Salata sa piletinom i ananasom: recepti za kuhanje

Kombinacija voća i mesa je uvijek vrlo egzotična. Salata sa piletinom i ananasom uživa zasluženu popularnost u mnogim vlasnicima. Proces kuhanja je sasvim jednostavan, a sastojci se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Postoji nekoliko osnovnih recepata za pripremu koji se međusobno razlikuju samo u malim detaljima.

Klasična recepta za pileći salatu sa ananasom

Jelo poznato svim domaćicama i vruće vole. Ovaj recept za salatu sa piletinom i ananasom je relativno "mlad": Stekao je popularnost pre oko sedam godina. Nakon što su ga ljudi progledali, postao je dobrodošao gost na bilo kojem odmoru, zajedno sa svojim voljenim i poznatim olivirom, rakovima i drugim simbolima gozbe u našoj zemlji.

Dakle, potrebni će se sljedeći sastojci za pripremu klasične pileće salate i ananasa:

• Pileće meso - 250 grama;
• Konzervirana ananasa - 1 banka ili svježe, 1 komad.;
• Dva kuhana pileća jaja;
• Kuhani krompir - 2-3 komada;
• Kuhana mrkva - nekoliko komada srednje veličine;
• Češnjak - 1 rezanje;
• Salt i crni mleumični biber - po ukusu;
• Sos za punjenje goriva.

Isključit će se da je talo u ukusno ako znate neke tajne kuhanja. Recept za salatu sa piletinom i ananasom je jednostavan, ali zahtijeva određene vještine. Vrlo je lako pokvariti - ako je piletina suha, a ananas je pretjerano sočan - konačni ukus može razočarati. Također je vrlo važan za umak koji se koristi - naravno, možete fokusirati jednostavnu proučanost i možete pripremiti neobičnu kompoziciju koja jelo jelo za bolje.

Koji dio piletine birati za salatu

Ako prokuhate pileći file i nasjeckajte ga, salata će uspjeti suha, pa čak i umak neće popraviti situaciju. Kako kuhati piletinu za salatu?

Bit će sjajno ako dođete samo na filetinu, već i par nogu (čekići). Oni su masno meso, neće izgledati suvi ukus. Pored toga, ako potaknete ove dijelove pilećeg leš zajedno, u jednom juhu, fileti se neće i sušiti. U istu svrhu neke hostese koriste još jedan trik i dodaju par žonda za biljne ulje u juhu.

Kako kuhati i rezati piletinu za salatu

Prokuhajte u maloj količini vode uz dodavanje suncokretovog ulja i soli dvije šipke i jedan komad fileta 30 minuta od spore topline. Možete dodati list uvare, dat će začinjeni ukus meso praznina.

Rez kockice mesa neće raditi, jer je piletina prilično stratificirana. Da biste riješili ovaj problem, trebali biste ići na način na koji je najmanji otpor - sjeckajte i drobiti meso kako bi ispalio komade najmalenije veličine.

Trčanje rusage za salatu za salatu

Krompir i mrkva treba biti odabrana srednja veličine, možete ih zavariti u ogulite u jednoj vodi. Nakon ključanja, optimalno vrijeme kuhanja na sporoj vatri je 20 minuta. Nakon ovog vremena, mrkva treba udarati ili nož, ako je dovoljno mekano, a savjet slobodno ulazi u povrće, a zatim je vrijeme za odvod vode i stavite povrće cool.

Nakon što su spremni, trebali biste ih očistiti iz ogule, a zatim se odsječe povrće malim kockicama. Neke hostese obrišu povrće na velikom grateru, ali obično se salata s piletinom i ananasom dobiva više apetit ako povrće seče.

Što odabrati ananas: svjež ili konzerviran

Ako je izbor domaćica pao na konzervirane ananas, tada biste trebali provjeriti unaprijed, jesu li previše slatke. Višak šećera u konzerviranoj hrani može pokvariti krajnji ukus salate sa piletinom i ananasom.

Lakše, naravno odaberite svježi ananas. Očistite ga iz kore, izrežite kriške. U plodu u početku ne puno šećera. Stoga je ukus potpuno drugačiji nego ako dodate konzervirani ananas u pileći salatu. Ne bi trebalo biti slatke salate, već sa začinjenim objektima.

Rezanje sastojaka za salatu

Kao što je gore spomenuto, optimalno nasjeckajte sastojke nožem na male kocke. Neke hostese zanemarene ovim pravilom i treptaju sastojke na velikom grateru, kao rezultat toga, ispada se "kaša" u tanjuru. Takva salata izgleda neapty, a gostima vjerovatno neće žele vidjeti na svojim pločama, čak i ako će imaći objekat jela biti na visini.

