Hodali su marinirani za zimu - 8 recepata

To je završilo septembar - mjesec vrha gljiva. Iskusne gljive i ljubavnici već su uspjeli dobiti pune košare, kante, pa čak i torbe! Nije iznenađujuće da ljudi pokušavaju učiniti što više rezervi, jer su gljive nevjerovatna prodavaonica vitamina, koja takođe daje suonice veličanstvenog mirisa.

Walkers (ili otvara) sadrže veliku količinu proteina, kao i kalijum, magnezijuma, glačalo, askorbinske kiseline, vitamina B2 i B3. Element Beta-Glucana, koji je u njima, smanjuje rizik i razvoj tumora raka, dijabetesa i hipertenzije.

I to nije to! Većina veganijaca i samo gubitak kilograma mora uključivati, jer su slabo kalorie i savršeno zadovoljavaju.

Posebna jedinstvenost ovih gljiva su načini njihovog radnog komada. Ne gube korisnu svojstva koja su zamrznuta, osušena i kisela. Zato ću danas upoznati vas sa najboljim receptima marina. Paziti!

Hodali su marinirani za zimu - jednostavan recept za kuhanje

Prije nego što započnete kuhati, bunar ćete, a zatim prokuhajte u nekoliko voda. Prvi put oko 15 minuta - oprati će svu prljavštinu, drugi put 20 minuta. Nakon toga, nastavite sa receptima i ne bojte se liječiti nikoga.

Sastojci:

• Gljive - 2 kg;
• Filtrirana voda - 1 litra;
• CINNAMON prah (ili cimeta) - 2 st. Kašika (3 kom).;
• Klinčić - po ukusu;
• Crni grašak - po ukusu;
• Laurel;
• Šećerni pijesak - 50 gr;
• Hrana sol - 70 grama;
• Scenarska blagovaonica - 3,5 stol. Kašika.

Kuhanje:

jedan. Pročišćeni, opran i oprat, stavite u loncu i napunite ga hladnom vodom. Stavite na vatru, sol, pričekajte prokuhajte, a zatim iscijedite vodu i širite gljive banke.

Unaprijed steriliziraju staklene posude, značajno će smanjiti vrijeme.

2. Sada idite na Marinadu. Stavite loncu vodu na veliki plamen. Dok kuhaju, bacaju sve ove začine, začine i sirće. Kuhajte oko 10 minuta.

3. Na kraju vremena, ponestane marinade banaka i čvrsto blizu. Čuvati u tamnom hladnom mestu.

Kako marinirati sve što u bankama bez sterilizacije

Često pasterizacija treba dovoljna vremena. Mnoge hostese će se složiti da ponekad želite završiti rad što je prije moguće. Kako se ispostavilo, može se učiniti lakšim! U ovom ćemo receptu analizirati brz i zgodan način bez dodatne sterilizacije limenki.

Sastojci:

• Otvara se svježe - 1,5 kg;
• Salt Cook - 1 stol. kašika;
• Soja sos - 3 st. kašike;
• Jabučni sirće - 40 ml;
• Filtrirana voda - polovina litre;
• Šećerni pijesak - 1. st. kašika;
• Laurel lišće;
• PEPPERA MORA Crna ili mješavina - ½ Tabela. Kašika.

Kuhanje:

jedan. Telektivne gljive. Isperite pod hladnom vodom, vjerujte nepotrebno. Uzmi mali sospepan, prođite otvorite i kuhajte deset minuta.

2. Uhvatite gljive na Koluncu, isperite pod vodom i ponovo se kuhate. Ovog puta ostavite ih pola sata. Dodajte začin u loncupanu.

15 minuta prije kraja, sipajte sirće i soja sos.

3. Dok pripremam banke za suđe banke za obradu. Varijante ove procesne mase - u pećnici, mikrovalnom pećnicom, pare. Odaberite zgodan i nastavite.

4. Kad je sve spremno - širite gljive, dobro se zategnite i stavite na pod, prije nego što se okrenete. Obrnute banke prekrivaju toplu pokrivaču do potpunog hlađenja, a zatim uklonite u zatamnjenu hladnu sobu.

Vrlo ukusan marinirani kit sa 9% sirćeta - Recept prsti uši!

Gljive savršeno apsorbiraju začine i druge različite aditive, što ih čini ukusnim magičnim. Octar će ovdje igrati veliku ulogu, dajući jelo slatkoj i slatkoj hladovini. Obavezno pokušajte!

Sastojci:

• Gljive (oguljene i kuhane) - 3 kg;
• Čista voda - 1,5 litara;
• sirćetna kiselina 9% - 3,5 kašika;
• Šećerni pijesak - 70-80 grama;
• Hrana sol - 60 grama;
• BICKER Crni grašak - po ukusu;
• Češnjak - srednja glava.

Kuhanje:

jedan. Kuhani otvarači odmah distribuiraju na staklenim posudama. Ne zaboravite da ih steriliziraju.

2. Pripremite veliku posudu, polijejte vodu tamo i stavite umjereni plamen. Sačekajte dok voda ne kuha. Dodajte začine, sol i šećer. Prokuhajte 20 minuta. 7 minuta prije isključivanja, izlijte sitno suštinu.

3. Čist i fino nasjeckajte češnjak. Raširite ga na banke.

4. Čim bi voda bila spremna - izlijte ih gljive na vrh. Zatim blokirajte poklopce, prebacite i prekrijte toplim stvarima prije hlađenja.

Video recept kavijar iz zime

Pored standardne mariniranja u cjelini postoje i druge zanimljive metode radnog dijela. Jedan od njih je crtani gljive. Ovo su najnepširljivije gljivice. Napravite barem jednu teglu i ne žalite!

