Najbolji izbor pick-up sa slanih cucumbers-ova recepata: odaberite šta želite!

Sadržaj

Najlakši recept za pjevanje hrskavih krastavaca u banci 3 litre
Lemljenje krastavca hladnim putem za zimu za skladištenje u stanu
- 1. metoda
- 2. metoda 2
Krastavci "pričvršćeni" sa votkom i hrenkom
Ukusan recept za pjevanje krastavaca u teglama sa predenju navlaka
Hrskavi krastavci, slani sa senfom u banke za zimu na hladnom putu
Izuzećeni krastavci recept sa rajčicom za zimu u banci od 3 litre
Slani krastavci zimi hladnim putem u litarskim bankama
Slani krastavci sa začinjenim biljem

U mom djetinjstvu baka je dala ukusne krastavce u bankama. Za bolju sigurnost zimi bili su smješteni u hladnom podrumu privatnih kuća, pojedinih podruma. Jednostavan, brz način slanje krastavaca za zimu skladištenja u stanu - hladno. Glavni uvjet za njegovo kuhanje je jasno slijediti pravila, tada banke neće eksplodirati i biti savršeno sačuvani na toplom mjestu. Prednost se smatra nedostatkom ključanja, što značajno smanjuje vrijeme i snagu.

Želim podijeliti recepte za naručivanje takvih krastavca kako ne bi eksplodirali. Cijela tajna je to prije uvijanja, trebali biste ih izliti dva puta vrućom vodom - to se naziva "dvostrukim punjenjem", promovirajući dugo skladištenje, očuvanje hrskave strukture. Reći ću nekoliko pravila, preporuke za pripremu:

Prije polaganja u rezervoaru, krastavci trebaju biti namočeni u hladnoj vodi, nekoliko sati;
Pažljivo pranje krastavaca i raznoliko, aromatično zelenilo;
Obavezno položite povrće sa slojevima, naizmjeničnim zelenilom, začinima, krastavcima;
Kad se miješa u hladnu vodu, sol se mora u potpunosti otopiti;
Hladna salana mora u potpunosti pokriti krastavce.

Navest ću nekoliko boljih recepata za pripremu apetizacije, hrskave, kiselih krastavaca s različitim metodama za skladištenje u stanu. Izračun vodi do litre ili banke od 3 litre.

Najlakši recept za pjevanje hrskavih krastavaca u banci 3 litre

Klasika zavrtanja hrskavih krastavaca za zimu podrazumijeva fiziološku otopinu s koljkom, sirćetom ili bez njega. Predlažem eksperimentiranje iznad recepta, umjesto ovog sastojka dodajte limučnu kiselinu.

Bez obzira na promjenu proizvoda, krastavci idu hrskavi, apetit. A to nije nedostupno - korisno. Lemljenje hrskavih krastavaca, za zimu u omjeru 3-litrene banke za ovaj recept, dobro je jer nije potrebno sterilizirati ispunjeni spremnik, značajno smanjuje opći proces konzerviranja i održavanja sila.

Želim reći da uvijek napravim izračun sastojaka za 2 litre, to je tako prikladno, jer tada mogućnost kotrljanja krastavca ne samo na banci 3 litre, već i 1 litru, u litarskim bankama.

2 - 3 kg svježih, malih krastavaca;
2 litre vode;
3 kišobran kopar;
3 lišća lovorika;
7 komada češnjaka;
7 graška mirisnog bibera;
20 g bijelih petersa, crnih paprika;
2 velike kašike soli;
2 velike šećerne kašike;
Chipping limunska kiselina.

Prvo perem krastavce, uvali hladnu vodu, odlazite 60 minuta. U slučaju rastrganih krastavaca od večeri savjetujem vam da zakucate 3 sata, da biste obnovili bivšu, svježu vrtu.
Rezanje noža "Glave na svakoj strani povrća.
Čišćenje češnjaka, rezanje na pola.
Steriliziranje 3-litrene banke, bacanje navedenih začina, češnjak.
Umješteni krastavci u vertikalnom položaju.
U loncu, kipuću vodu, izlivanje sadržaja banke, prekrivajući sterilni poklopac, ostavite 15 minuta.
Povučem vodu u loncu, sisa sol, šećer, dovedi do prokuhanja, sipaju vruću marinadu. Nakon isušivanja vode, 1 litar bi trebao izaći, u slučaju manjih iznosa, dopušteno je dodavati hladnoću, odnosno povećajte jačinu na 2 litre i prokuhajte.
Sisati limunska kiselina, blokirajući posebnu garderobu.
Okrećem pokrivač naopako, podnosim 2 dana.
Stavio sam u ormar.

