Grčka salata: sastojci, recept sa fotografijama, mogućnosti priprema

Sadržaj

Grčka salata - Odličan je način za kuhanje sirovog povrća. Vrlo popularno jelo koje se može ispuniti u meniju bilo kojeg restorana ili kafića. Kuhari iz različitih dijelova Zemlje čine svoje male promjene, ali glavni sastojci ostaju netaknuti. U članku je odabrao nekoliko varijacija pripreme.

Klasična grčka salata recept

Korak po korak recept:

  1. Par rajčice s gustom pulpom odvažnim velikim kockama, sami krastavac i zvona paprika zdrobljeni na isti način.
  2. Masline bez sjemenki (100 grama) preseče se u dva dijela.
  3. Jedna crvena sijalica je modrica sa tankih polovica prstenova.
  4. Svi su proizvodi miješani i presavijeni na salatu.
  5. Fetu (100 g) izrezati na kocke i izloži se preko povrća.
  6. Za mješavinu punjenja maslinovo ulje (50 ml), suho origano (10 g), mala količina soli i bibera (tlo). Temeljito izmiješati i napuniti salatu.

Grčka salata u klasičnom dizajnu sa krekerima

Mirisne začine daju salatu nezaboravan ukus i aromu.

Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje:

  • ¼ Baton;
  • Tri paradajz;
  • Jedan slatki biber;
  • Par malih krastavaca;
  • Polovina crvenih plavih žarulja;
  • 100 grama fete;
  • 30 ml svježeg iscijeđenog soka od limuna;
  • Masline (bez sjemena) 10 komada;
  • 100 ml maslinovog ulja;
  • Da biste okusili zelje, sol, sušeni origano, biber.

Korak po korak Jednostavni klasični recept za grčku salatu sa krekerima.

  1. Prije toga, potrebno je osloboditi kuglu palice iz kore, a zatim ga izrezati malim kockicama, leći na listu za pečenje, posipati biljnim uljem i postavite deset minuta u pećnici.
  2. Rajčica su modrice sa velikim kockicama, biberom - slamkom, krastavcima i lukom - pola prstenova, zelenila - fino.
  3. Fetu se izrez na kocke. Potrebno je to učiniti pažljivo tako da se sir ne raspada, u procesu se nož navlaži konvencionalnom vodom.
  4. U zasebnom izgledu, sok, ulje, sol i začini pomiješani su za dopunu goriva.
  5. Prvo, povrće se postavlja u posudu za salatu, preko sira i zelenila, kao i masline.
  6. Žig vodenog plina.
  7. Salata se posipala prije posluživanja salate.

Sa Pekinškim kupusom

Na ½ utikač kupusa trebat će:

  • tri paradajz i krastavac;
  • jedan komad bugarskog bibera i crvenog luka;
  • Feta - dvjesto grama;
  • 100 grama maslina (bez sjemena);
  • 150 ml maslinovo ulje;
  • 30 miligrama soka od limuna;
  • 50 ml balsamičkog sosa;
  • Klinčić belog luka;
  • Italijansko bilje i sol po ukusu.

Grčka salata: faze kuhanje.

  1. Umak od prethodnog rada. Da biste to učinili, kombiniraju ulje, beli luk, balsamični umak, sok i travu.
  2. U sosu desetak minuta položili susječni fetu kocke.
  3. Kabinezni rezovi Veliki komadi - luk je takođe veliki, ali tanki krastavci - pola prstenova - kockice - paprika - pruge.
  4. Specijalna jela odlaže krastavce i kupus, preko rajčice, luka, paprike, fetu i masline.
  5. Zalijevan kuhani sos i malo sjednite.

Sa sirom

Sastav grčke salate:

  • Jedan krastavac i slatki paprika;
  • dva paradajza;
  • 60 g sira;
  • 50 grama maslina i maslina;
  • Zeleni (kopar i zelena salata);
  • 60 ml ulja maslina i sirćeta (balzamično);
  • Šećerni pijesak - 30 grama.

Kako kuhati grčku salatu sa sirom?

  1. Sva povrća i sir izrezani u kocke.
  2. Listovi zelene salate eliminiraju se iz stabljika, a kopar je malo modriziran.
  3. Idi na kuhanje. Ona, sirće se sipa u malu posudu, šećer se sipa i dovede u stanje ključanja, smanjite vatru i isparite tečnost dok se ne smanjuje dva puta.
  4. Na dnu salata izložite listove salate, preko rajčice, paprika i krastavca.
  5. I na kraju, salata se savlači sa sirom, maslinama i maslinama.
  6. Da biste okusili čvrstu i biberu, posipali susječnim zelenilom.
  7. Prvo napunite ulju, a zatim balsamički sos.

