Kako pripremiti ne posuđu mustafa po tradicionalnim receptima?

Vrlo često želimo iznenaditi goste s novim jelom, ukusnim, ali nezaposlenim u kuvanju. Mustafa, čiji je recept, u ​​ovom slučaju, odlična opcija. Kuhajte dovoljno dovoljno. Ne zahtijeva egzotične proizvode.

Klasična Mustafa: recept

Komplet za hranu za ovo jelo sastoji se od sljedećih komponenti:

• Komad bilo kojeg mesa vaganje 800 grama ili mljevenog mesa;
• Šest komada češnjaka, krompira u iznosu od 800 grama;
• Glava luka gmizavaca, 180 grama šljiva (bez sjemena);
• Patlidžani i paradajz, tri komada svakog povrća;
• majonez (po mogućnosti "Provansa").

Upute za pripremu koraka:

1. Prvo morate pripremiti sve proizvode. Meso treba izrezati na male komade, češnjak za izgubiti, sirovi krompir presječen u kriške.
2. Luk rezane za pola prstenova, a šljiva se raspadaju u obliku bara. Pojačani se treba temeljito ispirati kako bi se izbjegli gorki ukus, a zatim iseći u kriške. Rajčica se preseče polukrugom.
3. U kontejneru pripremljenoj za Mustafu biste trebali birati malu količinu vode. Zatim položite sloj mesa ili mljevene. Proizvod je potreban za pozdrav, pospite paprikom, dodajte malo naribanog češnjaka odozgo.
4. Sljedeći sloj se zatim postavlja, komponenta čime - sirovi krompir. Podmazano malim majonezom.
5. Oni se dodaju lukom, a zatim stratum šljiva. Sljedeći sloj patlidžana, opet majonez. Posljednji sloj - paradajz, koji se čvrsto odvija.
6. Da bi se uklonilo paljenje jela, potreban je gornji sloj za pokrivanje folije. Nakon toga Mustafa se mora postaviti u relnu i postaviti temperaturni režim na marki od 200 ° Celzijusa. Pecite jedan sat. Ukupno jedan i pol sati.

Iz količine proizvoda danih u receptu za osam porcija.

Uzbek "Mastava"

Uzbeci se nazivaju Mustafa Master. Smatra se nacionalnim jelom. U svom sveobuhvatnom povrću, začinima i zelenilo. Kako pripremiti takav Mustaf? Potrebni sastojci:

• komad govedine ili janjetine vaganje od jedne do jednog i pol kilograma;
• Polovina stakla riže (po mogućnosti dugožnozrnate i postojane);
• Krompir u iznosu od 500 grama, dvije glave luka gmizavaca;
• Tri komada srednje mrkve, dvije slatke mahune paprike;
• Sedam komada češnjaka, 60 grama paste paradajza, biljnog ulja;
• Brzi okus dodao je svježe zelenilo, korijander, sezam, sol i mljevena paprika.

PIHALNI PROCES ZA KUĆU:

1. Luk treba čistiti, isperiti i presečiti na pola prstenova. Isperite meso, suvo i izrežite na srednje veličine.
2. Mrkva treba smanjiti duguljasti oblik, od mahuna bibera, odbit je sjemenke i drobiti je s malim kockicama.
3. Preopremljeni rajčici su takođe podebljani kockama. Krompir seče u obliku duguljastih barova. Pripremite posudu sa debelim zidovima, grijanje u IT-uljnog ulja.
4. Položite luk i meso u tavu. Ovi sastojci su prženi preko sedam minuta. Sljedeće, dodajte mrkvu, slatke paprike, paradajz i paradajz paste za spremnik. Pan je potreban za vatru oko pet minuta. Možete dodati prstohvat šećera.
5. Krompir i svi pečeni sastojci iz drugog krumpira postavljeni su u drugom spremniku. Začini i začini zaspiju, litra vruće vrele vode se izliva.
6. Jelo se nalazi na ploči pet minuta. Po njihovim istekom dodaju se sol i riža. Nakon toga, jelo se kuha još pet minuta. Tada možete dodati češnjak.

Svježe zelenilo, preporučuje se dodavanje gotovog jela, odmah prije posluživanja na stolu. Jelo od Mustafe, kuhanih takvim receptom, ispada neobično ukusno i mirisno.

Casserole Mustafa

Svi kuhari vole eksperimentirati, dakle, na osnovu klasičnog Mustafa recepta, još jedan je stvoren još jedan - Casserole. Potrebni sastojci:

• Pola kilograma mesa mljevenog mesa, osam komada krompira;
• Četiri kriške češnjaka, dva komada gmizavnog luka, 250 grama šljive;
• Patlidžani u količini dva komada, 50 grama pavlake;
• Paradajz, 50 g čvrstog sira,. L. majonez i kečap, sol, začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve komponente jela. Krompir je pijan do polupripremljenog stanja. Prune prskali, češnjak je crno odskoči, sir se trlja na grater, a luk raspada plitka slama.
2. Poklopke patlidžane trake čija je debljina oko pet milimetara. Postavljeni su u vodu, mi smo zadovoljni i ostavljamo četvrt sata. Nakon što se ovaj put oprati i pritiska, tako da se gorčina čisti od njih. Rajčica se preseče tankim krugovima.
3. Na tavi za prženje necipljenja, bez dodavanja ulja, punjeno punjenje. Zatim se prebacuje u unaprijed određeni rezervoar sa visokom bočnom trakom, dizajniran za pečenje.
4. Između mljevenog češnjaka. Nakon kojeg sloj krompira, koji se preseče. Sljedeći luke sloj. Zatim se obrišite, a povrh gajanica. Zadnji sloj - rajčica.
5. Daljnje akcije - kuhanje izlivanje. Majoneza, pavlaka i kečap miješaju se, polovina litre tople vode dodaje im se, svi sastojci se ponovo temeljito miješaju. Gornji sloj jela, koji se sastoji od rajčice prekriven je gotovim punjenjem.
6. Još jedan korak - zatvaranje posude sa folijom ili poklopcem i stavite je u pećnicu. Temperatura je fiksirana na 250 ° Celzijusu. Vrijeme pečenja je 45 minuta.
7. U posljednjoj fazi kuhanja, kasilo se uklanja iz pećnice, prskalice sira i opet u njemu je još uvijek 10 minuta. Za pokrivanje poklopca više ne treba, temperaturni režim treba smanjiti na 200 ° Celzijusa.

Mustafa, recept za pripremu koji se može odabrati iz predloženih opcija, odlikuje se lijepim ukusom i aromom.