Sastojci:

• Jama - 1,2 kg;
• šargarepa - 1 velika;
• luk-repka - 1 velika glava;
• Salt Cook - po ukusu;
• Češnjak - glava;
• Biljno ulje za prženje.

Marinirani crv za zimu sa limunske kiseline

Ovaj recept me je naučio baki. Njene gljive samo izađu samo sjajno! Limunski prah se ne osjeća mnogo osjeća, što posebno pogoduje suđe.

Recept je dizajniran za jednu litru.

Sastojci:

• Opels kuhani - sklonište;
• Lavrushka - nekoliko listova;
• mirisni grašak paprika - 4 graška;
• limunska kiselina - 10-15 grama;
• Salt Cook - 45 gr;
• Šećerni pijesak - 1 h. kašika (može sa slajdom);
• Filtrirana voda - Pola litara.

Kuhanje:

jedan. Prethodne gljive ispunjavaju sterilizirane banke. Ako želite, dodajte jednodijelne češnja češnjaka.

2. Stavite unaprijed plaćene kisele krastavce. Nakon kipuće vode, dodajte začine, šećer i sol. Ostavite 25-30 minuta. Lyonda izlijte 10 minuta prije spremnosti.

3. Isključite plamenik i pažljivo sijte marinena u banke. Zatim zatvorite prerađene poklopce i uklonite u tamno mjesto.

Kako pokupiti gljive sa maslacem kod kuće

Ukusno i zadovoljavajuće prazno! Pripremite se, ona će osvojiti ne samo vi, već sve vaše najmilije. Savjetujem vam da učinite više, jer takva tegla neće bljesnuti zatvoreno za zatvoreno.

Sastojci:

• Kuhani Opel - 2 kilogram;
• Postrojenje biljnog porijekla (mirisa) - 0,5 l;
• Sirće 70% - 1,5 h. kašike;
• Klinčić - po ukusu;
• Birač sa graškom - po ukusu;
• Laurel;
• Hrana i pješčani šećer - 4 kašike;
• Kišobrani KILL.

Kuhanje:

jedan. Kuhajte banke i stavite ih na sterilizaciju.

2. Nabavite posudu, unesite vodu i povucite na štednjak. Stavite sve sastojke u nju s izuzetkom sirćetne kiseline. Neka buduća marinada prokuha.

3. Tokom pripreme slane otopine, distribuirajte kuhane gljive banke.

4. Nakon ključanja, sipajte sirće i kuhajte još 10 minuta. Nakon isteka vremena, uzmite sredinu i razbijte marinadu u banke, punite ih na vrh.

Tokom izlijevanja, pomiješajte slanu stalnu, tako da se ulje i sirće distribuiraju jednako.

pet. Čvrsto blokirajte kapacitete sa prekrivačima i uklonite u hladnu zamračenu sobu.

Kuhanje je za zimu postignuto vrućim putem

Jednostavna metoda sa obaveznom toplinskom obradom. Pažljivo pratite recept. Ne brinite, bit će lako i vrlo ukusno!

Sastojci:

• Kuhani opel - 1 kg;
• Zubi za belim češnjakom - 2 kom.;
• Hrana sol - 40 grama;
• lovorov list;
• Umljenici kopača;
• Klinčić;
• Ribizlo od lišća ili gooseberry.

Kuhanje:

jedan. Odmah pripremiti duboku posudu. Najniži sloj razgrađuje sjeckani češnjak zajedno s koćicama i lovorom. Sljedeće, izložite kuhane gljive koje bi trebale biti posteljive sa solju.

Nakon toga ispustite lišće i karanfilu.

2. Nastavite alternativni ove slojeve dok se gljive ne završe. Zatim ih pritisnite sa nečim teškim (na primjer, postavite tanjur ili ladicu, a iznad teklere, napunjene vodom ili malom težinom) i ostavite da soli 5-6 dana u hladnom mjestu ostavite.

3. Nakon petodnevnog ugostiteljskog sterilizacije banaka i odložila ih na njih. Idi do kotrljanja. Završene staklenke drže se na zamračenom mjestu.

Marinirani šetači na klasičnom receptu

Takvi se recepti prenose iz generacije na generaciju, a sami kiseli krastavci moraju biti prisutni u svakoj kući. Ako nemate takvih gredica, to je vrijeme da se to popravi. Naprijed!

Sastojci:

• Svježe - 1,5 kg;
• Salt Cook - 1. st. kašika;
• Šećerni pijesak - 1. st. kašika;
• lovorov list;
• mirisna paprika;
• Leaflers ribizla i trešnja;
• Tabela sira ili jabuka - 1.5 st. kašike;

Kuhanje:

jedan. Svježe gljive ispiranje, rezne noge. Uzmi lonca srednje veličine, izlijte vodu u nju i stavite na veliku vatru. U bijesnoj kipuću vodu otvori će se prevesti, kuhati pet minuta.

2. Uhvatite šešire na COLANDER-u, promijenite vodu u loncu i uklonite plamen. Pričekajte ključanje i bacite gljive u spremnik. Provedite začine i šećer, dobro pozdravite. Prokuhajte četvrt sata.

Obavezno uklonite pjenuću pjenu.

3. Nekoliko minuta prije isključivanja sirćeta. Raširite gljive na staklu taramu. Stavite listove bobica. Lagano sipaju marinadu. Ne zaboravite sterilizirati staklenke.

4. Slod, okrenite, stavite na pod i čvrsto prekrijte topli materijal prije hlađenja.

Na ovome možete završiti stupac. Odaberite isti "vaš" recept, utjelovljujte u životu i liječite bliske ljude. Ako imate nešto za nadopunu, onda ga morate napisati u komentarima. Podijelite svoje mišljenje, za mene je vrlo važno! I zapamtite da bi kuhanje trebalo da bude zadovoljstvo. prijatno!