Ukusni recepti za patlidžan za zimu: ne razlikovati od gljiva po ukusu!

Patlidžanski patl - vrlo popularan proizvod u kuhanju. Prikupio sam za vas brze i ukusne recepte za zimu bez sterilizacije "patlidžana poput gljiva". Dijelili su sa mnom moja baka. Bićete ugodno iznenađeni što centri mogu biti tako ukusni i mirisni.

Patlidžanski ukus su ponosni, tako da prije početka mariniranja trebaju ih rezati komadima i natopiti se u hladnoj slanoj vodi 20 minuta.

Za mariniranje morate koristiti sterilizirane banke i poklopce. Dakle, razmotrimo najbolje recepte za kuhanje patlidžana za zimu.

Saljena patlidžana za gljive sa majonezom

Patlidžana sa majonezom - ovo je vrlo jednostavan recept. Čak će se čak i neiskusna domaćica nositi sa kuhanjem.

Sastojci:

• Luk - 1 kg;
• Sjatnici - 2,5 kg;
• 1 češnjak;
• 250 ml majoneza;
• Suncokretovo ulje je 100 ml;
• Pitka voda - 350 ml;
• Sol, biber - po ukusu.

Korak po korak sa konzerviranjem patlidžana:

1. Patlidžani perimo vodom i odsečemo ljuštenje. Izrežite povrće na kockice.
2. Iz češnjaka razmislite o ljuskijima i trljajte ga na grater.
3. Luk čiste od vaga i operite ga vodom. Izrežite povrće na male komade. Fry luk u tavi za prženje na biljnom ulju, do zlatne boje.
4. U tavi sa luka sup-patlidžan. Sipamo u njega povrće vode i trupa 40 minuta.
5. 10 minuta dok se priprema u povrćem češnjaka, sol, majoneza i bibera.
6. Vruća patlidžana pod gljivama legla na banke i penju ih sa navlakama.

Snack se okreni naopako i zamotaj se. Hlađena patlklasica u majonezu koju uklanjamo u podrum.

Koliko brzo i ukusni kuharici poput gljiva za zimu u bankama

Svih recepata za mene, ovo najbrže. Patlidžani će dobiti vrlo sočnu i ukusnu.

Lista proizvoda potrebnih za kuhanje grickalice:

• jedna glava za beli luk;
• Kino - 2 kg;
• gomila grejčastog zelenila;
• 1 mahuna akutne paprike;
• Salta soli - 2. kašike;
• 1 umjetnost. Šećerna kašika;
• Crni biber - 10 graška;
• 7 st. kašike očvršćivanja (9%);
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 2,2 litre pitke vode;
• Lavr - 3 listova.

FAZEED SALTIVNI GLIPALANJE ZIME:

1. U loncu sa vodom donesite sol, peski grašak, šećer i lovor. Stavite posudu na štednjak.
2. Palići za pranje vode. Izrežite povrće na malim kockicama. Sisa ih u loncu sa kipućom vodom. Kuhajte patlidžane 5 minuta. Baci ih u Colendera.
3. Dill mi isperemo mlaz vode vode iz zagađenja. Rezati zelenilo na male komade.
4. Češnjak čist od hulja. Trljati ga na grater.
5. Paprika u mahuni oprati vodu i presjeći je u prstenje.
6. U dubokoj tavi, sipamo ulje i stavljamo ga na štednjak. Stavite patlidžane u njega. Umorno povrće 20 minuta.
7. Dodaj u patlidžane od Podpick Pepper, Zeleni, češnjak. Snack još 15 minuta. Pet minuta prije spremnosti sipamo sirće.
8. Banke izdvojene slane patlidžane. Blokiramo ih gvozdenim poklopcima.

Stavite užinu u banke na vrh i pokriti ih pokrivačem. Hlađene količine uklanjaju se u podrum. Priprema za zimu je spremna!

Saljena iz plave zime "poput gljivica" sa češnjakom i uljem

Iskoristite ovaj jednostavan recept, a dobit ćete najukusniju zimsku salatu. Uvjeren sam da će vaši gurmani biti zadovoljni.

Sastojci:

• Sjatnici (ne veliki) - 10 kom.;
• Bugarski biber - 10 komada;
• 10 glava Owka;
• 125 ml suncokretovog ulja;
• 4 st. kašike tablice soli;
• 100 g šećera;
• 10 paradajza;
• 125 ml 9% sirće.

