Nectan jam za zimu - jednostavan recept za sjeckanje

Sastojci

Nektarina - 600 gr

Vrijeme kuhanja - 20 minuta + 8-12 sati od izlaganja sa šećerom + 12 sati za hlađenje

Izlaz proizvoda - 500 ml zaglavlje + sirup 300 ml

Da biste uživali u vrućem čaju u zimskim večeri sa mirisnim džemom, trebali biste se pobrinuti za ovo ljeto. Tokom obilja nektarina, vrijeme je da se iz njih pripremimo jednostavno, ali vrlo slatko i mirisno zastoj.

Kako kuhati džemat iz nektarina "pet minuta" - recept sa fotografijama korak po korak

Najčešće slatko očuvanje s breskvama, jabukama ili šljivama. Njihov hibrid - nektarina, nezasluženo zaboravljena u ovom pravcu. Ali džem od toga ne uključuje manje ukusno. Odabir iz različitih sorti voća za blokadu treba imati pamćenje o razlikama među njima. Raznolikost "breskve-šljiva" bit će blago slađe i mekši od njegove sirriggera "breskve-jabuke". Ali druga opcija ima gušću strukturu, tako da je bolje pripremiti zastoj iz nektarina za zimu, recept sa fotografijom koja je prikazana u ovom članku.

Pripremite potrebne proizvode. Plodovi za mjerenje šećera ispiranje. Za ove recepte bolje je koristiti čvrsto voće.

Nektarini preseče na pola. Izvadite kost iz njih i režite meso sa malim kriškama srednje debljine. Imajte na umu da će tanke komade biti zbunjeni, a veliki komadi neće imati vremena za pripremu i ostati sirovo iznutra.

Naseljeno voće presavijeno u posudu. Zaspajte sa šećerom, od kojih se broj može povećati na vaš ukus.

Pripremite zastoj iz nektarinskih recepta za zimu bit će u svom soku. Da biste to učinili, potrebno je dati plod da se podmire najmanje 6, a bolje 12 sati. Da bi se osiguralo da je proces ravnomjerno, zdjelu s sadržajem mora biti precizno potresan, tada će šećer ravnomjerno raspodijeliti između komada voća.

Tokom vrućih noći ne zaboravite da stavite posudu hladnjaka, u suprotnom nektarine luta.

Tokom izlaganja plodovi će biti dovoljno dozvoljen sok. Sipajte sve u široku posudu s debljim dnom.

Ugradite posudu u srednju vatru i ponesite sadržaj da prokuha. Istovremeno redovno miješali džem tako da se šećer potpuno rastopi.

Nakon ključanja vatrenog sirupa da bi se pričvrstilo na minimum. U ovoj fazi mnogi vlasnici imaju pitanje kako kuhati zastoj nektarine u nekoliko minuta, tako da koprive za voće, a ne stajati na vrućim pločama u vrućini? Za to je dovoljno da zakucam zastoj 5 minuta u lako vrelićom. Pravilno narezane kriške nektarine tokom ovog vremena zadržati će sve prednosti i neće izgubiti miris. Ova se opcija naziva "pet minuta" i odgovara mnogo voća i bobica.

Do kraja kuhanja, noktarinske kriške blago će se smanjiti u iznosu, a transparentan sok će dobiti blago rastegnutu strukturu. Ali za kuhanje guste zastoj na amaterku, vrijeme za kuhanje može se povećati na željenu, isparavajući višak tečnosti.

U pripremljenim bankama sipaju vruće džem.

U prisustvu velike količine tečnosti potrebno je ravnomjerno rasporediti ploče za banke.

Ali možete staviti maksimalnu količinu voća u jednu banku, a u drugom za spajanje preostalih slatkih sirupa. Korisno je u budućnosti za impregnaciju korteksa ili deserta za kuhanje.

Sve banke čvrsto pokrivaju navlake.

Da biste provjerili gustoću uvijanja, spremnik se pojavi naopako. Zamotajte tegle gustom ručnikom i ostavite u ovoj formi zaglavlje u punom hlađenju. Nemoguće je zanemariti ovu fazu, t.do. To je jedan od glavnih koraka džema za kuhanje.

Ohlađeni zastoj iz nektarina bez sjemena može se sakriti u podrumu ili neku drugu hladnu sobu. To će postati izvrsno sjećanje na ljeto u kišnim i snježnim večerima.