Ukusni hronični recepti za zimu - lifehaki, kako uštedjeti, tako da ne izdahnete

Akutni korijenje korijena poslužuju se sulama, prije svega - u praznom hodu i pečenom mesu. Recepti Pomoć za pripremu za zimsku pomoć - Ispada vrlo ukusno ako se pridržavate svih faza kuhanja.

Berba Krena pretpostavlja upotrebu konzervansa u obliku sirćeta ili limunske kiseline, zbog čega se produžava rok trajanja začina.

U ovom ćete članu saznati iz koje limunske kiseline. I znali ste šta radi?

Recept je vrlo ukusan zalogaj za zimu bez sterilizacije:

  1. Namočite za 24 sata 1,5 kg korijena. Uklonite kožu, sitno srušene.
  2. Pripremite saliću - u 400 ml vode izlijevanja 1,5 st. L. Šećer i Sololi. Dovedite do ključanja, ulijte 200 ml od 9% sirćeta ili sipajte 0,5 h. L. limunska kiselina. Ohladiti.
  3. Sipati pakao, razgraditi se u banke. Čuvati u hladnoći.

Početna recept:

Repa daje užinu slatkoću, mekoću i ugodnu boju.

Sastojci:

  • Rečevi - 200 g;
  • Hrenadish - 400 g;
  • Šećer - 1. st. L.;
  • Sol - 1 h. L.;
  • 9% sirće - 1. st. L.;
  • Voda - 100 ml.

Recept:

  1. Operite i očistite korijen.
  2. Sjeckajte u posudu za mikser.
  3. Dodajte ostale komponente.
  4. Umiješati.
  5. Staviti u staklo.
  6. Ukusni zalogaj je sljedeći dan spreman.

Mnogo je recepata, kako pokucati korijenske korijene u domaćim ili državnim uvjetima.

Najukusniji i popularniji način na koji se konzerviraju konzervirani hren:

  1. Namočite u vodi za 2 sata 750 g korijena. Oprati, čisti, fino rezati.Swim Brines - u 600 ml vode sipaju 3 st. L. Sol i šećer, vrešu 5 minuta. Isključite grijanje, ulijte 300 ml od 9% sirćeta. Staviti pakao. Promiješajte, izložite u sterilizirane staklene posude, stavite svrbež 10 minuta ako je jačina konzerve 0,5 litara i 7 minuta, ako je 0,25 l.
  2. Izdržati 1,5 kg korijena u vodi. Čisti, drobiti. Pomiješajte 40 g soli i 300 ml od 9% sirćeta, pomiješajte za otapanje soli. Sipajte u pakao, toplo 5 minuta, razgradite se na čistim bankama. Sterilizirajte, prekrivače.

Pogledajte recept za akutnu marinadu:

Recept je vrlo ukusan i sočan zalogaj za zimu:

  1. Pratite i zakucajte 2 sata 3 kg sranja, nakon uklanjanja ljuštenja, režite. Oprati 3 kg paradajza, vrištite kipućom vodom, izvadite kožu i izrežite njene kriške.
  2. Vedro 14 komada češnjaka, topljeno sitno. Preskočite kroz meso brusilice za jebanje i paradajz, dodajte češnjak, 5 st. L. Šećer i 3 st. L. Sololi.
  3. Pažljivo pomiješajte, razgradite na sterilnim bankama, odmah zatvorite poklopce. Čuvati u hladnjaku na šest mjeseci, u podrumu - do 2 mjeseca.

Da biste pogledali kako kuhati Krenevin:

Orah omekšava okus, čini užinu ugodnijim, masnijom.

Sastojci:

  • Khrena Root - 900 g;
  • orasi - 150 g;
  • Šećer - 2 h. L.;
  • Sol - 2 h. L.;
  • Jabučni sirće - 270 ml;
  • Topla voda - 270 ml.

Recept:

  1. Korneflood namočite 2 sata, a zatim očistite, fino rešetka.
  2. Orah Fry, uklonite particije, mljevenje.
  3. Pomiješajte vodu, sirće, šećer i sol, promiješajte do raspuštanja.
  4. U otopini stavite hren i orahe.
  5. Distribuirati bankama, ukloniti na hladnoću.

Pogledajte pregled recepata:

Jednostavni recept ukusni grickalice:

  1. Operite, čistite i srušite 500 grama korijen jebe.
  2. Povežite se sa 1000 g 67% majoneza.
  3. Dajte ulagati 20 minuta.
  4. Raspada u staklenim kontejnerima.
  5. Držati se hladnoće.

Limunska kiselina je konzervans, začini će biti oštar miris. Sterilizacija će pomoći proširiti rok trajanja gotovog proizvoda.

Šta će uzeti vrlo ukusan zalogaj:

  • 1,5 kg sranja;
  • 1.5 st. L. soli i šećer;
  • 1.5 limuna;
  • 0,5 C. L. Navlaka za orah i cimet;
  • 5 karanfila;
  • 0,5 C. L. sjeme senfa.

Recept:

  1. Čisti i drobljeni korijeni.
  2. Napravite marinadu - stavite u vodu da biste stavili skupne komponente, dovedite do ključanja.
  3. Dajte hladno u vruće stanje, dodajte limunov sok.
  4. Naprezanje, sipati u pakao.
  5. Promiješajte, spakirajte banke.
  6. Sterilizirajte 15 minuta.

Negativna temperatura ne ima negativan uticaj na kvalitete ukusa u rooteplou, naprotiv, uklanja prekomjernu oštrinu i gorčinu. Nakon smrzavanja, korijenje se može dodati u posuđe, pripremiti piće na njima (na primjer Krenovukhu).