Detaljna uputstva, kako se baci salata od patlidžana:

1. Patlidžane koje peremo vodom i presekli ih na kriške.
2. Bugarska paprika se operite vodom i uklonite semensku ulogu. Zatim ih režite na baru.
3. Iz Luke smatramo ljuskom. Peremo ga vodom i presečemo se morskih budala.
4. Rajčica se pere vodom i reži ih slamom.
5. U tavi rezervirajte sve sastojke i temeljito mešajte. Neka odstoje 20 minuta, tako da paradajz daje sok.
6. Zatim stavite loncu na vatru i prokuhajte 40 minuta.
7. Izložite salatu banaka i popnite ih gvozdenim poklopcima. Zatim okrećemo na dnu dna i omotamo se u plaćenju.

Hlađena patlidžana u bankama koje čistimo u podrumu ili hladnjaku.

Kako kuhati patlidžane za zimu sa začinom gljiva

Sastojci za pripremu slane patlidžana sa začinom gljiva:

• Clenp - 2,5 kg;
• 500 g luk;
• peršun zelena - greda;
• Začin gljiva - 80 grama;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• Voda za piće - 350 ml.

Faze upleten za kuhanje:

1. Iz Luke smatramo ljuskom. Peremo ga vodom i presečemo se morskih budala.
2. U velikim kotlićima izlijte biljno ulje i stavite ga na vatru. Uključite se u IT luk. Pržite do zlatnog.
3. Palići za pranje vode. Izrezati na kocke (nema potrebe za izrezivanjem). Drop isjeckani patlidžanski patlidžani u Kazanu. Uložite vodu u to i povrće 40 minuta, ne zaboravite periodično miješati sastojke.
4. Petrushka pere pod mlazom tekuće vode. Rezati zelenilo na male komade.
5. Predstavljamo zelenilo, začin gljiva. Majstori sastojci još 10 minuta.
6. Ključala za grickalica legla na banke i popeti ih gvozdenim poklopcima.

Birnete su pretvorene dno i omotaju se u plaćenju. Rezanje banaka uklanjaju se u podrum ili podrum.

Marinirani kuhanje patlidžana poput gljiva

Ako ste tražili recept za brzo i ukusno patlidžan poput gljiva bez sterilizacije za zimu, a zatim ste ga našli.

Sastojci:

• Sjatnici - 2 kg;
• Gomila kopa;
• Lavr - 2 listova;
• 0,5 Članak. sirće 9%;
• Crni biber - 5 graška;
• Pitka voda - 2 litre;
• Salta sol - 30 g.

Priprema narudžbe:

1. Palići za pranje vode. Izrežite povrće na njihovim kockicama. Stavite ih u lonca i napunite vodom, u sebi odgovaraju. Stavili smo spremnik na štednjak i ključajte povrće 20 minuta.
2. Stavite u posudu od bibera, lovore i zdrobljenog zelenila. Kuhanje povrća 5 minuta.
3. Zatim u spremniku s povrćem, sipamo sirće i prokuhamo sastojke još 5 minuta.
4. Proglašavamo ključatnu užinu u pripremljenim bankama i žurimo sa željeznim poklopcima. Okrenite staklene posude na dno i prekrijte ih pokrivačem. Ohlađeni zavoji se uklanjaju u podrum.

Marinirani beležni plin za kuhanje su spremni!

Marinirano kino sa maggie "gljivom zalogaj" kocka za zimu

A znali ste za postojanje brze i ukusnog recepta za izradu patlidžana poput gljiva sa maggie kocke? Mislim da malo verovatno. Pokušajte kuhati, nećete požaliti.

Lista proizvoda za izradu patlidžana:

• 1 kg patlidžan;
• Suncokretovo ulje 100 g;
• 1 maggie kocke sa ukusom gljiva;
• 4 češnja češnjaka;
• 1 litra pitke vode;
• Sol sol - 100 g;
• 1 mahuna akutne paprike;
• Jabučni sirće 9% - 150 ml.

