Hodali su marinirani za zimu u bankama - 16 jednostavnih i ukusnih recepata za kuhanje

Pozdrav skupi čitač. Gljive - neki od najpopularnijih šumskih poklona. Mnogo naših sunarodnika odlazi u miran lov na jesen. U ovom trenutku se u zvoni jutarnji zrak može vidjeti crveni boletus šešir, puter ili mjesta.

Tržišta postaju slična ivici. Svugdje su gljive sa njihovim jutarnjim uhvatima. Oni nisu kupljeni strani svježi šampinjoni, ali opcije šuma sa karakterističnim ukusom i mirisom. Tačno od njih su dobri.

Nisu svi sretni da ih puno sakupe. Kažu da za to trebate sreće. Prikupljena količina ne ovisi ne samo iz regije, već i sa odabranog mjesta i iskustva.

Za soljenje ili marinaciju potrebna vam je puno, pogotovo ako govorimo. Tokom kuhanja smanjuju se za pola. Na izlazu se ispostavilo mnogo manje nego što se očekivalo. Nedavno smo se ubrali zimi do kavijara iz njih i varijacije tikvica, kao i izduže iz bugarske paprike. Pokazalo se da je sve vrlo cool!

Kako se vjenčati pozadinama za zimu u bankama - jednostavan recept za kuhanje

U trgovini često vidimo takve gljive na policama. Ali kod kuće se može pripremiti. Na primjer, golub. Ove malene, crvene boje zgodne muškarce sa karakterističnim samo za njih arome i ukus su sjajni za očuvanje zime. Danas ću vam pokazati klasični recept za svoje greljke u bankama.

Oni se rade na ovaj način vrlo brzo, a rezultat je super. Ovo je odlična užina na bilo kojoj kućnoj tablici. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Ljubav - 1 kilogram;
• Voda je 1 litara;
• Vino vino ili jabuka - 130ml.;
• Peške peške crne - 15 komada;
• Miris papra - 10 komada;
• Karanfil - 5 komada;
• List za uvala - 3 komada;
• Češnjak - 3-5 zuba;
• Luk - 1 komad;
• Sol - 2 kašike;
• Šećerni pijesak - 1 kašika.

Proces kuhanja:

jedan. Pokrenovimo gospodarstvo činjenice da ćemo pripremiti sve potrebne proizvode u odgovarajućoj količini. Luk i češnjak čiste od ljuskih. Njihova promocija i potez.

2. Stavite na tavu peći. Izlijte vodu u nju i ponesite da prokuhate. Kad se to dogodilo, stavite svoje gljive u njemu. Nakon ključanja, kuhajte 10 minuta.

Ako imate zamrznute opcije, ne treba ih odmrznuti. Samo ih trebamo isperiti vodom, uklanjajući jasan led. Tada možete odmah poslati u kipuću vodu.

3. Dok pravite gljive, napravite marinadu. U posudi vodene litre vode. Uzimamo sijalicu i presekli smo ga na obje strane. Zatim stavite u vodu.

4. Češnjak lagano drobi nož i takođe ubaci u vodu.

Mora puknuti i dati sok tokom kuhanja.

pet. Zatim dodajte sol i šećerni pijesak. Sljedeće stavite ostale začine. Svi mešani.

6. Nakon 10 minuta kuhanja, otvaramo se u našoj marinadi.

7. Zatim sipajte sirće u naše gljive. Donosim da prokuham. Nakon ključanja, kuhajte još 10 minuta.

8. Od sada imam mali iznos, samo ih pokrivam poklopcem i ostavljam cool.

Ako kuhate puno, možete ga razgraditi vrućim u unaprijed steriliziranim bankama i zatvorite poklopce. Zatim ostavite na potpuno hlađenje.

devet. Moja se već ohlađena. Odložim ih na tanjur. Ako ste se prebacili u posude, ne brinite. Oni će biti savršeno pohranjeni cijelom zimom.

Mogu ih pokrenuti biljnim ili maslinovim uljem i služiti za stolom. Dobar apetit!

Marinirani šetači sa 9 posto sirćeta

Uz pristup jeseni počinje vruće vrijeme od ljubavnika tihog lova. Buđenje rano, ljudi idu na svoja omiljena mjesta u potrazi za gljivama. Ali da izađem iza njih je polovina slučaja, morate biti u mogućnosti kuhati više i ukusnije.

Obožavam marinirani kit. I volim ih sakupiti. Ali iskreno, rijetko, uspijevam pronaći takve. Vjerovatno još nisam otkrio mjesto na kojem rastu. Stoga, dok ih moram kupiti. Ako imate dovoljno sreće da pronađete puno sličnih ljepota, onda je ovdje odličan način da napravite svoje grenice za zimu.

