Salata od krastavca sa senfom za zimu
Sadržaj
Salata je neobična u izgledu i ukusnim senzacijama, jednostavan za pripremu, uz ugodnu lošu senfa. Recept za krastavce sa senfom je takođe dobar jer vam omogućava da koristite podstandardno povrće. Kuhar Takav komad je vrlo jednostavan, a zimi će postati sjajan način za diverzifikaciju tablice.
Recept rezanje krastavaca sa senfom (krugovima)
Željeni sastojci:
- Četiri kilograma krastavca, sklonost prilikom odabira treba davati soli soli;
- jedna šolja šećerne pijeska;
- 200 mililitara rafiniranog ulja;
- 200 mililitari sirće9%;
- dvije velike kašike tablice soli;
- dvije velike kašike s klizačem senfa u prahu;
- dvije velike kašike finog nasjeckanog češnjaka;
- Dvije velike kašike srušenog zelenila od kopar;
- jedna žličica prizemnog crnog bibera;
- Jedna čajna kašika prizemljena crvena paprika.
Proces kuhanja:
- Pažljivo isperite krastavce koji čekaju na konzerviranu hranu, ispod mlaznice vode, osuši se na ručniku.
- Izrežite plodove sa krugovima, pola stotinentimetar debljine.
- Preklopite vezanje povrća u duboka nemetalna jela za izbjegavanje oksidacije pod utjecajem kiseline.
- Riješite mladu zelenu traku pod dizalicom, nasjeckajte fini nož.
- Clear Garlic, preskočite pritisak ili srušite ravnu stranu kuhinjskog noža svake klinke, a zatim nasjeckajte.
- Miješati začine i krastavce.
- Dodaj u saladu senf puder, sol, šećer, ulje, crno-crvenu papriku, sirće.
- Lagano pomiješajte salatu rukama.
- Nakon tri sata, radni komad će pustiti sok.
- Izdvojite salatu u polu-litarskim steriliziranim bankama, čvrsto, ali ne pritiskajući tako da krastavci nisu zgnječeni i istovremeno, tako da je između komada bio toliko praznina.
- Sipajte spremnik krastavcima za prekomjernu tečnost na vrh.
- Pokrijte limenke metalnim poklopcima, stavite u spremnik za sterilizaciju.
- Na dnu rezervoara potrebno je postaviti tkaninu ili silikonsku prostirku, u suprotnom, kada se grijati u limenkama može puknuti dno.
- Sterilizirajte obradak trećine trećine sata, od trenutka kipuće vode u sterilizatoru.
- Izvadite konzerviranu hranu iz kipuće vode, hermetički zapečati.
- Cool u obrnutoj i zagrejanoj.
- Uklonite pohranu.
Napomena: Ne biste se trebali brinuti zbog blatnjavog taloga - to je zbog senfa, tako salate i izgleda idealno.
Savjetujemo vam da vidite ostale recepte za konzerviranje krastavaca.
Salata za zimu sa mrkvom, krastavcima i senfom
Potrebni proizvodi i njihov omjer:
- Četiri kilograma pucača srednje veličine, kasnije, soli sorte s rafalima;
- jedna prosječna sijalica;
- Jedna glava belog luka;
- Dva srednja mrkva ili jedna velika;
- Srednja gomila mladog kopara;
- Četiri laurela lišća;
- Šest graška mirisnog bibera;
- Četiri velike kašike bez vrha senfa u prahu ili dvije kašike francuske senfa i dvije kašike praha;
- Četiri kašike tablice sa soli bez slajda;
- 200 grama šećerne pijeska;
- 200 mililitara sirćeta 9%;
- 200 mililitara biljnog ulja bez mirisa.
Proces obratka:
- Temeljito operite krastavce u tekućoj vodi, rezajući oba savjeta mnogo.
- Polijejte krastavce vodom nekoliko sati.
- Mljeveti krastavce ne baš tanke krigle ili slamke srednje debljine. Stavite ih u veliku, ne-oksidiranu posudu.
- Očistite luk bijelih sorti, odsječeni za pola prstena, izlijte se na krastavce.
- Jasno i isperite češnjaku, srušite na bilo koji način, izbacite ga krastavcima i lukovima.
- Isperite i čistite mrkvu, rešete na korejskom rezanju ili rezanju proizvoljnih komada, dodajte u salatu.
- Operite zeleni, sitno nasjeckajte, također pošaljite u posuđe sa povrćem.
- Pomiješajte salatu ostalim sastojcima na popisu, poklopite poklopcem, pritisnite s malim teretom za bolju impregnaciju sa začinima.
- Stajati preko noći.
- Post na pripremljeni spremnik za konzerviranje i sipaju banke formirane slane otopine.
- U velikom umaku pričvrstite donju pamučnu tkaninu, ubacite u njega banke sa radnim komadom tako da zidovi jela sa salatom ne dolaze u kontakt jedni s drugima.
- Sipajte vodu na sterilizator na pola limenke, uključite vatru.
- Nakon kipuće vode u loncupanu vatru za smanjenje, zadržite pola litre posude s praznim trećim satovima, litre banke steriliziraju pola sata.
- Izvadi, čvrsto se kreće.
- Rat niz pokrivač, da uklonite mesto na prikladno mesto.
Voljeti oštro? Pokušajte kuhati ukusne repe na Korejskoj zimi.
Možda će vam se svidjeti video recept:
