Očuvanje rajčice sa lukom u ulju: ukusan recept za predenje rajčice za zimu

Sadržaj

Obožavam rasti u domaćinstvu za domaćinstvo različitih vrsta rajčice. U sezoni na mom stolu se nalazi trešnja različitih nijansi, a ogromni plodovi "HEACH" I sve vrste "krema" i "dame". Ispadam paradajz za zimu na poseban recept sa lukom u ulju, što vam omogućava da se čak i osjećate ugodnom aromom ljetne berbe.

Rajčica sa lukom i maslacem za zimu (salata recept sa četiri zastrašuje)

Nikada ne miješam različite vrste rajčice u takvim prazninama - to je prepušteno govornom konzerve. Uostalom, svaka sorta ima svoje karakteristike ukusa i mogućnost nošenja visokih temperatura. Za ovu vrstu konzervirane hrane savršeno pogodne rajčice.

Sastojci:

  • Riperaj rajčice. Koristim ili žute trešnje srednje veličine ili dugih grozdova "ženskih prstiju";
  • Velike sijalice lakih sorti. Količina ovisi o vašim mogućnostima i željom. Imam 1 tegljač od 1 velikog spuštanja;
  • 5 graška bilo kojeg bibera;
  • 2 laurel lišće;
  • 2 češnjaka;
  • 3 klinčića;
  • Chipping suhog kosa. Broj začina označen je za 1 litru može.

Za Marinadu:

  • 1 litra pročišćene vode;
  • 2 st.L. slana sol;
  • 3 st. L. šećerni pijesak;
  • 2 st. L. sirće 9%;
  • 1 umjetnost. L. Biljni uljni miris.

Kako kuhati:

  1. Operim i osušim sve paradajz. Uklonite smrznuto.
  2. Zagrijavajte tegle u rerni na temperaturi od 100 stepeni najmanje 10 minuta.
  3. Hodajući poklopci metalnih metala vode.
  4. Čistim i češnjak, pripremili sijalice Semir gume.
  5. Na dnu toplog limenki koji postavljaju suve začine i zube.
  6. Čvrsto stavite rajčicu u posudu, rugajući ih se velikodušnim porcijama pripremljenog luka. Banke moraju biti ispunjene rajčicom do vrha.
  7. Donosim vodu da prokuham, sipam moje praznine.
  8. Pokrivam poklopce i ostavljam sam na četvrt sata (15 minuta).
  9. Povučem tečnost na leđnu u loncu i dodajem šećer i sol u njega. Donosim da prokuham.
  10. Čim rastvaraju kristale začina, pošalju sirće i ulje u zajedničku kompaniju, dobro mešajte.
  11. Vruća marinada ispunjava paradajz s lukom, odmah pročistila salatu.
  12. Okrećem staru pokrivače, ugrizam na sve strane.

Završena konzervirana hrana koju šaljem u podrum za skladištenje do zime samo kad se potpuno ohlade pod "krzneni kaput".

Rajčica, konzervirana luk i puter Solk "Light Finger"

Ovaj je recept dizajniran za litru litre, ukupna masa grickalica može varirati ovisno o veličini izvornih proizvoda.

Trebat će nam:

  • 5 kg glavnih rajčica;
  • 4 velike glave sjajnih luka;
  • 1 oštra olovka;
  • 2 zimski češnjak (ima veće klinče);
  • 8 st. L. Biljsko ulje bez mirisa;
  • 1 snop lišća peršuna;
  • 16 lovorika;
  • Peas Peas - koristim mirisno, ali ako volite crnu, on će se uklopiti;
  • 2 st. L. sa soli sa brdom;
  • 1/5 članak. L. s klizačem šećerne pijeska;
  • 1.5 Članak. L. sirće 9%.

Napomena: U rekreacijskoj reciklaciji i začini su označeni za 1 litru marinade. Najlakši način za izračunavanje prave količine, zaliv konvencionalne vode pripremljene za penjanje paradajz. Zatim tekući odvodite i mjerite njegov broj. A marinada je dovoljna, a rajčica kuhana voda da se nadopunjuju.

Kako valja salatu od rajčice s luknim gubitkom "Prstena licenca":

  1. Prvo oprati i suho voće i zelenilo.
  2. Kod rajčice uklanjamo mjesta pričvršćivača, izrezane u malim kriški - iznos ovisi o veličini cijelog fetusa.
  3. Mogućnosti punjenja preko trajekta ili grijanja u pećnici.
  4. Na dnu vrućih rezervoara koji postavljaju list uvale, 5 graška mirisnih paprika.
  5. Dodajem 2-3 oguljene zube sa češnjakom i sitno sjeckanog peršuna (u blizini kašike).
  6. Izrežite luk luka za pola prstenova. Na 1 teglu treba dodati za pola globalnog povrća.
  7. Sada čvrsto polagati komade rajčice u spremniku, premještajući ih lukom perjama.
  8. Sipajte paradajz s lukom i začinima kipućom vodom, prekrivajući kuhane navlake.
  9. 15 minuta povucite tečnost u tavu, rastopite sol i šećer u njemu. Donosim da prokuham, dodajem sirće i ulje u slanicu, mix.
  10. Skupljam marinadu u praznine i odmah nadmaše.
  11. Okrećem gustu podlogu, grizem stari pokrivač.

Uvodite spin od skladištenja u podrumu, kada se rajčica sa lukom i podmazanim komadima u potpunosti ohladi. Delikatni recept za sok od paradajza: http: // bos.tegrifo.ru / Ovoshi-i-Gribi / Zagotovka-tomatnogo-soka-na-zimu /

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Garnira