Salata od rajčice za zimu - najukusniji milijarde od paradajza. Pravi zastoj!

Hej!

Nastavljamo temu salata od rajčice za zimu. Takva jela vole mnogo, jer su ukusne, sočne i kombinirane sa bilo kojom bočnom trakom. Za razne krastavce, biber, rižu ili mahunarke dodaju ga.

Grickalice su vrlo šarene. Njihove svijetle boje koje podižu raspoloženje. Njegova vrsta i ukusa mogu ukrasiti bilo koji stol. U prethodnom članku pripremili smo ukusnu salatu od rajčice za zimu "Lampica prsta". Detaljni recepti mogu se naći ovdje.

Danas smatramo puno ukusnih opcija za užinu, tako da će hostese pripremiti za zimu. Već smo pripremili paradajz u svom soku.

Salata zelene rajčice sa mrkvom i lukom - najukusniji recept

Ako stavite paradajz, verovatno imate zelene uzorke. Predlažem da napravim sljedeću opciju užine. Neće nikoga ostaviti sa svojim okusom ravnodušnim.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Biber bugarski - 1 kg.
• Luk - 1 kg
• Sol - 100-110 g.
• Šećer - 160 g.
• Ort u 9% - 100 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.

Metoda kuhanja:

Pročišćeni luk rezani tankih polovica prstenova.

Slatki biber, prethodno pročistite iz internala, isperite i brusite ne veliku slamu.

Zeleno voće rajčice seče na komade. Mrkva sodre na glavnom grateru.

Sve narezano povrće preklopite se u veliku posudu. Dodajte biljno ulje, sol, šećer do biljne smjese. Svi mešani.

Plovilo ostavljamo sa sadržajem u vrućini 2 sata. Za to vrijeme povrće će dati sok. Zatim stavite buduću datku na vatru i dovedite prokuhajte. Nakon toga smanjujemo plin, zatvorili su posudu sa poklopcem i kuharskim povrćem 40-50 minuta. Ne zaboravite da mešate salatu tako da ništa ne bude izgorelo. Nakon određenog vremena sipamo u istog sirćeta. Promiješajte i kuhajte 1 minut. Položite vruću mješavinu čistih balona. Vozimo hermetički metalne navlake.

Okrenite banke uz dno. Zamotajte toplu pokrivače i ostavite 24-48 sati do punog hlađenja. Zatim pomaknite cilindre u hladno tamno mjesto.

Salata od rajčice i krastavca za zimu - recept je jednostavan i ukusan

Domaća konzerving je uvijek ukusna i ne treba im reklamiranje. Da biste uživali u ljetnom ukusu povrća zimi, morate dobro raditi i rezerve za dugo hlaljenje napraviti. Stoga predlažem da zatvorim tegle ili nekoliko hrskavih krastavca i paradajza.

Sastojci:

• 1 kg. Krastavci,
• 1 kg. Rajčica,
• 50 g. bijeli luk.

Začini za 1 polu-litaru Jar:

• 1 laurel lim,
• 3-5 rudnika crne i mirisne paprike,
• 2-3 Sprigs Petrushki,
• Zeleni (peršun) - 2-3 grančice;
• Paprika oštri "Čile" na Willu;

Dodajemo ove sastojke na poslednjem mestu:

• 1 C. L. bez slajdova soli,
• 1 C. L. sa slajdovima šećerom,
• 1 / 3- 1/2 h. L. 70% sitetička suština

Metoda kuhanja:

Pripremite povrće. Isperimo, osušimo ih na ručniku. Zatim krastavci reže krugovima.

Paradajz - kriške. Narezani proizvodi stavljaju u različite zdjele.

Na dnu čistih cilindara bacamo začine, sol, šećer, nasjeckane ploče od češnjaka i sve ostale komponente koje su navedene u receptu. Sljedeći sloj postavljaju krastavci, a zatim ploče od belog luka i daljnjeg - rajčica. Povrće stavljamo na obrok, za to možete pritisnuti retke kašike, ali ne previše.