Priprema za zamrzavanje:

  • Namočite korijen od 2 sata u vodi kako bi im se lakše oprati;
  • Operite četkom;
  • oguliti oguliti u biljnu;
  • Odmah nakon toga uronite hren u hladnu vodu kako biste izbjegli još više širenja oštrih mirisa i sušenja;
  • Nakon završetka čišćenja, primanje ručnika za red.

Metode, kako mogu zamrznuti hren za zimu u zamrzivaču:

  1. Komadići. Rhizomes seče pogodnim fragmentima (oko 2-3 cm), složene u polietilenskim paketima ili plastičnim posudama, čvrsto tampone, stavljaju u zamrzavajuću komoru.
  2. Vrh. Korijeni su preliminarno preplavljeni, koji se bave u malim plastičnim posudama, pojurene s poklopcima. Staklo i metal nisu prikladni - prvi se mogu puknuti, a sadržaj željeznog zida čvrsto je.
  3. Letjeli sa jabukom i limunovim sokom. Na izlazu, gotov zalogaj dugoročne memorije. Uzmite u proporcije 1 do 1 korijena i jabuke, drobljenje, sipajte 1-2. L. Citrus sok. Promiješajte, odlazite na 30 minuta. Razgraditi u plastične posude, uklonite u zamrzivaču.

Optimalna temperatura za zamrzavanje - u rasponu od -15-18 ° C. Poželjno, to je brz učinak hladnoće, jer vam omogućava da sačuvate strukturu vlakana, karakterističnog ukusa, oštrine i mirisa sranja.

Za mljevenje smrznutih komada, ne biste trebali čekati kada potpuno izgovaraju. Pozdravi su za ugušivanje blendra, mlinca za meso ili u posudi za mikser i dalje su hladni, bit će manje za pričvršćivanje očiju i nosa.

Proizvodna kuka može biti u obliku lišća. Za to su vrhovi ispire, suvi, sitno reže, stavljaju u pakete prikladnim porcijama. Kada se koristi kao začini, nije potrebno odmrzavati.

Preporučujemo gledanje videa:

Khreno se može izbiti, a zatim koristiti prah kao akutno začinjavanje za ribu ili meso ili razblaživanje vodom i pripremiti začinu za bilo koji recept. Da biste osušili shred, možete koristiti pećnicu ili električnu sušilicu.

Principi sušenja:

  • Dobro oprane korijene;
  • mala temperatura - u rasponu od 50-70 ° C;
  • Dugo vremena - Rootfields bi trebali postati apsolutno suhi, u protivnom će vlažni komadi pokvariti sve začini;
  • Tanke rezove - manji su fragmenti, brže će biti spremni;
  • Ogulje se ne može očistiti ako su korijeni dobro očistili od zemlje.

Kad nema vremena ni želje za žetvu povrća u bankama, možete to učiniti:

  • Praonica korijena iz zemlje, a ne čisti;
  • stavite u pakete ili zamotajte foliju hrane u iznosu od 10 kom.;
  • Uklonite u hladnjak, namijenjen povrću;
  • Rok trajanja - do mjesec dana.

Ako koristite plastični spremnik umjesto polietilena, tada prikladnost raste i do 3 mjeseca. Pred-oguljeni korijeni korijeni su suhi brže, tako da ne drže više od 14 dana.

Dakle, pakao je dugo ležao bez oštećenja, mora biti unaprijed pripremljeno:

  • iskopati, pokušavajući da ne ošteti kožu;
  • Odtreli tlo, operite nema potrebe da ne biste objavili;
  • rezati lišće, rukovati jodom;
  • Ostavite da se osuši na dan - za to vrijeme bit će mjesta oštećenja, truleći;
  • Uklonite neprikladna područja, opekotinu sa jodom;
  • Ako su mrlje opsežne, tada se takvi korijeni neće čuvati, treba ih odmah reciklirati.

Pravila za skladištenje u podrumu i podrumu:

  • Uklonite sobu tako da je ventiliran, a pod je bio čist;
  • U prisustvu kalupa morate koristiti antifungalna rješenja, štetočine će uplašiti cheefrekers, nakon primjene takvih sredstava, vrijedi čekati 2 tjedna prije nego što prevozimo povrće tamo;
  • Kutije od drveta stavljene su na pod, pijesak je nazvan;
  • Korijeni su postavljeni na vrhu, tako da se ne diraju jedni druge;
  • Zaspajte sa pijeskom, otpušta se novi sloj Khrena;
  • Sljedeći alternativni slojevi tako da je pijesak vrh.

U sirovom obliku, KornemPlod ne leti do proljeća, ali može se sačuvati u sušenju.

Kako se popeti na jebati zimu:

  • Oprati, izrezati u tanke krugove;
  • Pjevanje folije na ladici, raspada u 1 sloj;
  • Suh u peći na 50 ° C do suhog stanja;
  • Mljeti u prah.

Čvrsto zatvorena ambalaža od stakla ili plastike omogućava vam pohranjivanje proizvoda do 2 godine.

Pogledajte kako napraviti korijenski prah:

Ruke se mogu pripremiti za zimu u različitom obliku odabirom odgovarajućeg recepta. Ukusan zalogaj Diverzificirani zimski stol, poboljšajte apetit.

Kako se zamotate za zimu? Postoje li omiljeni recepti za koje se uvijek ispada vrlo ukusno? Podijelite članak sa prijateljima i poznanicima, možda će moći pronaći nešto novo za sebe.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi