Kako morska ulja za zimu u bankama - 15 najukusnijih i jednostavnih recepata za pripremu

zdravo. Marinirane gljive su klasična grickalica pogodna za bilo koje drugo jelo. Olter jedna od najpopularnijih opcija za ovo. Dobili su svoje ime za sjajan šešir, tako jarko prepušteni u zracima svjetlosti i slično na tostiranu palačinku.

Oni su slabo kalorie, bogati korisnim tvarima i mikroelementima. Imaju visok sadržaj proteina. Takav može diverzificirati dnevnu prehranu osobe.

Istovremeno, ne biste trebali zaboraviti da zbirka treba izvesti dalje od prometnih staza i puteva. Važno je jer imaju nekretninu upijaju i akumuliraju štetne tvari. Takav neće donijeti korist za tijelo.

Danas su marinirana ulja ukusna kućna grickalica koja se ubraja za zimu u bankama. Svaka domaćica ima svoju tajnu svog stvaranja. Nedavno smo se učinili, ispostavilo se vrlo cool!

Kako morska ulja za zimu u bankama - klasični recept

Ovo je odlična užina na bilo kojem stolu. Pogotovo ako ste sami prikupili gljive, a onda smo se pripremili sami. Danas ću vam pokazati klasični recept za marinirane ulja za zimu u bankama.

Brzo i lako su pričvršćeni. Sve je potrebno najmanje tri sedmice. Ali što duže stoje, bolje su impregnirani marinadom. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Ulje - 1 kilogram;
• List za uvala - 2 komada;
• Peške peške crne - 15 komada;
• Mirisna paprika - 7 komada;
• Voda - 2 litre;
• Sirće 9% - 50ml.;
• KILL - snop sa suncobranima;
• Šećerni pijesak - 1 kašika s klizačem;
• Salt - 2 kašike sa slajdom.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite naše sastojke. Moje gljive i prolazim.

2. Stavite ih u loncu i sipati vodu. Staviti na peć.

Dovedite da kuhate i kuhate pet minuta.

Zatim spajanje ove tečnosti. Oni ih uče na putu i ispiraju pod hladnom tekućom vodom.

3. Moj lončić i ponovo sipajte dvije litre vode. Donosim ga prokuhanjem i stavljam svoje gljive da skuvam.

4. Dodajte začine: Dill, karanfil, miris paprike, biber crni grašak i list uvale.

pet. Sada ulazimo u dvije kašike s klizačem šećerne pijeska i iste soli. Svi mešani.

Kuhanje 25 minuta.

6. Nakon 25 minuta kuhanja dodajte 50ml. 9% sirće. Sve ponovo promiješajte. Tomim pet minuta. Zatim uklonite zeleni kopar iz tave. To radimo, jer prilikom skladištenja stabljika, gljive se mogu pokvariti.

7. Sad isključite peći. Unaprijed uzimamo sterilizirane banke i zajedno sipamo sa slanom otokom.

Radimo to pravo vruće.

Prvo stavite ulje, a zatim napunite marinadu u njih.

8. Vozimo pakete sa steriliziranim poklopcima. Pojačajte dno i pustite da se ohladi. Kad se dogodi, izvadite ih u tamnom mjestu. Nakon tri sedmice, naše ljepote bit će spremne za upotrebu.

Daljnje mirisne, osjetljive i vrlo hladne praznine. Dobar apetit!

Analiza marinirana vrućim putem sa sirćetom

Koji će krompir biti cool bez krute i gljiva? Pogotovo ako ste ih sakupili u šumi i učinili. I tako su oni ukusni i dugo drže, čitati savjete u nastavku. Pokazat ću vam recept za vrući način mariniranja ulja sa sirćetom za zimu u bankama.

Oni se jednostavno skrivaju. Napravljen brzo, međutim, i jesti odmah. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 500 grama;
• List za uvala - 2 komada;
• Sol - 1 kašika;
• Mirisan biber - 5 graška;
• Crni biber - 5 graška;
• Češnjak - 2 zuba;
• Šećerni pijesak - 0,5 žličice;
• Sirće 9% - 1 kašika;
• Biljsko ulje - 1 kašika;
• Voda - 330ml.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite sve potrebne začine i proizvode za marintalne gljive. Očistite nogu iz kože i kapu iz filma. Tada temeljito od voda. Pokrenite ih pola sata.

Ne zaboravite da pucate sa penom s njima.

2. U pani sipa 330ml. voda.

3. Zatim, u loncu s vodom dodajte dvije čepove za češnjake, rezanje na nekoliko dijelova.

4. Zatim uvodimo pet graška mirisnih i crnih paprika.

pet. Zatim stavite list jednog uvala, pijesak šećera na vrh kašike i kašiku soli. Svi mešani.

6. Sad stavite loncu na štednjak. Dajemo vodu da prokuhamo.

Kuhajte našu sanu pet minuta.

7. Dok se sala voda piva, stavite ga sterilizirajte teglicu i poklopac. Posljednje kuvanje u zasebnoj u loncu od 5-7 minuta.

8. Kapacitet sterilizacije. Prvo moje sa sodom i pažljivo isperite. Utočite vodu u nju za 1 centimetar i stavite mikrovalnu pećnicu tri minute.

devet. Od naše slane otopine za pet minuta prokuha uklanjamo list uvale.

