Za zimu za zimu u bankama: 8 jednostavnih recepata

Sa izmenom originalnih recepata, napravite dvije stvari odjednom - očistite nestandardnu ​​žetvu i kuhajte iz nje ukusnog povratnog goriva u zimu!

Borsch za zimu u limenkama sa repom i mrkvama

Jednostavan recept za klasičnu Borsch punjenje za zimu. Warheds ubrane u banke. Mnogo povrća je uključeno u recept, ali konačni sastav sastojaka može se promijeniti.

Usredotočite se na vaš ukus. Želite dodati malo više repa? Obavezno to uradite. Ali imajte na umu, povrće treba da zauzima tačno 5 kg za navedeni broj začina.

Sastojci:

• šargarepa - 1 kg;
• Luk (Repka) - 1 kg;
• Slatki bugarski biber - 1 kg;
• Rečevi - 1 kg;
• 1 kg paradajza;
• Rafinirano biljno ulje - 300 ml;
• 5-6 st. L. Pasta od paradajza;
• Glava sa češnjakom - 1 kom.;
• Limunska kiselina - 1 h. L. (sa slajdom);
• 2 st. L. Sahara;
• 3 st. L. Sol ("Extra").

Kako kuhati gorivo:

1. Pripremite odabrano povrće. Nakon čišćenja i sudopera, režite komade.
2. Brusiti. Rečevi, mrkva na grateru. A ostatak povrća naizmjenično kroz mlin za meso. Koristite na zahtjev velike ili male rešetke.
3. Pošalji u loncupan povrće - repe, paradajz, biber, šargarepa. Popravka ulja, paradajz paste. A takođe se posipaju šećerom i soli. Umiješati.
4. Stavite umjereno vatru. Periodično sprečavati. Sačekajte da prokuha. Stisnite vrijeme - tačno pola sata.
5. Dodajte luk, beli luk i limun. Pomiješaj ponovo. Dodirnite masu pola sata sa slabim ključem. Stalno miješajući.
6. U međuvremenu, imate vremena za isperite u toplim vodama i sterilizaciji banaka. Ne zaboravite da prokuhate poklopce.
7. U banke, spakirajte sve prazno. Čvrsto blok pokriva. Dobit ćete 9 limenki od 500 grama. Pretvorite kapacitet na poklopce, pokriti ćebe. I kad se punjenje goriva ohladi, očistite ga u hladnoću.

SAVET - Vručenje goriva u nehrđajućeg čelika ili aluminijumskih jela. U takvim unjima i tenkovima, debela masa ključanja nikad ne lažira. Ono što ne možete reći o emajliranim verzijama.

Za dugotrajno skladištenje, podrum, podzemnu ili hladnu ostavu. Želite koristiti radni komad u narednim mjesecima? Ostavite tegle u hladnjaku.

Jednostavan recept sa kupusom

Želite izvršiti dopunu sa kupusom? Postoji recept! Za radni komad, nemojte biti odabrano povrće, već one koje nisu pogodne za dugoročno skladištenje. Dakle, čak će i najneživije korijenske korijene postati ukusno i zdravo jelo.

Tegljač gotovog punjenja u zimu dodajte u meso bujon sa krompirom gotovo na kraju kuhanja. Borsch će uspjeti!

Koji će sastojci biti potrebni:

• Blagovaonica repe - 1 kg;
• Kupus (bijeli) - 1 kg;
• onoliko paradajza;
• 0,5 kg bibera, lukova;
• Mrkva - 0,5 kg;
• 9% tablice sirće - 5. st. L.;
• Šećer - 1. st. L.;
• Sol dodatnih sorti - 1. st. L. (sa slajdom);
• Suncokretovo ulje - 100-120 ml;
• Pasta od paradajza - 3-4 st. L.;
• 1 češnjak;
• Gomila začinjenog zelenila.

