Muffins top recepti: 16 jednostavnih metoda kuhanja

Sadržaj

Pripremite muffine - znači iznenaditi goste ili voljene s ukusnim malim cupcasom. Jednostavni recepti za pečenje su čak i dijete. Male povučene mame. Priznajem da se muffini često pripremaju sa svojim 5-godišnjim sinom. Baci ga u sastojke u šolji. Klinac sretno miješa sve sa klinom i odlaže tijesto u obliku. A ako imate priliku da postepenete neobične muffine u pecionici, to je samo odmor!

Muffini se pripremaju iz klasičnog keksastog tijesta.

Cimet muffini sa cimetom

Početna Banana Muffini, bez pretjerivanja, volim više od ostalih. Njihov sočan porozni jefk neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Više od djece. Muffini jedu ritual počinje ukrasom. Stavite na svaki muffin na šalicu banane i posipajte se šećerom u prahu. Iskreno vjerujem da je takav pečenje mnogo korisnije za kupljene slatkiše.

Sastav tijesta:

  • Ripe Banane - 3 kom.;
  • Jaje - 1 kom.;
  • Jogurt - 170 g;
  • Biljsko ulje - 120 ml;
  • Šećer - 180 g;
  • Vanilin - 2 čipsa;
  • Sol - prstohvat;
  • Cimet (čekić) - na vrhu noža;
  • Pšenično brašno - 260 g;
  • Bustyer - 1 h. L.;
  • Soda Pekarskaya - 1 h. L. (bez slajda).

Imati ukus, dodajte 100 grama prizemnih oraha u tijesto 100 grama.

Tečaj pripreme:

  1. Odmah uključite pećnicu za zagrijavanje do 180 ° C. Tijesto će brzo kuhati, pa pećnica mora biti spremna.
  2. Vilica, strah banane u šolji. Dodajte jogurt, puter.
  3. Zasebno, klina miks jaja sa šećerom, soli, vanilainom i cimetom.
  4. Brašno traže sa sodom i praška za pecivo.
  5. Pomiješajte prve jaja sa bananom prazna. Zatim uđite u smjesu od brašna. Furge do tijesta bez grudica.
  6. Podijelite kalupima. Ako je moguće, koristite papirne kapsule za pečenje.
  7. Kuhajte u pećnici 25 minuta. 17-18 muffina treba da dobiju.

Bilješka! Niti kupi banane, nakon 2-3 dana, bit će par neuspješnih plodova koji će se definitivno okrenuti. Ovo je odlična prilika za stavljanje banana u tijesto za muffine!

Sa borovnicama

Omiljeni desert Amerikanaca - borovnica muffina. Usput, u SAD-u, čak je i praznik dostupan za ovu priliku. Ovo je nacionalni dan crnog muffina. Proslavljen 11. jula.

Sastav tijesta:

  • 2 jaja;
  • Šećer - 150 g;
  • Krema od rastopljenog maslaca - 50 g;
  • Mlijeko - 150 ml;
  • Vanilin - 1 g;
  • Pekarno brašno - 280 g;
  • čajne čajeve;
  • Sol - na vrhu noža;
  • Borovnica svježa - šačica.

Koraci za pripremu:

  1. Jaja se pomiče sa šećerom i vanilije. Dodajte soli, mlijeko, ulje. Umiješati.
  2. Sipajte brašno, prašak za pecivo. Okrenite suhu borovnice odozgo. Udariti bobice sa brašnom. Promiješajte tijesto.

Podijelite kalupima. Plaža 20-25 minuta na temperaturi od 180 ° C u rerni.

Muffini sa jabukom na Kefiru

Priprema ovih muffina izuzetno je jednostavno i brz. Bez upotrebe miksera. Jabuke više nisu sezonsko voće, mogu se naći na policama trgovina tokom cijele godine. Stoga nudim i kuham ukusne kućne delicije za sebe i porodice.