Može dati višak gorčine gljiva.

10. Tada se ulivamo u našoj slanici već kuhani ulja.

jedanaest. Zatim dodajte jednu kašiku biljnog ulja u gljive.

12. Unesite i jednu kašiku od 9% sirćeta.

13. Svi mešani. Dovedite da kuhate i kuhate još pet minuta.

četrnaest. Pet minuta kuhanja, izvadite gljive iz peći. Položit ćemo ih na vruće staklenke.

15. Izlijte ih u sterilizirani spremnik sa slanom.

16. Čvrsto uvijte sterilizirani poklopac. Neka se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Gledajući ih ništa.

Zatim uklonite u tamno hladno mjesto.

Pohranjeni i u hladnjaku ili podrumu i u kuhinjskom ormaru. Dobar apetit!

Marinirana ulja sa klinčicama - najukusniji recept

Ovo je odlična grickalica za bilo koji kućni sto, svečani ili svakodnevni. Pogotovo ako su ove gljive ulje. I sami ste sakupili. Danas ću vam pokazati recept za marinirane opcije sa klinčima za zimu u bankama.

Oni su vrlo ukusni na ovaj način. Pohranjena u tamnom mjestu, sve hladno. Odlično pogodno za jela od mesa i povrća, kao i krompir. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Masna - 1kg.

Za kuhanje gljiva:

• Sol - 1 kašika;
• Sirće - 1 kašika.

Za marinadu na 1 litru vode:

• Voda je 1 litara;
• Sirće - 50ml.;
• Sol - 1 kašika;
• Šećerni pijesak - 1 čajna kašika.

Začini:

• Peške graške crne - 30 komada;
• Peške peške - 6 komada;
• Karanfil - 5 komada;
• Korijander - 1 kašika;
• List za uvala - 3 komada;
• Češnjak - 5-6 zuba.

Proces kuhanja:

jedan. Krenimo sa činjenicom da ćemo pripremiti banke gljiva. Neka ih i steriliziraju.

2. Navlake se takođe suriliziraju.

Kuham ih pet minuta.

3. Sada pripremite sastojke. Ovaj recept je pogodan za marivanje bilo koje gljive. On je univerzalan. Mašil sa prekoračenjem i pranja.

4. Stavili su ih u loncu i sipaju litru vode. Dovedite da kuhate i kuhate pet minuta.

pet. Nakon kuhanih gljiva, dodajte kašiku soli i koliko sira. Kuhajte nakon pet minuta.

Ako ih imate šume, onda 10 minuta.

6. Prošlo je pet minuta, a Delon pjena. Oni su PRIKIPELI. Sada ih izvucite njihovu buku u prikladan spremnik za vas. Imam tanjir.

7. Kuhaćemo gljive po drugi put. Uzmi čistu tavu i stavi ga na štednjak. Sipajte litru vode. Dodajte kašiku soli i čaja šećerne pijeska.

8. Mjera 50ml. sirće 9%. Dodajte ga i u sočicu za vodu.

devet. Vode zakipel. Stavite gljive u njega i kuhajte 10 minuta. Ako imate šume, onda 20 minuta.

10. Dok kuhaju, češnjak čisti od ljuskice. Izrezati sitno. Također na tanjuru izložite karanfil, grašak crnog bibera (komadi 20) i mirisni grašak (pet komada). Zatim kašika korijandera i tri laurela listova.

jedanaest. Nekoliko minuta prije spremnosti gljivica šaljemo sve pripremljene začine.

Skuhajte par minuta.

12. Zatim ih razbijaju na sterilizirane banke i valjaju se steriliziranim poklopcima.

13. Pojavljuju se naopako. Ostavljamo toliko cool. Zatim uklonite na tamnom mestu. Na primjer, u kuhinjskom ormaru.

Ispada vrlo ukusne i mirisne opcije. Dobar apetit!

Marinirano masno ispod željezne prekrivače bez sterilizacije

Ove gljive mogu se poslužiti kao neovisno jelo, ukrašavanje zelenim lukom i zelenim lukom, a moguće je kao zalogaj za meso ili ručnicu. Danas ću vam pokazati recept za ulje za zimu u banama ispod željeznog pokrivača bez sterilizacije.

Pripremaju se za ovaj put brzo i jesti još brže. Spremljeno tako dugo u tamnom hladnom mestu. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 1 kilogram.

Za marinadu na 1 litru vode:

• Voda je 1 litara;
• Sol - 2 kašike;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Biber crni grašak - 5 komada;
• Peplica mirisni grašak - 2 komada;
• Karanfil - 5 komada;
• List uvale - 4 komada;
• ACETIČNA ESSENCE 70% - 3 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive čiste iz filmova, kao i očistite noge. Zatim temeljito operite.

Ako su veliki, presecite ih na manje dijelove.

Takođe pripremite začine u iznosu koji su nam potrebni.

2. Očišćeno ulje i oprane sa loncem.

3. Izlijte ih kipućom vodom i kuhajte dvadeset minuta od trenutka ključanja, periodično uklanjajući pjenu i miješanje.

4. Za dvadeset minuta kuhanja, stavite gljive na sito ili colanderu i pročišćavanje vode.

pet. Sterilizirajte banke i pokriva ih. Potonje se mora kuhati u loncu na tanjiru od 5-7 minuta.