Kuhanje:

1. Započnite čišćenjem i pranje povrća. Nakon toga, pređite na rezanje. Paradajz - Quantens, slatka paprika i repe - slama. Stavite luk s pola prstenova i prođite mrkvu kroz grater. Sečenje u rasutih sočica.
2. Pize ulje. Stavite loncu u srednji požar. Čim je povrće dozvoljeno sok, a sos će prokuhati, smanjiti grijanje na minimalno ključanje. Kuhajte ispod poklopca.
3. U međuvremenu, stavite slame kupus. Češnjak fino orleine. Ne želite da vidite u povizični češnjak sa komadima? Preskočite zube kroz posebnu štampu. Pošaljite kupus i češnjak u lonca do ostatka povrća.
4. Pad sirće. Umiješati. Dodirnite ispod poklopca.
5. Od početka kuhanje umaku od 40-45 minuta prošli su od početka umaka za kuhanje? Vrijeme je za dodavanje začina. Šećer šećera, sol. Dodajte pastu rajčice i šljunčani zelenilo.
6. Krzno u sastojcima. Dodirnite još 10 minuta.
7. Raširite vruće prazno za sterilizirane banke. Odmah zategnite steriliziranim poklopcima. Okrenite kapacitet naopako. Nakon 1-2 sata banke se ohlade? Čisti u hladnoću dok zime!

Kupus za recept će odgovarati bilo kojem. Pod ruku bez bijelog? Možda postoji Brisel! Borsching Radni komad će izaći zapanjujuće. Koristiti punjenje goriva ne samo za kuhanje borschischizma, već i kao hladnu užinu. Kompletna salata sa komadima raži ili crni hljeb!

Najukusniji recept za kuhanje bez sirćeta

Želite pripremiti Borsching punjenje za zimu bez sirćeta? Upravo sada! Koristite brz i jednostavan recept za kuhanje sa bugarskim paprikom i češnjakom.

Lista prehrambenih proizvoda:

• 1 kg bijelog luka;
• onoliko šargarepe;
• Blagovaonica repe - 1 kg;
• Crvena rajčica - 1 kg;
• 3 bugarska paprika;
• 6-7 zuba sa češnjakom;
• 1 C. L. limi;
• 120 gr. Pasta od paradajza;
• 0,5 litara suncokretovog ulja;
• 2 puna umjetnost. L. Sahara;
• onoliko soli.

Koraci za pripremu:

SOP i čisto povrće. Imate mladu mrkvu za kuhanje? Samo to uradite četkom i klizite ispod mlaza vode.

Brusite repe, šargarepa, paradajz i paprike u kombajn plitkog rezanja. Trebali biste ga imati, kao da su proizvodi propustili kroz grater. Preklopite biljnu masu u šolju ili loncu.

Luk i češnjak pomeraju blender u pire. Spustiti se u stranu.

U posudi, dodajte suncokretovo ulje, sol, šećer, pastu od rajčice, limunski kiselinu. Potonji neće dati repe da promijene boju. Krzno u sastojcima. Stavite mirnu vatru. Prazan poklopac.

Stew pola sata. Dodajte rasutište-češnjak čistač. Umiješati. Pripremite još pola sata. Ne želite bezobrazno povrće? Obavezno miješajte radni komad.

Banke (u svakoj pilidci) steriliziraju u mikrovalnoj pećnici. Koristite maksimalnu snagu. Proći će 3-5 minuta. Pokriva prokuha.

Šalica sa tanjurom ne treba ukloniti. Vruća biljna masa lagano raspada na banke (prikladno je koristiti kontejnere od 300 ili 500 grama - jedna banka za jednu posudu sa Borsch-om). Blokada. Ostavite da se ohladi na normalnoj sobnoj temperaturi.

Želite isprobati više začinjenih mirisnih borsch-a? Pripremite se puniteljem sa začinima! Sljedeće opcije su pogodne: kardamom tlo, sjemenke kumina ili kopar, mlevena paprika ili senf.

