Baranje jezici, kuhajući klasični recept i kuhanje
Delikatnost sa juga može se nazvati muttonskim jelima. Neobični recept od radnika može biti vrhunac obične porodične večere.
Sastojci:
- Barani jezici - 0,8 kg
- Kinza - 1 greda
- Zeleni luk - 1 gomila
- Sol - 2 čajne žličice
- Biljno ulje - 3-4 kašike
- Peski grašak - 1 čajna kašika
- Češnjak - 1 veliki zubi
- Sidredne žarulje - 2 komada
Kuhanje:
- Baranje Jezici pere, izostavljaju u kotlu ili loncu, izlijte hladnu vodu.
- Zaspajte solju, biber i kuhajte dok ne spremite za srednje toplinu, otprilike jedan i pol sati. Zatim uklonite vruće jezike i izostavite u kontrastu hladnu vodu. To će im lakše očistiti iz bijele kore. Jasne jezike nožem i izrezuju se na komade dva, tri centimetara.
- Operite zeleni luk i KINSE. Zeleni sitno reže i odgode.
- Vesti luk i češnjak. Izrezati u male luk. Češnjak zasebno.
- Povrće ulje sipajte u vruću tavu, dodajte luk. Kad luk postane proziran, sipajte češnjaku i dovedite do zlatne hladovine.
- Dodajte sjeckane jezike, sol i papar za ukus i užinu na usponu vrućinu 10 - 15 minuta.
- Dvije minute prije spremnosti za dodavanje zelenih luka i KINZ-a.
Baranje Jezici za takav recept dobivaju mirisno, meko i neobično ukusno.
Poslužno jelo je najbolje sa krompirom za pire krompir, ali možete koristiti za povrće ili vermichel gatre GARNIRA.
Recept skewer sa jezika
Ako su večera ili večera zakazana za svjež zrak, mangala, tada glavno jelo postaje kebab.
Recepti njegove pripreme su toliko raznoliki da je najviše različito meso u potezu, od svinjetine, govedine, janjadi do piletine i ribe. Jedan od izvanrednih recepata je recept za izradu ploča sa radnika.
Sastojci:
- Barani jezici - 1,5 kg
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - 3 kašike
- Peel Peas, paprika, crna paprika, drobljeni ležište, - po ukusu
- Začin za kebab - 1 pakovanje
Kuhanje:
- Baranje Jezici ispere, izostavljaju u vodu, dodajte jednu pročišćenu sijalicu i kuhajte jedan sat.
- Dodajte papriku za grašak, nekoliko minuta prije spremnosti za bacanje lista uvale. Prilikom kuhanja, ne možete proliti i dodati sol već tijekom mariniranja - učinit će meso mekše i tender.
- Clear Jezik film. Lakše je učiniti da ih unaprijed spusti u hladnu vodu. Kuharski čvor može se koristiti za prva jela. Na primjer, može ispasti prekrasna Harcho supa.
- Pročišćeni jezici u blizini začištanja za Kebabs, dodajući ukusu soli, paprike, crnog bibera i biljnog ulja.
- Vozite se jezicima na skewer-u i pošaljite u Brajnije za deset - petnaest minuta.
- Uklonite iz požara i ležite na posudi.
Služite na stolu prskali su svježim lukom ili zelenilom.