Tara se može ubaciti u mikrovalnu na tri minute, prethodno je u svakom mjestu u svakom mjestu.

6. Rezervirali smo gljive, teku i hladne. Pripremite se dok je marinada. Uzimamo čistu posudu i situli litru vode. Staviti na peć.

7. U tavi stavite dvije kašike soli, jednu kašiku šećerne pijeska, dva graška mirisnog bibera i pet crnih. Zatim četiri laurela i pet noktiju. Svi se miješaju i dovedu do ključanja.

8. Čim naš sarilica prokuha, dodajte gljive.

Neka Marinada kuha i kuha, onda 10 minuta.

devet. Deset minuta kuhanja Dodajte sitetičku esenciju 70% (tri žličice). Kuhajte ih još pet minuta.

10. Pet minuta kasnije napravimo u loncu sa gljivama iz vatre.

Mi ćemo ih staviti vrućim na pret-sterilizirane banke.

jedanaest. Stavite ih zajedno sa marinadom. Takođe, može se obratiti kontejnerima na ivice.

12. Punjeno spremnicima zategnite željezne poklopce.

Izgledamo tako da ne nastavimo.

Dajemo cool na sobnoj temperaturi. Zatim uklanjamo u tamno i hladno mjesto za skladištenje.

Ispada sjajno ukusno, hrskave i vrlo nježne praznine. Dobar apetit!

Marinirani maslac sa limunske kiseline bez sirćeta

Pola, suzbijaju, šampinjoni, šampinjoni i druge gljive, kotrljaju ih za zimu u bankama. Danas ću vam pokazati recept za kiseli ulje sa limunskom kiselinom bez sirćeta.

Oni su vrlo nježni, sočni i ludo ukusni. Ova je opcija pogodna za bilo koju vrstu. Krenimo radije!

Sastojci:

• Gljive - 1,5 kilograma;
• Sol - 1 kašika;
• Voda - 2 litre.

Za Marinadu:

• Voda - 2 litre;
• Šećerni pijesak - 4 kašike s klizačem;
• Sol - 2 kašike s dijapozitivom;
• List za uvala - 2 komada;
• Mirisni grašak - 8 komada;
• Biber crni grašak - 8 komada;
• Karanfil - 6 komada;
• Limunska kiselina - 3 čajne kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Moje gljive i prolazim.

Prikladni su bilo koji.

2. Zidarstvo stavljeno u loncu. Dodajte jednu žličicu soli i sipajte dvije litre vode.

3. Stavite loncu na vatru i pustite gljive da prokuhaju. Nakon toga smanjujemo vatru i kuhamo 40 minuta.

Prilikom kuhanja formira se pjena koja treba ukloniti kašiku.

4. Nakon 40 minuta, isključite naših gredica i odvodite vodu iz njih preko Colendera. Oclay se isprati hladnom vodom.

pet. Priprema marinade. Uzimamo čistu tavu i izlimo dvije litre vode u nju.

6. Dodajte četiri kašike u vodu s klizom od šećerne pijeska i dvije kašike sa brdom soli.

7. Zatim stavite začine. Dodajte šest noktiju, osam graška crnog bibera, šest graška mirisnog bibera, dva laurela i tri čajne žličice limunske kiseline.

8. Svi su dobro pomiješani do potpunog raspuštanja šećerne pijeska i soli. Zatim stavite loncu. Donosim ga u prokuhanje i položim kuhane gljive u njemu.

devet. Neka ključaju i kuhaju u marinadi petnaest minuta.

10. Banke unaprijed steriliziraju i proširuju naše gljivice na njima vrućim.

Prvo ih čvrsto položite, a zatim klirijte sariku.

jedanaest. Zatim zatvaramo ambalažu steriliziranog poklopca i vozimo ga.

12. Provjera o rotacijskog kapaciteta ako ništa ne teče. Zatim to okrenite naopako na poklopcu.

Zamotajte ručnik i pustite da se ohladi.

Nakon što se banka hladi, uklanjamo ga u tamno mjesto za skladištenje do zime. Unaprijed ugodan apetit!

Marinirano soli i šećerom na litri

To su vrlo popularne gljive. Oni su nadimak tako za masnu školjku na šeširu. Tajna izrade ukusne marinade je da treba ukloniti prije kuhanja.

U ovom receptu opisana je vrlo zanimljiva salana. Ispada izuzetno mirisno. Da biste ga stvorili, potrebno je unaprijed sipati kišobran na koplu, a zatim staviti u banke. Pored njih se može koristiti bilo koje druge začine.

Sastojci na kontejneru od 1 litre:

• Gljive (ulje, teretni i drugi) - 1kg.;
• Kišobran Dill - 2 kom.;
• List uvale - 2 kom.;
• Češnjak - 2 zuba;
• Peas Peas - 2pcs.;
• Biber crni grašak - 6kom.;
• Sirće 9% - 2h.L.

Marinada na 1 litri vode:

• Sol - 2.L.;
• Šećer - 1.L.;
• List uvale - 2pcs.;
• Mirisan biber - 2 graška;
• Crni biber - 4 graška.

Tečaj pripreme:

jedan. Olter isperite pod tekućom vodom 2-3 puta.

Gornja rasplamljiva koža treba razmatrati samo u gljivama za odrasle.