Sastav:

  • Jabuke - 2 voća;
  • Jaja - 2 kom.;
  • 240 ml kefira (ili izvora);
  • HONEY - 3 ST. L.;
  • Šećer - 3. st. L.;
  • Zobena kaša je mala - 2,5 čaša (razred 200 ml);
  • Sol - na vrhu noža;
  • čajne čajeve;
  • Cimet - na vrhu noža.

Za ukrašavanje, uzmite svježe maline, borovnice, prizemlje kikiriki i osušenu brusnu.

Recept:

  1. Jabuke čiste. Pere se povukao na srednje grater. Mešajte sa šećerom, dušo. Suvida. Pospite cimet. Svaka upotreba jabuka uključuje dodavanje cimeta. Ovaj slatki par nerazdvojni!
  2. Probudite jaja sa Kefirom. Sipati u jabuke. Umiješati.
  3. Dodajte mali prašak za pecivo ovse. Umiješati. Odlazite 10-15 minuta. Pahuljice su malo nabubre. Ako će testo izgledati previše gusto, sipajte još kefir.
  4. Podijelite kalupima. Vrh ukrasite maline, borovnicama, brusnicama i orasima. Torta u peći na 180 ° C 35-40 minuta.

Sa čokoladom

Muffini će kuhati sa čokoladnim kapima. Ovo je arampy male kapi mliječne čokolade. Dozvoljeno korištenje umjesto padova komada pločica. Samo blokirajte ili pretesite pločicu delicije kroz grater i dodajte tijesto.

Sastav:

  • 280 grama pšeničnog brašna;
  • Maslac topljeni puter - 100 ml;
  • Šećer - 150 g;
  • 2 jaja;
  • Mlijeko - 150 ml;
  • Ekstrakt vanilije - 1 h. L.;
  • Bustyer - 1 h. L.;
  • Sol - na vrhu noža;
  • 100 g čokoladnih kapljica.

Kako kuhati:

  1. Povežite se u posudi jaja, ulja, šećera, mlijeka, ekstrakta vanilije. Slatko. Zauzeti do homogenosti.
  2. Put brašno, prašak za pecivo. Umiješati.
  3. Pomiješajte tijesto čokoladom. Pola čokoladne kapljice odlaze za ukrašavanje.
  4. Distribuirati testo za obrasce. Može se pripremiti u silikonskim plijesni - za odabir. U svakom dijelu, malo pritisnite 3-4 kapi čokolade.
  5. Pecite na 180 ° C 20-25 minuta.

Čokoladna "dvostruka čokolada" u rerni

Pravi dar slatkiša - sočan, čvrsta lopta sa bogatim ukusom i čokoladnom aromom. Ne bojte se rastvorljive kafe u receptu, on povećava samo ukus čokolade.

Sastav:

  • Pšenično brašno - 280 g;
  • malo manje od 200 g šećera;
  • Kakao prah nezaslađen - 60 g;
  • Rastvorljiva ili sublimirana kafa - 1 h. L.;
  • Bustyer - 1 h. L.;
  • Soda za piće - kašika za kašike;
  • 180 ml Kefir;
  • Jaja - 2 kom.;
  • Sol - prstohvat;
  • Biljsko ulje - 80 ml;
  • Ekstrakt vanilije - kašika za kašike;
  • čokoladni taman ili mlijeko - 100 g;
  • 3-4 Članak. L. mlijeko.

Tečaj pripreme:

  1. Pripremite obrasce. Umetnite papirne kapsule u njih. Uključite 180 ° C.
  2. Priključite šećer, jaja, kefir, ekstrakt vanilije. Frank do homogenosti.
  3. Dodaj kakao, kafu, ulje. Pomiješajte vezu.
  4. Sipajte brašno, soda, prašak za pecivo. Malo zadovoljavajući.
  5. Čokolada se dijeli na 2 dijela. Pola nasjeckajte preko gratera, dodajte tijesto. Umiješati.
  6. Podijelite kalupima. Ispunite svaku ćeliju za dvije trećine.
  7. Plaža 25 minuta.
  8. Čokoladni ostaci miješaju sa mlijekom. Toplo na vodenoj kupelji. Čim smjesa postane homogena, uklonite se iz grijanja.
  9. Uklonite poluproizvode iz pećnice. Sipajte čokoladni sos za mlijeko. Cijenite još 5-6 minuta.

