Krastavci na korejskom zimu duž najukustine recepta

Pozdrav vama, prijateljima i blogovima. Dolazimo na kraj sezone gredica. Generalno, godina je bila vrlo plodna. I danas ćemo razgovarati o korejskoj kuhinji, što je u posljednje vrijeme vrlo popularno. Pogotovo oni koji vole oštrinu osebujni. Pa, takođe navijači zdrave prehrane nalaze se u nacionalnoj korejskoj kuhinji puno zanimljivih stvari.

Glavni zanimljiv smjer koji nam se čini da su biljne salate. Veliki broj posuđa za povremenu dijetu grubog, kupusa, šargarepe, krastavca ili patlidžana, kao i kombinacije ovih proizvoda. Prilikom kuhanja, proizvodi su izloženi vrlo mršavom toplinskom tretmanu - pokušaj korejaca da bi zadržao što više korisnih supstanci. Ali bez obzira na to kako salata nije pripremljena ako se marinada koristi u njemu, to znači da u svom sastavu znači nužno i sirće, oštar paprika ili soja sos.

Danas ćemo pripremiti vrlo ukusnu i brzu salatu krastavaca na Korejskom zimu. Naravno da može i ne prevrtati se u bankama u budućnost i pokušati 5-6 sati nakon kuhanja, kao i mirno smiješiti hladnjaku u odgovarajućem spremniku do 2-3 mjeseca. Pripremit ćemo jednostavnu tradicionalnu salu, krastavce, mrkvu i začin obično idu na njega. Ali, postoji veliki broj ljubitelja za kuhanje koji obogaćuju recept, na primjer, senf ili bugarsku papriku. Iz ovoga se ispostavilo još privlačno i ukusnije.

Krenimo za kuhanje.

CUCUCUMBERS na Koreju za zimu - najukusniji recept za 4 kg

Želim vam skrenuti pažnju na ovaj jednostavan recept. Ne treba puno vremena. Takođe izgleda kao obične salate koje smo stalno zatvorili za zimu. Fino sjeckani krastavci sa mrkvom i začinima uvelike će vas iznenaditi svojim ugodnim ukusom i aromom. Ako želite doći do ne baš oštre prazne, onda budite oprezni sa začinima.

Pripremite banke, prekrivače i posuđe sa zapreminom više od 6 litara (kotlić sa poklopcem ili panjom). Trebat će vam i Tyrka za korejsku mrkvu, bit će vrlo uspješan ako se može prilagoditi za podešavanje veličine rezanog povrća.

Proizvodi za kuhanje:

• Krastavci - 4 kg;
• Šargarepa - 1 kg;
• Salt Cook - 4 kašike bez slajda;
• Šećer - 8 kašika;
• Češnjak - 6-8 zuba;
• Začin za mrkvu na korejskom - 30 grama;
• Biljsko ulje (rafinirano) - 200 ml;
• Tabela sirće 9% - 200 ml

Proces kuhanja

Korak 1. Bilo koji krastavci moraju temeljito isperiti. Ako ste kupili povrće sa tržišta, obavezno podijelite nekoliko sati da ih namočite u hladnoj vodi. Tek nakon što se ovaj postupak može nastaviti.

Korak 2. Peremo i čistimo iz pilinga kilograma mrkve. Sa graterom presječe ga u malu slamu. Šaljemo ga na veća jela za miješanje.

Korak 3. Idi do drugog sastojka. CUCUMBERBERS odseče krajeve, takođe preskačući grater. Preporučljivo ih je učiniti da dobiju debljinu mrkve. Najmanje dva puta. Pošaljite ih na mrkvu. Kasnije svi mi se miješamo.

Korak 4. Recept je koristio 6 velikih klinčica od belog luka. Nedostaje mi kroz DFT.

Korak 5. Ovdje u tako grubim jelima imamo mrkvu i krastavce. Sada ćemo dodati začine, začine, ulje i sirće.

Korak 6. Propušteni kroz dft berlic Dodaj u mrkvu i krastavce.

Korak 7. Zaspimo 4 kašike soli, 8 kašika šećera i 30 grama začinjenja za korejsku mrkvu. Pročistite broj začin može koristiti navedenu težinu na paketu. Sada sipamo biljno ulje i tablicu sirćeta. Svi mešani.

Korak 8. Nakon što su svi sastojci dobro pomiješani, poklopite posudu sa poklopcem. Uklonite 2 sata na hladnom mjestu. Sa učestalošću za pola sata, obavezno se miješajte tako da je salata homogena.

Korak 9. Završna faza. Mala aritmetika pokazat će da imamo ukupnu količinu salate 5,5 kg. Prikladno je zatvoriti ih u pollitzer banacima. Nemaju vremena za pogoršanje i ne dolazi. I tako je ispostavilo 11 tegla. Priprema za sterilizaciju.

Korak 10. Sterilizacija se vrši u roku od 10 minuta nakon ključanja vode.

Korak 11. Vozimo naslovnice. Prebacite teglu koji vozi dno i pokrije ručnik tako da se postepeno ohlade.

To je sve spremno. Takva salata savršeno je prikladna kao zalogaj za svečani stol. Štedi vrijeme i odlično pogodno za zimsko vrijeme. Vrlo sočan i hrskav. U reči - ugodan apetit!

Pa šta. To je sve. Vrijeme je samo da krenete i praznine za zimu. Ako volite recepte, provjerite u komentarima. Napišite: i kako zatvorite krastavce na Korejskom? Takođe ću biti drago ako dijelite članak o društvenim mrežama.Sve najbolje. Sretno!