2. Očistite velike gredice narežite na dijelove. Malo odlaska kakav jeste. Stavite u loncu i izlijte vodu na vrh.

3. Stavite loncu na spornu vatru i donesite prije ključanja. Zatim kuhajte 10 minuta. Ukloniti pjenu.

U ovom trenutku možete staviti sterilize banke.

4. Gljive koje učimo na putu i ispiranju pod hladnom vodom. Vratite se u loncu. Sipajte čistu vodu i kuhajte pola sata. Ako se pojavi pjena, onda ga opet treba ukloniti.

pet. Opet uče na putu i ispiranju pod tekućom vodom.

Krsica i lova list sipali su 3 minute kipuće vode.

6. Sipajte vodu u tavu. Stavite sol, šećer, leat list, mirisno i crno grašak paprike. Stavite gljive i kuhajte od trenutka ključanja 15 minuta.

7. U svakoj tegli na dnu stavite grašak mirisne i crne paprike. Zatim suncobrani kopar, češnjaka za beli luk, nasjeckane na pločima i laurel lišće. Namernimo pomoćne. Na vrhu ulazim u još kopija. Šaljemo sirće i napunimo vrućom marinadom. Zatvori sterilizirani poklopci.

Gotovi kontejneri prekrivaju topla karira i ostavljaju do potpunog hlađenja. Mogu se skladištiti na toplom mjestu, na primjer u ostavu ili sobi. I tu je tako ukusno sa kuhanim krompirom.

Hrskava marinirana ulja sa maslacem i češnjakom za zimu

Odlično za radni komad u bankama su pogodno ulje i golubovi. Danas ću vam pokazati recept za hrskave marinirane prve opcije sa maslacem i češnjakom za zimu.

Oni nisu gotovi za ovaj način. Ispada da je ludo lijep s vrlo nježnim ukusom. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 2 kilograma;
• Sol - 30 grama;
• Sirće 9% - 50 grama;
• Voda toplo - 200ml.;
• Suncokretovo ulje - 100ml.;
• Češnjak - 6 zuba;
• Dill suho - 1-2 čajne žličice.

Proces kuhanja:

jedan. Moje gljive i prolazim. Preklopite ih u loncu. Takođe izmerite odgovarajući udio začina.

Za ovaj recept su apsolutno bilo koje vrste pogodne.

2. U posebnoj posudi pomiješajte sol i dvjesto mililitara topline vode. Skirujte sa kašikom do potpunog raspuštanja.

3. Zatim u posudi sa solju i vodom sipaju ulje suncokretove. Svi mešani.

4. Nakon pomešane, izlive gljive sa ovim rešenjem.

pet. Vrh ulja sipa 50ml. sirće.

6. Stavite naš lonca.

Nakon ključanja, kuhajte trideset minuta.

7. Unaprijed preuzimamo sterilizirane banke. Stavite u njih 2-3 češnja češnjaka. Bolje su rezani na kriški.

8. Dodajte pola žličice suvog kopača u svaki kontejner.

devet. Sada proširite naše gljive u kontejnerima. Radimo to pravo vruće.

10. Jars stavljeni na sterilizaciju. Da biste to učinili, uzmite lonca i stavite krpu na dno. Stavite naše posude u njega. Sipajte vodu na ramena. Donosimo prokuhanje i Thomim 15 minuta. Ne pokrivamo ih poklopcima.

Pokrivači također trebaju sterilizirati. Možete ih staviti sterilizirati u loncu.

jedanaest. Nakon 15 minuta uzimamo gljive i žurimo sa steriliziranim poklopcima.

12. Okrenite banke naopako i stavite ih na poklopce. U ovom položaju dajemo cool.

Kada se okreće, zrak ide gore (za dno), a poklopac formira vakuum. Pa su bolje pohranjeni.

Nakon što se ohlade, moraju se ukloniti u tamnom mjestu za skladištenje do zime.

Ispada kao rezultat ukusnih, hrskavih zgodnih ruku u ulju. Dobar apetit!

Marinirani maslac s lukom i šargarepom na 1 litri vode

Ulje može morsko morsko ne samo kao neovisan proizvod, već i dodavanje povrća u njima. Tako da se užina izbacuje bogatijim i raznolikim. Vrlo neobično, takve gljive izgledaju na turističkom stolu.

Imam češće sve ide na mraz. Ali ovaj put smo ih pronašli puno, pa sam odlučio isprobati novi recept s lukom i mrkvama. Pogreh su se pokazali vrlo lijepim. Ukus je uglavnom bajka.

Sastojci:

• Paradajz - 3pcs.;
• Zucchini - 1pc.;
• Krastavac - 3pcs.;
• Mrkva - 3kom.;
• Luk - 3pcs.;
• Masna - 1kg.

Marinada za 1l. Voda:

• List uvale - 2pcs.;
• Začinjeni grašak - 5-10kom.;
• Karanfil - 2pcs.;
• Komplet i komorač - po ukusu;
• Salt - 1/2 stanice. kašike;
• Šećer - 1 žličica;
• ACETIČNA ESSENCE - ¼ Čåšnjak.

Proces kuhanja:

jedan. Olter isperite hladnom vodom nekoliko puta ili soam.

Potrebno je oprati sve smeće.

Gornji ulje, uklonite samo gljive za odrasle. Malo ne treba.

2. Louk sa mrkvom čistim i rezom. Prve četvrtine prstenova i drugi krugovi. Pržite u tavi dok luk neće biti transparentan. Trenutno oprati banke i stavite ih sterilizirati.

3. Kada luk mijenja boju, dodajte sjeckani tikvice i krastavac.

Možete uzeti malo.

4. Velike gljive seče na dijelove, mali se ne može dodirnuti. Pržite ih na ulju u zasebnom tavu. Da se luko sa mrkvom dodavanjem nasjeckanih rajčica.

pet. Za marinadu, lišće lourela, grašak akutnih paprika, karanfila i kopar. Zatim ulazimo u komorač, sol i šećer. Kuhajte 30 minuta.

Na kraju dodajte sirćetnu esenciju.

Pomiješajte ulje, povrće i salite.

6. Podijelite sve u čistom pripremljenim bankama i zatvorite se s poklopcima. Pokrijte ručnik i ostavite cool.

Imaju potpuno drugačiji šarm pripremljen. Pored toga, u ambalaži će im biti prikazani vrlo elegantni i svečani. Tako savršeno u kombinaciji sa bilo kojim garniranjem.

Marinirano ulje cimeta - jednostavan recept

Walkers, Bijeli, Charenceles - razne gljive i njihove ukusne razlike proizvest će furor na vašem stolu. Danas ću vam pokazati recept za kisele ulje sa cimetom za zimu u bankama.

Ova metoda je pogodna za obradak apsolutno bilo koje vrste. Izrađeni su prilično brzo, a rezultat je jednostavno čaroban. Hrskavo, ludo cool, sa tankom aromom cimeta. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Kuhane gljive - 1,5-2 kilograma;
• Voda je 1 litara;
• Sol - 3 kašike slame;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Češnjak - 3 zuba;
• Peške bibere - 5 komada;
• List za uvala - 2 komada;
• Sirće 9% - 2-3 kašike;
• Cimet - ½ čajna kašika;
• Dill s kišobranom - malim snopom.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive trebaju proći i dobro isperiti vodom.

Veliki rez.

2. Oprane ulje preklopite u loncu. Sipajte vodu i dodajte kašiku soli.

3. Kuhajte pola sata.

Tokom kuhanja sakupljamo pjenu.

4. Deset minuta prije spremnih gljiva, šaljemo mali paket kopar sa kišobranima u loncu.

pet. Zatim ih preklopimo na kolondar i isperi malo vode.

Dill baca, ne treba nam.

6. Sad Swarim Marinada. Uzmite čistu tavu i sipajte jednu litru vode u nju.

7. U loncu s vodom dodajte kašiku šećerne pijeska, tri kašike soli, dva lovora i crna paprika.

8. Čim marinada kuha, dodajte gljive. Također stavite pola žličice cimeta i tri klinče od noža od belog luka. Svi mešani.

devet. Kuhana ulja na spora požara pet minuta.

10. Pet minuta vrenja, dodajte tri kašike ocara 9%. Svi mešani.

jedanaest. Ključajući jednu ili dvije minute i širi naše gljive unaprijed sterilizirane banke.

12. Sipajte ih sa ilačom, do kraja vrata Tary-a, ostavljajući jedan ili dva centimetara.

Dakle, to će biti kisik, a naša ulja će biti dobra da stane zime.

13. Uvijte spremnik steriliziranim poklopcima. Nakon toga, ček ne teče. Okrenem ih naopako, kao da postavljamo na poklopac i ostavi do sada cool. Kad se dogodi, čistimo na tamnom mjestu.

Ukusne, hrskave opcije za hladne večeri. Unaprijed ugodan apetit!

Marinirana ulja sa kožom odmah u bankama

Dobro su mi za užinu ili kao prilog za drugo meso. Danas ću vam pokazati recept za ulje marinirano za zimu sa kožom odmah u bankama.

Oni nisu pripremljeni na ovaj način. Ispada da je hrskavo, umjereno slano i vrlo mirisno. Savršeno pohranjena na sve hladnoću. A prekrasna salata dolazi od njih, ako im dodate u snop i sipajte svu ulje. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 1,5 kilograma;
• Sol - 2 kašike s dijapozitivom;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Crni grašak - 15 komada;
• Sirće 70% - 1 čajna kašika po 500 gram jar;
• Voda - 2 litre.

Proces kuhanja:

jedan. Moem gljive. Ako su veliki, režite ih u dijelove.

Čiste noge bolje.

Ne može ukloniti film iz kape, a vi to možete učiniti. Kako ti se više sviđa.

2. Banke unaprijed steriliziraju. Radim to sa trajektom preko čupa. Mogu se sterilizirati u rerni ili mikrovalnu pećnicu.

3. Gljive gljiva u loncu i izlijte ih vrućom vodom. Donosim da prokuham. Kuhajte dvije minute.

Zatim ocijedite tekućinu.

4. Kada se kreće pjena. Mora se ukloniti kašikom.

pet. Gljive se savijamo u Colenderu. Zatim ih stavite u čistu tavu i izlijte topla voda. Neka prokuhaju.

Opet ih uzimamo na Kolunđu.

6. Sada po treći put sipamo ulje vodom i stavljamo na peć da bacamo. Ukupno ih donosimo tri puta na prokuha u tri tekućine. U posljednjem krugu, nakon što je doveo do prokuha, kuhajte ih 15-20 minuta.

7. Čim je voda prokuhala treći put, dodajte dvije kašike soli sa slajdom.

8. Zatim dodajte jednu kašiku šećerne pijeska.

devet. Nakon 10 minuta ključanja, postavljamo crnim graškom (komadi 15).

10. Nakon što je počeo da se raste 15-20 minuta, položit ćemo ih na prethodno sterilizirane banke i prevrnuti se u unaprijed steriliziranim poklopcima.

jedanaest. Sada dodajte jednu žličicu sirćeta 70% u svakom spremniku.

Imam polu-litarski paket.

12. Vozimo naše staklenke navlake. Zatim okrećemo dno i ostavimo tako cool. Nakon uklanjanja u mračno i hladno mjesto.

Pohranjeni tako dugo kao u podrumu ili hladnjaku i u kuhinjskom ormaru. Može se otvoriti zimi do paketa i staviti ih u posudu za salatu. Zatim dodajte vekne ili belog luka. Nakon izlijevanja na ulje (maslina ili povrća). Dakle, ispada odličnu salatu od njih. Dobar apetit!

Ukusna marinirana ulja sa filmom za zimu

Prilikom pripreme gljiva neko ih čisti u potpunosti, a netko napušta kožu na zaglavlju. Ovo je stvar izbora. Danas ću vam pokazati recept za ukusna marinirana ulja sa filmom za zimu u bankama.

Oni nisu gotovi za ovaj način. Koliko će vremena uzeti cijeli proces ovisi o tome kako ih četkate: u potpunosti ili samo neke dijelove. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 2 kilograma;
• Sijalica - 1 komad;
• List za uvala - 2 komada;
• Crni grašak - 15 komada;
• Voda je 1 litara;
• Sol - 1 kašika;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Ort u 9% - 100ml.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive prolazimo tako da nema zemlje i svake trave.

2. Uzimamo masku i izvadimo gornji film iz nje. Nije potrebno to učiniti, možete otići i tako. Ko se sviđa. Čistimo nogu. Ako je velik, onda ga prerežite.

Ako napustite film, temeljito ih operite.

3. Ovdje smo bili gljive i očišćeni.

4. Sad ih stavite u loncu i tučite vodu tamo.

Imam pet litre.

pet. U loncu, gdje ćemo kuhati gljive, stavite jednu oguljenu pilingu na žarulju. Ona će biti naš indikator. Ako među njima nema jestive, to će promijeniti boju. Ako se to dogodi, cijela igra će morati izbaciti.

6. Stavite lonca. Dovedite da kuhate i kuhate pola sata.

Ako se formira pjena, izvadite ga.

7. Nakon pola sata, izmiri se sa pečurkama iz vatre. Gledamo na našu sijalicu. Ostala je svijetla i boja se nije promijenila. Zato nastavite marirati. Izvadimo uljnu sočicu. Zatim ih isperite pod tekućom vodom.

8. Nakon opere, stavite ih u čistu posudu. Sipamo tamo jednu litru vode.

devet. Dodajte jedan puni kašiku soli, sa slajdom.

10. Zatim dodajte dvije kašike šećerne pijeska, dva lourela i 10ml. 9% sirće.

jedanaest. Po ukusu i želju uvesti grašak crnog bibera.

Dodao sam komade 15.

12. Zapaliti. Dovedite do ključanja i toma gljivama pola sata. Zatim uklonite iz vatre.

13. Proširite naša ulja unaprijed sterilizirane banke.

Stavili smo čvrsto. Nakon izlijevanja marinade.

četrnaest. Pokrijte pakete steriliziranim poklopcima i vožnju. Ostavite cool na sobnoj temperaturi naopako. Nakon toga uklanjamo se u tamno mjesto za skladištenje.

Isključuje hladne opcije sa filmovima. Dobar apetit!

Marinirani maslac s koćicom na malom tegli

Takve su gljive mirisne i vrlo super. Danas ću vam pokazati recept za malu teglicu maslaca mariniranog zime sa Dill-om.

Metoda je pogodna za apsolutno sve sorte. Dobijaju tako mirisne, nježne i meke da samo gutate jezik iz njihovog ukusa i tačno želite aditive. Krenimo radije!

Sastojci:

• Gljive - 500 grama;
• KILL - 50 grama;
• Sol - 1 kašika;
• Biber crna (ili mješavina paprike) - 1 žličica;
• Suho zeleni - 2 kašike;
• Garlic - 1 glava;
• List uvale - 4 komada;
• Celer - 2 stabljike;
• Limunski sok - 30ml.;
• Povrće ulje nerafinirano - 100ml.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive pažljivo moju. Gornji film Ne uklanjamo. Rugajući se prelazimo u Colenderu ili sito. Stavili smo ga na lončić, ispunjen vodom do polovine. Dno se mora spustiti u tečnost.

2. Pokrijte ulja poklopcem i pošaljite na parno kupatilo. Voda u loncu treba prokuhati. Dakle, morate ih držati dvadesetak minuta. Istovremeno je potrebno gledati cijelu tekućinu za ovaj put.

Vrijeme ključanja ovisi o samim gljivicama. Ako imate šumu, a zatim u vodenoj kupelji moraju se zadržati malo duže, 30-40 minuta.

