Cinnamon buns kuhaju i miluju sa apetitom!

Prolazeći pored pekare, često osjećamo miris mirisnog pečenja - najčešće mirise na cimet peciva. Odmah omotamo najtopliji osjećaji. Kombinacija cimeta, ulja i šećera Ljudi iz cijelog svijeta, tako da se može sigurno nazvati klasikom.

U Švedskoj, Cinnamon Buns su nacionalne pecivo!

Lepinja se dovoljno pripremaju dovoljno, a zatim ćemo analizirati neke ukusne recepte koji mogu nikoga skuvati.

CINNAMON CINNAMON kukuruzno tijesto

Najpopularniji sa ventilatorima ovog začina koristite uši sloj tijesta. Uprkos njihovom neobičnom obliku, takve uši mogu se brzo peći kod kuće. Pola sata - i ukusan dodatak jutarnjoj šalici kafe spremnog! Najbolje.

Za pečenje čitave gomile ušiju, trebat će nam:

• Toplo duhovo tijesto.
• Brašna.
• Torba cimeta - 5-8 gr.
• Šećer - 3. st. Kašika.
• Pergament za pečenje.

Kako kuhati Cinnamon Buns iz tijesta kvasca:

• Prekoračite sloj slojskog tijesta unaprijed, odbijamo ih. Pomiješajte cimet sa šećerom.
• Prozravamo radno mjesto za brašno i tankiju prvi rezervoar testa. Preporučljivo je ukinuti u jednom smjeru, tako da nećemo oštetiti teksturu, a tijesto nakon pečenja bit će zrak. Ravnomjerno posipajte šećerom cimeta, distribuirajte na cijeloj površini. Lagano se povucite na vrhu kotrljanja, kako biste dizajnirali nadjev na testu.
• Sada moramo dati tijesto oblik ušiju. Da biste to učinili, moramo prevrnuti tijesto do sredine prvo na jednoj strani - centar se određuje na oku. Zatim na drugom - ispada da su dva rolna susjedna jedni drugima. Sada uredno izrezati uši širom oko jednog i pol centimetara.
• Izložite pergament za pečenje na limu za pečenje, po matte po masenu podmažite. Izložite uši na listu tako da postoji dovoljno udaljenosti između njih. U rernu će ustati i postati više. Prethodne bodove ponavljaju se i za drugi sloj ispitivanja sloja.
• Topla pećnica na 180-200 stepeni i stavite uši unutar petnaest minuta.
• Provjerite za spremnost i uklonite uši s borbama. Bolje je to učiniti dok se ne mogu suzdeti. Mogu se poslužiti na stolu! Tako brzo i lako ispuniti recept.

Tanke duge muffinske tijesto sa orasima i cimetom

Jednostavan za obavljanje, ali ne manje ukusni desert - lisnati peciva sa cimetom i orasima. Pripremaju se i pola sata, ali nestaju sa jela, obično su još brži - samo natrijum! Krenimo za kuhanje.

Željeni sastojci:

• Toplo duhovo tijesto.
• Tijesto brašna.
• Kremasto ulje, topljeno - 2 st. Kašika.
• Mljevene matice ili susame - staklo.
• Srušeni cimet - 1 h. kašika.
• Smeđi šećer - 4 st. Kašike (ako nisu smeđe boje, a zatim se promijenite na bijeloj).
• Pergament za pečenje.

Kuhanje:

• Unaprijed odvajanje komada ležajnog tijesta i odmrzavanja.
• Na brašno posipalo površinu pomaknite tijesto. Podmažite svoju površinu uljem. Miješamo šećer cimetom i orasima, a ravnomjerno posipajte i kvadratno tijesto.
• Sada moramo staviti jedan sloj tijesta na drugi tako da dođu u kontakt sa jedniom drugim čistim stranama. Da biste to učinili, prvo okrenite jedan komad tijesta, i pokrijete drugo od drugog - nadjev.
• Izrežite naši palice cimeta na trake debljine otprilike centimetra, okrećemo se spiralom.
• Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Stavili smo lim za pečenje pergamentom, podmažite ga uljem i stavite svoje spirale na njega. Pecimo oko 15 minuta. Spreman!

Posebno dobro, takve se štapove bore za gledanje zanimljivog filma ili serije.

Roladne lepinje sa šlagom

Jedan od najčešćih deserta su peciva sa cimetom. Odmah se sjeća ovog slatkog mirisa cimeta koji osjećate prolazeći pekarom. Unatoč činjenici da se takav pečenje dugo priprema, recept je dovoljno lako izvesti. Nadalje ćemo vam reći kako kuhati ovaj klasični pečenje.

Za test, uzmi:

• Brašno - 350 gr.
• Šećer - 50 gr.
• Jaja - 2 kom.
• Kremni maslac - 20 grama.
• Suhi ekstrudirani kvas - 15 gr.
• Sol.

Za punjenje:

• Creamy puter - 80 gr.
• Smeđi šećer - 100 gr. (može se zamijeniti bijelom).
• Čekić za cimet - 20 gr.

Za kremu:

• Kremasti sir - 50 gr.
• Krema od maslaca - 40 gr.
• Šećerski prah - 90 gr.
• Vanillin.

