Salata sa patlidžanima i pasuljem za zimu

Sadržaj

Salata od patlidžana sa pasuljem cijeniće sve što će barem jednom pokušati. Uz ovaj billet za zimu će, međutim, morati Tinker, vaši domaći zadatak će cijeniti rezultat vašeg rada. Jedinstveni okus takvog zavoja i mirisa koji oduzima dah neće ostaviti nikoga ravnodušnim!

Salata od patlidžana sa salatom sa pasuljem

Gorky okus patlidžana daje nikotinsko prisustvo. Međutim, ne treba se bojati protivnici pušenja - držeći ovu supstancu, padaju na 1 cigaretu, jednaku 9 kilograma patlidžana! Postoje i sorte, u početku ne sadrže gorčinu.

Potpuno nevjerovatna kombinacija goriva i pasulja omogućit će diverzifikaciju tablice u nedostatku svježeg povrća.

Izvorni proizvodi:

  • 1 kg sjajnog - tako patlidžana naziva se u Odesi;
  • 1,5 kg paradajza;
  • 750 grama slatkog bibera;
  • 500 grama potisnute luke;
  • 250 g šargarepe;
  • 200 gr bilo kojeg graha;
  • 1. sirće za kašiku 9%;
  • Stan šećera;
  • 30 grama soli;
  • ulje za prženje;
  • Svježe zelenilo, šta: bosiljak, kinza, peršun.
  • mješavina višebojne uzemljene paprike ili obične, crne boje.

Metoda kuhanja:

  1. Dok je grudi pasulj, pripremite povrće.
  2. Paprika, šargarepa i luk gušenje slame.
  3. Patlidžane seče u prstenove, sipaju slanu vodu. Pola sata koji vodi povrće u slanici uklonit će karakterističnu gorčinu.
  4. SRJ patlidžan na ulju. Stavite na pan ne svi odjednom tako da su pečeni, a nisu zavarili. Preklopite u karlici.
  5. Alternativni luk i šargarepa.
  6. Pomiješajte povrće i pasulj.
  7. Pripremite masu rajčice drobljenih rajčica.
  8. Dodajte preostale začine i prokuhajte, sipajte sirće.
  9. Povežite povrće sa punjenjem gorivom, stavite na štednjak.
  10. Nakon ključanja, picking oko pola sata, miješajući se, u spori vatru.
  11. Sjeckani zelenilo stavili su u konzerviranu hranu 15 minuta prije spremnosti, dodajte češnjak.
  12. Paket vruće salate u pripremljenoj ambalaži i sodu.
  13. Spremna konzervirana hrana za hranu, držite u sobi dok ne budete potpuno cool.

Opisanog broja proizvoda, oko 4 litre salate.

Pojačani se preporučuju za trudnice i djecu koja pate od anemije. Takav izbor prehrambenih ljekara objašnjava se prisutnošću željeza i bakra u tim proizvodima.

Grah u količini proteina izjednačava se sa mesom. Ta se činjenica uspješno koristi u preporučenim receptima.

Recept skače za zimu sa paradajz paste za ljetne povrće ljubitelje.

Single sa grahom za zimu

U starom Rimu, Eggplazhan je smatrao otrovnim biljkom, koji redovna potrošnja vodi do ludila. U početku se ovo povrće koristilo isključivo kao lijek - sušeni list prah tretiran je gihtom i kuhanim u ulje voćem - bolesni zubi.

Mala tajna - da smanji formiranje plina prilikom jedenja pasulja, treba ga staviti na bob-a malo zelene mente.

Potrebni proizvodi za ukusan dodatak večeri u bilo koje doba godine:

  • 2 kg sjajna;
  • jedan.5 kg paradajza;
  • za 0.5 kg bugarske i šargarepe bibera;
  • 200 gr. bijeli luk;
  • 500 gr. suhi bijeli pasulj;
  • 350 gr. rafinirano ulje;
  • 100 ml sirćeta 90%;
  • 2 kašike soli (uzmite slajd);
  • 1 šolja šećera.

