Salata "desetak" iz patlidžana za zimu

Ljubitelji patlidžana, nesumnjivo, svidjet će se ovaj recept "desetine" za zimu. U bilo kojem trenutku godine, ovo ljubičasto povrće privlači svoj kvalitet ukusa i visok stupanj sadržaja po sebi. Vrlo je lako dobiti priliku da se ukine na patlidžan zimi i rano proljeće - dovoljno je da ih stavi zimi. Salata "Dozen" - mirisna prazna koja dobro kombinira s različitim jelima.

Komponente:

desetak malih patlidžana;
10 slatkih paprika;
10 paradajza;
Desetine zuba sa češnjakom;
10 komada luka lukova;
500 ml. biljno ulje;
0,2 L. 9% sirće;
0,1 kg. Sahara;
2 st. L. Sololi.

Marljivo ispiranje sastojaka.Sjajnici su reženi, a zatim na malim dijelovima tri tri - pet cm (možete odabrati drugu veličinu, pogodnije za rabljene posuđe i ukuse). Uložite u spremnik pripremljen za njih, napunite ga vodom i dajte pola sata. Slatko paprika podijeljena sunce i čisto od nepotrebnih sjemenki. Režite repove, isperite. Izrezati na trake širine od približno tri cm. Stavite paprike. Podijelite svaki za pet do šest dijelova. Jasan luk, isperite, rezajte velike polovine prstenova. Isto bi trebalo da se učini sa belim lukom - očistite i bacite ljusku, isperite, podijelite na tri - četiri dijela.

Za pripremu Sulat "Deset" potrebna su nam samo visokokvalitetna, svježe povrće, netaknuta i karakteristična za njih. Za bolji ukus patlidžana vrijednih uzimanja mladih, sa nezrelim sjemenkama. Salata će izgledati privlabljivo ako će žuta i crvena paprika biti oduzeta za njegovo kuhanje. Ovo će dati salatu sa potrebnim stepenom pikancije i atraktivnosti izvana, i fini ukus - zbog punjenja.

Dno lonče napunite ulje, napunite rezervoar sa proizvodima. Spremi, dodaj šećer i miks. Pritisnite poklopac i stavite na štednjak. Dovedite do kuhanja na malom požaru, smanjujte ga, nastavite da guramo trideset - četrdeset minuta. Ako malo soli ili šećera - dodajte. Dodajte vinografiju, temeljito pomešajte, kuhajte još pet minuta.

S potpunom spremnosti od deset salata, odmah sortirati u isprane, suve i sterilne banke. Trebalo bi biti ravnomjerno distribuirano povrće. Banke se bavimo, okrenete poklopce dolje, sahrani i dajte cool. Ubuduće stavite u ostavu / Chulana.

Pokušajte pripremiti teschin jezičnu salatu od patlidžana ili tikvica: recept za začinjene grickalice za zimu ovdje.