Kako napraviti sol sa mirisnim začinom - top 8 recepata za eksploziju provale

Mirisna sol sa začinima, kuhana sa vlastitim rukama - odlična alternativa kupljenim ukusnim pojačalima. Za razliku od potonjeg, ne sadrži hemikalije i ne šteti zdravlju. Postoji mnogo začinjenih recepata za sol. Među njima možete pronaći odgovarajuću opciju za bilo koje jelo.

Kako pripremiti ukusnu sol sa začinima: Recepti

Sol s dodavanjem začin sadrže samo prirodne komponente. Aditiv će dati bilo kakvo jelo zanimljivijeg i višestrukog ukusa. Uspješno će zamijeniti i uobičajenu stol solu i kupljene začine mješavine.

Tako da se začinjena sol pokazala kao ukusna i korisna, vrijedi razmatrati nekoliko nijansi:

1. Na soli se bolje ne sprema. Za začinjene mješavine, velika mornarska ili himalajna sol je najprikladnija. U ovom slučaju smjesa će biti korisnija.
2. Bolje začinite se sami. Ako ne postoji takva mogućnost, preferencije treba dati velikom začinu brušenja.
3. Svi začini trebaju biti dobro osušeni. Citrus Zestra koristi odmah nakon odvajanja od voća.
4. Spremljena slana smjesa u hermetički zatvorenoj paketu stakla ili papira.

Adygeyskaya

Adygei Salty Smjesa uživat će u ljubavnicima orijentalnih okusa. Začin je dobro u kombinaciji sa mesnim jelima, povrćem. Za njeno kuhanje vam je potrebno:

1. 2 velike glave sa češnjakom čiste iz ljuskice i srušene na posebnu dužnost. Krompir za pire sa češnjakom dao je 0,5-0,7 kg soli.
2. Dodajte mešavinu slane sa češnjakom da biste dodali 0,5 puha od strane Cher (timijan), Khmeli-sunneli (može se zamijeniti FENGER-om), paprika (slatka), peršun, crni biber, majoor, kost i 1 st. L. Bez klizača prizemlja crvena zhughugi papar.
3. Svi sastojci miješaju, trljaju smjesu između palma.
4. Začin je ležalo na novinama i neka se osuši, periodično miješajući. Suvi začini za sipati u tegli.

Sa začinima treba raditi u rukavicama. Češnjak i oštre crvene paprike uzrokuju iritaciju kože, posebno ako postoje manji rane.

Da biste pogledali video o soli:

Balkan Charina

Balkan Charina jedan je od najpopularnijih gastronomskih suvenira koji turiste dovode iz odmora u Bugarskoj. Možete pripremiti takvu smjesu i kod kuće. Za ovo:

1. Poltakan orasi kalkuriraju se u tavu i pomiješaju se sa čašom kukuruza za kokice. Sastojci se bruse u brusilicu za kafu, a zatim proziru prosinju.
2. Brašno od oraha-kukuruza pomiješane su sa 0,5 st. Thymi (timijan), 0,25 g fengitress, 0,25 g slatka paprika, 1 h. L. Crni biber.
3. Salt dodajte odmah prije upotrebe začina.

Dodatni recept Korisne informacije:

Gljiva

Začin gljiva postat će odličan dodatak biljnim jelima, pirjanim mesom, supe. Možete posipati domaće čipove ili krekere.

Za pripremu aditiva pomiješajte čašu velike soli sa 8 st. L. srušen na meso brusili su osušene šumske gljivice. Šampinjoni ili ostrige za ovaj recept neće se uklopiti, jer nemaju zasićenu aromu.

Ne dodajte druge začine u ovu smjesu. Oni će okrenuti miris gljiva. Jedini začin koji naglašava ukus gljiva - timijan, ali trebao bi biti prilično malo.

O tome kako pripremiti začin vidjeti dalje:

Zeleni krastavac

Uprkos imenu, krastavci nisu dio ovog začina. Samo začin ima bogatu zelenu boju. Ovo je univerzalna opcija koja je pogodna za bilo koje jela.