3. Dok kuhaju, pripremaju marinadu (dopunjavanje goriva). Uzmi 100ml. nerafinirano biljno ulje i izlijte ga u duboku posudu. U njemu ćemo ih kasnije pomešati sa slanom samom. Dodajte žličicu soli na njega.

4. Zatim dodajte 30ml. Limunov sok.

pet. Takođe uvek uvodim mješavinu paprike (ili crne paprike) žličice i dvije čajne žličice suhog zelenila.

6. Stavite list u zalivu.

Ali ne samo uvode, već u fino fragmentu.

7. Sada ćemo se pozabaviti zelenilom. Uzmi 50 grama Dill-a i moje. Zatim plitko reže. Treba učiniti u toj mjeri tako da ona daje sok. Nakon što ste sjeckali, plašt, to je još uvijek nož. Isključit će sitno sjeckani i vrlo sočan.

8. Sada čistite češnjak iz Husk-a. Sitno gase.

Učinio sam to u zeleni.

devet. Sada ćemo se baviti celerom. Moj i čist. Zatim režite na vrlo tanke komade. Poželjno je da imaju istu debljinu. Možete rešiti na velikom grateru.

10. Zatim se drhti ili nasjeckaju celerom rukom preko njenog zelenila sa belim lukom.

Daje puno soka.

jedanaest. Sada se sve zeleni sa češnjakom i celerom šalju u naše punjenje goriva. To je temeljito miješano i dajmo 5-7 minuta.

12. Dok smo pripremili gorivo, naše su gljive već stigle. Izvadi Kolendar iz tave. Ne sadrže tečnosti u sebi, jer nisu bili u vodi, ali su napravljeni na par. Treba ih lako čeznuti za vilicu. Sipajte vruće na naše punjenje. Svi mešani. Ostavljamo na dan na sobnoj temperaturi. Kad se potpuno ohlade, mogu se prekriti na vrhu sa poklopcem.

Takođe je pratio dva puta dnevno da ih stavi kašikom.

13. Dan kasnije, naše ljepote su spremne.

četrnaest. Mogu se previti u čistu sterilnu teglu i ukloniti u hladnjak.

Ispada sočne, ukusne i vrlo mirisne varijante s kopar. Dobar apetit!

Marinirani maslac sa hrenkom u bankama - Provjereni recept

Dobri načini gljiva grešaka nisu toliko. Danas ću vam pokazati jedan dokazani recept za kisele ulja sa hrenskom na staklencima za zimu.

Ne rade u ovoj opciji brzo. Ali vrijeme provođenja vremena isplatit će ludo ugodan ukus. Krenimo radije!

Sastojci za jedan kontejner u 650ml.:

• Gljive - 500 grama;
• Khrena list - ¼ dio;
• KILL - 2 grančice;
• Peške graške crne - 10 komada;
• Peške graške mirise - 2 komada;
• Biber crveni pod - po ukusu;
• Karanfil - 2 komada.

Za Marinadu:

• Voda - 500ml.;
• Sol - 1 kašika;
• Sirće 70% - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive koje čistimo. Moje zelenilo pod tekućom vodom i pustim joj da se osuši. Takođe pripremite ostatak proizvoda u odgovarajućem udjelu.

2. Nježno ih čistimo. Nogači i odseče se sa kriške. Šešir može ukloniti film. Ako je Masolok velik, bolje je preseći u dijelove.

Ne ja ne ja tako ne apsorbuju dodatnu vlagu. Samo čišćenje vrlo dobro.

3. Pročišćene i rezane gljive svladamo u loncu.

4. Sipajte ulje vodom i stavite loncu na štednjak.

Tečnost ih mora zatvoriti.

Donijeti da ih kuhate i kuhate.

pet. Dok su kuhali sterilizacijskim bankama. Ja to radim u mikrovalnoj. U njima izlivam malo vode (po centimetrom) i stavim ih u ovu tehniku ​​2-3 minute. Navlake će morati kuhati 10 minuta u loncu na tanjuru.

6. Gljive počinju vrište i pojavljuju se pjena. Mora se očistiti sa svima, jer sadrži svako smeće (letci, cuplije i tako dalje). Kad se utapa, bijelo je.

Ako ga ne izbrišete odmah, potamnite i pretvorite žutu, a cijelo smeće pada na dnu.

Nakon ključanja, skuhajte ulje trideset minuta.

7. Nakon što je uklonila pjenu, slanu vodu. Dvije litre dodajem pola kašike.

8. Nakon pola sata sklopimo svoje gljive na Koluncu.

Sva voda bi se trebala isušiti s njima, pa je bolje staviti na loncu.

devet. Dok našu ljepotiju teku, pripremaju saljice. Uguljavam 500 ml u čisti umak. voda. Stavi ga na štednjak.

10. Dodajte dvije mirisne paprike graška u vodu, deset graška crnog bibera i komad akutnog crvenog bibera. Pusti me da prokuham.

jedanaest. Kad se ilaka počne sipati, dodavati kašiku soli. Miješanje.

Kad se pričvrsti, postavili smo tri minute i isključili se.

12. U zasebnoj posudi stavite komad sranja i grančice dilja. Izlijte ih vrućom vodom i ostavite da stojite 3-4 minute.

13. Uzimamo našu sterilizirana tegla. Stavite u njega kopar i komad sranja.

četrnaest. Zatim ispunite paket kuhane u slanim vodenim gljivama.

15. Top izlijte našu slanicu u tegli. Da li vruće. Na moj 650ml. Kapacitet ostavlja negdje 350ml. Marinada.

Ali kuhamo iz 500ml. Voda, kao što je tako lakše izračunati količinu soli.

16. Na vrhu stavite još nekih kopija i komad srovnog lista.

17. Mi oslobađamo višak mjehurića zraka iz naše tegle dugim štapom ili kašikom. Umetnite je oko ivica spremnika koji dolaze do njenog dna. Premještamo ga na sredinu.

To se mora učiniti kako bi se naš kapacitet uljepšali kad se ne pokvari.

osamnaest. Sada dodajte malo sirćeta 70%. Doslovno pola žličice.

19. Sirće 70% Ne sipamo u banku, već nežno izostavljamo kašiku s njom u slanici.

dvadeset. Nakon što smo dodali sirće, zategnite slanicu na zanate Tare.

. Pokrijte sterilizirani poklopac. Pripremamo lonca, u kojem ćemo sterilizirati svoj kontejner sa gljivama. Na dnu je stavio krpu i sipaju vodu na ramena.

22. Stavite loncu s tegli na štednjak. Dajemo vodenu kuhanje i steriliziramo 45 minuta.

. Nakon 45 minuta dobivamo svoj kontejner i vozimo ga.

Provjerite da ništa ne teče.

Zatim okrenite dno, stavljajte ga na poklopac i pokriti ručnik. U ovom obliku dajemo cool. Nakon što se dogodi, uklonite je u tamno hladno mjesto za pohranu.

Pohranjuju ih od godine u jednu i pol godine u tamnom i hladnom mjestu. Dobar apetit!

Marinirana ulja za brzo kuhanje kod kuće

Hrskavi, topljenje gljiva gljive krase bilo koji svečani i casual stol. Danas ću vam pokazati brzu recept za pripremu za zimske marinirane ulja u bankama.

Pričvršćeni su na ovaj način. Savršeno pohranjeno u hladnjaku sa hladnjakom. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 1-2 kilograma;
• Sol - 1 kašika.

Za Marinadu:

• Sol - 1 kašika;
• Voda je 1 litara;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Biber crni grašak - 5-7 komada;
• List zaljeva - 3-4 komada;
• Garlic - 1 glava;
• Karanfil - 2-3 komada;
• Sirće 9% - 40ml.

Proces kuhanja:

jedan. Gljive čiste i izrezuju na dijelove. Takođe unapred priprema potrebne začine i začine za marinizaciju.

2. Njih nakon što su očišćeni i reže, temeljito isperite pod tekućom vodom. Zatim se preklopimo o situ ili colanderu.

Dajemo višak vode.

3. Zatim gljive stavljaju u loncu i izlivaju topla voda. Stavi ga na vatru. Dodajte kašiku soli i pustite mi da prokuham. Kuhanje 15 minuta.

4. Nakon što ulja dišu 15 minuta, savijamo ih na sito. Recimo vodu.

pet. Pripremite marinadu. U loncu, sipamo jednu litru vode. Dodajte kašiku šećerne pijeska, onoliko soli, paprike grašak, leata i karanfil. Pusti me da prokuham.

6. Čim otmim, dodajte naše kuhane gljive.

Kuhajte pet minuta.

7. Za pet minuta ulazimo jednu žličicu sirćeta 70% ili 40ml. devet%. Kuhajte dvije minute.

8. Naša ulja kopirana. Uzimamo čistu steriliziranu banku i stavljamo nekoliko češnjaka belog luka u njemu.

Možete ih rezati u dijelove. Pa će biti aromatičan.

devet. Zatim u steriliziranom spremniku sa češnjakom stavite svoje gljive. Izlivaju ih babica ili buka ravno vruće.

10. Ispunjavaju ih preostalom marinadom i valjaju se steriliziranim poklopcima. Neka se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite u tamno hladno mjesto (najbolji hladnjak).

Nabavite cool, mirisne i hrskave opcije. Dobar apetit!

Video o tome kako krastavci ulja za zimu na bakinoj metodi

Najukusnija ulja su oni koji su vas sami skupljali. Ali kako ih pokucati - ovo je pitanje iskustva. Netko daje standardni način dodavanjem samo soli, sirćeta i šećernog pijeska. A neko ih namoči u naftu, bijelo vino, uz dodatak raznih začina.

Klasična marina je recepti naših baka. Samo su znali tajne mirisne, hrskave i ne ponosne gljive. Jedna od tih opcija predstavljena je u nastavku u videu.

Od toga možete skuvati vrlo zanimljivu salatu dodavanjem lukavih prstenova, svježeg zelenila i maslinovog ulja.

Berba gljiva kod kuće Proces nije komplicirana, već naporna. Zbirka, čišćenje i rezanje zahtijevaju privremene troškove i fizički napor. Ali sve se to vrlo dobro isplati kada ćete zimi imati hladnu užinu na stolu. Definitivno će morati okusiti vas i vaše najmilije.

Takva su ulja cool, korisna i nije tako teška, ako znate neke tajne i suptilnosti njihove mariniranja. Sada možete lako napraviti isto i postupati s njima svu svoju porodicu. Vrijeme je za reći zbogom. Vidimo se uskoro.