Jednostavni muffini badema sa čokoladom

Jednostavni čokoladni muffini će kuhati čak i dijete. Kod kuće, recept je podijeljen na 2 dijela. To je testno tijesto i pečenje. Rezheynink recept - Dodavanje petala za zobene kaše i badema.

Sastav:

  • Cijelo brašno zrno - 55 g;
  • Zobene pahuljice Male - 50 g;
  • 105 g pšeničnog brašna;
  • Kremasto ulje topljeno - 40 ml;
  • Bustyer - 1,5 h. L.;
  • 190 g šećera;
  • Sol - prstohvat;
  • Jaja - 2 kom.;
  • Biljsko ulje - 45 ml;
  • Ekstrakt badema - 1 h. L.;
  • Latice badema - 2-3. L.;
  • 80 g čokoladnih kapljica.

Muffinova formula:

  1. Brašno sa cijelom,4rom povezivanje sa pšenicom i zobenom kašem. Dodajte prašak za pecivo. Umiješati.
  2. Jaja se pomiče šećerom, soli. Pize toplo ulje. Dodajte ekstrakt badema i pola latice.
  3. Priključite oba pranja u jednu masu bez grudica.
  4. Podijelite kalupima. U svakom vrhu pritisnite malo bademske latice i kapljice čokolade.

Pecite na 180 ° C Peći 25 minuta. Prije posluživanja, pospite s kapi čokolade.

Više recepata za ukusne madfine pročitaju ovdje.

Početna stranica kikirikija (recept sa fotografijama)

Priznajem, pripremio sam ove muffine prvi put. Recept se nalazi u nekom časopisu, odlučio sam pokušati. A ne uzalud! Ispostavilo se nevjerovatno ukusno! Ali iz klasičnih maftinih kikirikija se ne razlikuju malo suho. Savršeno ispunite iz obrasca, tako da ne koristite papirne kapsule.

Sastav tijesta:

  • Pšenično brašno Top razreda - 200 g;
  • 100 g badema;
  • Sol - prstohvat;
  • Prsata - kat kašike;
  • Creat puter - 150 g;
  • Odabrana jaja - 2 kom.;
  • 150 g šećera;
  • Vanillin - 1 torba.

Kuvajte zajedno:

Dakle, sam recept ne treba puno vremena. Ali moji orasi su bili neraženi i ne oprati. Tako sam prošao oko 20 minuta samo sa testom. Oprali orahe, suši se na papirnatim ručnicima. Pečen u tavi. Očistiti od tamne kože. Već ste prženi kikiriki? Slijedite recept dalje.

Pošaljite matice u kasu sa brusilice za kavu. U kikirikima puno ulja, tako brašno od toga neće raditi. To je naftno kasih, pogled je vrlo ugodan.

Pomiješajte brašno sa kikirikijem, pecivački prah i vanilija.

Odvojeno preteže ulje sa šećerom. Promiješajte obje komponente u jednoj masi. Priznajem, pomiješao sam mikser sa posebnom mlaznicom za test.

Raširite se na kalupe na kašičici. Torta u rerni na 190 ° C 30 minuta.

Zobena američka - formula savršenog muffina

Ukusni i korisni muffini postat će dio prehrani dijeta bilo koje ljepote. Pečenje na ovsonim pahuljicama ne nanosi štetu figuri i praktično ne sadrži puter. Neobavezno u tijestu predlažem dodavanje suhih voća ili bobica.

Sastav:

  • Pšenično brašno - 130 g;
  • Zobene kaše - 70 g;
  • Mlijeko - 120 ml;
  • 1 jaje;
  • Šećer - 80-100 g;
  • Pekari za probijanje - Paul žličica;
  • 90 g klasičnog jogurta;
  • Biljno ulje - 2 st. L.;
  • CAMMER cimet - na vrhu noža.