Dodajte sol, šećer i konzervans. Sipajte sadržaj kipuće vode. Prekrijte ispunjenu posudu poklopcima i ostavite da stane 20-30 minuta.

Dalje, uzmite rasuti saučep. Na dnu ručnika i instalirajte banke sa prazninama na njemu. Ispunite duševnu toplu vodu tako da je bila na staklenim posudama. Nakon ključanja vode, vatra je smanjena i steriliziraju salatu od 10-15 minuta. Vrijeme ovisi o količini cilindara (0,5 litara).- 1 L. -10- 15 minuta respektivno).

Nakon određenog vremena, nježno koristite užinu i u svakoj tegli, ako je potrebno, sipajte kipuću vodu. Odmah uvijte metalnim navlakama. Prebacite se na obradak naopako i provjerite kvalitetu vrtnje. Nakon toga, prekrijte ih toplim ručnikom i ostavite u takvom stanju da završe hlađenje. Čuvajte ukusnu salatu u tamnom hladnom mestu.

Ukusna salata od rajčice i luka sa želatinom

Pripremite teglicu s drugom takvom užinom. Oduševit će vas svojim svježinim proizvodima i neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Radnim danima i praznicima salata će ukrasiti tablicu. Ispunjavanje Kako otvoriti teglu, stavite ga na nekoliko minuta u hladnjaku za hlađenje.

Sastojci:

• Paradajz - 1,5 kg.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 4 zuba;
• Kišobran Dill - 2pcs.
• Obilazak ribizle - 2 kom.
• Black Peas Pepper - 10 kom.

Marinada (1 litara 100ml):

• Voda - 800 ml.
• Šećer - 3,5 st. L.
• Salt - 1. st. L.
• Začini za kiseli paradajz - 1. st. L.
• Jabučni sirće - 100 ml.
• Gelatin 30 g. + Voda 300 ml.

Metoda kuhanja:

Pripremite prvi gelatin. Hajde da ga stavimo na nabreknu.

Pripremite marinadu - Sipajte 800 ml vode u loncu i dodajte sol u nju, šećer, sirće, začine recepta. Začini se mogu smjestiti u torbu za gazu. Tada se jednostavno uklanja i salat će biti prozirna. Kuhanje nakon ključanja 5-7 minuta da u potpunosti rastvaraju rasule komponente.

Čista rajčica (bolje je uzeti kremu "kremu") na pola. Pročišćeni luk - rezni prstenovi. Sterilizirane banke smještene su u kosu, ribizlu, češnjak, polovice rajčice - sječe na zid kontejnera i 2-3 okruglih prstenova u svakom tegli.

S ovim završenim. Idi na Marinadu. Ukloni ga iz vatre. Pustite ga da se ohladi malo (5-10 minuta). Dodaj nate natečen želatinom i miješajte se. Pripremljeno rješenje sipajte ispunjene cilindre na vrh.

Dalje, uzmite lonca, stavite u to čistu krpu na dnu. Stavite na svoj kontejner s paradajzom. Ispunite nakon toga oguljene tople vode i na sporoj vatri, donosimo prokuhanje.

Sterilizirajte 15 minuta. Vozimo se s metalnim prekrivačima i pokrivamo toplim ručnikom. Nakon 12 sati uklanjamo za skladištenje na toplom mjestu.

Salata od rajčice sa rižom za dugoročno skladištenje

Snack zove turistički doručak, a ovo je pravi štapić. Može se koristiti kao neovisno jelo koje može biti vruće i hladno.

Riža je jedna od najvrjednijih i drevnih žitarica. Sadrži razne vitamine, elemente traga i makroelementa potrebne za tijelo.

Iz njega možete brzo kuhati sa nje od toga. Ovo je definitivno vrlo korisna salata. Može biti oštar, pikantan, nježan i vrlo ukusan, samo izgubivši prste.

Sastojci:

• 1,5 kg. paradajz
• 350 gr. Luke
• 350 g. mrkva
• Tri bugarske paprike
• 0,5 čaša riže
• 1 umjetnost. L. Sololi
• 2 st. L. Sahara
• 3 češnja češnjaka
• 5 laurel lišće
• 1 šolja biljnog ulja
• 1 C. L. ACETIČNA ESSENCE (70%)

Metoda kuhanja:

Čista rajčica rezana proizvoljna oblika sa malim komadima. Unaklonite oštećena mjesta i voće. Sljedeće, uzimamo veliki lončić u kojem ćemo pripremiti užinu, ulivanje biljnog ulja u njega.Slatki paprici pročistite u zatvorenim i rezanim slamom. Tri na velikoj mrkvi. Unaprijed stavite i očistite.

Svu rezanje šaljemo na paradajz. Dodajte opran ispiranje sa povrćem, sa istim soli, šećerom, leatom uvala.

Riža za kuhanje salata preporučuje se sat ili dva - brže će kuhati. Naprijed unaprijed nepoželjno. Kuha se u biljnom soku i natopi se u ukusu i aromi povrća. Položite ga na vrh i za vrijeme kuhanja ne miješajte se, u protivnom, krup se spušta na dno i počne da gori.

Poslamo plovilo sa sadržajem na srednjem požaru. Donesite proizvode da prokuha. Zatim kuhamo na maloj vrućini 30-50 minuta.

2-3 minute prije završetka kuhanja, sipamo konzervans u posudu. Izložite vruću salatu u tretiranim bankama i zategnite čistom metalnim poklopcima.

Stakleni mjerač se kreće s magarcem. Obavezno provjerite kvalitetu narudžbe. Zatim cilindri s toplim ručnikom do punog hlađenja. Nakon 24-48 sati za prenos užine u tamno hladno mjesto.

Adzhika iz rajčice sa belim lukom

Predlažem kuhanje ukusnog sosa. Pogotovo jer je lako i samo sos za zimu. Začinjenje na više posuđa je vrlo apetriranje i odjednom će se boriti sa svojom aromom.

Sastojci:

• Bugarski biber - 4-5 kom.
• Začinjeni biber - 2-3 kom.
• Paradajz - 5 kg.
• GARLIC - 1 glava (velika)
• Celer - 200 g.
• Zeleni na Willu (peršun, kopar, bosiljak, korijander);
• Sol po ukusu;

Metoda kuhanja:

OshPaim paradajz boilingkom. Njena ih u njemu 2 minute. Nakon toga ih šaljemo ispod hladnog tuša. Odmah uklonite suknju, režite na kriške i preskočite kroz mlin za meso.

Masu rajčice postavljamo u udoban kontejner. Stavite na jaku vatru i kuhajte 40 minuta.

Brušenje čistog zelenila. Preskočimo kroz meso brusilice pročišćene iz žitarica i voća slatkog bibera i češnjaka.

Paradajz tokom ovog vremena kuha gotovo polovina. Dodajte im nasjeckane proizvode i sol. Kuhanje 25 minuta. Trudimo se da soli. Ako je potrebno, dodajte ovu komponentu na svoj način.

Otključajte grickalice u čistim bankama. Trudimo se da pritisnemo kašikom tako da nema praznine.

Zatim stavite u loncu s toplom (vrućom) vodenim sterilizacijom 10-15 minuta. Vrijeme ovisi o količini staklenih posuda. Nakon toga, lagano ih izvadite iz kipuće vode i okrenite ga dobro. Okrenite banke naopako i provjerite da li sok nije pijan iz prekrivača. Prekrijte toplu ručniku i ostavite u takvom stanju 24 sata. Spremljeno dobro na sobnoj temperaturi daleko od grijaćih uređaja.