Savjet! Da biste dobili hrskave krastavce sa laganom oštrinom, oštrinom, često dodajte senf za zrno ili čili biber, istovremeno sa začinima.

Lemljenje krastavca hladnim putem za zimu za skladištenje u stanu

S vrućim načinom slanje krastavca poznatih mnogih. Stjerani krastavci mogu se pripremiti hladnim putem za zimu, po stopi litarske tegle, u kojem plodovi ispunjavaju hladnom i zatvori plastični poklopac. Idi hrskavi, apetizirajuće, gotovo ne razlikuje se od onih koji su se nekada ubrali u drvene bačve. Jedini minus je skladištenje u hladnjaku.

1. metoda

900 g krastavca;
Salt - 1. st. kašika s klizačem;
Češnjak - 4 kriške;
Listovi trešnje - 4 kom.;
Parfetni grašak paprike - 7 kom.;
Grn senf - 1 h. kašika;
Voda - 1 litra.

Najbolji recept za 1 litru može:

Litarska tegla je dobra rudnik, parnici za sterilizaciju, koji je ispitivao.
Perem povrće, ostavi u hladnoj vodi nekoliko sati.
Češnjak čiste čiste, preseče na pola.
Ispitivanje listova trešnje ispitaju.
U teglu koji bacaju aromatizirajuće sastojke, postavljajući krastavce odozgo.
Sisati sol.
Prehlada, filtrirana voda.
Sisati zrno senf.
Zatvorim plastični poklopac, čistim u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Nakon lakog tečnosti, stavio sam u hladnjak.

Savjet! Ovom metodom, ne biste trebali čvrsto da ne bi trebali uvariti krastavce u tegli, jer možda ne rade s hrskavim. Želim reći da se grančice svježeg kopara, suncobrani u ovom receptu također neće biti suvišni.

2. metoda 2

Druga opcija sa lososom krastavcima, u omjeru banke, 1 litara. Proces se proteže duži od prethodnog, ali rezultat su hrskavi, nevjerojatno ukusni krastavci. Sastoji se od tri faze: izlijevanje povrća sa slanim otopinom, pranjem i uzlukom s metalnim poklopcima. Naravno, tehnologija nije uobičajena, čudna, ali ukus vrijedi pokušavati!

1 kg krastavaca;
Bilo koji zeleni - 3 grančice;
Pola čilija paprika pod;
1,5 litara vode;
3 st. kašike soli bez slajda;
3 Peške paprike.

Jednostavan recept za korake:

Operiram litarsku posudu, striliziran, ispitivao.
Pere povrće, izdržati u hladnoj vodi nekoliko sati.
Ispitao sam zelenilo, ispitivao.
Postavljam sastojke u tegli, slojevi.
U vodi, otapite sol, sipajte krastavce.
Ostavite u tamnom, toplom mjestu za 1 tjedan.
Povučem slanicu, dobro opštim sadržaj da uklonim cijeli talog.
Lezim u čistu banku, žuri s metalnim poklopcima.
Trgovina na Angleolu.

Domaćica u bilješkama! Kocumbarderi su bolji od svog vrta, domaćeg, bez sadržaja hemije, štetne tvari koje sprečavaju skladištenje.

Krastavci "pričvršćeni" sa votkom i hrenkom

Sada ću reći zaplet hrskavih krastavaca za skladištenje u stanu, u odnosu na 3-litaru banke. Na drugačiji način, i dalje se može nazvati "pričvršćenim", to nije slučajno, jer pored povrća, raznovrsno začine uključuje votku, doprinoseći dugom skladištenju, čak i na sobnoj temperaturi u ormaru, a također na sobnoj temperaturi u ormaru, a i na sobnoj temperaturi Oštrina očuvanja, hrskava struktura.

2 - 2,5 kg krastavca;
9 trešnje;
6 Chrine lišće;
7 grančica svježeg kopara;
3 kišobran kopar;
110 ml votke;
3 litre vode;
6 st. Kašike soli bez slajda.

Ovo je najlakši recept:

Opran, obojen krastavcem u hladnoj vodi, ležali u steriliziranoj, 3-litarnoj tegli, naizmjenično sloj povrća, sloja zelenila, suncobrana.
U loncu, sipamo vodu, rastvaramo sol, dodaj votku, dobro mešaju.
Spremite spremne, hladne sadržaje banaka, zatvorim poklopac Kapron.
Čuvati u tamnom mjestu ili hladnjaku.

Savjet! Za brzo naručivanje, tegla se ne može sterilizirati, samo isperite soda malterom i dobro isperite.

Ukusan recept za pjevanje krastavaca u teglama sa predenju navlaka

Sljedeći recept može se činiti neočekivanim, nepouzdanim za skladištenje u stanu. Ali mogu dati garanciju da banke neće eksplodirati, a sala se ne uklapa. Sve zahvaljujući trostranoj sarici za izlivanje i njegovom ključanju.

Pamu, krastavci se dobivaju otkazanim, s ugodnim kiselim slatkim ukusom i originalnim okusom češnjaka. U stanu na sobnoj temperaturi, takav se spin može pohraniti do 24 mjeseca. Od činjenice da se kada se koriste za očuvanje, predenje navlake, svi dolazni sastojci dizajnirani su za 10 limenki, 800 ml volumena.

5,5 kg krastavaca;
5 mrkve;
3 glave belog luka;
8 grančica svježeg kopara;
2 male drobljenje;
3 Chrine list;
Nepotpuna čaša soli;
15 graška mirisnog papra;
12 lovorika odlazi;
5 litara vode.

Kako kuhati:

Čistim šargarepu, krugove guma, korijene sjeckanja, čisti korijene iz kontaminacije, rezanje srednje kocke.
Čišćenje glava belog luka, podijelim se na zubima, rezanje na pola, zelenila mi je, rock rukama.
Sterilizirajuće staklenke, položite korijen Khrena, svježeg kopara, češnjaka u svakom gramu.
Legao sam krastavce, unaprijed, imam surmediju, u vertikalnom položaju, postavio 1 kg povrća na stranu, bliže vratu koji stavim škrguru.
U dubokom spremniku ležim krastavce, dok bacam preostale začine, mrkvu.
Za slanu vodu: voda se izlila u lonca, otapit sol, ključajući na srednjem vatrom plamenu.
Bulk Hot Warle banke, uvijajte uobičajene željezne poklopce.
Ostavite u tamnom mjestu 2 dana.
Nakon 1 dana tekućih odvoda, ključajući na istim vatrom.
Cucumbers napuštaju banke, tokom umjesto umjesto toga, oni su nešto previše, pa ponovim povrće, začine iz spremnika.
Ponovo sipam vrućom slanom otokom, zatvorim iste poklopce, ostavi za preostali dan.
Ponavljam, postupak po drugi put.
Čvrsto vrteći poklopac, okrećući se na deku, hladi se nekoliko sati, stavljam ga u bilo koji tamni ormar.

Bilješka! Slično tome, ovaj recept može biti slani krastavci za zimu za skladištenje u stanu, na hladnom putu, u ovom slučaju, banke bolje stavljaju u hladnjak. Da daju oštrinu za uvođenje čili paprike.

Hrskavi krastavci, slani sa senfom u banke za zimu na hladnom putu

Postoji recept za slane fiziološke slane otopine, hrskavi krastavci hladnim putem za zimu ne samo dodavanjem votke, cerebralne senfa, već i sa konvencionalnim suhom senfom u 3-litari. Ispada da je malo kiselo i istovremeno izvrsno, pogodno, kako za pripremu svadbe i kao i svake grickalice. Zatvorite kapacitet dozvoljeno da biste bili jednostavni, rt, trgovina u hladnjaku.

10 kg krastavca;
15 suncobrana iz Ksila;
9 komada češnjaka;
5 trešnje;
3 khrena korijen;
5 litara vode;
200 g soli;
120 g senfa u prahu.

Možemo poslužiti naš sat:

Listovi sa stabla trešnje su dobro isperene, korijenje korijena čiste, moje, izrezane na male komade. Isperite krastavce, rezanje savjeta.
Na dnu limenki se spuštaju malo senfa u prahu, prelaska krastavce prvo, okomito, na zelenilo i korijene Khren.
Padam zaspavši senf puder.
Voda miješa sa solju, pour banke.
Zatvaram padajući poklopci, stavite u hladnjak.

Savjet! Nakon dodavanja hladne otoke, tečnost se može otrovati - nije zastrašujuće, senf će pasti, voda će postati prozirna.

Izuzećeni krastavci recept sa rajčicom za zimu u banci od 3 litre

Podijelit ću najukusniji, prikladni recept za pjevanje krastavaca u 3 litre - asortira s rajčicom. Da se uvrne u zimu takve ukusno, možete zatvoriti ili iznenaditi goste na bilo kojoj proslavi.

Izlazi nenadmašan: krastavci - hrskavi, paradajz - elastičan, čvrst, ugodan ukus. Za skladištenje u stanu, kontejneri sa povrćem bolje je daljnju sterilizaciju u vodi. Ova opcija pruža sat od 5 litre litre.

Krastavci - 10 kg;
Paradajz - 10 kg;
Kišobran Dill - 12 kom.;
hren (korijen) - 5 kom.;
Odustaje od ribizle - 12 kom.;
Češnjak - 20 stupova;
Karanfil - 25 kom.;
mirisna paprika - 20 graška;
Sol - 5 st. kašike;
Šećer - 7,5 st. kašike;
Vinovsko 9 posto - 7,5 žlica.

Dakle, počnite:

Oprane krastavce, ostavite nekoliko sati u hladnoj vodi.
Sterilizirajte banke.
Operam, presjekao zelenilo, paradajz, korijenje konjanika čišćenje iz prljavštine.
U svakoj tegli stavljam lišće ribizle, komade sranja, ploče za berze, 2 kišobran kopar.
Dodajem karanfil, mirisna paprika.
U vertikalnom položaju polaganje krastavaca, u praznim mjestima - rajčica.
Zaspavam sol, šećer, sipaju.
Sipam u svaki sirće. Zatvaram sterilni poklopac.
Stavljanjem na zavoje limenki u široka jela s toplom vodom, sterilizacijom 6 minuta.
Dolazim.
Uklanjavam se za skladištenje do zime.

Bitan! Količina šećera, soli mogu se prilagoditi, slijedeći vlastiti ukus, želite dobiti slanje za slabljenje - dodajte malo više šećera, kiseline - soli. Za raznovrsnu vrstu gotovih okretanja, dodatno je dozvoljeno dodavanje zvona paprike, tikvice i drugog povrća.

Da biste bolje razumjeli recept za lemljenje, pogledajte ispod video.

Slani krastavci zimi hladnim putem u litarskim bankama

Još jedan prekrasan recept za slane krastavce za zimu, na kojem se primjenjuje hladni način ispod poklopca kapuove. Ispada da je ukus nevjerojatan, lijepo izgleda u staklenim teglama, zahvaljujući neobičnom rasporedu različitog zelenila: Dill poslovnice, ostali arimatični aditivi. Ispod iznosa sastojaka predviđeno je za tri litre banaka.

4 kg krastavca;
5 komada češnjaka;
Pola čili paprika;
9 st. kašike soli;
18 lišća iz stabla trešnje;
18 lišće ribizle;
3 kišobran kopar;
6 grana Dill-a;
3 khrena korijen;
18 graška mirisnih paprika;
3,5 litara vode.

Korak lemljenja po korak:

Isperite krastavce, istovremeno stavim steriliziraju litarske posude.
Isperite u šolji zelenila, kriške za beli luk bez ljuska, rezanje na pola, odabir Čile koja se odvaja od sjemenki i ispiranja.
Na dnu limenki bacaju malo mirisnog bibera, komade čili paprike.
Ispunjavanje banaka u takvom nizu: malo letaka trešanja, ribizla, krastavci, kiševi, suncobrani, krastavci, zelenilo, i opet ponavljaju sranja.
U vodi, otapaj sol, sipaju ispunjene posude.
Čvrsto zatvaram poklopce Kapron.
Stavio sam hladnjak ili na balkon za zimu.

Savjet! Ako nakon punjenja limenki, ilačnica, salana nije dovoljna, dodajte hladnu vodu, samo sol više nije potrebno za sipati. Izgled Sastojci u bankama nisu uski, u protivnom mogu izgubiti oštre svojstva. Za vrijeme pranja trešnje, lišće ribizle obratite pažnju na prisustvo prehranjenih tragova, u protivnom radnog komada brzo kalupi.

Slani krastavci sa začinjenim biljem

U sljedećoj opciji dodaje se zaplet hrskavih krastavaca, osim dugoročno uobičajenih kišobrana KILL-a, oranja akumulacije. S njom, svaka očuvanost stječe izražen, izvrstan miris, čini još korisnijim, naglašava svježinu, hrskavost povrća. Takva se fiziološka fiziološka priprema bez sterilizacije, pod metalnim poklopcima. Svi sastojci dizajnirani su za tro-litaru i oko 1,5 litara vode.