Kuhanje:

  1. Močvarni pasulj kuhajte u čistoj vodi, ne zavarivanje.
  2. Grind rajčice i češnjak. Ne bojte se da će salata biti previše akutna - u procesu toplotnog tretmana, češnjak gubi gorjeti.
  3. Hvataju mrkvu.
  4. Izrežite kocke patlidžane. Ovaj recept ne pruža preliminarno namakanje povrća u slanici.
  5. Prokuhajte masu rajčice sa češnjakom.
  6. Stavite u IT začine, sirće i biljno ulje. Omjer i proporcije sastojaka su tačni s navedenim sastavom kako bi se izbjeglo prokleta šteta nakon kotrljanja.
  7. Sljedeće alternativno stavite pripremljeno povrće.
  8. Prva mrkva, promiješajte, neka prokuha.
  9. Zatim, biber, pusti i da prokuha.
  10. Na kraju - patlidžan, neka se sve kopira 30 minuta. Povrće treba naići.
  11. Pomiješajte pasulj sa povrćem i vrškom 20 minuta.
  12. Dok se salata krade, priprema jela na sljedeći način: Operite sa sredstvom za čišćenje banaka, a zatim sodom, nakon vezanja male vode i stavite u mikrovalnu. Istovremeno možete sterilizirati 3-4 banke. Zagrejte se maksimalno 5 minuta. Metalni poklopci ključaju.
  13. Ključala salata raspada u posuđem i kotrljanjem. Toplo za omotavanje i hlađenje.

Prema receptu, ispostavilo se 7 limenki od 700 grama.

Pokazalo se vedro, sočno užina. Takođe je ovo izvrsno punjenje za prva jela.

Kombinacija višebojnog ljetnog povrća neće napustiti ravnodušnu ni domaćinstva ili najprirodnije goste.

Sigurno će čak i izbirljiva svekrva zatražiti recept za takvu ekonomsku snahu.

Recepti za izradu patissona za zimu naći ćete na linku.

Salata sa povrćem i pasuljem u rajčici Dolinue

Prilikom odabira patlidžana trebali biste obratiti pažnju samo na mlade, svježe voće. U strogom povrću sadrže veliku količinu štetnog solanina.

Različite ocjene graha imaju svaki stupanj Starchyja. To bi trebalo uzeti u obzir pri odabiru pasulja za kuhanje.

Za pripremu zelene salate sa patlidžanima i pasuljem za zimu, takvi su proizvodi potrebni:

  • 500 gr. Pasulj su najbolji bijeli;
  • 500 gr. Luke;
  • 1,5 kg patlidžana;
  • 500 gr. Mrkva;
  • 1,5 kg zrele rajčice;
  • 6 češnjaka belog luka;
  • 45gr. soli;
  • 100gr. šećerni pijesak;
  • 80gr. sirće;
  • 150gr. Rafinirano ulje.

Metoda kuhanja:

  1. Perite povrće.
  2. Promijenite vodu u pasulj i stavite na vatru.
  3. Gledajte nije kuhano.
  4. Sjeckanje kockica segljača, luk i paprika. Da bi se smanjio neugodan osjećaj, luk se prvi reže i stavljaju u hladno vrijeme. Nož sa rezanjem takođe treba napraviti hladnom vodom.
  5. Froy luk na grijanom ulju.
  6. Hvataju mrkvu, prženja dok ne meke.
  7. Patlidžan sipajte slanu vodu.
  8. Rajčica je bolja čistiti. Da biste ih učinili, da ih klanem u kipuću vodu nekoliko minuta, izvadite tavu odmah uranjajte u ledenu vodu. Takvo kontrastnu kupku olakšat će uklanjanje suknje.
  9. Grind rajčice i češnjak. Možete dodati oštar papar.
  10. Pomiješajte paradajz pire sa biberom, lukom i šargarepom.
  11. Donesite smjesu da prokuha.
  12. Spajanje vode iz patlidžana, pomiješajte sve povrće. Stew 20 minuta.
  13. Dodajte pasulj, sol, šećer. Kuhajte 10 minuta.
  14. Sipajte sirće, ostavite na štednjaku još 20 minuta.S vremena na vrijeme da mešaju. Na kraju da isprobate šećer i sol.
  15. Pažljivo pripremite taru. Sterilizirajte preko trajekta najmanje 10 minuta. Obratite posebnu pažnju na integritet posuđa.
  16. Vruća salata leži u kontejneru i odmah se roli.
  17. Spremni zaokret da napuštaju biskvaliran za hlađenje u procesu sterilizacije.
  18. Uklonite salatu od topline i sunčeve svjetlosti.

Iz količine pruženih proizvoda, bit će 9 polu-litarske litre zadovoljavajuće i ukusne salate.

Za veću spektakularna efekta salata sa patligatima i pasuljama izlaže se u kontrastne posude.

Recept bibera punjen patlidžanima u paradajz soku - mirisno prazno za zimske gozbe.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Garnira