Salata s rajčicom i krastavcima bez sterilizacije - jednostavan recept

Preporučujem pripremiti sočno, vrlo svijetlo i ukusno jelo sa krastavcima u sosu od rajčice. Bit će to samo bomba ili eksplozija emocija. Domaćica uzimajte napomenu Recept. Snack se priprema lako i jednostavno. Jedite i prste licence, to je sigurno.

Sastojci:

• Krastavci - 2 kg.
• Paradajz - 2 kg.
• Paprika slatka pročišćena - 500 g.
• GARLIC - 200 g.
• Šećer - 200 g.
• Sol - 50 g.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Sirće 9% - 80 ml.

Metoda kuhanja:

Isperimo paradajz i rezamo na kriške. Uz put, izrežite voće i rastrgane bačve. Pročišćeni iz unutrašnjih slatkih paprika izrezati se u kriške. Uklanjanje slušanja ljuske. Pripremljeno povrće nedostaje meso brusilica. Odmah sipajte biljnu masu sa loncem. Dodajte sol, šećer, biljno ulje.

Pomiješajte sve i stavite na srednji požar. Dovedite da kuhate i kuhate 20-30 minuta.

Tada čistite krastavce zasjajte na prstenima i bacite ih u smjesu. Dodajte vinovke. Izmjerite povrću od povrća. Kuhajte 10-15 minuta nakon ključanja. U procesu kuhanja, krastavci će promijeniti boju, normalno je.

Vruća salata legla na staklenim kontejnerima.

Hermetički valjani cilindri sa sadržajem metalnih poklopca. Banke se pojave s dnom. Odmah provjerite da u vezi nije bilo propuštanja. Zamotajte se u toplom pokrivaču i ostavite 24-48 sati u takvom stanju. Uklonite za dugotrajno skladištenje u tamnom hladnom mjestu.

Salata od rajčice i svih vrsta povrća bez sterilizacije: najukusniji recept

Kako kuhati dunav salatu za zimu? U ovom receptu, broj plodova je podjednako. Posmatrajući proporcije, moguće je promijeniti težinu proizvoda po njegovom nahođenju.

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg.
• Krastavci - 1 kg.
• Slatki papar - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Sol velika - 6 h. L. sa slajdom;
• Šećer - 6. st. L.
• Sirće 9% - 13. L.
• Biljno ulje - 25 st. L.

Metoda kuhanja:

Povrće navedeno u receptu mi isperemo, čistimo ako je potrebno i mljeti. Mrkva - na grater, biber - slama, krastavci - prstenovi, paradajz - kriške, luk - kockice.

Preklopite narezano povrće u velikoj zdjelici. Dodajte u smjesu sol, šećer, biljno ulje i sirće. Svi miješajte i čvrsto razgradite na čistim bankama prije početka vrata.

Sada cilindri sa grickalicama stavljaju u široku posudu. Prethodno na dnu rezervoara postavljeno je u ručnik. Sipajte u nalepljenje vode tako da stigne do staklenih posuda. Pokušajte instalirati banke tako da se ne diraju jedni druge. Inače se mogu slomiti prilikom ključanja. Poklopac iz gornjih prekrivača salata. Kuhajte na srednjoj vatri nakon pada tečnosti 60 minuta.

Nakon isteka vremena pažljivo uklanjamo tegle i predenju za brtvljenje. Uključite ih naopako, provjerite kvalitetu uvijanja i zavijte topla pokrivač. Ostavljamo toliko cool. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Jednostavna i ukusna salata sa rajčicom i jabukama za zimu

Ne prolazite po ovom receptu. Kombinacija je samo super i niko neće ostati ravnodušan iz ove užine.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 800 g.
• 3 kom. jabuke;
• Gorki biber - 1/4 pod;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• List uvale - 4 kom.
• Peršun (grančice) - 3 kom.
• Biber crni grašak - 1/3 h. L.
• Sjemenke senfa i kopar - 1/3 h. L.

