Salata "kuban", recept za zimu

Vrlo ukusan billet, praktično ne mijenja svoje prehrambene kvalitete nakon procesa očuvanja. Omogućuje vam da "unesete u kućište" kasno povrće u kasno jesen. Izgleda vrlo apetizirajući i u bankama i na stolu zahvaljujući višebojnom povrću. U našoj svinjskoj banci postoje dva recepta za salatu Kuban za zimu.

Cubanski salata recept sa rajčicom, kupusom i biberom

Broj proizvoda za osam limenki, svezak 0.5 litara:

• 2 kilograma rajčice bilo kojeg stepena zrelosti;
• jedan i pol kilograma bijelog kabine kasnih sorti;
• oko 800 grama bugarske paprike;
• Polkilogram lukanih lukova;
• 300 grama rafiniranog ulja;
• 150 mililitara sirćeta 9%;
• pola kašike prizemlja paprike;
• 20 graška paprike mirisno;
• Soli - 20 grama po kilogramu pripremljene biljne smeše.

Metoda kuhanja:

1. Perite kupus, sjeckanja srednje slame.
2. Zaštite čipove kupusa malom količinom soli u zasebnom jelu.
3. Operite i očistite od sjemenki i unutrašnjih particija slamka sa slamom Chuck.
4. Isperite i izrežite na male komade elastičnih rajčice, možete čak uzeti zeleno.
5. Jasan i nasjeckani luk za pola prstenova.
6. Pomiješajte sve sastojke i začine, dodajte u biljni miks ulje, začine i kuhajte sol.
7. Stavite posuđe sa salatom, prokuhajte.
8. Sipajte količinu octa stavite na recept, temeljito mešajte.
9. Podijelite poluproizvodan proizvod u pripremljenim za konzerve za konzerviranje, stavite u sterilizaciju vode u odgovarajući spremnik s vodom i poklopcem metalnim poklopcima.
10. Vrijeme sterilizacije - 20 minuta od trenutka kipuće vode u loncu.
11. Izvadite proizvod iz tople vode i penje se.
12. Držite u zatvorenom prostoru, okretanje i izolirano, oko jedan dan.
13. Nakon punog hlađenja, twist se uklanja za zimu u podzemnom ili podrumu.

Salata "Alenka" sa repom - ukusnim i korisnim!

Kuban salata sa kupusom i krastavcima bez sterilizacije

Potrebni proizvodi i začini za primanje konzerve sa salata od sedam litara:

• Dva kilograma bijelog kupusa;
• dva kilograma zrelog rajčice;
• pola kilograma mrkve;
• pola kilograma krastavca;
• pola kilograma slatkog papra;
• neki gorki papar, koji voli;
• 30 graška crnog bibera;
• 6 laurelova lišća;
• Polu-litarski rafinirano biljno ulje;
• Velika čaša sirćeta 9%;
• 150 grama šećerne pijeska;
• Tri velike kašike kuharske soli.

Kako kuhati kuban salatu za zimu:

1. Šargare, utrljajte se na grater.
2. CUCUMBERSERSE, nasjeckane polukružima.
3. Pepper očistiti iz unutarnjih particija i sjemenki, izrezati u slamu.
4. Kapper očistite iz gornjih lišća i izrežite se u slamu.
5. Rajčica se takođe preseče na polukruže.
6. Izmiješati u velikom spremniku svu povrće.
7. Dodajte sve začine i začine, pomiješajte ponovo.
8. Sipajte ulje i sirće, zadržajte na vrijeme.
9. Sati u dva ukusa ukusa - ako nešto nedostaje, trebali biste dodati.
10. Stavite posuđe sa salatu na vatru, nakon što je ključali da biste smanjili toplinu na minimum.
11. Nakon 20 minuta stavite užinu u pripremljene sterilizirane banke i rolate.

Preporučujem pokušati pripremiti patlidžane u majonezu za zimu!

Ova metoda konzerviranja omogućava vam da ne dobijete ne samo ukusnu biljnu smešu, već i izuzetno apelizujuću marinadu.

Love Perlovka? Pripremite apeliziranje brizgalica u bankama!