Salata sa rižom "preklopite zimu"
Vrlo ukusan fakultet za zimu, omogućava vam lutanje u najbližem bazaru s povrćem ne baš produktivnim i stoga stojite mnogo jeftinije. Pored toga, salata se zadovoljava i koristi se kao neovisni grickalica ili bočni disk, doda se u bilo koju supu ili pogodnu za gulaš. "Maloprodajna zima" neophodna je za ljude koji su redovno u skladu sa crkvenim poljem.
Klasični recept za kuhanje
Neophodni proizvodi za pripremu od pet litara salate:
- Tri kilograma vrlo zrelog rajčice;
- Jedan kilogram slatkog papra, luka i šargarepe;
- Opetsko staklo (sa "remenom") okrugle riže;
- Stan šećera;
- Dvije čaše rafiniranog ulja;
- Tablica za sirće 9% - od dvije kašike do pola šalice, sve ovisi o kiselosti rajčice.
Kako se "preklopi zima" priprema:
- Vesti luk iz ljuskica, pranja i rezanja semirnim ili srednjim kockom, izlijte se u većem zastoj tenk za kuhanje.
- Mrkva isperite četkom, čistite i trljajte na grater s velikim rupama, pošaljite u Luku.
- Operite rajčice, izvadite voće, sjeckajući tankim kriškama ili srednjim kriški, stavite u ukupno posuđem lukom i šargarepom.
- Bugarska paprika se pranja, preseka na pola, ukloni particije i sjemenke.
- Izrežite kocku ili slamu bibera, pošaljite na ostatak povrća.
- Sweese, proći nas pola sata, pokušajte s rezultirajućom tekućinom, ako je potrebno, miru.
- Stavite posuđe praznim vatrom, dovedite do ključanja, kuhajte na vrlo spor plamen četvrt sata.
- Prokuhajte vodu, riža da biste dobili kipuću vodu, dodajte u biljnu smjesu.
- Sipajte u maslac za žetvu, stavite šećerni pijesak.
- Pripremite se na sporoj požaru dok su razrede riže spremni - oko četrdeset pet minuta.
- Sipajte željenu količinu sirćeta, pomiješajte, držite na štednjaku još pet minuta.
- Izložite gotovu "Regust zimu" u čistim, toplim bankama, odmah tišinu i prebacite.
- Poklopac limenke sa salatom s toplim pokrivačem, nakon dana za uklanjanje pohrane.
VAŽNO: Kad se grickate, posuđe sa salatom ni na koji način ne izvadite iz vatre, usmjeravajući tegle odmah nakon punjenja, tako da vrući proizvod može ući u kontakt sa zrakom što je manje moguće.
Salata "Preklopite zimu" sa oštrim biberom
Za ljubitelje slane jela, svi se pripremaju pomalo različite salate.
Potrebni proizvodi za dobivanje pet litara salate:
- Pola šalice "duge" riže;
- tri kilograma vrlo zrelog, mesnato rajčice;
- sedam stotina grama višebojnih slatkih paprika;
- Polikilogram šargarepe;
- kilogram lakih luka;
- čaša rafiniranog biljnog ulja;
- sto grama šećerne pijeska;
- sto grama tablice sirćeta;
- Jedna sagorijevana paprika srednje veličine;
- Dvije velike kašike, s klizačem, kamenom soli.
Priprema salate "Preklopite zimu":
- Operite rajčicu, isjecite se u komad pogodan za mesne brusilice ili blender, gričite ih u homogenu masu.
- Stavite posudu sa vatrenom vatru s rajčicom, ponesite do prokuhanja.
- Stavite sosu soli i šećera, picking na najmanju vatru, bez prekrivanja poklopca, deset minuta.
- Operite i čistite mrkvu, trljajte na Big Garderder, stavite u sos.
- Vesti luk, drobljenje zvona ili seminar, ovisno o veličini sijalica, dodajte u saucepan.
- Slatke i goruće paprike očistite iz unutarnjih particija i sjemenki, izrežite na kocke ili slamu, pošaljite na povrće.
- Sipajte rižu kipuću vodu, stavite u valuću smjesu, sipajte položenu količinu ulja.
- Gulaš, povremeno miješajući i bez pokrivanja poklopca.
- U pola sata probajte rižu ako je kruna kuhala, sipajte sirće, mix.
- Zadržite još nekoliko minuta, rolate u pripremljenim bankama.
- Cool u obrnutom i izoliranom stanju.
Billet je savršeno sačuvan u gradonom stanu.