Kako kuhati:

  1. Kalupi podmazuju ulje. Uključite 180-190 ° C.
  2. Jaja blago znoje sa šećerom. Dodajte jogurt i mlijeko. Umiješajte sa ovsenim pahuljicama. Uzmi pahuljice u krevetu. Pod rukom samo velike vrste "Hercules"? Mljeti ih u blenduru ili brusilicu za kavu.
  3. Sipajte cimet i prašak za pecivo. Umiješati. Raširite se na kalupe.
  4. Kuhajte u rerni 20-25 minuta. Imaćete oko 8-10 muffina.

19. oktobar - Nacionalni dan zobene kaše Miffin! Slaviti zajedno ..

Recept sa vikendicom

Vikendica hitovi sira - udari sva vremena. Tender muffine sa mekom punjenjem i neverovatnom aromom. Takvo pečenje je nemoguće ne voljeti!

Sastav tijesta:

  • 1 izbor jaja;
  • Smeđi šećer - 100 g;
  • Rastopljeno ulje - 100 ml;
  • Pavlaka (ili klasični jogurt) - 50 g;
  • 1 g Vaniline;
  • Soda Pekarskaya - 0,5 h. L.;
  • Bustyer - 1 h. L.;
  • 2 banana;
  • Brašno - 280 g.

Za punjenje:

  • Sir sir (ili kremasto meko) - 120 g;
  • Jaje - 1 kom.;
  • Šećer - 100 g;
  • Brašno - 3. st. L.

Kako kuhati:

  1. U posudi, strašnik banana viljuška. Dodajte jaja, šećer, ulje. Kao i vanilin i pavlaka. Spavajte do homogenosti.
  2. Zasebno, potražite brašno sa sodom i pecivačkim prahom. Mešajte sa bananom prazno.
  3. Napraviti nadev. Frizerski sir. Dodajte jaje, šećer, brašno. Prilično znoj do osjetljive bjelkaste mase.
  4. Raširite tijesto za kalupe. Prvo na kašičici. Zatim na kašiku punjenja. Vrh sa kašikom tijesta. Punjenje će biti unutar cupcakes.

Pecite na temperaturi od 180 ° C 25 minuta.

Kukuruzni muffini

Lagano zlatne muffine sa tankom aromom meda. Podseća na ukus kukuruznog hljeba. Pečenje mrvlje, nježno. Muffini - omiljena hrana svih Amerikanaca. A opcija kukuruza plaća posebnu pažnju. Ovo pečenje je službena masačusets maphyne država. I nije šala!

Sastav:

  • Pšenično brašno - 200 g;
  • Kukuruzno brašno - 130 g;
  • 130 g šećera;
  • Bustyer - 1 h. L.;
  • Kremasto ulje topljeno - 110 ml;
  • Mlijeko - 220 ml;
  • 2 jaja;
  • Tečnost meda - 60 g;
  • Biljsko ulje - 30 ml;
  • Pavlaka - 2 st. L.

Koraci za pripremu:

  1. Mliječni miks sa medom, uljem, kiselom pavlakom i jajima. Zadovoljavaju šećere. Pobijedi malo sitnice ili vilicu.
  2. Brašno (obje vrste) zatraže kvar.
  3. Priključite mleko od brašna sa brašnom. Provjerite tijesto.
  4. Stavite kalupe. Plaža 25-27 minuta u pećnici na 180 ° C.

Kako kuhati na rižinom brašno - klasični recept

Riže muffini zgužvali. Klasični recept nadopunjuje konditorski mak. Pospite ga samo u tijestu. Ili se pripremite unaprijed - sipajte kipuću vodu, suzbijajte četku na bjelkastu masu.

Sastav:

  • 150 g rižinog brašna;
  • Meko maslac - 100 g;
  • Jaja - 2 kom.;
  • Šećer - 70-90 g;
  • Sol, vanilin - 1 g;
  • 6 g pecivnog praha;
  • Konditorski mak - 2 ST. L. (bez slajda).

Tečaj pripreme:

  1. Meko ulje pomičite se jajima, šećerom i soli. Dodajte Vanillin i Poppy.
  2. Sipajte prašak za pecivo od brašna.
  3. Temeljito istegnuti.
  4. Pripremite se u silikonskim kalupima 20-25 minuta na 190 ° C u pećnici.