Još jedna varijacija, kako diverzificirati obradak - Dodajte jabuku. Sweet-Sweet Seumnal Apple bit će vrlo usput u pušćim povrćem. Mljevite pročišćeno voćno meso, paprike zajedno sa drugim sastojcima.

Smrznuta puna supa sa pasuljem

Svaka domaćica se događa kada nema vremena za čišćenje i ravno povrće za prva jela. I zimi pa želite ugoditi sedam ukusnih i zdravih borsch-a! Kako nastaviti? Izlazi iz mirisnih pečelica i napravite brzu borca.

Potrebni proizvodi:

• 3-4 bijele luke glave;
• 400 g blagovane repe;
• onoliko šargarepe;
• 300 g bugarske paprike;
• 50 ml suncokretovog ulja.
• Rajčica - 300 g;
• Suvi pasulj - 200 g;
• Svježe zelenilo - 20-30 g;

Kuhanje korak po korak:

1. Na listi proizvoda, težina već čistog povrća, spremna za rezanje. Luk rezan na malim kockicama. Peerbit mrkvu, repe kroz grater. Ili koristite procesor hrane. U pireju samljeti bugarsku papriku, paradajz.
2. U visokoj volumetrijskoj kasilolu, pomiješajte suncokretovo ulje i luk. Malo pashe - prije transparentnosti. Dodajte povrće trljanja, pasulj. Dodirnite oko 15 minuta.
3. Dodajte povrtni pire iz paprike i paradajza. Kuhajte još 10-15 minuta.
4. Na kraju gašenja dodavanja sjeckanog zelenila. Lijepa vjeverica. Smiri se.
5. Za objekt, uzmite obične polietilenske torbe. Postoje neumoljive plastične tegle? Koristite ih za smrzavanje. Postavite jedan porcija urotičasti odjednom. Vezati torbe, stavite u zamrzivač.

Nemate hladan podrum ili pod zemlju? Billet je pečena u zamrzivaču za vas sjajan način da se zadržite do zimskih vitamina jesenjeg povrća.

Recept sa dodatkom zrelog rajčice

Pokušajte kuhati supu bez paprike i sirćeta! Billet će biti savršeno pohranjen, ali postoji tajna u receptu! Prirodni konzervativac u dopuni su kiseli rajčica. Ne daju povrće da se pokvare, a repe da izgube boju.

Sastojci:

• 500 gr. luk (repka) i šargarepa;
• 1,5 kg (može biti malo više) repa;
• 2-3 kg zrelog rajčice;
• Biljno ulje - 1. st. (250 ml);
• Sol velikog mljevenja - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Zauzvrat obrišite mrkvu, repe kroz grater. Luk su fino nestašni. Zrela (možete zgužvati) rajčice rezajte četvrtine, sjetite se svojim rukama. Dobit ćete čistač rajčice. Kad se ukaže, Casicia je zavarena, a rajčica neće biti vidljiva među burgundijanim repom.
2. U Kazanu izliječiti biljno ulje. Dodaj Luku. PassErete 10 minuta. Prijavite mrkvu, rasteći se još 10-15 minuta. Ne zaboravite da mešate.
3. Pošalji u Kazanj Tomatoes. Nakon 10 minuta repe. Suvida. Čišćenje. Sačekajte da se boli. Zatim prebrojite vrijeme - 30-40 minuta.
4. Spreman odbitak da se prekine na banke. I nakon hlađenja pošaljite na podpolje.

Ne želite strogo posmatrati recept? Usredotočite se na vaš ukus, dodavanje povrća u loncu. Dodajte malo sastojka malo manje-više. U jesen imate začinjeno zelenilo? Obavezno ga pošaljite u očuvanje.

Postoji još jedna opcija - suha punjenje supa. Ona priprema super samo. Sitno rezati ili prestići povrće kroz grater. Za 5 kg biljne mase dodajte 800 gr. Velika sol. Pomiješajte se temeljito. Širi se na banke, u blizini Kapron navlake. Čuvati u hladnjaku za potražnju.