Sa makaronovom i feta sirom

150 grama sirovih makarona bit će potrebno:

  • 0,5 crvene glave;
  • jedan krastavac i par paradajza;
  • Feta - 60 grama i onoliko maslina;
  • Limunov sok - 20 ml;
  • 60 ml maslinovog ulja;
  • Malo soli i svježih bosiljka.

Recept grčke salate kod kuće.

  1. Prije svega prokuhajte u slanoj vodenoj tjesteninu. Potrebno je slijediti tako da ne probavljaju, već su malo neriješeni. Oprane hladnom vodom, dajte trag dodatne tečnosti i prskajte malo maslinovo ulje.
  2. Luk i krastavac odsječeni su za pola prstena, paradajz i sir - kockice.
  3. Povrće se odvojeno miješaju, sol, ulje i limunov sok se dodaju.
  4. Uredni pokreti miješaju se, pasta i masline se izlijevaju.
  5. Pomaknut u posudu za salatu, pretjerano presavijeni sir i zelenilo.

Neobična salata sa bundevom

Na 100 grama bundeve (pročišćene) mora biti pripremljeno:

  • Jedan komad rajčice, slatkog bibera, male sijalice (crvene);
  • Klinčić belog luka;
  • 5 komada. masline;
  • Kinse od 0,5 snopa;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 20 ml sirćeta (jabuka);
  • Paprika i sol po ukusu.

Proces kuhanja grčke salate.

  1. Bundeve srušena malim kockicama, sprej sa uljem, leći na muškarca i petnaest minuta peći u pećnici. Trebala bi postati meka.
  2. Luk treba nasjeckati tanke pola prstenove, paradajz i biber - kockice, češnjak - fino.
  3. Povrće i zelenilo povezuju se, slani i biber. Ulje za dopunu pomiješano sa sirćetom.
  4. Prije posluživanja, salata je ukrašena toplim bundevima i maslinama.

Sa avokadom

Lista proizvoda koji će biti pripremljeni:

  • par rajčice i što više krastavca;
  • Jedan slatki biber i sijalica;
  • 200 grama fete;
  • sok jednog limuna;
  • Listovi salata;
  • jedan avokado;
  • Da biste okusili papar, maslinovo ulje i sol.

Proces kuhanja.

  1. Avokado je unaprijed očišćen, izrezan na kocke i prskajte limunovim sokom.
  2. Rajčica reže veliki, luk i krastavci - pola prstenova, biber - slama, sir - kocke.
  3. Povrće i avokado su povezani, sol i začini se dodaju, punjenje sa uljem.
  4. Ležite na listove salata, na vrh distribuira sir.

Sa pasuljem

Potrebni sastojci:

  • ½ Naočale graha;
  • jedan krastavac i ista količina bugarskog bibera;
  • par rajčice;
  • ½ Luke glave (crvene);
  • nekoliko listova salate;
  • Feta - 80 grama;
  • 100 g maslin;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 15 ml sirćeta (jabuka);
  • Da biste okusili sol i talijanski bilje.

Kako napraviti grčku salatu: tehnologija kuhanja.

  1. Pasulj mora prvo namočiti, a zatim prokuhajte u slanu vodu.
  2. Listovi su rastrgani na velikim komadima, sav povrće proizvoljno podebljano, zdrobljene sise.
  3. Za punjenje uljem za punjenje, sirće, bilje i sol.
  4. Svi sastojci su povezani, pobednici, na vrhu presavijeni sir i masline.

Sa mentom

Potrebni proizvodi:

  • Jedan krastavac, crvena sijalica i bugarska paprika;
  • 150 grama čeri rajčice i grudnjaka;
  • 50 g maslin;
  • Zelene (zelena salata i lišće mente, Dill);
  • 15 ml sirćeta (vino);
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 5 grama origana.

Grčka salata - kako kuhati.

  1. Cucumbers i luk su mjehurići, paradajz za četiri dijela, biber - slama, sir - kockice, kockice i metvice - fino.
  2. Povrće i zelenilo se miješaju u zasebnoj posudi, dodaju se sol i masline.
  3. Za punjenje goriva Connect octa, ulje i origano.
  4. Polovina napunjene salate ležala je na posudi, preko ravnomjerno rasporedite sir i prekrijte preostali dio povrća.

U pitaistu

Potrebni proizvodi:

  • jedan pitaash (tanka);
  • 50 grama fete i maslina;
  • par rajčice;
  • Jedan krastavac je ista količina slatkog bibera i luka (crvena);
  • 10 mililitara svježeg iscijeđenog soka od limuna;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • Da kušate sol i origano.

Neobična grčka salata: Upute od korak po korak.

