Heljda kaša sa bijelim gljivama

Ovo jednostavno jelo će se svidjeti mnogo. Heljća kaša sa bijelim gljivama dobiva se ne samo ukusna i hranjiva, već i vrlo korisna, jer su gljive bogati prirodnim proteinima. Ovo jelo bi trebalo cijeniti one koji slijede svoju figuru i ishranu. Unatoč činjenici da se ispostavilo da bude zadovoljan, kalorije u jednom dijelu bit će malo pod uvjetom ako nema aditiva iz majoneze ili drugog umaka. Kopča sa gljivama može se nazvati mršavim jelom. Stoga će se takva večera pobijediti zbog razdoblja postova, a pogodna je i za garninu za meso za one koji ne predstavljaju bez ovog proizvoda. A ako koristite šumske gljive, sakupite se sami, tada se takvo jelo može nazvati budžetom.

Sastojci

• Heljda 200 grama
• Bijele gljive 200 grama
• Mrkva 1 komad
• Luk 1 komad
• Suncokretovo ulje 2. L.
• Salt 2 gram
• Crni mleveni paprika 1 gram
• Voda 400 ml

Za porciju

Kalorije: 163 kcal

Proteini: 6.0 g

Masnoća: 5.2 g

Ugljikohidrati: 24.3 g

Korake

45 min.

• Gljive se mogu koristiti sve: svježe šume ili šampinjone, smrznute, slane ili kisele. U ovom su receptu korištene kisele bijele gljive, takav proizvod čini jelo posebno mirisno i svijetlog ukusa, a također smanjuje vrijeme kuhanja za razliku od svježih ili suhih gljiva.

• Motorna mrkva, čista i trljaju na grater.

• Luk čist, fino nasjeckajte nož.

• U prženju suncokretovog suncokreta (umjesto toga možete koristiti bilo koje drugo povrće ili čak kremastog, koji ima ono što). SRJ povrće na srednjoj vatri, miješajte sečivo. Nema potrebe da ih zadržite zapali dok ne postanu puni pečnica. Za ovo jelo u ovoj fazi, ovaj rezultat nije potreban. Dovoljno tako da se luk postaju prozirni, a šargarepa meka.

• Marinirane gljive ostaju van marinade, isperite i pošaljite na povrće. Ako su šeširi dovoljno veliki, trebali biste ih smanjiti na male komade, ali ne tako malo tako da je u gotovom jelu bilo teško primijetiti.

• Pržite ih sa povrćem oko 5-7 minuta.

• Heljda ispiranje.

• Bacamo u tavu (nije potrebno prokuhati u prethodnoj tome, koristimo sirovu krupu) tako da se nalazi glatki sloj na povrću, ne miješajte se. Ako je heljda pregršt odloži ruku, raširite ga kašikom. Priprema ovog jela na principu Plov.

• Napunite dve čaše hladne čiste vode. Dodajte sol i crno mljeveno biber. Ovi začini bit će dovoljni da naglasiju prirodni svijetli ukus gljiva. Kisele gljive daju jelo. Počinjemo kuhati ispod poklopca.

• Kad voda ključa, smanjujemo vatru na malu. Tomis 25 minuta, pomiješajte nekoliko puta u procesu kako biste osigurali heljda.

• Kad cijela tečnost isparava, isključite vatru. Možete isušiti kašu za ukus, heljda mora biti meka, ali ne biste ga trebali kuhati dok se ne pretvori u pire. Zimi, miris ovo jelo podsjeća na tople dane jesena provedenih u šumi za berbu gljiva, a također će biti zasićen cijelom porodicom.

---

Ugodan apetit, dragi čitaoci!