Punjeni papar sa mesom i rižom u loncu
Video sam u prodaji mladog slatkog bibera. Nisam se zadržao, kupio. Pa sam hteo da pojedete ovo hrskavo povrće. I samo povrediti i stavi u salatu i stavi ga. Ovo je prekrasan dar prirode. Ima puno vitamina, posebno vitamina C, u onome što nadmašuje sve biljne biljke. Korisno je, ima nevjerojatan ukus, sočan, hrskav. Jede se i na svježim, a u kuhanoj, slanom, pečenom, prženom, kiselom i konzerviranom obliku.
Posebno popularni punjeni slatki biber. Čini mi se da je sama priroda pripremila za ovo jelo, ostavljajući prostor unutar biljnog. Punjenje i meso i povrće.
Tako sam odlučio da ispunim ove zgodne mljevene meso, pomiješane sa rižom. Sad kažem,
Kako kuhati punjeni papar sa mesom i rižom:
Trebamo:
- Meso mljeveno meso - 400-500 g
- Biber bugarski - 5-6 kom.
- Sl - 1/2 stanice.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 / 2-1 komada.
- Jaje - 1 kom.
- Češnjak - 1 zubi
- List uvale - 2 kom.
- Sol po ukusu
- Začinjeno suvo - 1 h. L
- Biljno ulje - 30 ml
Mince može biti bilo koji. Ispada više i ukusnije punjenje u kojem se kombinira nekoliko vrsta mesa. Na primjer, govedina i svinjetina.
Prije svega, uzeo sam povrće i prije svega, jata. Očistio sam ih iz sjemena i voća, opran.
Zatim očistili luk iz ljuske, oprane. Izsečen. Od, pripremam malu količinu Kushana, uzeo sam samo halm žarulja.
Mrkva koju sam očistio i kaznuo na velikom grateru. Opet, za pet paprika jedne mrkve dovoljno.
Klinčić češnjaka očišćena, isprati i izrezati vrlo fino. Taj je iznos sasvim dovoljno za poboljšanje ukusa posuđa.
Kuhanje snag. Na prethodno pregrijani panis izlivanje biljnog ulja. Kad postane vruće, stavite luk, lagano pržite. A zatim dodajte češnjak.
Na sjeckane lukove sa češnjakom dodajte mrkvu za pilić, miješajte i pržite do spremnosti. Isključite vatru i ostavite na neko vrijeme roštilja.
Lijepo, nekoliko puta isperite rižu vodene vode. Zatim ispustite vodu. Što birati rižu - okrugli ili dugog zrna? Izbor vrste ove žitarice ne utječe značajno, po mom mišljenju, ukus Kushana. Šta ti misliš?
U mesu me mlevena, stavljam sol, crno mljeveno biber, razbijam jedno jaje. Sve temeljito pomiješajte. Zatim pomiješajte mesnu masu rižom.
Popunite uska paprika pripremljena mirno. Prilikom punjenja morate uzeti u obzir da će riža nabrati.
Punjeni punjeni papar u loncu. Stavio sam ih da se sučelj. Sipati vodu. Trebao bi pokrivati praznine.
Kad se juha zagrije i počne bacati, ukloniti pjenu, stavite list uvale i mješavinu korijena i zelenila. Dodajem sol. Pomiješajte sve sa juhom.
Jako mi se sviđa ova smjesa. Sadrži samo sušene korijene i bilje, u njima nema aditiva i ni soli. Stavio sam ih ili u obliku u kojem su oni, ili u drobljenju, naizmjenično ih natražite u brusilicu za kafu.
Na srednjoj vrućini, i bolje u sporu, kuhate naše jelo ispod zatvorenog poklopca. Kad se kuhaju riža i meso, raširila sam pečenje. U ovom trenutku možete dodati Grene Dill, peršun. A sutra je još uvijek 5-10 minuta. Zatim isključite vatru. Ostavite gotovu posudu neko vrijeme.
To se sve dogodilo. Kushany spreman. Vrlo je mirisno, miriše biber, povrće i bilje. Dobro pripremljeno, riža. Punjenje, poput kape koja strši nad jatama. Ispostavilo se vrlo ukusno. Izložite na pločice, pospite zelenilom na vrhu i pojedite za stol.
Moj unuk takođe nije ostao ravnodušan prema prvoj paprici. Dok sam pripremao jelo i napravio slike, prešao se pored peći i takođe radio - pržio kokicu, stavio je prvim slojem na hljebu, a zatim drugi sloj kobasice. Između njih i vrha posteljive s nasjeckanim paprikom. To su tako ukusni i zadovoljavajući sendviče. Zamolio me je da objavim ovu fotografiju. Pa, otkad sam obećao, znam.
Punjena paprika dobiva se vrlo ukusna, mirisna i nježna. I osim toga, zadovoljavajući. Ukusan neobičan! Posebno sa mladom zelenom paprikom. Želim češće imati takvo jelo. Ali ponekad samo lijenost.
Ali može se pripremiti i budućnost, jedan ili dva mjeseca. Fakherched sa sirovim mesom sa rižom, povrće se prvo ležilo na ploči za rezanje, smrznite se u zamrzivaču. Kada su već punjene paprike postanu čvrste, stavite u paket i čuvajte u zamrzivaču. Sada već neko vrijeme možete oduševiti svoju porodicu sa ovim prekrasnim jelom.