Za rezanje morate odabrati najprikladniji nož - kuhano povrće se neće držati toga, a meso seče u dobro-kompatični nož je mnogo lakši i brži i brži.

Naravno, svaka domaćica ima svoje tajne salate za kuhanje sa piletinom i ananasom. Takav se dodaje: krekeri, gljive - konzervirani i kuhani, konzervirani kukuruz, govedina, teletina, kost i peršun, orasi i drugi sastojci koji daju začinski i neobični ukus. Pileća salata može se poslužiti i hladno i toplo. U našoj zemlji prva opcija je češća, tople salate nemaju popularnost.

Kada dodati sol i dodati ga uopšte?

Da li da dodate sol ukus. U majonezu, u pravilu, ovo začinjenje je dovoljno, a ako ga dodate iznad mjere, salata će biti neviđena.

Bolje tokom kuhanja da odbijem dodati sol. A prilikom nanošenja na stol stavite sol malom soli, ako želite, svaki gost će moći poboljšati jelo po vašem ukusu. Što se tiče crnog bibera - njegova kombinacija sa ananasom je vrlo pikantna. Trebali biste dodati ovo začin na vrhu žličice i pomiješati ga odmah prije posluživanja na stolu.

Što se tiče ostalih začina i zelenila, mogu se dodati na osnovu preferencija ukusa. Neke hostese dodaju salatu s piletinom i konzerviranim ananasom i kosom, te belim lukom. Drugi ljudi uopće ne prihvaćaju češnjak u posuđema, jer daje prilično specifičan ukus i miris jela.

Pileći salata recept sa ananasom i orasima

Postoji jednostavan način za diverzifikaciju jela. Orasi čine okus zelene salate s ananasom i pilećim filetom začinjenim. Pored toga, matice su vrlo korisne: sadrže kompleks korisnih masnih kiselina i mnogih minerala. To je vrlo jednostavan recept.

Recept za salatu sa piletinom i ananasom istim. Jedina razlika je dodavanje matica prije posluživanja na stolu, što se prvo mora očistiti iz školjke i drobiti u malter.

Možete kuhati orahe sa maticama. Salata stiče vrlo različit ukus ako se koristi umjesto običnog majoneza. Potrebni će sljedeći sastojci:

• Čaša maslinovog ulja;
• Jedan žumance za pileće jaje;
• prstohvat soli;
• Šaka fragmentiranih oraha (oko 60 grama).

U blendu, pretucite ulje i žumance prije nego što ste dobili bujnu homogenu dosljednost bijelog. Dodajte sol i drobljene matice. Ispunite sa salatom za umaku odmah prije posluživanja na stolu.

Uz dodatak kukuruza

Kukuruz će savršeno nadopuniti ukus salate u slučaju da se koriste konzervirani slatki ananas. Ovo je odličan sastojak, nije potrebno preseći. Kao umak možete koristiti uobičajenu provansu.

Sastojci za pripremu ove salate koriste se u sljedećem udjelu:

• Pileći file i kuhana šunka - 300 grama;
• Banka konzerviranog kukuruza;
• KONZIONALNI ANAAPACI;
• Komplet sitno diferenciran - 20 g;
• Dva ili tri krompira, kuhana u uniformi;
• Provansa majoneza - 60 grama;
• Luk srednje veličine, sitno sjeckani i kiseli u vinografiji.

Češnjak je bolje da ne dodaje, ne kombinira ukus kukuruza. Često dovoljno cijelog prsta crnog bibera, tako da samo lagano daje pikalnost ananas salatu s piletinom i kukuruzom.

Treba napomenuti da iz banaka s ananas, i sirup treba spojiti iz limenki s kukuruzom, neće biti korisno za nas. Neke hostese dodaju ga majonezu. Pa nemojte, jer kao rezultat toga, jelo ispada pretjerano tečno i izgleda neaptemy.

Svečana verzija mesne salate sa ananasom

Ovaj recept je značajan za činjenicu da umjesto piletine koristi različitu vrstu mesa - teleće ili govedine. Kao rezultat toga, ispada vrlo zadovoljavajuća i neobična salata.

Za kuhanje bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Kuhana teletina - 300 grama;
• tri ili četiri kuhana krompira u uniformi;
• Dva komada srednje mrkve - takođe ključaju za spremnost;
• Jedan svjež ananas - očistite i izrežite na kocke;
• KILL - Fino Chop;
• Dva kuhana pileća jaja;
• 50 g majoneza Provence;
• Sol po ukusu.