Faze kuhanja muffina sa cimetom:

• Aktivirajte kvas u toplom vodom.Sisati malo brašno tako da je konzistencija kao tečna pavlaka. Ostavite trideset minuta.
• Sada morate pobijediti jaja klinom ili mikserom, dodajte u kvas. Zatim postepeno uvode prosipani brašno i misu ujednačite do ujednačenosti. Prebacite tijesto u duboke, podmazane naftne posude i ostavite sat vremena.
• Sat vremena kasnije, dobijamo tijesto dok su u obliku pravokutnika. Debljina bi se trebala ispasti na pola centimetara.
• Vrijeme je za punjenje. Površina tijesta sa omekšanim krem ​​uljem. Od količine nafte ovisit će o sočnosti našeg pečenja, to više - to više ukusnije. Vrhunska pospite sa smeđim šećerom pomiješanim sa cimetom.
• Lagano okrećući testo sa punjenjem u rolu. Ne morate to pokušavati čvrsto raditi, onda tijesto kod pečenja ostat će mekši. U klasičnom receptu za takve rolne kotrlja obično čine 5 okreta, ali možemo i više.
• Sada moramo preseći rolnu na deo. Duži dio - veće peciva. Prilikom pečenja povećavaju se u veličini, pa je važno da ih postavite na list ili u obliku za pečenje na udaljenosti jedan od drugog.

Pripremljeno za peciva za pečenje sa cimetom po mogućnosti neka stoji.

• Pećimo 40 minuta u rerni na temperaturi od 200 stepeni.
• Dok u peći pripremit ćemo kremu. Sir je bio uljem i u prahu, dodajte Vanilin. Kad je naš pečenje spreman, namam se kremom, dok su rolne i dalje tople.

Odmah odustati od stola ili pričekati dok se ne ohladite. Dobro raspoloženje i ukusan čaj piju!

Medeni peciva sa cimetom i orasima

Još jedna varijacija rolnih rola, ovaj put umjesto vrhnja - med i orasi! Ispada da ne samo ukusno, već i neverovatno lijepo! Takvo jelo može biti ponosno poslužiti gostima ili oduševiti se zalijepiti sebe i dom.

Trebat će nam:

• Topla voda - 50 ml.
• Kvasac - 15 gr.
• Šećer - 70 gr.
• Brušno - 450-500 gr.
• Mlijeko - 150 ml.
• Kremni maslac - 50 gr.
• Piletina jaja - 2 kom.
• Zedra jedna narandžasta.
• Sol - 1 h. Kašika.

U punjenju:

• Smeđi šećer - 90 gr. (Promjena bijelog, ako ne smeđa).
• KARMAN CINNAMON - 1. st. kašika.
• Kremni maslac - 50 gr.

Zalijevanje:

• Kremasto ulje - 50 gr.
• Med - 150 ml.
• NUTS Pecan ili orasi - 150-200 gr.

Proces koluta za kuhanje s cimetom od tijesta sa kvascem:

• Aktivirajte kvas sa toplom vodom ili mlijekom, dodajte sve sastojke za test, pranje. Tijesto će dobiti malo ljepljive.
• Tijesto uklanjamo u visoku zdjelu, ostavi da dosegnemo otprilike sat i pol. Tada sam ga prilagodio i uklonim ga na stranu još pola sata.
• Prevrnite se preko tijesta u širinu pravokutnika oko pola centimetara.
• Podmažite ga omekšanim uljem i pospite šećerom i cimetom. Možete varirati količinu punjenja na osnovu preferencija vašeg ukusa i kvalitete cimeta.
• Lagano preklopite tijesto u rolni, nož podijelimo na 12 jednakih dijelova.
• Ako su orasi velike - morate ih srušiti do nešto manje veličine.
• Sada morate zagrejati med u med. Zatim našu smjesu sipamo u obrazac za pečenje sa visokim bočnim svjetlima (lim za pečenje nije prikladan za nas). Proljetne matice.
• Izložite naše rolne odozgo, sa arogancijom jedni od drugih. Tokom pečenja postat će veličanstveni. Pokrivamo ovu ljepotu filmom i uklanjamo sat vremena tako da tijesto malo porasle.
• Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Pecimo pola sata, provjeri raspoloživost. Kad će se peciva biti spremne da ih pretvorimo na drugo jelo, tako da se matice ispada da bi bilo vrh. Možete jesti. Dobar apetit!

Tijesto za lepinje na Kefiru bez kvasca

Ako ne jedete pečenje kvasca, ali stvarno želite rolne cimeta, možete napraviti zamjenski tijesto bez kvasca u Kefiru! Savršeno će se uklopiti za dva prethodna recepata.

Trebat će nam:

• Kefir - 250 ml.
• Brašno - 250 gr.
• Creamy puter - 4 h. Kašika.
• Tijesto tijesto - 1. st. kašika.
• Sol.

Kuhanje:

• Miješamo brašno, meko puter, sol i pecivački prah. Izmiješati, trljati mrvice.
• Polijte sobnu temperaturu Kefir, pranja.
• Tijesto će se zalijepiti na ruke, tako da ga možete popriti s malom količinom brašna i trake. Dajte stajati oko pola sata.
• Naše testo za smrzavanje je spremno, možemo ispeći divne peciva cimetom!

Tako jednostavno u kuhanju, ali neverovatno ukusne lepinje - odličan analog kupljenih lepinja iz pekara. Malo pušenja možete smisliti nove varijacije takvog pečenja, pokupivši recept na osnovu onoga što vam se više sviđa! Uživajte u piju čaj!