Hrskavi marinirani krastavci za zimu: najbolji recepti za svaki ukus za cijelu obitelj!

Danas, sa brižnim hostesima dijelim svoje najbolje recepte za zimski hrskavi krastavci u skladištima u apartmanu, koji su povremeno bolji praznini.

Marinirani krastavci slatki hrskavi za zimu: recept za 1 litru

Predlažem da isprobam jednostavan recept za pripremu hrskavih kiselih krastavca u slatkoj marinadi sa sirćetom, koji će postati neophodna zalogaj na zimskom stolu.

Dakle, po stopi od 1 litre potrebno je:

• Krastavci - 0,5-0,7 kg;
• Češnjak - 3 zuba;
• Dill Hats - 3 kom.;
• Soli - 1.5 žličice;
• Šećer - 3 kašike;
• 9% sirće - 50 ml;
• Voda - 500 ml.

1. Priprema radnog dijela Pokrećem sa pripremom krastavaca: Dobro pranje, pažljivo čistim bilo kakvu kontaminaciju, odbijam oštećene plodove, uklanjam savjete, ostavljam 3-5 sati u hladnoj vodi za namakanje, nakon što se ispire.
2. Zatim pripremam posuđe za očuvanje: pranje banaka sa sodom, sterilizacijom i kuhanjem pokriva do 10 minuta.
3. Kad je sve spremno za postavljanje zelenih, začina, krastavca, soli i šećera, sirće. Bulk hladna voda.
4. U dubokom umaku vučem dno ručnikom, stavio sam radni komad, japam vodu na rub limenke, donosim ga u prokuhanje u sporoj vrućini, ključajući 2 minute, ja sam ispravno i odmah preživim. Ugrizim vruću očuvanje u pokrivač, dajem cool.
5. Krastavci na ovom receptu čudesno su pohranjeni u stanu, imaju hrskav slatki ukus i nježna aroma.

CUCUCUMBERS sa limunskim kiselinom za 3 l mogu

Krastavci izrađeni na ovom jednostavnom receptu moraju nužno biti ukusni, hrskavi. Vrhunac je kombinacija limunske kiseline i šećera. Obavezno pokušajte.

Na banci od 3 litre trebate uzimati:

• Krastavci - oko 2 kg;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• Akutni udarac - 2-3 prstena;
• Kišobrani KILL - 1 kom.;
• Khrena lišće - 1 kom.;
• LAVRA LEAF - 2-3 kom.;
• Grašak bazena - 10 kom.;
• Soli - 2 kašike;
• Šećer - 5 kašika;
• Limunska kiselina - 1 žličica.

U svom ukusu, domaćini mogu dodati druge sastojke: estragon, peršun, celer, senf, korijander u pasulju, karanfilu.

1. Započinjem proces konzerviranja iz pripreme Tare: Moja sa sodom i sterilizacijskim limenkama s poklopcem. Odlazim da guram, a u to vrijeme kuham sastojke: unaprijed perem krastavke nekoliko sati, odsečem ivice - tačno i isperim češnjak.
2. U racijama staklenjom bacaju oštre i graška paprike, suncobrane kopar, listove konja, lovorovog lišća. Sledeći čvrsto polaganje krastavca. Skupno kuhanje vode i insistirajte 20 minuta. Izrežite istovremeno sa sterilnim poklopcima. Zatim pljačkajte isušite u tavu, kuhajte i ponovo sipajte u banke. Mahajući još 20 minuta da povučem, donosim prokuha, stavljam šećer i sol, čekajući ponovo ključanje. Limonska kiselina leži u boci ispred posljednjeg odlaganja marinade, požuri na poklopce, ugrizam se za hlađenje.

Zimi, gotovi krastavci sa limunskom kiselinom oduševit će se svojim nježnim slatkim ukusom ne samo protivnicima grickalica sa sirćetom, već i ljubiteljima hrskave.

Krastavci marinirani hrskavi u bankama - recept za skladištenje u stanu

Predlažem hosyrate da pokušam kuhati za zimski hrskavi krastavci u banacima za pohranu u stanu jedan od mojih najdražih jednostavnih recepata.