Recept sa repama: izračun za 3 kg

Imate veliku porodicu? Često kuhate borschy? Napravite Borsch punjenje gorivom u jesen. Dovoljno za cijelu zimu! Povrće izračunava 3 kg. Zajedno sa ostalim sastojcima nakon gašenja dobit ćete tačno 11 kilograma punjenja goriva.

Šta će potrajati:

• Blagovaonica CELET - 3 kg;
• 3 kg paradajza, luka;
• Paprika Bugarska, šargarepa - 3 kg;
• 1 litra suncokretovog ulja;
• 6 čili paprike;
• 1 umjetnost. Sahara;
• onoliko velikih soli;
• 100 ml tablice sirćeta (9%);
• Prizemna crna paprika - po ukusu;
• 1 umjetnost. voda.

Kuhanje korak po korak:

1. Sve povrće čisti, isperite. Popis sastojaka ukazuje na broj pročišćenog povrća. Rezati. Paradajz sa komadima, a zatim se prestići u blender Puree. Luk klize sitno kocke. Selidba i repe preskaču kroz grater. Peppersi su rezali tanku slamu.
2. U Kazanu ili velikom čašicu, toplo ulje. Prodozno luk. Dodajte pire od rajčice, mrkvu. Postavite repu i rezanje paprike (slatko i gorko) u kotlu. Miješanja miješanja.
3. Proći šećer i sol. Imati okus, umrlo crne mljevene bibere. Masa u loncu počinje da gori? Sipajte čašu vruće kuhane vode, dovedite do ključanja. Dodirnite još 1 sat 15 minuta.
4. Sipajte sirće. Umiješati. Priprema četvrt sata.
5. Stavite gredicu na banke (koristite staklenke 500 ili 700 grama), čvrsto zategnite poklopce.
6. Za recept vam je potreban blagovaonicu 9%. Imate samo sitno suštinu? Sad mi reci šta da radim. RUN 70% suština kuhane hladne vode u omjeru 1: 7 - 1 dio suštine na 7 dijelova vode. Ispada isti 9% sirće.

Opcija Kako obogatiti dolijevanje arome - zauzmite ne tablicu sirćeta i jabuke. Bit će dvostruko korisno ako domaći jabučni sirće.

Repe za supu za zimu bez šargarepe i rajčice

Želite li koristiti cijevi za supu za užinu ili garnicu? Molim te! Limunov sok sa salatom sa limunovim sokom odlična je za kuhanje ne samo.

Napravite vinaigrettu sa sobom, salatu sa krastavcima ili haringom ispod krznenog kaputa. Rečevi bez mrkve i rajčice - univerzalno prazno. Mora da uđe dobro!

• Zavarivanje repe unaprijed do spremnosti. Ovo je dugo vremena. Imate saboj u kuhinji? Uključite korijene u njemu. Tada će se povrće malo ohladiti, čistiti.
• Perebit korijenje kroz grater. Pogodno je uzeti kuhinjski procesor sa velikim rezanjem za rezanje.
• Limon rezanje na pola. Iscijedite sok, ispravljajte iz kostiju. Limonik sok može se zamijeniti limunske kiseline. Za ovaj broj proizvoda, 0,5 žličice kiseline.
• Sipajte ulje u loncu. Dodajte ostale proizvode - repe, šećer, sol, citrusni sok. Umiješati. Jastuk u mirnoj vatri. Od trenutka ključanja, prebrojite vrijeme - 15 minuta.
• Stavite salatu u banke, zbunite. Trebalo bi postojati dvije pune banke od 500 grama. Stavite staklenke sa strane ili pojačajte dno. Uzmi pokrivač.

Zimi uzmite repu i pripremite se sa svojim Borsch-om ili salatom za cijelu porodicu. Dobar apetit!