Sa glazurom

Sa muffinima glazure izgledaju kao cupcake. Kao slastičari kažu, cupcake je isti madfin, samo sa kremom ili glazurom. Da biste ukrasili vrhove, možete uzeti ne samo glazuru. Prikladna temerizirana čokolada, debeli šećerni sirup ili krema.

Sastav:

  • Fino ulje - 110 g;
  • 150 g šećera;
  • Odabrana jaja - 2 kom.;
  • Pavlaka - 120 g;
  • 200 g brašna;
  • Pekarski pekari - 1 h. L.;
  • Soda - 1 g.

Za glazuru:

  • Šećer, pavlaka - 50 g;
  • Vjeverica od pilećeg jajeta - 1 kom.

Kako kuhati korak po korak:

  1. U sastojcima za sastav tijesta. Brašno do posljednjeg zaokreta. Dobro oguliti puno da budemo ujednačen.
  2. Podijelite masu kalupima. Pecite u toplom pećnicu za 25 minuta, temperatura 190 ° C.
  3. Za glazuru miks šećer, pavlaka i hladni protein iz pilećeg jajeta. Probudite mikser u kremu od pjene.
  4. Pečeni muffini se hlade na sobnoj temperaturi na rešetki. Prekrivanje glazure.

Muffini sa gljivama gljiva

Muffins Snack barovi udobno kuhaju sa šampinjoni. Ove gljive ne zahtijevaju posebnu obradu. A u pećnici je njihova pećnica kratka. Stoga madfini sa gljivama da budu u meniju svečanog stola!

Sastav za jelo:

  • 200 g gljiva;
  • Kremni maslac - 1-2 sata. L.;
  • Sol, začini - ukus;
  • brašno - 250 g;
  • Mlijeko - 150 ml;
  • 1 jaje;
  • Bustyer - 2 h. L.;
  • šećer - kat žličice;
  • Kedar matice - 50 g (opcionalno ne možete koristiti).

Koraci za pripremu:

  1. Očistite šampinjone, kliznite. Dobiti. Rez s tankim pločama. SRJ na ulju sa jakim vatrom za gori. Pospite sol, začine.
  2. Miješati mlijeko, šlag jaje, šećera. Dodajte brašno i ripper. Furge tako da nema grudica.
  3. Priključite punjenje gljivama. Širi u kalupu. Pospite prženim maticama od cedra.
  4. Torta u rerni na 190 ° C 30 minuta. Sve se pećnice peče na različite načine. Pa potražite pečenje sa 25 minuta.

Sa zelenilom (špinat)

Nikad ne bih pomislio da bi Madfin mogao biti zelen. A kad sam pokušao, promenio mišljenje. Bijesni cupcakes su vrlo ukusni i mirisni.

Sastav:

  • Brašno cijelo zrno - 280 g;
  • Prsata - kat kašike;
  • Soda - prstohvat;
  • Sol - prstohvat;
  • Jaje - 1 kom.;
  • Šećer - 110 g;
  • Jogurt Classic - četvrt šalice;
  • 1 srednja banana;
  • Dječji pire "špinat" u tegli - 50 g;
  • 60 g oraha jezgara.

Recept:

  1. Jaje se probudi šećerom. Dodajte sol i sažete viljuške banane. Kao i jogurt. Po želji, kuhajte na Kefiru, a ne sa jogurtom.
  2. Dodajte špinat pire. Mogu se koristiti brokoli.
  3. Sipajte brašno, soda, prašak za pecivo. Provjerite homogeno tijesto.
  4. Distribuirati kalupima. Povoljno izloži kašiku.
  5. Oratni kerneli sjeckajte. Pospite svaku ćeliju.
  6. Kuhajte u dobro zagrijanoj peći oko 25 minuta. Temperatura 180-190 ° C. Ako vaša pećnica ima "gornji donji" mod pečenja, uključite ga. Vrijeme je primjetno spremljeno.