Ovo će biti potrebno u tegli na 3 l:

• Krastavci - 1,5 kg;
• Češnjak - 3 zuba;
• Crni grašak - 15 kom.;
• Easy Pepper grašak - 6 kom.;
• Khrena lišće - 2 kom.;
• Karanfil - 5 kom.;
• Kišobran Dill - 2-3 kom.;
• Lišće trešnje - 6 kom.;
• Obilazak ribizle - 6 kom.;
• Šećer - 6 žličice;
• Sol - 3 kašike;
• 9% sirće - 12 žličice.

1. Instalacija priprema elementarno. Za početak, moji sa sodom i sterilizacijskim limenkama i navlakama. Prethodno zatvoreno nekoliko sati Kucinja Temeljito isperite, očistite krajeve.
2. Lišće ribizle, hrena, trešanja, pečevi Dill u nekoliko minuta, izlijte kipuću vodu i izložite na dnu limenki zajedno sa češnjakom, biberom, čepovima.Vrhunski strogo polaganje krastavca. Sisati sol i šećer, sipati kipuću vodu.
3. Na dnu duboke tave stavite ručnik, stavite banke na vrh, prekrivene navlake, sipajte vodu na obruč spremnika, stavite spornu vatru i nakon ključanja sterilizacije 10 minuta. Zatim dobijete dovoljno očuvanja, dodajte sirće, kotrljajte željeznim poklopcima i stavite ga cool. Nakon hlađenja, uklanjamo se u pohranu u tamnom mjestu.

Kao što vidite, kuhajte hrskave krastavce za zimu vrlo jednostavno. Toplo preporučujem da ovaj recept!

Najukusniji recept za kisele krastavce sa senfom u litarskim bankama

Među mojim najboljim receptima postoji jedan, prilično egzotičan na prvi pogled, ali s pravom zaslužuje da je pripremljeno. Ovdje otvorim tajnu izrade mariniranih krastavaca u litničkim limenkama sa suhim senfom.

Za jednu teglu trebate kuhati:

• Krastavci - 500 g;
• Češnjak - 2 zuba;
• Luk - 1 kom.;
• Paprika Bugarska - 1 kom.;
• senf suvo-0,5 žličice;
• Crni grašak - 5 kom.;
• mirisni grašak paprika- 2 kom.;
• karanfil- 2 butona;
• Sol - 2 kašike;
• Šećer - 2 st. kašike;
• voda - 1 litra;
• Acetic Essence je nepotpuna kašičica (nešto više od pola kašike);
• Durce Hats - 1 kom.;
• Khrena list - polovina;
• Parsley Zeleni - po ukusu.

1. Pripremam se kako slijedi: U hladnoj vodi, krastavci su natopljeni nekoliko sati, nakon čega je dobro oprati, preseći kraj.
2. Moje tegle sa sodom, sterilizacijom, kuhanjem navlaka. Na dnu sklopivih zelenila, listovi hrena, prstenovi luka, bibera, karanfila, kopar. Čvrsto leže u tegli krastavaca, u praznini sam stavio nasjeckanu perje bugarske bibere, nasjeckanu češkom plastiku. Sisati senf.
3. Sledeće i kuvam marinade. Stavio sam vodu u lonču, dodaj sol, šećer, donosim da prokuham, izvedem nekoliko minuta i sipam u banke. Odlazite na 20 minuta, a zatim ponovo povučem tečnost u tavu, donosim da prokuham. Ispunim banke ponovo, stavljam ih na dno dno duboke tave, izlivajući vodu na obruč, stavio sam spornu vatru i ključajući oko 10 minuta. Zatim pažljivo izvucite i kotrljajte se poklopcima. Kotrljajući dno banaka ugrizemne pokrivače i držim za hlađenje, nakon čega se uklanjam za skladištenje.

Kocumberi sa suvim senfom izuzetno su pohranjeni na sobnoj temperaturi, ostaju hrskavi, ugodni ukus.

Recept za kisele krastavce koji se preseče komadima

Nekoliko godina zaredom uspješno pripremam krastavce koje su se prezalile komade za ovaj recept. Prednosti toga je da za kuhanje možete koristiti rast koji nisu prikladni za soljenje.

Za kuhanje će vam trebati:

• Krastavci - 4 kg;
• Češnjak - 2 glave;
• Soli - 3 kašike slame;
• šećer - 5 kašika;
• Crni čekić paprika - 2 kašike;
• 9% sirće - 1 šolja;
• Suncokretovo ulje - polu staklo.

Proces kuhanja je izuzetno jednostavan.

1. Temeljito perem krastavce, rezanje ivica, izrezati u posudu sa kriški (u 4 dijela), provodim šećer, sol, biber, ekstrudirajući štampu belog luka i sirće. Dobro mešam, prekrijte ručnikom i ostavite 2 sata periodično miješanja, tako da su krastavci dali sok i natopili u začinima.
2. Litvanske staklenke i prekrivači za prebacivanje mog sterilnosti. Legao sam krastavce u njih, prelivši nakon naseljavanja slane otopine, pokriti poklopcem. U dubokoj tavi na dnu ručnika stavljam očuvanje, izlivaju vodu na naplatke limenki i steriliziraju se u sporoj vatri 10 minuta. Izvadite iz vode, kotrljajući poklopce, isključujući se iz sebe i ugrize. Nakon hlađenja uklanjamo za skladištenje.

Hrskavi i slatki marinirani krastavci za zimski recept za 1 litru su lijepi, imaju bogat ukus i miris.

Cucumbers Cornishons "Začinjeni" marinirani u bankama

Najsofisticiraniji gurman predlaže pokušati kuhati hrskave marinirane korijene lukom na receptu moje bake. Mali krastavci dobivaju se vrlo hrskavim, divno ukusnim i izuzetno su spašeni u stanu.

Set proizvoda za jednu litru Jar:

• Cornishons - 1 kg;
• Luk - 2 glave;
• Češnjak - 5 zuba;
• Crveni gorki papar - 1 pod;
• Sol - 1 kašika;
• 6% sirće - 1 šolja;
• Voda - 2 čaše.

1. Kuham vrlo jednostavno i brzo. Krastavci su prilično moji, rezajući ivice, sušene. Luk i češnjak, biber čisti, rezni prstenovi, leže na dnu čiste tegle. Čvrsto iscijedite ukorijeniti.
2. Voda ključajte soli, dodajte sirće i uklonite iz štednjaka. Čeka dok sela voda ne hladi do blago tople i sipati u teklere, prekrivajući poklopac i sterilizirati u dubokim ubojini od 10 minuta. Izlazim, rolam, ujelim i uklanjam se nakon hlađenja u ostavu.

Marinirani krastavci Cornishons za zimu u bankama su vrlo hrskavi i neobično ukusni. Postaju neophodni atribut zimskog stola.

Krastavci marinirani s votkom bez sterilizacije

Početni hosterti Želim otkriti tajnu izrade najukusnijeg i istovremeno najjednostavniji recept za kisele krastavce sa votkom, koji se ne osjeća u slanici, već zadržava krastavce sa snažnim i hrskavim. Pripremljeno na ovom praznine recepta uvijek se dobivaju bez sterilizacije.

Za pripremu tri litre mogu se preduzeti:

• Krastavci - 1,5 kg;
• Khrena lišće - 2 kom.;
• Odustaje od ribizle - 5 kom.;
• Kišobran Dill - 2-3 kom.;
• Češnjak - 3 zuba;
• Crni grašak - 15 kom.;
• Easy Pepper grašak - 6 kom.;
• Sol - 3 kašike;
• Vodka - 50 g;
• Voda - 1,5 litara.

1. Kuhajte bez mnogo napora. Operiram krastavce, izlivaju hladnu vodu i ostavi da gasim 3 sata. Zatim ponovo isperite, prekidam krajeve i ostavite da spavam.
2. Čišćenje češnjaka, zelenila i lišće moje i dopuštam da uspijem.
3. U međuvremenu, pripremamo banke i navlake: isperite ih sodom, sterilizom. Na dnu koji se postavljaju lišće, kišobrani kopar, beli luk, biber. Sledeće čvrsto polaganje krastavaca, dodajte sol i votku, sipajte banke na gornju hladnu vodu. Zatvaram se papučanim poklopcima i čistim ga na hladnom mjestu za skladištenje (podrum ili hladnjak).

Berba pripremljena na ovom receptu je neobično hrskava, ima začinjeni ukus, ali trebaju ih pohraniti na hladno mjesto.

Jednostavan recept za kisele krastavce sa mrkvom

Za one koji žele raznositi praznine za zimu, predlažem još jedan jednostavan recept u kojem koristim mrkvu. Krastavci su vrlo ukusni, neoprani i postaju odlični užini u zimskim danima.