Sastojci:

• Ljubav - 2,5kg.

Po litri vode:

• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 4 kašike;
• List uvale - 3pcs.;
• Karanfil - 4pcs.;
• Mirisna paprika - 3 graška;
• Začinjeni biber - 3 graška;
• Vinovska 9% - 5 kašika.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. CUT COOTS. Izvadite suknje ispod kape. Noge i kape za škljocanje.

2. Leći u loncu i prokuhajte u slanu vodu. Kao tečnost vrenja, oni su tomitirani 5-7 minuta.

Uklonite pjenu ako postoji.

Okrenite se na kolonge i isperite ih pod hladnim mlazom.

3. Stavite sterilize banke i poklopce. U ovom trenutku pripremamo marinadu: dodajte šećer, sol, biber i grašak u vodi. Zatim ulazimo u karanfil i lovorike.

4. Kako vode i šećer sa soli otopi, otpustite gljive.

Na litri tekućine, 2-2,5 kilograma kuhanih oh.

Nakon što prokuhaju, prokuhaju ih još 5-7 minuta. Na kraju dodajte vinovke.

pet. Vruće ih je širilo na steriliziranim bankama i zatvoriti poklopce. Nije potrebno. Samo napustite cool na sobnoj temperaturi.

Metoda je vrlo lagana i brza, ne treba mnogo vremena. Ispadaju elastični i mirisni. Začini Možete dodati bilo koji ukus.

Hodao je marinirani vrući način

Ljeti, u sezoni gljivica, stvarno želim pokupiti nekoliko tegle za zimu. Odlično za ovo pogodno. Stoga ću vam danas pokazati recept za njihov radni komad s vrućim putem.

Tako su vrlo jednostavni i samo se pripremaju. Proizvod je savršeno pohranjen u kuhinjskom ormaru, sve hladno. Vrlo brzo jede. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Kuhane gljive - 2 kilograma;
• Voda je 1 litara;
• KILL - 1 greda;
• Sol - 40 grama;
• Šećerni pijesak - 50 grama;
• Sirće 9% - 50ml.;
• Aspirin - 1 tablet za 3 litre gotovog proizvoda.

Svakom teglu (0,7 litara) stavite:

• List uvale - 1 komad;
• Mirisni grašak paprika - 3 komada;
• Crni grašak - 5 komada;
• Karanfil - 1 komad;
• Češnjak - 1 zubi.

Proces kuhanja:

jedan. Počnimo sa činjenicom da peremo, čisti, a zatim čekići gljive. Od pojačanosti Tomama 20 minuta.

Ako nemate mlade, poput mene, dodajte 1 kašiku limunske kiseline prilikom kuhanja u vodi. Tada neće potamniti, ali uštedite svoju prelepu boju.

2. Kuhane praznine uučemo na COLRANDERU. Neka trče.

3. Sipajte litru vode u loncu. Stavite na naše kuhane gljive tamo. Donosim da prokuham.

Promiješajte ih tako da se ne drže na dnu.

Kada se kuha i pobijedi pet minuta, dodajte šećerni pijesak i sol. Sve Tasuzh. Ostavljamo da ih kuhamo još 10 minuta.

4. Dok je ključao naše ljepote, bavite se bankama. Imam 0,7 litara. Svi bi trebali biti sterilizirani. Stavite list jednog uvala u svaku posudu, paprike za grašak (3 komada) i crni grašak paprika (5 komada). Zatim jedna karanfil i nasjeckan beli luk u pola (na zub u svakom spremniku).

pet. Gljive su pritisnute na tanjuru, dodajte nasjeckano sitno koćite.

6. Na samom kraju dodajte sirće 9%, 50ml. Kuhajući ih još pet minuta.

7. Nakon što prevuku s vinovim sirćetom, trebaju biti dovoljno vruća u naše pripremljene banke.

Budući da je ovo kaprički proizvod u pogledu njegove pohrane i uvijanja u posudi, tada se kontejneri ne pucaju, možete dodati aspirin. Se uvodi po stopi od 1 tableta za tri litre gotovih posuđa.

8. Vozimo ih unaprijed steriliziranim navlakama. Uklonite u tamno i toplo mjesto do punog hlađenja.

Oni su kuhani na ovaj način, savršeno su pohranjeni i prije zime i cijele prehlade. Dobar apetit!

Meadow tkani uzorak ispod metalnih poklopca

Mnogo je sporova među domaćicima, koji bi pokrivači trebali zatvoriti gljive? Neko tvrdi da je samo polietilen ili kapron. Ali moguće je i gvožđe, neće biti štete.