  1. Rajčica, krastavac, sir i paprika namotaju se kockama, luk - pola prstenova, maslina - Ingun.
  2. Sva povrća su povezana odvojeno, miješana, ležaljka i sir.
  3. Za punjenje mješovita ulje, sol, začini i sok.
  4. Leav lavash dvostruko je, distribuirala salatu, prskana rezultirajućom sosom i pažljivo omotajte cijev.

Sa piletinom

Salata se sastoji od takvih proizvoda:

  • 200 grama pilećeg fileta;
  • 100 g maslin;
  • Jedan luk glave (crveni);
  • 3 kom. rajčica;
  • Par krastavca i toliko bugarskih paprika;
  • 150 grama fete;
  • Lišće salata - 5 komada;
  • par komada palice;
  • 100 ml maslinovog ulja;
  • Italijansko bilje i sol po vašoj želji.

Priprema klasične grčke salate sa piletinom.

  1. Meso se suši u slanoj vodi i izrezuje se u kocke. Na isti način, sir, paradajz, paprike i krastavci su drobljeni.
  2. Baton se izrezao na kocke i pečena na malu količinu biljnog ulja do zlatne boje.
  3. Listovi se polažu na jelo, preko rajčice, krastavci, narezane za pola prstena, biber, dodajte malo soli.
  4. Distribuirati meso, sir, masline, krekere.
  5. Rezultirajuća salata se posipa sa začinima i sprejom sa uljem.

Sa škampima

Za 200 grama škampi trebaju:

  • Feta - 50 g;
  • par rajčice;
  • Jedan slatki biber i krastavci;
  • kašika limunovog soka;
  • 10 komada maslina;
  • Maslinovo ulje, zeleni, začini, sol po ukusu.

Uputstvo za korak po korak.

  1. Morska hrana treba prokuhati u slanoj vodi.
  2. Povrće i sir su modrice kockica i luk - pola prstenova.
  3. Na dnu jela postavite listove salate, preko povrća, sira, škampi i maslina.
  4. Dodajte sol, zelenilo i začine.
  5. Pljusak sokom i uljem.

Sa lignjem

Komponente salate:

  • 100 grama lignje;
  • Jedna paradajz, bugarska paprika, šargarepa i krompir;
  • nekoliko žlica konzerviranog graška;
  • Da biste okusili zelje (KINZA);
  • ½ kašika maslinovog ulja i kao više limunovog soka;
  • 60 grama pavlake.

Kuvanje.

  1. Morski plodovi su prethodno osušeni, kao i mrkva i krompir podvrgnuti su ovom procesu.
  2. Za mješavinu za punjenje goriva, ulje, pavlaku, zeleni, sol i začine. Dobro mešano, umak bi trebao dobiti homogene.
  3. Na rešetku velike veličine, sva povrća se srušene, morske hrane podebljane fine slamke.
  4. Povrće i lignje se pridružuju i dobro miješaju.
  5. Dodajte Polka Točke i salatu za punjenje goriva.
  6. Tako da je jelo naseljeno, postavlja se na dva sata u hladnjaku.

Sa rakom mesom

Za 200 grama mesa, rakovi će trebati:

  • Jedan krastavac i paprika;
  • par rajčice;
  • 5 komada maslina;
  • Pola limunovog soka;
  • kašika pavlake;
  • Mali luk (zeleno).

Proces kuhanja.

  1. Povrće i morski plodovi isjeckani su kockice, masline - neaktiva.
  2. Za punjenje mješovitih zelenila, soka, pavlake i začina.
  3. Svi sastojci se odlažu na lišće salate i dopunjuju sosu.

Korisni savjet

  1. Glavni nosač salate je svježina povrća i veliko rezanje. Proizvodi ne bi trebali razmaženi, ukus ovisi o tome.
  2. Ljudi koji ne vole mliječne proizvode, mogu se zamijeniti fetu na tofu (sojin sir).
  3. Povrće brzo dopuštaju sok, pa se ne preporučuje unaprijed skuha salata.
  4. Maslinovi su najbolje kupljeni bez kostiju.
  5. Za punjenje goriva koristite samo maslinovo ulje.
  6. Da biste dali ukus pikancije, to se preporučuje da se pola sira fino ljušti i miješa sa povrćem i preostalom poluvremenu raspada nad salatom.
  7. Ako se koriste uobičajeni luk, potrebno je riješiti gorčinu. Za to se dvije minute izlivaju kipućom vodom.
  8. Tako da listove salate ne gube korisna svojstva, preporučuje se da ih ne reži nožem, već da mi rastrgne ruke.
  9. Sa soli bi trebala biti uredna, kao sir koji se dodaje u jelo, ima slanog ukusa.

Recepti za salatu biraju se za svaki ukus, lako se pripremaju i ne trebaju dugo vremena.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi