Plum džem sa limunom za zimu - 3 recept

Jam od šljiva za zimu priprema se raznovrsno, ali sa limunom se isključuje neobično ukusno. Glavna stvar je princip kuhanja. Limune možete zamijeniti po vašem ukusu s bilo kojim drugim citrusom.

Za džem, plodovi nisu puni zrelosti. Oni koji sazrijevaju, ali ne baš mekani. Mirabel se smatra najboljom ocjenom.

Džem od šljive bez kostiju

Šta trebati za recept:

• Šljive - 1 kg;
• Šećer - 1,2 kg;
• Voda - 2 st.;
• Veliki limun.

Kako pravilno kuhati:

1. Isperite, očistite šljivu. Podijelite na polovici. Izvucite kosti. Snaga i dalje ostavlja u šolji.
2. U loncu pomiješaju vodu šećerom. Prekrijte veliki limun ovdje sa tankim kriški. Citrusi bi bio u redu za pripremu kipuće vode, a zatim hladna hladna voda.
3. Voda sa limunom i šećerom donose se do ključanja. Prokuhajte dok se sav rastvara šećera. Uklonite se iz grijanja.
4. Šljive u sirupu. Malo mišati. Ostavite do potpunog hlađenja. Poklopac ne pokrivaju.
5. Stavite u spornu vatru. Donijeti da prokuha. Kuhajte 5-7 minuta. Ponovo se branite na hlađenje (oko 3 sata).
6. Napravite takve ponavljanja još 2. Donesite masu prije ključanja. Kuhajte nekoliko minuta, pričekajte hlađenje.
7. Vruće džem razgrađuje na steriliziranim bankama. Gurnite kuhane navlake.

Ako zamijenite limune grejpa, očistite plod iz kore.

Sa kostima

Trgovina prehrambenim proizvodima u receptu je ista kao u prvoj verziji. Kuhanje se malo mijenja:

1. Odvod Izvadite smrznuto, pranje.
2. Položite plodove u gvožđe sito. Stavite u loncu sa samo ključalom vodom. Nakon 5 minuta, hladna voda ispod slavine.
3. Blanširane šljive stavljaju u loncu.
4. Napravite šećerni sirup. Da biste to učinili, pronađite sok od limuna, naprezanje. Sipajte sok u tavu, vodu. Dodati šećer. Umiješati. Skipyatit.
5. Napunite voćni sirup. Lagano protresite posudu. Sirup će pokriti svaku kremu.
6. Ostavite bez poklopca 3 sata.
7. Kuhanje u 3 prijema, kako je opisano u prvom receptu (kratkostojeći kuhanje, hlađenje). Razlika samo u vreme kuhanja. Evo, svaki put kada kuhate puno od 30 minuta, vrijeme hlađenja - 2 sata.
8. Gotova delicija. Čvrsto zatvorite poklopce.

Jam za zimu iz odvodnja sorte "mađarski"

Sastav proizvoda:

• Mađarski - 400 g;
• Šećer - 800 g;
• Voda - 2 st.;
• Limun - 1 nije velika.

Kako kuhati:

1. Pronevjereno prisprat za čačkalica s voćem. Napunite litru vode. Staviti na peć. Skipyatit. Plodovi se pojavljuju. Uklonite se iz grijanja.
2. Napusti plod do dna. Prokuhajte ponovo, pričekajte dok se mađarski pojavi. Izvadite ponovo iz požara. Uradi ovo još jednom. Kvaliteta budućeg zastoja ovisi o tačnom izvršavanju algoritma.
3. Ostaci vode od isušivanja.
4. Od limunovog soka, vode i šećerne pojačane sirup. Napuniti voće. Odlazite na dan. Nakon hlađenja možete zatvoriti poklopac.
5. Nakon dana, prokuhajte masu. Na spori vatru prokuhajte u 2-3 zalaska sunca. Svaki put se dignemo dobro cool. Pripremite se bolje na slabi požar.
6. Nakon kuhanja, dajte gotovu deliciju da se potpuno ohladi u loncu bez poklopca. Nakon toga, razgradite se u sterilizirane suhe tegle, zatvorite poklopac.

Zanimaju vas recepti za šljive? Zatim uhvatite novi članak. Idite na vezu i pročitajte recepte za pripremu strašne jakne od šljive za zimu.

Ukusna delicija šljive neće vas ostaviti ravnodušnim. Će biti dodatak čaj, kafu. Predlažemo kuhanje s džem od isušivanja pika, muffina, koristite kao osnova za žele.