SANED Opcije koje zatvaram plastične prekrivače i čuvam u hladnjaku. Ali marinirano gvožđe i oni se mogu ostaviti u skladištu. Za sve vrijeme nikad se nisam pokvario, pa smatram da je ova metoda provjerena. Već nekoliko godina koristim, sve je u redu.

Sastojci:

• Meadow Luga - 1,4kg.;
• Voda - 1.2 litre;
• Salt - 1.L.;
• Šećer - 1.5st.L.;
• Sirće 9% - 50ml.;
• List uvale - 1-2sht.;
• Mirisna paprika - 5-6 graška;
• Karanfil - 2-3pcs.;
• KILL - Kišobran;
• Ribizlo od lišća.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. Izrežite korijene i izvadite suknje ispod kape. Noge za škint.

Možete ih odseći na sve i marinirati bez njih.

Banke i poklopci steriliziraju.

2. Stavite ih u lonca i prokuhajte u slanu vodu. Kako se svodi, pobijedi 5-7 minuta. Uklonite pjenu ako postoji. Prebacite na clet i isperite ih pod hladnom vodom. U ovom slučaju, gljive su prokuhane juče, a noć provedena u hladnjaku.

3. Vruća voda ponovo i položite kuhane praznine u nju. Dovedi ih da prokuha.

Uklonite pjenu ako jeste.

4. Kako će voda prokuhati, dodavati sol, šećer i list uvale. Zatim bi biber i karanfil. Kuhajte 25-30 minuta. List Lavra u 10 minuta od početka kuhanja.

pet. Na kraju dodajte sirće i prokuhajte. Vruće ih je širilo na steriliziranim bankama i zatvoriti poklopce.

Marine se ne izlivaju.

Stavite u IT 2 kišobran kopar i 2 lista crne ribizle. Prokuhati.

6. U svakom spremniku, stavite u kišobran od krila i ribiznog lista. Ispunite rješenjem i zatvorite poklopce.

Zahvaljujući KILL-u i ribizlu, dobiveni su vrlo mirisni i mirisni. Ali bilo koje opcije, nije važno tačno kako su izbirljivi, ne vrijedi dugo zadržati. Bolje ih jesti iste godine.

Hodali su marinirani u limenkama sa limunskim kiselinom

Ovo je jedna od najboljih grickalica na bilo kojoj kućnoj tablici. Pogotovo ako su se ove gljive okupile, kao i nezavisno dijagnosticirano. Danas ću pokazati recept za zimu pripremljenu za zimu u limenkama od limunske kiseline.

Vrhunac ove metode nije samo brzinom pripreme, već i u činjenici da ih već mogu jesti dva ili tri sata nakon raspada na tenkove. Savršeno su u kombinaciji s rođenim lukom i zelenilom. A takođe vrlo dobro pohranjeno sve hladno. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive - 700 grama;
• Voda - 350ml.;
• Šećerni pijesak - 1 kašika s klizačem;
• Sol - 1 kašika s klizačem;
• Limunska kiselina - 3 grama;
• List za uvala - 2 komada;
• Crni biber - 10-12 graška;
• Mirisan biber - 3 komada;
• Karanfil - 1 komad;
• Češnjak - 2 zuba;
• Senf u pasulju - 1 žličicu.

Proces kuhanja:

jedan. Prva marinada. Za to uzimamo 350ml. Voda i dodajte 1 kašiku šećerne pijeska na njega. Zatim 1 kašika soli, trećinu žličice limunske kiseline i bibera crne bibera (komadi 10). Sljedeće uvesti miris paprike (3 komada), jedan klin i žličica senfa. Nakon rezanja dve klinče od belog luka i stavite dva laurela.

2. Naša buduća slana sablasni koju smo stavili na ploču i doveli do ključanja. U međuvremenu će se to dogoditi, moje i čiste gljive. Zatim ih stavite u našu kuhanje.

3. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuhajte 20-25 minuta. Sve dok su tegle i pokriva za njih.

Steriliziram kontejnere u mikrovalnoj pećnici. Imam ih male. Ja ubacim vodu u njih, negdje na 1cm. iz DNK. Zatim stavite unutar opreme. Uključim ga u punoj snazi, pet minuta. Tečnost treba kuhati u tenkovima. Ako neće, može puknuti. Morate pratiti.

4. Prošlo je 25 minuta. Sada uzimamo gljive iz marinade i propadaju vruće.

pet. Kad smo ih položili, punimo sa slanom otokom na vrhu.

Ako to nemate dovoljno za dvije banke, postoje dvije mogućnosti: ili kuhajte više ili stavite u jedan kontejner od 0,7 litara, a ne dva do 0,5.

