Korisna svojstva sode hrane - pravilna upotreba u svakodnevnom životu i kuhanju

Soda hrane, poznata je i pod drugim imenima, na primjer, natrijum bikarbonatu, natrijum bikarbonatu, pijenju sode, t.D. Spektar upotrebe sredstava u svakodnevnom životu. Ovo je divno tijesto i hitnu testo i hitna pomoć sa zubnom boli. Nijedna soda za piće nije teško učiniti u svim sferama života.

Šta je soda hrane

Natrijum bikarbonat naučio je da proizvede iz tablice soli metodom obogaćivanja amonijakom i ugljičnom dioksidom. Pronašao je aplikaciju u medicinskoj praksi, kozmetologiji, različitim oblastima industrije, kuhanju.

Hemijska svojstva

Natrijum bikarbonat - snježno-bijeli fino zrnani prah. Reagirati sa kiselinama. Proces je popraćen odvajanjem ugljičnog dioksida, formiranja osnove. Interakcija s toplom vodom (grijana na 60 ° i više), natrijum bikarbonatni propadaju komponente: H2O, karbonat, ugljični dioksid.

Rok trajanja i skladištenja

Natrijum bikarbonat se čuva dugo vremena. Najbolje mjesto za njega biće suha soba, daleko od vatre. Supstanca je po mogućnosti suspendirana u hermetičkoj ambalaži ili spremniku s gustom poklopcem.

Nego zamijeniti sode

Postoji nekoliko opcija za zamjenu natrijuma natrijuma:

1. Natrijum namiru, često se koristi za pečenje. Alternativa - pekarski prah. Prsata - mješavina natrijum bikarbonata i vinskog kamena. Kontaktiranje sa tečnošću i pod uticajem toplote, takođe ističe ugljični dioksid, zbog kojih se događa "rast" testa. Ali razlika između ovih tvari je primjetna, jer soda pića daje veću količinu pečenja.
2. Amonijum karbonat. Koristi se i u kuhanju. Supstanca je bolja za pečenje sa tankom teksturom, kao plinom koji ističe ovu supstancu, kada se zagrijava ima neugodan miris. Ako je tijesto gusto, ne ide neugodna aroma nigde.

Koliko grama sode u jednoj kašičici

Ponekad za pripremu jela potrebno je tačno mjeriti iznos sastojaka. Ispod je lista koja je korisna za bilo koju domaćicu.

To nisu tačna mjerenja. Greška je ± 2 grama.

Prednosti sode hrane za tijelo

Soda hrane ima ljekovite svojstva za tijelo. Prema lekaru i. Str. Neučenje korisnih kvaliteta ove supstance su:

• Antiseptički, koji se koristi za pranje nosne sluznice i usta. Uklanjanje mikroba, ovaj prah za hranu sprečava rast kolonija patogene mikroflore;
• Pomaže u hiperacidnom gastritisu: Promjena pH u korist alkalije, smanjuje nivo klorovodone kiseline;
• prva pomoć tokom nastave;
• Sa hiperhidrozom, kože suhe, smanjuje aktivnost znojnih žlezda, ima antibakterijski efekat koji dovodi do eliminacije neugodnog mirisa;
• Uzimajući bikarbonat na prazan stomak omogućava vam čišćenje creva.

U alternativnom lijeku, natrijum bikarbonat koristi se vrlo aktivno, ali ljekari pobijaju pojedinačne činjenice. Karakteristike tvrde da se ova hemikalija bori sa ćelijama raka, ali ljekari imaju svoje mišljenje o ovome.

Soda hrane za izbjeljivanje zuba

Šteta i kontraindikacije

Prekomjerna upotreba bikarbonata uzrokuje štetu tijelu. Nuspojave uzrokovane njegovom nepravilnom uporabom:

• "Kiselina ricochet" - oštro povećanje nivoa kiselosti u stomaku nakon dugoročne potrošnje tvari;
• povećati krvni pritisak;
• Pašljivost tkanina;
• Povećanje krvnog pH.

Sa kalcijumom ili fosforom u tijelu, kao i, ako dijeta sadrži veliku količinu tablice, prijem sode za piće je kontraindiciran. Tokom trudnoće, dijabetesa, lekari takođe zabranjuju ovu hemijsku.

Gašenje soda

Ovo je hemijska reakcija koja se događa nakon interakcije natrijuma hrane sa kiselinama ili toplom vodom.

Zašto gahati soda

Kvalitet ovog prehrambenog proizvoda koristi se u kuvanju tako da peciva postaju bujna. Sama soda nema potreban efekat. Tokom hemijske reakcije dolazi do puštanja ugljičnog dioksida, što tijesto čini zrakom.

Metode gašenja

Postoji nekoliko utjelovljenja hrane za hranu. Pored klasičnih metoda, moguće je i ugasiti fermentirane mliječne proizvode, poput Kefir ili pavlake. Ako recepti tijesta sadrže ove komponente, onda se soda hrane može dodati u smjesu bez gašenja. Nakon toga, izmiješajte dobro za jednoliku distribuciju.