Za 3 tro-litara treba pripremiti:

• Krastavci - oko 5 kg;
• Mrkva - 3 mali fetus;
• Luke - 3 male glave;
• Laurel lišće - 6 kom.;
• Crni grašak - 15 kom.;
• Kombrellas kosa - 3 kom.;
• Šećer - 24 desertne kašike (8 do svake boce);
• Soli - 12 žlica sa jahanjem (4 u svakom tegli);
• Suština sitetika - 9 kašika;
• Voda - 4 l.

1. Prvo što pripremam i bacamo sol sa šećerom do kipuće vode, s ponovnim ključem, izlivanjem sirćete i uklonite iz vatre, ostavite do potpunog hlađenja.
2. Na dnu čiste sterilizirane limenke položite mrkvu i luk, papriku, kopar, uvala valjane prstenove. Sljedeće, čvrsto položite krastavce i sipajte hladnu slanu imicu.
3. Zatim u dubokim u loncu s desnim ručnikom stavite banke, prekrivajući kape, sipaju vodu na "ramena" boce, dovedi do kuhanja i steriliziraju na umjerenoj topljici 10 minuta. Zatim pažljivo uklonite praznine iz vode, pojurite poklopce. Viseći u pokrivaču koju dajem cool, a zatim uklonite za pohranu.

Marinirani krastavci sa mrkvom čine izvanrednu raznolikost u pripremi očuvanja za zimu. Jednostavan recept - ukusan proizvod!

Krastavci sa jabukama i paprikom

Još jedan poseban recept od mojih svinjskih banaka za izvrsne gurmane. Povrće se dobiva jedinstveno ukusno, imaju slatkog ukusa i nevjerojatno mrvice. Proces kuhanja je elementarni jednostavan, a rezultat premašuje sva očekivanja.

Za jednu litru će vam trebati:

• Krastavci - 700 g;
• Jabuke - 200 g;
• Češnjak - 3 zuba;
• Karanfil - 3 kom.;
• Fascinirani grašak - 3 kom.;
• List uvale - 2 kom.;
• KILL - 20 g;
• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 1,5 žličice;
• Sirće - 3 čajne žličice.

Metoda kuhanja iznenađenja sa svojom jednostavnošću.

1. Započim pripremu očuvanja od pranja i sterilizacije banaka i pokrivača. Zatim temeljito operite krastavce, jabuke, kosuju, uvala list i paprike grašak. Čišćenje mog belog luka. Uklanjam sredinu, repove i izrezam se u kocke iz jabuka.
2. Na dnu banaka stavite začine: češnjak, karanfil, biber, leatov list, kopar. Na njima čvrsto polagaju krastavce, sipaju kipuću vodu i insistiraju 15 minuta. Povučem tekućinu u loncu, opet ključajući i ponovno sipam. Nakon 15 minuta povlačim u lonču u lonču, rastopim sol u vodi i šećeru, donosim prokuhanje i primljenu marinadu ispuni krastavce, dodaju sirće i preživljavaju. Završena blokada prevrnula sam se, srušim i nakon hlađenja skladištenja na hladnom mjestu.

Hrskavi kiseli krastavci za zimu u bankama pripremaju se bez sterilizacije, ali u isto vrijeme skladišteno čuvaju, čuvajući jedinstveni ukus.

Domaćica u bilješkama! Višestruko izlijevanje vrućom slanom otokom prilikom očuvanja krastavca omogućava očuvanje gustoće plodova.

Brećeni marinirani krastavci u jar: šta učiniti?

Ponekad se to dogodi da je u procesu očuvanja dozvoljena greška koja dovodi do njega. U slučaju krastavca, prvi znak kršenja tehnologije za kuhanje je zamućivanje. Ali to nije razlog da ih se riješim. Spremanje zalaska sunca može biti prilično jednostavno.

Za oživljavanje, mora se otvoriti tegla sa veličanstvenom slanom slanom slanom, dobijte sve sastojke i isperite ih kipućom vodom. Ponovo da dodam sve u čistu banku i sipaju kipuću vodu 5 minuta. Tada se voda spaja u loncu, kuhajte novu marinadu prema receptu, prokuhajte ga i ponovo ga napunite, valjajte nove kuhane poklopce. Takav jednostavan postupak pomoći će uštedjeti očuvanje.

Detalji kuhanja hrskavih krastavca u bankama za zimu mogu se naći iz videa. prijatno!