6. Čvrsto su zatvoreni steriliziranim poklopcima. Zatim ih okrenemo naopako i sačekamo dok se tako ohlade.

7. Čim se dogodi, oni već mogu jesti.

Te su ljepote savršeno pohranjene i prije zime i cijela prehlada. Dobar apetit!

Marinirani šetači sa 70 posto sirćeta

Recepti za kuhanje. Neko radi sa 9% sirćetom, neko koristi suštinu. Ali možete staviti i 70% ako imate. Sa njim gljive nisu manje ukusne.

Ova metoda marinirane sa češnjakom - ono što vam treba. Postaju malo oštre, sočne i elastične. Ako se suočite sa tim setom, dodajte sjeme ili kišobrane Dill-a, onda će postati mirisni. Takav želim jesti stalno umjesto ručka i večere!

Sastojci:

• Šuma utkana - 2 kilograma;
• Voda je 1 litara;
• Sol - 2 kašike;
• Šećer - 1 kašika;
• Sirće 70% - 1 čajna kašika;
• Cimet - prstohvat;
• Karanfil - 5 komada;
• Mirisna paprika - 5 graška;
• Garlic - 1 glava.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. CUT COOTS. Izvadite suknje ispod kape. Noge za škint.

Namočite gljive u vodi 1 sat.

2. Stavite ih u lonca i prokuhajte u slanu vodu. Kako se svodi, pobijedi 5-7 minuta. Uklonite pjenu ako postoji. Prebacite na clet i isperite ih pod hladnom vodom.

3. Ponovo sipajte vodu i položite kuhane praznine u njega. Dovedi ih da prokuha. Kuhanje 15 minuta. Uklonite pjenu ako jeste.

Ponovo isušiti tekućinu.

4. U loncu ulijte kipuću vodu. Dodajte sol, šećer i cimet. Tada biber, karanfil i gljive. Kuhajte 5 minuta. Minut prije kraja kuhanja, stavili smo oguljeni češnjak u nožu. Sipajte 1 žličicu sirćeta.

pet. Banke i poklopci steriliziraju. Vruće praznine se pojavljuju u pripremljenim paketima. Zatvorite poklopce. Pokrijte ručnik i dajte im da se ohlade.

Neobičan ukus koji imaju sa cimetom. Zvuči vrlo čudno, ali vrijedi ih samo isprobati i uvijek ćete tako skuvati. Ostale začine mogu se staviti sami.

Hodali su marinirani za zimu za 15 minuta (dobiveno kao teretni)

Ljeto - guzice. U našim šumama možete upoznati mnoge različite vrste, posebno često. Odlični su za marinizaciju za zimu. Stoga ću vam danas pokazati recept za njihove grenice u bankama za 15 minuta. Ispadaju kako nakaza.

Oni to rade na ovaj način. I mogu se jesti odmah, ali mogu se ostaviti u hladnjaku. hajde da počnemo.

Sastojci:

• Gljive - 1 kilogram;
• Sirće 5% - 200ml.;
• Mirisni grašak papra - 10 komada;
• Karanfil - 10 komada;
• Češnjak - 4 zuba;
• List zaljeva - 2-3 komada;
• Stabljike kopra - 10 komada;
• Sol - 20 grama;
• Šećerni pijesak - 35 grama.

Proces kuhanja:

jedan. Prvo pripremamo potrebne začine i začine u odgovarajućem broju. Koristio sam karanfil, miris paprike, stabljike kopra, belog luka i leta.

Ako pokupite smrznute gljive početkom ljeta, možete dodati i listove trešanja i ribizle.

2. Pustite ih, osjećam se u toploj vodi pet minuta ili samo ispiranjem ispod dizalice.

3. Zatim ih ponovo ocijenite u Colenderu do naočala viška vode.

4. Stavite gljive u loncu. Dodajte vodu i sirće.

Bolje je uzimati ne emajliran, t.do. U njemu se praznine gori za dno.

pet. Zatim dodajte sve začine, osim češnjaka. Takođe sol i šećerni pijesak.

6. Kuhajte naše gljive 25 minuta u minimalnom požaru i ispod zatvorenog poklopca. Također možete sutra i 15 minuta sa jačom ključem.

Tada će biti malo hrskavo.

7. Periodično, uklonite pjenu, koja se formira u procesu kuhanja.

8. Nekoliko minuta prije spremnosti, dodajte sjeckani češnjak. Bolje je uzeti osušenu, čajne žličice.

Tada neće promijeniti boju.

devet. Gotovi gljive stavljaju u unaprijed sterilizirani teglu i zatvori sterilizirani poklopac. Ostavite da se hladi i uklonite, a zatim u hladnjaku.

Takav može jesti odmah nakon kuhanja. Dobar apetit!