Metoda kuhanja:

1. 4 strelice sa češnjakom, srušene na mlincu za meso. Zatim je s 0,5 strijela. Sololi.
2. Sastojci se miješaju sa 0,5 st. Šećer i 0,5 st. Petrushki.
3. Začin suši se na papiru, periodično miješajući se.

Kako napraviti zeleno začinje vidi:

Đumbir-narandžasta

Začinjavanje sa đumbirom i narandžama ima slano osvježavajući ukus. Pogodan je za ribu, biljna jela, ptice, umake, plodove mora.

Kako kuhati:

1. 1 velike naranče obješe se kipućom vodom, obrišite suho. Nakon toga, zest se trlja na plitkoj grateru.
2. Slično tome, utrljajte kašiku đumbira.
3. Đumbir i zelenka narančala pomiješana sa staklenom soli. Začini se trude da se zajedno prevrću kako bi ih napravili ukusi.
4. Na spori vatreni naglasak začin 15 minuta, neprekidno miješajući. Smjesa začina sipala je tanki sloj na velikoj jelo, dajući hladnim i suvim.

Svanaya

Svana sol je tradicionalni gruzijski začin, nazvan po regiji, gdje se proizvodi. Aditiv Pripremite od bilja koje raste u ovom području.

Originalni recept začina čuvaju se tajnom, ali ljubitelji istočne kuhinje uspjeli su reproducirati svoju metodu pripreme:

1. 0,5 kg soli dodaje se u 0,25 st. Saffra, Sjemenke Dill-a, gorući crveni biber, kino, korijander (Kinsey sjeme), 0,5 st. Khmeli-sunneli (UTSO-sunneli u originalu), 120 g pire za pire od belog luka.
2. Začinjene komponente smjese sortirane su rukama u malteru ili pločici. Učinite to dugo i pažljivo tako da su svi ukusi pomiješani.

Svježe ili suho bilje. Prva opcija se zove ljeto, a druga zima.

Pogledajte kako pripremiti začin:

Suši gremolat

Italijanska suha gramca kombinirana je sa gotovo svim posuđem. Priprema ulje za aromatizirano, umake.

Začin kuhanja:

1. Širina kovnice i greda peršina zarezan, osušen papirnim ručnikom, fino piletina. Ne samo da lišće, već i stabljike.
2. Par velikih klinčica belog luka i nusta jednog limuna srušen je na plitkoj grateru. Prije uklanjanja nude, limun se osuši s kipućom vodom i osuši ručnikom.
3. 1 mahuna akutne paprike Fino piletina. Da biste napravili začin manje začinjene, sjemenke ukloni od bibera.
4. Svi sastojci su mešani. Dodaj u 0,5 st. Sololi.
5. Začin je izložio na čistu krpu ili široko jelo i osušiti tjedan dana, periodično miješanje.

Možete kuhati začin na videu:

Citrus i ruzmarin

Limunska smjesa savršeno je u kombinaciji s ribom, morskim plodovima, sirovim i pečenim povrćem, rižom. Klasični sastav za začini - sol i cityus zest.

Da biste pripremili zanimljiviji pogled na takvu začinu, mix 2 st. L. Salt, 2 ul. L. Suho ili 4 st. L. Svježe ruzmarin i nust jednog limuna. Sol je propisana pletenom i mirisnim biljem tako da se natopi sa esencijalnim uljima.

Aditiv se suši tokom dana na novinama, periodično miješajući se. Možete se osušiti u rerni na 40 stepeni.

Da biste dobili najtežu sa citrusom ogulite, samo je žuti dio uklonjen, od bijelog senfa.

Sol sa začinima - korisnija alternativa kupovini začina. S njom možete napraviti okus posuđa rafiniranije i neobičniji. Glavna stvar je odabrati odgovarajuću smjesu.

Koji od recepata najviše volite? Podijelite svoje ideje sa mješavinama u komentarima. Čine život prijatelja "ukus" rečeno im o članku u društvenim mrežama.