Kako kuhati češnjak za pastu?

Češnjak je vrlo ukusna grickalica koja se može koristiti kao namazka za sendviče, poput umaka i preljeva salata.

Češnjak - jedna od glavnih začinjenih povrća na našim stolovima. Ne pravi samo posuđe bogat i začinjeni ukus, ali savršeno marinira meso i povrće. I, pored toga, češnjak je najmoćnija zaštita zdravlja od prehlade, trovanja, parazita i mnogih drugih bolesti. I tako da je sa začinom bilo pogodnije pripremiti sve vrste posuđa i pohraniti ga dugo, možete napraviti nježnu tjesteninu od belog luka.

Cijeli češnjak ili tjestenina - što birati?

"Obučeni" beli luk čuva se već duže vrijeme, ali čak i on može započeti klijati. U takvim je slučajevima moguće reciklirati povrće u začinjenom pireju, koji će upotpuniti bilo koja jela. Češnjak za pastu je korisno zbog svoje dosljednosti i svestranosti:

• Spremni sos može se brzo umetnuti u posuđe bez dodatnih machinacija s preradom povrća;
• Ako napravite pastu u velikoj jačini, ne trebate ponovo i ponovo i opet za vrijeme kuhanja da namočite prste mirisa soka od belog luka, što je teško ukloniti iz kože;
• Zahvaljujući kremi teksturi, osnovna češnjaka može biti podebljana za ulazak u sve supe, umake, smoothies - komade češnjaka neće pokvariti utiske o posudi, dok će u punitim gorivima ostati korisna vlakna.

Češnjak za pastu u gotovom obliku može se zamrznuti, uključujući udobne kocke. Da biste to učinili, dopušteno je povući polovinu, izlijevati se u plitku široku posudu, nakon čega se izrezuje po dijelovima željene jačine. Zatim se kocke mogu suspendirati u kompaktnom pakovanju sa patentnim zatvaračem, u potpunosti se zamrznuti i pohranite nekoliko mjeseci. Istovremeno, punjenje goriva praktično ne gubi hranu i terapijske kvalitete.

Još jedna ogromna prednost češnjaka je prilika za povezivanje nekoliko sofisticiranih okusa začina i inzistirajte ih zajedno, primili jedinstveni sos koji se ne može postići, začiniti buket začina u procesu kuhanja.

Šta su beleške paste?

Svi recepti mogu se podijeliti u nekoliko vrsta:

• Univerzalno punjenje hladnoća i tople posuđa. To je osnovno začinsko, koje uključuje beli luk, ostalo mirisno povrće ili biljke, slane, kisele začine - za akutni, a ponekad i slatkiše, kao i ulje. Beličar je ovdje osnovna komponenta.
• Zelena pasta izrađena je na bazi lišća i strelica u češkom češnju, ima osebujan miris ljeta, razlikujući zeljaste začinjene note i razigranu oštrinu. Najčešće se koristi u hladnom obliku kao umak za salate, sendviče, omlet, meso ili supe.
• Mirisno ulje se vrši uz dodavanje disperzije i češnjaka, koristite svježi zube i suhi češnjački prah. Takvo dopunjavanje, u pravilu se koristi kao marinada za meso i povrće, kao i u svježim salatama.
• Grickalice sa obilnim upotrebom češnjaka. Obično se naziva u vidu sendvikrodične paste na bazi mekog sira, kuhanim jajima, maticama, mahunarima, sezamom, avokadom i rajčicom, koji postaju odličan dodatak bilo kojem obroku.
• Umak od češnjaka obično daje recept za elegantnu i iako se ne može sjediti za doručak prije radnog popodneva, uvijek je lijepo uživati ​​u jelu u večernjim satima ili vikendom.

Kako kuhati češnjak za pastu?

Klasični recept uključuje samo beličko i biljno ulje. Na 100 g začinjenog povrća potrebno je oko 30 ml masti. Komponente se prekidaju u blenderu prije formiranja homogene paste. Ovisno o preferencijama ukusa i referentnim potrebama, na proizvod se dodaju drugi sastojci:

• Sol po ukusu, ona će biti dodatni konzervans;
• Limunov sok - 0,5 h.L. - čini ga zanimljivijim, težnjim, težnji i neće dati i pastu da potamne kada je vrijeme zatamnjenja;
• Ostale začine, koje će govoriti o pročitano više.