Razlika u ovom receptu je da se treba koristiti za svježi ananas. Konzervirano - previše slatko u kombinaciji sa teletinom. U pravilu se domaćine ne koriste sa govedinom, naime, teletinom - ovo meso je nežno i bolje se usklađuje s blago kiselim ukusom svježeg ananasa. Ova verzija salate savršena je za svečani stol u slučaju da su gosti izbirljivi i već su uspjeli isprobati sva uobičajena jela.

Vrsta salata sa ananasom, mesom i pekingom kupusom

Ovaj recept za pileću zelenu salatu s ananasom je primjetan za dodavanje u Peking kupus. Kao rezultat toga, ispada prilično lagano i prehrambeno jelo. Ako se ne i majoneza koristi kao punjenje goriva, ali pavlaka, sadržaj kalorija postaje još manje.

Za pripremu pileće salate s ananas i kupusom Pekinga, trebaju se koristiti sljedeći sastojci:

• 350-400 grama fino sjeckanog kupusa;
• 1 banka konzerviranih ananasa sjeckanih u kocke;
• Dva pileća fileta kuhana u vodi sa dodatkom ulja i soli;
• Zeleni luk - nekoliko perja, topljeno sitno;
• Dva kuhana pileća jaja;
• majonez ili pavlaka za gorivo;
• Kuhana mrkva - dva komada srednje veličine.

Svi sastojci moraju biti pažljivo srušeni. Sol i biber dodaju ukus. Da bi se kupus doživljavao ne kao stranu komponentu, već i dio salate, također bi trebao biti nasječen kao tanki.

Opcija pripreme salata sa dodatkom gljiva šampinjona

Gljive - odličan način za diverzifikaciju uobičajenog ukusa salate piletine i ananasa. Recept je sasvim jednostavan, bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Pileće meso - 250 grama;
• 1 bankovni konzervirani šampinjoni (mogu se zamijeniti prirodnim);
• Konzervirani ananas - 1 banka ili svježe u kompaniji Količina.;
• Dva kuhana jaja;
• 3 komada krompira kuhane u uniformi;
• Kuhana mrkva - 2 kom.;
• GARLIC - 1-2 kriške.

Također je potrebno pripremiti sos za dopunu goriva.

Što je bolje odabrati gljive za salatu sa piletinom i ananasom - svježim ili konzerviranjem? Odgovor na ovo pitanje ostaje za vlasnika. Ako možete odabrati svježu, onda su im potrebne da se sitno reže i izbacuju u malu količinu vode uz dodavanje biljnog ulja i soli. Takođe možete dodati fini luk u gljive.

Pravila povrća za kuhanje potpuno su iste kao u originalnom receptu za salatu od piletine i ananasa. Važna nijansa: U verziji recepta sa gljivama preporučuje se dodati kopar, jer je savršeno u kombinaciji sa ukusom gljiva. Mogu se dodati sol i crnim paprikama u ukusu.

Salata s dodavanjem dimljene piletine

Još jedna prilično neobična opcija kuhanja - umjesto kuhane piletine, možete dodati dimljenog. Domaćin kao ovaj recept, jer nema potrebe za ubrzavanjem pilećih ključanja - dimljenog zagarantovanog neće biti tako suva, ali daju sofisticiranu imanju ukusa.

Potrebni će se sljedeći sastojci:

• Dimljeno pileće meso (najbolje je koristiti dojke) - 250 grama;
• Konzervirani ananas - 1 banka ili 1 kom. svjež;
• KILL I PERSLEY - po ukusu;
• Dva kuhana jaja;
• majonez "Provansa" za dopunu punjenja (može se zamijeniti pavlakom);
• 2 krompira kuhana u uniformi;
• Kuhana mrkva - par komada;
• GARLIC - 1 kriške.

Svi sastojci kuhaju (skuhaju povrće i čiste iz kore, od ananasa spajaju sirup) i nasjeckaju na male kocke. Salata se dobiva vrlo zadovoljavajućem, mirisom i zadovoljava ovisnost o ukusu čak i avid gurmana.

Salata od ananasa, beli luk, marinirani luk i piletina

Okus ovog jela je vrlo začinjen, tart. Ne trebate povrće - prekinuće gašnog ukusa. Potrebni će se sljedeći sastojci:

• Prerano kiseli luk nasjeckani u sirćetu, sjeckanim prstenima (dovoljno jedne sijalice);
• Nekoliko klinčica od belog luka lemljeno kroz Garbber;
• 50 g majoneza;
• KONZIONALNI ANAAPACI;
• 300 grama kuhanog pilećeg mesa.

Svi sastojci srušeni i miješaju, dodaju kiseli luk. Služite na stolu odmah nakon punjenja goriva, jer ako salata tek dugo, može se natopiti sirtičnim mirisom iz kiselog luka.