Kako morska lubenica: recept za 3-litaru

Pozdrav, dragi čitaoci. Uprkos činjenici da je jesen gotova, želim podijeliti cool recept. Naučimo kako marinirati lubenicu, recept za 3-litaru banku. Trokutasti lubenice bez pilinga - originalna akutna grickalica. Lubenice se poslužuju na ravnom tanjuru, ukrašenu ribiznim lišćem i graškom. Marinirano meso zadržava svoju početnu elastičnost, ukus je uzrokovan buketom začina. Klinkovi pupoljci nezamjenjivi sudionici ukusne marinade. Pautalni komadi u oštrim marinadi su tako dobri da žele jesti čak i u sezoni dostupnosti svježeg voća. I zimi su marinirane kriške percipiraju kao izvrsnu deliciju.

Proizvodi (za jednu tro-litaru):

• Lubenica - 2,5 kg;
• Šećer - 3. st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• sirće 9% - 80 ml;
• Paprika gori - 3-4 prstena;
• Lišće crne ribizle - 6 kom.;
• Laurel lišće - 3 kom.;
• Buds karanfil - 1/3 h. L.;
• Easy Pepper - ½ h. L.;
• Crni biber - ½ H. L.;
• Kišobran Dill - 2 kom.

Slijed kuhanja ili kako brodske lubenice u banci od 3 litre:

Lubenice su najprikladnije za začinjenu mariniranje sa očiglednim oštrim notama. Durce suncobrani i listovi ribizle iznenađujuće su odlirani u ukusu mesa lubenice.

Iako su kriške udaljene bez pilišta, sva lubenica treba pažljivo isprati, stavljajući ga ispod mlaznice tekuće vode.

Režite rep, sama bobica (i ko god razgovarali, lubenica je još uvijek bobica) presjeći na pola vertikalne. Svaka polovina podijeljena je u 3 jednaka dijela. Ako lubenica odlazi i stojeća slijeda nestaje, nije pogodna za marinizaciju. Koriste se samo voće s homogenom gustom pulpom.

Oguliti. Podijelite meso na trouglovi, sjemenke odlazi u lubene kriške. Debljina rezanja - 2-3 centimetara.

U pravilu je jedna bobica dovoljna za popunjavanje dva tro-litara. Stoga navedeni proporcije mogu se sigurno povećati na pola. Banke pret-steriliziraju, sušene. Na dnu stavljaju pripremljene začine. Crvena pulpa s lakoćom impregnirana oštrim paprikom. Tri zvona crvene paprike - optimalni iznos, višak norme učinit će pulpu paljenja-akutne.

Ispunite limenke lubenicama trouglovima, kriške su postavljene čvrsto, ali ne stisnite se.

Banke se izlivaju kipuću vodu i prekrivaju sterilnim navlakama. Kriške su nestale 15 minuta.

Da se ne bi pogriješile u proporcijama, popunjavanje svake banke vrši se naizmjenično ili paralelno koristite dvije različite u lonce. Sol i šećer mjere se kašikom, birajte.

Priključite vodene mezelona vode iz limenki. Morski ključ 1 minut pri jakim vatrom.

Sipao tablicu sirće u banku.

Sipajte lubene kriške vruće marinad. Jar je izvukao, prevrće se, prekriven pokrivačem. Birneti se drže pod pokrivačem tokom dana.

Rok trajanja marinirane lubenice - 1 godina. Ako želite rano uživati ​​u mariniranim kriški, morate dati valjane banke da ojačate najmanje jednu sedmicu.

Sada recept kako marinirati lubenicu neće ostati tajna za vas. Ukusna sočna oštra užina savršeno je u kombinaciji sa mesnim jelima iz pećnice ili iz mangale. Lijep apetit i još.

Zbirka zanimljivih recepata za čitatelje:

1. "Kako kuhati kompotu sa maline za zimu".
2. "Slanje lubenice. Korak po korak recepte sa fotografijama ".