Mocarela s paradajzom i bosiljkama: izvrstan svijetli ukus

Mozarela s paradajzom i bosiljkama - pravi talijanski ukus. Iz kombinacije ovih proizvoda, solarne, lagane grickalice i salate. Nevjerojatna kvaliteta ukusa posuđe pružaju poznatom mladom siru - Mozarelu.

Šta se može kuhati od mocarele s paradajzom

Mozarela s bosiljkom u kombinaciji s paradajzom - ovo je osnova svih recepata. Pripremite se iz ovih proizvoda:

1. Salate. Najpopularnija se može nazvati salatom Caprese. Jednostavno - glavni čip ove salate. Velike kriške mekih bijelih sira, mesnato sočne rajčice sa zelenim bazirnicam lišće od lišćem aromatiziranim maslinovim uljem. Nekoliko minuta i veličanstvena salata spremna.
2. Grickalica. Tostirani hljeb, na kojem je apetizirano razgrađeno krigle rajčice i mekog mocarele, ukrašena svježim bosiljkom. U Italiji se takva užina naziva Brucketta. Hljeb mora biti ovisan i podmazan gustom maslinovom uljem.
3. Sendviči. Pripremaju se na bijelom i crnom hljebu, kolače, savršeno dobivene kanape.
4. Pica. Najpoznatija se naziva pica Margarita. Na temelju testa, klasični set - rajčica, mozarela i bosiljak.

Salate i grickalice

Paradajz sa Mozarelom i bazilom - osnovna baza za izradu salata. Bitan! Svi recepti su sol i biber. Potrebno ih je uzeti u ukus!

Klasične salate Karete

Salata je odlična za ukus, pripremajući manje od četvrt sata. Uprkos malom količini kalorija, salata je vrlo zadovoljavajuća i daje dovoljno veliku količinu energije. Trebat će 3 porcije:

• Mocarela - 3 Masrica;
• Paradajz - 3 zrela mesnato rajčica prosječne vrijednosti;
• BASILIL BESP, maslinovo ulje;
• Dodajte sol i mljeveni papar za ukus (poželjnije crveno).

1. Paradajz i bazilski listovi se temeljno opravaju.
2. Kuglice od sira režene na tanku krigu. Slično tome, paradajz su podebljani.
3. Kriške mozarele i rajčice ležali su na kauču ili zaredom. Obavezno izmjenite paradajz sa sirom. Rezanje soli i bibera.

Najvažnija poanta je priprema sosa. Zeleni su fino modrice, punjenje uljem i tresetu do homogene mase. Da biste dobili oštrinu, preporučuje se dodati malu količinu balzamičkog sirćeta.

Sos leži na siru s paradajzom. Možete ostaviti nekoliko zelenila za ukrašavanje. Salata Caprese iz mocarele sa rajčicom i bazilikom.

Salata sa rubulom

Avkola Odličan dodatak sastojcima osnovnog recepta. Listovi rubule oprane su u vodi, zakiseni limunov sok. Zelena će postati mekša i nježna. Trebat će 3 porcije:

• Mocarela - 3 Masrica;
• Rajčica-trešnja žuta i crvena - ovisno o veličini;
• na gomilu bosiljka i rubula, soli i prizemlje paprike (crvena);
• maslinovo ulje.

Sir je rezan velikim kockicama, trešnja - na dvije polovine, rubula i bosiljak u velikoj su mjeri podebljani. Sve uredno miješano, puni ulje, sol i biber. Možete malo posipati sa svježim limunovim sokom.

Salata sa piletinom

Trebat će:

• Paradajz - 2 velika, mocarela - 3 kuglice;
• Bosiljak - 1 snop, polovina limuna;
• Ulje - 20 g, mali krekeri od bijelog hljeba - 1 šaka;
• Masline bez sjemena - pola banaka, soli i crvene mljevene paprike.

1. Kuhana fileta rastavljene vlakne.
2. Rajčice i odvažne krugove sira.
3. Tada se dodaju masline i krekeri.
4. Potonji stavlja zeleni. Potrebno je naizati sitno ili samo suziti.

Smjesa se prska limunovim sokom i miješa se sa solju, biberom i maslinovim uljem.

Užina od sušenih rajčica

Grickajući od sušenih rajčice sa Mozarelom i bazilikom se priprema duže od salate. Trebat će:

• 3 srednje rajčice, par belog luka;
• Mozarela - 100 g;
• Slanina u rezanju - 100 g, bosiljak - 1 snop.

Za umaku maslinovo ulje, trava Provence (spreman miks), balzamički sirće.

1. Prvo pripremite rajčicu - oni će se prerezati na pola, blago posipati belim lukom, vode mješavinu ulja i sirćeta i pecite oko pola sata.
2. Slanina je pečena u tavi i prehlađuje se. Mozarela seče na kocke, bosiljak je podebljani.
3. Svi sastojci su miješani, dodajte kotrljanje rajčice i ponovno punjenje sa mješavinom ulja sirćetom i biljem.

Dopušteno je zamijeniti dimljenim mesom ili pticom.

Sendviči

Najpopularniji sendviči od rajčice sa mocarelom i bazilim - etobrucklettes. Za njih bit će potrebno:

• Hljeb (za pravu bruschettu koristite talijanski hljeb);
• Debelo maslinovo ulje - 100 g, paradajz - 300 g;
• 3 Srednje čepovi sa češnjakom, nasjeckani bosiljak - kašika sa jahanjem;
• Mocarela - 3 kuglice, paradajz - 3 komada.

1. Hljeb se sjeći tanke kriške i podmazane uljem. Za prvi sloj, zeleni sir iz mozarele i sjeckanog zelenila i češnjaka. Masa položena na hljeb.
2. Drugi sloj - paradajz sa krugovima posiljen balsamičkim sirćetom ili limunovim sokom. Paradajz treba da pep i sol.
3. Treći sloj - naribani sir.

Sendviči se odvijaju na listu za pečenje i peče dok mozarela ne postane pletenje. Služio je bruschetta vruće.

Bitan! Za sendviče možete koristiti prešutan hljeb. U salatama je uobičajeno uzimati meku ocjenu sira. Recept za vruće jela primenjuje se čvrsto. Sva jela čine je lako i vrlo brzo. Ispada ukusna mocarela s paradajzom i bosiljkama. Vrlo zadovoljavajući i lijep za stomak.