Jedinstveni buket umaka od belog luka čini suđe posebnim, dajući im tanku arizirajuću aromu:

Da pripremim zadivljujuće ulje za dopunu riba, gljiva i fileta ptica, za salate i tople pecive, uzimajte češnjak, maslinovo ulje, limunov sok i ruzmarin.

Savršena opcija za meso i salate - bosiljak, origano i peršun dodaj u osnovni recept.

Možete pripremiti začinjeni sos na bazi paste za beli luk sa dodatkom karanfila, narančastih zest, 0,5 st.L. Sok od pomorandže i mali sjeckanje muškatnika. PASP dodajte mesu, pilafu, povrću i u punjenju za pečenje.

Azijski punjenje do morskih plodova i opreme pripremaju se sa dodatkom gravitacije đumbira na 1/3- od glasnoće belog luka. Isti recept može biti zadovoljan soja sosom.

Pasta se može izvršiti na osnovu masnoće za gorivo, tada će zlatni umak biti najbolji pejker iz prehlade, upale i problema sa kožom, pomoći će se boriti protiv stresa i održavati zdrav metabolizam. Jedan sendvič ili smjesa kuhana na takvoj mješavini na dan u cijeloj hladnoj sezoni podržat će imunitet i pomoći će izbjeći troškove antivirutnih lijekova.

Recepti sa aditivima

Desno gorivo

Ukusno dopunjeno gorivo dobiva se sa dodatkom oraha i krem ​​sira - parmezana ili Gruyera. 100 g češnjaka uzima 40-50 g sira i 30-40 g orašastih plodova, ali proporcije se mogu promijeniti u njihov ukus. Dodaju se sol i ulje uzimajući u obzir opću konzistenciju i ukus.

Dolivanje rajčice

Možete pripremiti čewnu tjesteninu debljinu debljine belog luka i biljnih pirca, mesna gulaša ili pasulj mogu se pripremiti sa dodatkom krompira od rajčice. 100 g češnjaka uzima 40-50 ml crvene prazne. Sol i ulje dodaju ukusu. Ako želite napuniti, možete dodati nasjeckanu crvenu papriku, korijander, bosiljak ili druge omiljene začine za Borscht i pečenje.

Zelena smjesa

Ko je rekao da su strelice sa češnjakom kompost? Ako uzgajete češlog na vlastitoj parceli, nemojte ga izbaciti iz sjemena i zelenila, možete skuvati veličanstveno gorivo za salate, kokirane jaja i ljetne supe, s lukom, slatkom biberom i kukuruzom.

Trebat će nam samo stabljike. Zeleni moraju biti ubijeni u blendu sa dodavanjem soli. Ulja traju 2 puta manje od običnog češnjaka. Ako želite, možete dodati Chemisha, zeleni luk, Melissu ili Mint u njemu - potrebno je kretati prema vašoj želji. Već eksperimentira nekoliko puta, možete otvoriti vlastiti jedinstveni recept za salate. Takva pasta nije prihvaćena da se toplo procesuje tako da ne izgubi vitamine skrivajući se u sočnom zelenilu.

Kako i koliko pohraniti češnjak paste

Lako povrće - Baktericidan proizvoda i sama sam konzervans, tako da u hladnjaku može izdržati nekoliko tjedana, pa čak i oko mjesec dana. Duže zadržati nepoželjno, izgubit će većinu svojih vrijednih svojstava, a aroma je zaglavljena.

Češnjak se može pohraniti, ali takva pasta značajno gubi ljekovita svojstva, tako blizu više od 1-2 200 jarki značenja.

U hladnjaku sos se čuva u čvrsto zatvorenim staklenim staklenkama ili posudama. Nemoguće je dati pastu za kontakt sa zrakom, inače će belic izgubiti svoje antioksidativne i anti-neformalne nekretnine.

Takva pasta pripremljena je samo 10-15 minuta, a zadovoljstva i koristi unosi neprimjereno mnogo. Pokušajte kuhati "brz" sos i dio posuđa bit će mnogo prikladniji za popunjavanje i učinite više ukusnih bez nepotrebnih problema.