Kako kuhati mariniranu sterilizaciju

Za očuvanje mariniranih gljiva, nije potrebno da ih postane u sterilizirane banke. Mnogo je lakše bez njih. Nisu baš gore za takav recept, a proces njihove pripreme je vrlo ubrzan.

Vrlo lagan i ukusan način kuhanja nedavno sam pronašao. Jednostavnost je da je potrebno učiniti ih bez sterilizacije! U velikoj mjeri pojednostavljuje cijeli proces. I dobivaju ih isto cool.

Sastojci:

• Ljubav - 1,5kg.

Po litri vode:

• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 1 kašika;
• List uvala - 4pcs.;
• Mirisna paprika - 10 graška;
• SicEtic Essence - 1 kašika;
• Češnjak - 5 zuba.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. Izrežite korijene i izvadite suknje ispod kape. Noge za škint.

Namočite gljive u vodi 1 sat.

2. Stavite ih u loncu. Sipajte kipuću vodu i sprej. Kako će voda prokuhati, pregovarati o 10 minuta. Prebacite na clet i isperite ih pod hladnom vodom.

3. Ponovo sipajte kipuću vodu i stavite kuhane gljive u njemu. Dovedi ih da prokuha. Tim 10 minuta.

Uklonite pjenu ako jeste.

4. Spajamo vodu. Isperite ih u Colenderu. U loncu ulijte kipuću vodu. Dodajte sol, šećer i papar. Zatim karanfil i kvržica. Kuhajte 5 minuta. Minut prije kraja kuhanja, stavili smo oguljeni češnjak u nožu. Sipajte 1 žličicu sirćeta.

pet. Vruće gljive šire se u pripremljenim bankama.

Top izlijevanje kuhano vruće biljno ulje.

Blizina plastičnim poklopcima. Zatim zamotajte ručnik i dajte im da se ohlade u ovom obliku.

Tajna kuhanja sa vrućim uljem sam prvi put naučio. Iznenađujuće, takva jednostavna tehnika omogućava vam da izbjegnete crvenu vrpcu sa sterilizacijom. Sada će uvijek biti tako kuhanje!

Hodali su marinirani belic kod kuće

Hladna zima uvijek želi nešto ukusno ljeto. Toliko mariniranih gljiva. Posebno se cool ispada sa češnjakom kuhanim kod kuće. Danas ću vam pokazati sličan recept za gredice u bankama.

Na ovaj način se naprave na ovaj način. Čuvati i zimu i sve se prekršilo na hladnom mjestu. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Ljubav - 1 kilogram kuhanih;
• Voda je 1 litara;
• Sol - 1,5 kašike;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Karanfil - 5 komada;
• Crni grašak - 5 komada;
• List za uvala - 3 komada;
• Sirće 70% - 1 čajna kašika;
• Češnjak - 2-3 zuba ili 0,5 žličice sušene.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite naše gljive. Da biste to učinili, očistite ih i oprati. Tada prokuhajte 30 minuta.

Nakon toga ih dobijaju na Kolut za naočare za višak vode.

Nabavite i začin u odgovarajućem broju za marinadu.

2. Kuhari kiseli krastavci. U tavi koja izliva litru vode. Dodajte sol tamo, šećerni pijesak i sušeni beli luk. Tada ležište, paprika crni grašak i karanfil. Sve donosim da prokuham.

3. Kad marinada Zakipel dodajte naš kit.

Skuhajte ih 20 minuta nakon što se miješa.

4. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte jednu žličicu sirćeta 70%. Svi mešani.

pet. Nakon 20 minuta, naši šetači su spremni. Prebacite ih unaprijed steriliziranim bankama.

6. Unaprijed su zategnuti steriliziranim navlakama. Neka se ohlade. Zatim ih uklanjamo u tamno i hladno mjesto do zime.

Dobro su zadržani svi hladni. Otvaranjem tegle, možete dodati prstene za svježe luk. Dobar apetit!

Marinirani šetači u bankama - jednostavan recept za 1 litru vode

Nije uvijek moguće birati puno gljiva. Da, i za vrijeme kuhanja, oni su u velikoj mjeri umanjeni u veličinu. Često se ispada da sa 12 litara sastavljenim, na kraju pripreme, ispada samo 3. Dakle, recept za 1 litru vode često je jednostavno neophodan na farmi.

Ko je kao, ali rijetko ih imam puno. Da li ne idem na ta mjesta ili ne znam kako gledati. Ili možda dođem kasno ... ali često moram zatvoriti samo 1 litru.

Sastojci:

• Ljubav - 1,5kg.

