Sastojci su dobro mešani. Mješavina vikendice na niskoj vatri 1 sat.
4. Ako je kupus trajao dovoljno soka, pa odlazimo. Ako salata nije previše sočna, u procesu gašenja, dodajte jednu ili dvije čaše vode. Nakon sat vremena salata je spremna. Može se položiti na banke.
5. Banke su bolje sterilizirane u rerni. Stavite u hladnu pećnicu i zagrijavajte do 120 stepeni. Salata u njima dekompress vruće. Čvrsto bliski metalni poklopci. Zatim se banke okreću ručnikom kako bi provjerili jesu li nisu zatvoreni. Pokrijte ručnikom i pustite salatu potpuno cool.

Izgleda da je dovoljno jelo dovoljno apetizira, bit će korisno zimi. Dovoljno je zagrijati u mikrovalnoj i možete ih zadovoljiti čak i kao glavno jelo. Gljive i pirjani kupus hranljivi.

Kupus salderi, masna, paradajz pasta, luk i šargarepa

VAŠE VAŠE PAŽIM PRECIPA ZA VRLO UKUSTNO VALTWOOD, koji se može jesti kao zasebno jelo, kao i salata i koristiti kao dopunu za drugo posuđe.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kg;
• Kupus - 2 kg;
• Luk - 1 kg;
• Kuhana ulja - 1 - 1, 5 kg;
• Suncokretovo ulje - 500 ml;
• Paste paradajz - tegla za 500 g;
• 70% sirće - 1. st. kašika;
• Sol - 2, 5 - 3. Kašike - pokušajte i sol po ukusu;
• Šećer - 2 st. Kašike - po ukusu - za one koji vole kiseli i slatki ukus.

Za gašenje povrća bolje je uzeti lonca od nehrđajućeg čelika ili dvostruko dno. Enamelly Upotreba nije poželjna, jer se povrće za spajanje.

Mrkva i lukovi koji su sjajni (mrkva trljaju na grubi rešetke i lukne prstenove, koji se zatim režu kotaprericima), stavite na tavu. Suncokretovo ulje polije tamo - svih 500 ml. Stavite na vatru i zapamtite.

Izrežite kupus, ležite u loncu, dodajte pola litara vode, stavite ga na srednji požar.

Luk i mrkva pržena 20 minuta. Zatim ležite u loncu sa kupusom.

Dodajte sol u smjesu, paradajz paste (svih 500 g), temeljito mešajte, tjesteninu 20 minuta. Zatim dodajte ankumu, prethodno kuhane u slanoj vodi. Kušajte povrće zajedno sa gljivama 30 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte kašiku sirćeta. U procesu gašenja, pokušavamo dodati sol po ukusu. Stalno miješajući tako da masa ne bude izgorena.

Salinka je spremna. Vozimo ga u pretsteliliziranim bankama. Lonca sa pirjanjem Soyanki ne isključuje se. Polako ponesite smjesu odatle i proširite se na banke.

Prikladno je učiniti kroz poseban lijevak. Banke žure s metalnim poklopcima.

Zatim isključite poklopce do hlađenja. Zatim se prećujemo na uobičajeni položaj, stavi na hladno mjesto.

Ispada originalno i ukusno jelo. Takva sojanka ne može jesti samo kao zasebno jelo, već i dodati u Borsch, u supu, miješajte sa kašom, razmazanim sendvičima. Ispada vrlo zadovoljavajuće - odlična užina u bilo koje doba dana. prijatno!

Pročitajte i: Kavijar sa gljivama od chantelesa.