Kako utažiti soda sirće

Jedna od najefikasnijih metoda gašenja je reakcija sa sirćetom. Da biste to učinili, potrebno je miješati sve tečne sastojke, dodajte željenu količinu sode hrane, a zatim sipajte malo sirćeta. Čim započne reakcija, pomiješajte nastalu smjesu i dodajte brašno. Ako omjer sode hrane i kiseline u receptu nije naveden, potrebno je ometati 1 do 2.

Soda tople vode

Kipuća voda ulazi u aktivnu reakciju sa sodom. Metoda je pogodna za ljude sa čir u želucu, jer je osoba prisiljena ukloniti sve iz prehrane. Udio sode i tečnosti ovisi o svrsi rešenja. Da biste se oslobodili paljenja u epigastri, trebat će vam 5 g praha na 250 ml vode.

Limun i limunska kiselina

Ponekad, nakon gašenja sirćeta, ostaje baš ugodna aroma. Stoga, u receptima, gdje bez natrijuma hrane, nije potrebno, dobrice na čekanju zamjenjuju sirće u limunov sok ili kiselinu.

Ako je domaćica odlučila koristiti limunov sok, onda je potrebno pomiješati 12 g kiseline staklom čaše vode, kako bi se sličan operacija sa dvodimenzionalnim natrijumom i vodom, miješajući ih u mešanje odmah dodaju ih u tijesto odmah Mix za uniformnu distribuciju.

Primjena sode

Kod kuce

Ova hemijska anorganska supstanca nije samo dobar prašak za pečenje, već odlična sredstva za uklanjanje neugodnog mirisa. Ako, na primjer, tapaciranje kafe izgleda neprikladno, miriše na neplaćanje vodom vodom, obrišite sofu rješenjem, čim se tromjesečje sat vremena oprati ili troši.

Postoji mnogo više načina kako koristiti bikarbonat. Kao deterdžent pogodan je za uklanjanje plaketa u kupaonici, mrljama, masnim tragovima na staklenoj posuđe, plaketu od čaja ili kafe u šoljima.

Za prevenciju kvarova u sudoperu, natrijum bikarbonatni prah zaspi u odvodnu cijev, a zatim se tamo izliva čaša sirćeta. Nakon pola sata, sedlo prolazi.

Vrtlari su takođe procijenili korisna svojstva ove supstance. Soda hrane - nezamjenjiv asistent za vrt i vrt. Ako su listovi biljaka truli ili plijesni, treba ih tretirati tako rješenjem:

• 10 L. voda;
• 4 kašike bikarbonata;
• Praonica rublja.

Sve komponente miješaju, ulivaju se u pulverizer. Rukovati dva puta u intervalima sedmično.

U kozmetologiji

Bikarbonat zamijeni piling za tijelo, lice, kosu. Mala količina praha se uzgaja u stanju cashera, tada se svjetlosni pokreti nanose na kožu pare i isperite. Nakon toga potrebno je oprati hladnu vodu za suženje. Nanesite hidratantnu kremu.

Kako koristiti soda u kuhanju

Supstanca se koristi kao prašak za pecivo tijesto. Na primjer, za maštovito palačinke potrebno je dodati u tijesto mrzeno dva natrijuma. Nakon, temeljito pomešajte. Puffs će ispasti bujnu i zrak.

Mjere predostrožnosti

Glavna stvar nije da se ne pretjeruje sa ovim čudom. Ako je netačno izračunati proporcije, tvar se može otrovati. Sa nuspojavom bit će neugodan osjećaj u stomaku. U velikim dozama otrovna soda hrane. Uz predoziranje mogući su simptomi:

• povraća;
• dijareja;
• dehidracija;
• kašnjenje urina.

Ako se neželjeni efekti pojave nakon uzimanja sode hrane, morate se obratiti liječniku.

Korisni savjet

Sredstva se koriste za borbu protiv infekcija. Pomaže u upalu desni, u liječenju trzaja. Hrana u prahu učinkovito izbjeljuje caklinu zuba. Bikarbonatne kupke i kasice i pukotine. Soda rješenje eliminira svrbež nakon ujeda insekata.

Soda hrane - univerzalna supstanca koja se koristi u različitim poljima ljudske aktivnosti. Postoji mnogo načina da ga koristite u svakodnevnom životu i medicini. Tako da ne naštete tijelu, morate znati mjeru prilikom primjene.

Dragi čitaoci, koliko često koristite natrijum bikarbonat? Napišite komentare. Ako je članak bio zanimljiv, sačuvajte ga u oznakama, podijelite sa prijateljima iz društvenih mreža.

Takođe preporučujemo da gledam odabrane video zapise na našoj temi.

Soda, njegove prednosti i metode upotrebe.

20 neobičnih aplikacija Soda - Lifehaki.

Izvori:

• https: // medicina.Dobro-est.Com / Soda-Poleznyie-Svoystva-Primenenie-I-Lechenie-Sodoy.Html
• https: // foodandhealth.RU / Komponenty-Pitanya / Soda
• https: // ru.Wikipedia.Org / wiki / coodcorbonat_natry
• https: // sodasovet.Ru / gashenie-sodi