Kuhanje:

1. Sa češnjakom razmotrite ljusku. Peremo ga vodom i preskočimo grater.
2. Paprika za podpram vodu i isjeći je na male komade.
3. Maggie kocba se rastvara u maloj količini vode.
4. Patlidžane koje peremo vodom i presekli ih na kriške.
5. Sipajte vodu u tavu i stavite ga na vatru. Sisati sol u nju. Kad voda kuha, sipajte sirće u tavu.
6. Sisati marinade patlidžane i kuhajte 5 minuta. Zatim baci povrće u loncu i daj marinadi.
7. U dubokom mrazu sipamo povrće i stavili ga na vatru. Stavite patlidžane u nju i pržite 3 minute. Sisati beli luk, biber u prkosiju i sipajte rastvorenu kocku "Maggie". Fry Povrće Još par minuta.

Položite marinirane patlidžane u tegli i popeti se sa željeznim poklopcem. Prebacite zalogaj za užinu i prekrivena terry ručnikom. Kada se narudžba ohladi, uklanjamo ga u podrum.

Kako pokupiti patlidžane za zimu, slično gljivama, sa slatkom biberom

Najbolji recept bake za zimu "patlidžana poput gljiva" priprema se sa dodatkom slatke bibere i paradajza.

Sastojci:

• 2 kg sjajna;
• Salta soli - 4. kašike;
• 2 kg paradajz;
• 500 g paprike (slatko);
• 800 g luka lukova;
• 4 češnja češnjaka;
• 150 ml suncokretovog ulja;
• Šećer - 3. st. kašike;
• 800 g šargarepe;
• Jabuka sirće - 2 st. Kašika.

Priprema naručivanja kod kuće:

1. Patlidžani perimo vodom i presekli ih u kocke. Sklapamo komade u karlici i pospite solju. Ostavimo povrće da se smirim 30 minuta. Zatim spajaju vodu. Povrće pečenje u tavu na suncokretovoj ulju.
2. Voda rajčice pranja. Paradajto voće sa kriški. Pržite ih u tavi sa dodatkom biljnog ulja.
3. Od luka i češnjaka razmislite da ih ljuljate i presecite ih na male komade. Povrće prženja u tavi za prženje na biljnom ulju.
4. Peppersi se pere vodom i izvadite sjeme. Presecite povrće na kockice, a takođe i kao i drugo povrće da ih pržete u tavi.
5. Sa mrkvom, smatramo oguliti i ispirite ga pod mlazom tekuće vode. Trljamo ga na grater i pržite u tavi prženja.
6. Svu pečeno povrće povezujemo u loncu. Kiselo sol i šećer. Sastojci za 40 minuta od srednje vatre. Pet minuta prije spremnosti sipamo sirće.
7. Izložite kuhanje grickalice na banke i začepite željezni poklopac. Marinirana patlidžana sa bugarskom paprikom stavljaju se preko dna i pokrivaju ih pokrivačem.

Rezanje banaka uklanjaju se u podrum ili podrum.

Patlidžane "gotovo gljive" u tavi

Prema ovom receptu, patlidžani poput gljiva za zimu bez sterilizacije pripremaju se u tavi.

Sastojci:

• Kino - 2 kg;
• Bugarski papar - 4 mahuna;
• 1 mahuna bibera (akutna);
• GARLIC - 150 g;
• Sirće (9%) - 100 ml;
• Suncokretovo ulje - 300ml.

Upute od koraka, kako pokupiti patlidžane:

1. Palići se pere vodom i izrezuju u krugove. Stavite ih u karlir i sol. Izjavljujemo patlidžane da smiri sat vremena.
2. Češnjak Čistimo iz vaga i perući se vodom. Preskočimo ga kroz mlin za meso.
3. Slatka i gorka paprika peremo vodom. Uklanjamo se sjemena dijela njih. Preskočimo paprike kroz mlin za meso.
4. U mješavini njihovih češnjaka i paprika uvodimo sirće i miks.
5. U tavi sipamo biljno ulje i stavili je na peć.
6. U tavu, pržite s obje strane svaki patlidžan krug.
7. Svaki prženi krug ubaci u osebujna smjesa i stavi u teglu. Stakleni spremnik blokiramo željezom poklopcem (možete kupiti plastični poklopac). Kad se užina hladi, uklonite je u hladnjak.

Nadam se da morate okusiti tajne recepte bake. Iznenađujuće, rutinsko plava, vrlo slična kiselom teretu. Ne zaboravite podijeliti svoje koronske recepte sa prijateljima.

Snack je savršen za ručkove i večere. Poslužite ga na stolu u posudama za salate i ukrasite svježe zelenilo. prijatno.

Pogledajte video recept za kuhanje patlidžana, da okusite kao gljive.