Na 1 litru mešavine gljiva (gljive sa vodom):

• Šećer - 0,5 st. kašike;
• Salt - 1. st. kašika;
• Sirće 9% - 2. kašike (50ml.).

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. CUT COOTS. Izvadite suknje ispod kape. Noge za škint. Mogu namočiti gljive u vodi 1 sat.

2. Stavite ih u loncu. Sipajte kipuću vodu i sprej.

Kako će voda prokuhati, pregovarati o 10 minuta.

Prebacite na clet i isperite ih pod hladnom vodom.

3. Ponovo sipajte vodu i položite kuhane gljive u nju. Dovedi ih da prokuha. Kuhajte 30 minuta. Uklonite pjenu ako jeste.

4. Spajamo vodu. Isperite ih u Colenderu. U tavi ponovo stečemo tečnost. Dodajte sol, šećer i golubove. Kuhajte 10 minuta. Sipajte sirće. Onda sutra još 10 minuta.

pet. Vruće gljive šire se u pripremljenim bankama. Izbliza sterilizirane navlake.

Zatim zamotajte ručnik i dajte im da se ohlade u ovom obliku.

Uopšte nema začina. Mogu se staviti na svoj ukus. Na primjer, vrlo mnogo mirisnih paprika, leata, kopar i karanfil. Ponekad dodajte nasjeckanog češnjaka. On Marinadi daje jedinstveni šarm i aromu.

Hodali su marinirani za zimu sa Dill-om

Ove gljive mogu se ubrati sa češnjakom, lukom i uljem. Danas ću vam pokazati recept za zimu marinirani za zimu u teglama.

Oni su napravljeni na ovaj način vrlo brzo. Pohranjeno dugo i dobro na hladnom mjestu. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Sove kuhane - 3 kilograma.

Marinada po stopi od 1 litre vode:

• Voda je 1 litara;
• Sol - 1 kašika s klizačem;
• Šećerni pijesak - 1 kašika bez slajda;
• Biber crni grašak - 10 komada;
• List za uvala - 2 komada;
• Dill suh (stabljike i suncobrani) - snop;
• Sirće 9% - 75ml.;
• Češnjak - 3-4 zuba.

Proces kuhanja:

jedan. Prve gljive trebaju oprati, čistiti i kuhati. Imcu dva puta 10 minuta. To je, prvi put da su prokuhali, već su disali 10 minuta. Trebaju isušiti i ispirati. Zatim stavite u čistu tavu i ponovo sipajte vodu. Dovedite dronu i zadržati još 10 minuta. Zatim ponovo isperite pod trčanjem hladne vode i odvodite višak tečnosti.

Svi to možete lako provjeriti u jednoj vodi već pola sata, a možete dvije do 10 minuta, kako to činim.

2. Penka se formira tokom kuhanja. Mora se ukloniti.

3. Nakon što smo po drugi put zavarili gljive, pažljivo ih isperite pod tekućom vodom.

Višak tečnosti spajanje preko Colendera.

4. Sada upisujemo u loncu vode za slanu vodu. Otkad imam puno njih, sipam tri litre.

pet. U loncu s vodom stavite šećerni pijesak, sol i kopar. Zatim paprika crni grašak i list uvala. Stavili smo spremnik na štednjak i pusti me da prokuham.

6. Kad je slana kuhala, dodajte sjeckani češnjak i sirće. Neka ponovo uzme sat i izmisli se sa tanjira.

7. Kuhane gljive se pomakne u loncu i izlivaju ih samo sa samo ključem.

8. Pustite ih u slaninu kuhati i isključiti tanjur. Vruće ih prosipa u unaprijed steriliziranim bankama. Uvijajte ih steriliziranim poklopcima.

Naše ljepote bit će ohlađeno i bit će spremno za upotrebu. Dobar apetit!

Ukusna marinirana supa bez sirćeta

Za marinade, sirće ili esencije često koriste. Ali malo zna da se gljive mogu pripremiti i bez njih. Za ovu dodavanje limunske kiseline.

Ako ne volite sirćetski ukus, možete se pokušati pripremiti za ovaj recept. Zapravo, ova opcija se može koristiti za sve sorte. U našem slučaju sam to koristio za oh.

Sastojci

• Hodao - 1kg.;
• Voda - 400ml.;
• Šećer - 1.L. s malim klizačem;
• Salt - 1.L. sa slajdom;
• Limunska kiselina - 1 / 3h.L. (3 grama);
• List uvale - 2pcs.;
• Karanfil - 2pcs.;
• Easy Pepper - 4pcs.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. CUT COOTS. Izvadite suknje ispod kape. Noge za škint. Mogu namočiti gljive u vodi 1 sat.

2. Stavite ih u loncu. Sipajte kipuću vodu i sprej. Kako će voda prokuhati, pregovarati o 10 minuta. Prebacite na clet i isperite ih pod hladnom vodom. Uklonite pjenu ako postoji.

3. Priprema marinade. Stavite sol, šećer i limunska kiselina u vodu. Zatim paprika, karanfil i lev list. Ugasiti vatru i ponijeti da prokuha.

4. Kada se sol i šećer otapaju, izvlače kuhane gljive.

Tih 30 minuta na sporoj vatri.

pet. Vruće praznine širile su se u pripremljene banke. Izbliza sterilizirane navlake. Zatim zamotajte ručnik i dajte im da se ohlade u ovom obliku.

Začini koju sam stavio na svoj ukus. Ali možete ih promijeniti. Na primjer, dodajte Dill, ili ne stavljajte uopće. Glavna stvar je u tome što se super super, poput vas vole.

Hodali su marinirani ispod prekrivača ghrona

Pripremljene gljive zimi uvijek podsjećaju na ljetne dane, posebno ako se zbirka i kuhanje izrađuju lično. Zatvorite ih obično u bankama ispod metalnih ili vijčanih poklopca. Ali danas ću vam pokazati recept za preuzimanje.

Metoda je vrlo jednostavna. Napravljeni su brzo. Međutim, trebat će vrijeme za njihov radni komad. Spremljeno u hladnjaku. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Gljive su isprane (možete smrznuti) - 300 grama;
• Voda - 0,5 litara;
• Vino sirće 6% - 100ml.;
• Mješavina paprika - 1 kašika;
• Karanfil - 2 komada;
• List uvale - 1 komad;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Sol - 1/2 kašike;
• GARLIC - 1-2 zuba.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite sve proizvode za marinizaciju.

Danas imam 300 grama smrznutih gljiva.

2. Boyepim je izostavljen. Da biste to učinili, uzmite loncu. Stavite u njega jedan i pol litara vode i stavite ih. Napomena, ne odmrzavam, skuham ravno smrznuto. Nakon izbacivanja vremena 10-15 minuta. Zatim ih iscijedite kroz kontrolu i isperite pod hladnom vodom.

3. Kisele kuhanje. Podni vodeni litar stavljaju u loncu na tanjuru. Stavite karanfil, beli luk i sirće. Zatim sol, šećerni pijesak, mješavina paprike i list uvala. Svi mešani. Donosim da prokuham. Kuhajte 1 minut. Zatim predstavljamo kuhane gljive i Tomis još 10 minuta.

4. Nakon 10 minuta direktno ih premješta u pret-sterilizirane banke i zatvaraju steriliziranim poklopcima. Ostavimo ih tako cool i marinirane 12 sati.

Ne nužno ih prevrću gvozdenim poklopcima. Možete ih zatvoriti mekim cijevima. U ovom slučaju, kontejner i poklopac moraju biti sterilni.

Tako vrlo mirisne zgodne ruke oduševit će vas zimskim večeri na domaćem stolu. Dobar apetit!

Marinirane banke skladišta drva

Ko god nije rekao, a najslađi marinirani tkani - u naftu! S kuhanim krumpirom tako ukusno. Ovo je savršena kombinacija, bolja od bilo koje gastronomske ponude restorana.

Svidio mi se ovaj recept zahvaljujući mojoj jednostavnosti. BRALE je potpuno jednostavna. Najduže je čišćenje i oprati gljive. Kad se uvijek čini uvijek, postoji mnogo. A onda kuhajte, a oni su već kat lijeve posude ..

Sastojci:

• Pozadina - 2kg.;
• Sol - 30 grama (kašika);
• Sirće 9% - 50 grama;
• Voda - 200ml.;
• Biljsko ulje - 100 grama;
• Češnjak - 6 zuba;
• Dill Sukhoy.

Tečaj pripreme:

jedan. Hodao da opere najmanje 5 puta ili čisti. CUT COOTS. Izvadite suknje ispod kape. Noge za škint. Mogu namočiti gljive u vodi 1 sat.

2. U zasebnoj posudi, pomiješajte ulju za sol, vodu i biljstvo.

Tečnost je bolja da se zagreje.

Pomiješajte sve za potpunu raspuštanje.

3. Stavite gljive u loncu. Napunite vodom i soli i soli. Odozgo posipa sirće. Zapaliti. Kako se kuha, jedva se vraća 30 minuta.

4. U svakom tegli stavite 2 češnja češnjaka, nasjeckanu nožem i osušeni kopar. Pošaljite vruće praznine na vrhu.

pet. U velikom u loncu na dnu tkivnog salveta ili ručnika. Vrh za stavljanje pakiranja sa gljivama.

Sipajte vodu do sredine rezervoara.

Pošaljite ga u požar i sterilizirajte 15 minuta od trenutka ključanja. Stavite poklopce tamo.

6. Vruće jarse izblizuju sterilizirane poklopce. Pokrenite naopako. Zatim zamotajte ručnik i dajte im da se ohlade u ovom obliku.

Ako ne volite osušeni kopar, možete staviti bilo koje druge začine za vaš ukus. Ali s njim ispadaju vrlo mirisno. Miris je na cijelom apartmanu!

Hodali su marinirani cimet pod željeznim poklopcima

Ako dodate cimet prilikom mariniranja, aroma takve će vas nazvati glavom. Danas ću vam pokazati sličan recept za greške gljiva za zimu u bankama ispod željeznih pokrivača.

Napravljeni su prilično brzo. Ispada vrlo nježno, mirisno, sa tankim napomenama cimeta. Idemo!

Sastojci:

• Malo - 7 litara.

Za marinadu po stopi od 1 litre vode:

• Voda je 1 litara;
• Cimet - 0,5 žličice;
• Sirće 9% - 2 Pribor za jelo Nepotpune kašike;
• List za uvala - 1-2 komada;
• Biber crni grašak - 5 komada;
• Sol - 2 kašike bez dijagne;
• Šećerni pijesak - 1 kašika bez slajda.

Proces kuhanja:

jedan. Pripremite gljive. Promocija, trči i čisti ih.

Imam sedam litara.

2. Odseci noge. Teške su i kad će marinirati šumovitu tuđi ukusu.

3. Gljive stavljene u loncu.

Izlijte vodu da ih sakrijete.

Stavite ploču da bacite. Nakon toga kuhajte 10 minuta. Ukloni penka.

4. Dok naše ljepote kuhaju i kuhaju, moje ruke sa sodom, a zatim steriliziram banke i pokriva ih.

pet. 10 minuta nakon ključanja, isključite ih. Spajaju ih u Colenderu i trebali bismo isperiti pod hladnom vodom.

6. Isprane gljive stavljaju u loncu i napunite vodom.

Imao sam sedam litara oh, dodao sam šest litara tečnosti.

Stavite sve na ploču i dovedite do prokuhanja.

7. Nakon kuhanja vode, počinjemo dodati začine. Imam šest litara vode, a ja sam stavio: sol - 12 kašika, šećerni pijesak - 6 kašika, sirćeta 9% - 12 nepotpunih kašika. Tada list uvale - 6 komada, crni grašak paprika - 30 komada, sin cimet - 3 čajne žličice. Svi mešani.

8. Sada smanjite vatru i kuhajte 30 minuta. Ako se pojavi pjena, morate ga upucati.

devet. Nakon 30 minuta ključanja, isključite i izmičite svoje gljive iz ploče. Vruće ih prosipa unaprijed na sterilizirane banke. Zavijte unaprijed steriliziranim poklopcima.

Odložim ih malo više od ¾ posuda. Prije vraga ostane jedan i pol ili dva centimetra. Ostalo crtanje slano. Pa su bolji i duže pohranjeni.

10. Nakon što su postavljeni, čvrsto ih zategnite sa poklopcima. Provjeravamo da ništa nije podiglo.

jedanaest. Swirling Jars pojačavaju naopako. Neka ih potpuno ohlade.

Ispada vrlo cool i mirisan. Dobar apetit!

Video o tome kako pripremiti gljive za zimu na baki receptu

Ispada da sam dugo znao recept ove bake. Na onome treba zaklaniti gljive odvojeno. Zatim curi na Colenderu. Napravite marinadu i spasite ih u njemu. Začini koje sam stavio na svoj ukus, a ne oni navedeni u videu. Iako sam se zaista dopala idejom sa ribizlom.

Sam video definitivno vrijedan vaše pažnje. Gledajući ga, činilo mi se da idem u jutarnju šumu za svoje traiste. Vrlo lijepa vrsta i pomoćnik Toby Good.

Evo, domaćica sortiraju gljive u malu, srednje i velike. Svi su oni kuhani u različitim ubojima i izlažu se u različitim bankama. Zapravo ne razumijem značenje, ali vjerojatno ispada da je ljepše. Mnogo složeniji naravno.

Postoji puno marinizacijskih načina. Najčešći recepti sadrže sirćetu ili suštinu. Ali možete bez njih.

Začini su takođe postavili različite. Najpopularniji - karanfili, mirisni paprici i list uvale. Manje često koristi sjeme kopar ili njegovih suncobrana, kao i listovi ribizle. Sve zavisi od ukusa. A sada je vrijeme za završetak. Na nove sastanke!