Za Marinadu:

• 1 litra vode;
• 1 umjetnost. L. soli;
• 2 st. L. Sahara;
• Vinovska - 70-80 ml.

Metoda kuhanja:

Operemo proizvode koje trebamo očuvati. Isperite ih i osušite. Zatim se presecite na rajčicu i jabuke srednjih kriški. Odmah uklonite smrznute u rajčicu i jezgro sa sjemenkama u jabukama.

Na dnu steriliziranih limenki bacaju češnjak i sve začine i začine.

Čvrsto rezanje u oba banke, ali ne stisnite i ne javite mi. Pripremamo kipuću vodu i odmah ga izlimo u cilindre sa sadržajem. Poklopac čistom metalnim navlakama. Odlazimo 20 minuta da se zastojimo za proizvode zagrevanje. Za to vreme prokuhajte čajnik.

Za praktičnost izračunavanja pripreme marinade, prvo Nallem kuhana voda u litarsku posudu. Uzmi do 1 litre. Bolje pustite da marinada ostane. Zatim tekući odvod u tavu i stavite na vatru. Uzimanje soli u nju, šećer. Svi izmiješajte i kuhajte nakon ključanja 5 minuta da u potpunosti otopite skupne komponente. Sipajte tečnost iz rajčice posebnim poklopcem s rupama u sudoperu. U svakom balonu prvo sipamo uce, a zatim vruću marinadu. Ako ispunite, može se koristiti prilikom spaljenja mackera sa niskim glavama. Pokriti svoje poklopce. Pažljivo ispitati banke sa svih strana tako da nema mjehurića. Ako jesu, definitivno ćemo im pomoći da se dignu na vrh. Za to će se banka završiti nekoliko puta na jedan način, a zatim u drugu. Nemoguće je podići poklopac. Spinite poklopce pritiskom na mašine. Tara se pojavi s dnom i omotaj se u pokrivaču. Na ovom položaju odlazimo do punog hlađenja. Čuvati u hladnom tamnom mjestu.

Leco iz rajčice i slatkog bibera bez sterilizacije - recept "Gubitak prsta"

U ovom receptu, bugarski papar je glavni proizvod koji će kuhati u paradajz sosu. Skuhajte užinu, jednostavno, brzo, brzo. Najvažnije je da je rezultat vrlo ukusan.

Sastojci:

• Biber - 4 kg.
• Paradajz - 3 kg.
• Šećer - 200 g.
• Salt - 2. L.
• Suncokretovo ulje - 100 g.
• ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. L.

Metoda kuhanja:

Isperite i suho povrće. Rajčica reže kriške i preskoči kroz mlin za meso. Paradajz pasta sipaj u loncu. Dodajte biljnu malu, sol, šećer. Pomiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 20 minuta nakon ključanja.

Biber pročišćavanje iz sjemena i smrznutog. Izrezati u male kriške. Stavite ga u vruću masu drobljenog papra i kuhajte još 20-25 minuta.

Na kraju kuhanja dodajte sirćetnu kiselinu. Svi mešani. Bacanje bukvalno 1 minut. Prebacite papriku na čiste banke i sipajte ljuti sos.

Zatvorite hermetički i vrlo uske navlake za vruće metalne. Pokrijte cilindre užinom sa pokrivačem 40 minuta. Nakon toga, pokrivač se uklanja i pusti me da se ohladim bankama. Uklonite za skladištenje u hladnom tamnom mjestu.

Danas smo smatrali mogućnosti za kuhanje kod kuće najukusnije i jednostavne recepte za salatu za dugoročno skladištenje. Nadam se da ćete naći ono što želite i želite da napravite zalihe zimi. Neka vaš izbor bude uspješan. Napišite komentar i podijelite članak u socijalnom. Mreže. Pritisnite tipke. Do sad.