Jaje (nije slatko)

Muffini jaje sa povrćem - savršen koristan doručak. Na dijeti ste? Preporučujem korištenje ovog recepta!

Sastav proizvoda:

  • Maslinovo ulje - 1 st. L.;
  • Crvena paprika - pola;
  • Zelena bugarska paprika - polovina;
  • Žuta paprika Bugarska - polovina;
  • Luk - 0,5 kom.;
  • Špinat (ili peršun) - snop;
  • Kuhane gljive (ili kiselo) - 50-60 g;
  • BROCCOLI KUHENO - 150 g;
  • Sol - ukus;
  • Pileća jaja - 7 kom.;
  • Biljno ulje - 1. st. L.;
  • Pšenično brašno - 2 st. L.;
  • Pasta paradajza - 1. st. L. (Neobavezno).

Kako kuhati korak po korak:

Bugarski paprika od tri boje izrezan na malim kockicama. Lagano pomaknite u biljnom ulju. Dodajte narezani špinat, male brokoline cvatnje i narezane gljive. Prođite 6-7 minuta sa srednjom toplinom. Umiješati.

Raširite biljnu masu gljiva gljiva. Uz to, podmazivanje oblika ulja nemaju smisla, jer je nadjev kuhano na ulju.

Za popunjavanje, uzmite jaja sa solju i brašno do homogenosti. Po želji dodajte paradajz pastu. Sipajte umak za punjenje.

Pecite u pećnici 20-25 minuta. Preporučena temperatura 190 ° C.

Muffini pilećih prsa sa sirom (video)

Snack cupcakes s piletinom doći će do doručka ili svečanog stola. Uzimajte domaće pecive u šetnju i na putu prilikom putovanja. Mali kolači sa sirom prikladno je da se raspada u paketima i jedu, a ne glupe ruke. Umjesto pavlake u receptu, ako želite, odvedite majonezu kući.

Sastojci

  • Pileća prsa 2 komada
  • Green Lukspok
  • Peršun, kinza 1-2 grančice
  • Molokostakan
  • Jaja 2 komada
  • Pavlaka 2 st. Kašika
  • Pšenično brašno 3 st. Kašika
  • Sol, paprika čekić ukus
  • Čvrsti naribani sir 50 grama
  • Obrazac za ulje povrće

Za porciju

Kalorije: 131 kcal

Proteini: 18.7 g

Debela: 3.8 g

Ugljikohidrati: 5.1 g

Korake

50 min.

  • Pileća greda. Tako da je meso bilo ukusno, sipajte grudi vrućom vodom. Silte vode. Cool meso, izrežite na kocke.

  • Zeleni luk, peršun i kreten sitno su pokucali. Dodaj u Kuchitsa.

  • Za umak u zasebnom zdjelu, povežite mlijeko, pavlaka, jaja. Dodajte sol, brašno i mljeveni papar. Pomiješajte umućenje do homogene mase. Ne bi trebalo biti kvržice. Pola sosa dodaju meso. Subtill ako je potrebno. Oprati dobro.

  • Pospite oblike protiv štapa za cupcakes po biljnim uljem. Raširite punjenje piletine. Popunite preostali sos - 2 kašike u svakoj ćeliji.
    Sir.

  • Pecite u rerni na 190 ° C 20 minuta. Novčanik za video recept - novac.

Nadam se da vam se svidelo recepte. TRUE, prikladno je zadržati elektroničku kulinarsku knjigu na ruci? Pronađite pravi recept nije težak! Isprobajte nova posuđa i podijelite sa linkom prijatelja. Bit ću sretni komentari!
Dragi čitaoci! Neke fotografije za članke Pronalazim Internet, a ne svi su moj autor. Odjednom ste pronašli naše fotografije u jednom od članaka stranice "Odgušiti"? Obratite se svom administratoru. Oblik žalbe u zaglavlju lokaliteta, idite na referencu "Povratne informacije". Fotografije na vašem zahtjevu bez problema bit će izbrisane ili dopunjene referencom. hvala na razumijevanju.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi