Marinada za piletinu - 7 recepata za pečenje u pećnici

Pozdrav, prijatelji!

Danas želim podijeliti s vama receptima za pileća marinade. Piletina se pojavljuje na našim tablicama stalno. Tako da je meso mekano i ukus nije došao, kuhanje redovno eksperimentira sa različitim umacima i začinima. Nedavno sam napisao o tome kako kuhati pileća krila u pećnici, kao i pripremili punjene pileće prsa sa sirom i špinatom. Općenito, radimo sve da postignemo raznolikost i ukus za odmor.

Obično razni začini koji trljaju meso i načine kuhanja daju mi ​​jedinstven ukus. Ali marinizacija omogućava porotu da kupi dodatne note. Zahvaljujući kiselinama sadržanim u marinadi, mesna vlakna postaju mekša, ukus sastojaka prodire dublje.

Sada ne uzimam u obzir pileće meso za kebab, roštilj ili čak krila na rešetki. Razgovarajte o domaćim svakodnevnim receptima. Sve za ispeći ukusnu piletinu u pećnici. Nije važno u potpunosti ili komadima. Ali ipak, ako iznenada pomisliš da pokupiš za gornje metode pripreme, neće biti ukusa.

Marinada za piletinu u pećnici je potpuno jednostavan recept

Počnimo sigurno iz piletine. Obično ga pripremamo na praznicima, punjenim jabukama, poslužite s gravutom i salatama. Tako da je prihvatila čitav ukus sastojaka i začina, sigurno je u potpunosti marinirala. Ne zaboravite na pripremni proces, trup se mora isprati u vodi, a zatim osušiti. Posuđe za marinizaciju budite sigurni da koristite staklo ili emajlirano. Najlakši dostupni sastojci za mariniranje je sirće i majonez. Reći ću o obojici. Pokušajte i odlučite šta bolje.

Jednostavan način za pripremu marinade za piletinu cjelinu sa sirćetom

Sirće uvijek omekšava meso, ali važno je zapamtiti da je u korist ukusa, naravno, bolje da ne žeti. Optimalno vrijeme za mariniranje 3 sata u hladnjaku na donjoj polici. Od začina je bolje koristiti paprike (crna, crvena), kurkuma, začinjena bilja - timijan, kadulja, mentu. Možda imate svoj set koji stoji u kuhinjskom ormaru.

Sastojci:

• Sirće 9% - 8 kašika;
• Voda - 2 čaše od 200 ml;
• Biljsko ulje - 4 kašike;
• Luk - 1 komad;
• Ljudi, sol i začini po ukusu

Proces kuhanja:

Luk se čiste iz ljuskice, sijalica se preseca u četvrtinu i fino Shinku. U vodi Wept sirće, dodajte biljno ulje, sol, začine, bilje. U tavi ispunjavamo marinadu, dodajemo polovinu zgužvanog kruha, a zatim pomaknite galje za pileće u njemu, presvučeći preostali dio luka na vrhu. Ako marinada ne prekriva trup u potpunosti, bit će potrebno da ga okrenete jednom u sat - pola sata.

Kompozicija za pileće mariniranje u obliku češnjaka i majoneza

Takva se ljepota može peći u rerni u foliji i u rukavu, a moguće je bez navedenog. Zahvaljujući premazi, kore nije besplatno. Meso se ispostavilo da je začinjeno, sočno. Posebno razmatrajući da češnjak često koristi za to.

Sastojci:

• Garlic - 1 glava;
• Bilo koji majonez - 2-3 kašike;
• Mješavina paprike ili bilja
• Sol

Proces kuhanja:

Čišćenje češnjaka, svaki zubi mogu se nasjeckati u fini nož ili preskočiti preko DFT-a. Dodajte nekoliko majoneznih kašika u posudi (ovisno o veličini ptice), dodajte sjeckani češnjak. Imamo mješavinu paprike ili začine. Pomiješajte sve, marinada spremna. Piletina, oprati i suh, ležati na foliji za ladicu, u sredini postavljanja ptica, za obmanu marinadu sa svih strana. Folija je tada zatvori kako ne bi se ne pretvarati, uklonite u hladno mjesto, 4-5 sati, bolje noću. Pecite kao obično u rerni.

Marinada za kuhanje za pileće meso sa soja sosom

Nastavljamo da mariramo piletinu i pređemo na sljedeći sastojak. Ovo je soja sos. Zapamtite da ako se odlučite koristiti, dodajte sol više nije potrebno. Za razliku od recepata koji koriste kisele mliječne proizvode, soja sos sojim soje soje soje soje čine meso malo suho. Dakle, mora biti potrebni suplementi za pripremu bolje rezane mesne kriške. Kombinacije su izmislile veliki broj, postoji od onoga što odabrati.

Marinada za piletinu sa soja sosom, senfom i medom

Započnimo sa univerzalnim receptom, s njim možete lako morsku i trupu, tako i pojedine dijelove ptice, krila, tenisica ili ograde ili ograde. Za razliku od ostalih metoda, na osnovu soja sosa označen mnogo brže. Pa nakon pola sata možete poslati u rernu.

Sastojci:

• Soja sos - 100 ml;
• Akutna senfa - 1 kašika;
• Med - 1 kašika;
• Brušenje đumbir korijen - 1 kašika;
• Začini po ukusu

Proces kuhanja:

Sve genijalno jednostavno. U posudi mix sojin sos, med, oštar senf, đumbir. Đumbir Sattail na finom rešetku, možda ćete imati spremne začini u paketima. Mi koristimo umukt, a zatim vodeno meso sa ovom smjesom. Uz brzu marinaciju, često miješanje ide samo za. Svi sokovi su miješani i otvaranje novih ukusa i apetizirajuće bilješke. Da se ne smanji, sol je bolje staviti na stol na jelo.

Jednostavna marinada sa soja sosom, majonezom i kečapom

Samo se ne treba smijati. Studentske godine se odmah sjećaju kada su nekoliko jaja i boca sa majonezom i kečapom ostala u praznom hladnjaku. Općenito, ovaj recept se nalazi od iste opere. Ali ipak, lako ga olakšava pokupiti krila ili korito do dolaska gostiju.

Sastojci:

• Soja sos - 2 kašike;
• Majonez - 3 kašike;
• Kečap - 2-3 kašike;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• Sol i prizemlje crni biber po ukusu;

U zdjelu mix majoneza, kečap, dodajte soja sos, drobljeni češnjak i sol, papriku prema njima. Možete dodati svoje omiljene biljke. Svi viljuške i vode mješavina mesa. Nakon pola sata možete ispeći u rerni. Da se brže, podijelite komade mesa.

Kako pokupiti pileći rukav za kuhanje

Dešava se da je pečena piletina jednoliko ne uvijek nije moguće, može doći do kvara opreme, temperatura je izložena pogrešno izložena. U rečju, neki deo izgaranih, a drugi nije bio pečen. Rješenje Banal, koristite rukave. To stvara istu temperaturu oko cijelog jela. I da dobijem ručnu koru, 10 minuta prije spremnosti, presjeći paket i dajte vrhu da bude uvijen. Sada ću vam reći koje su marinade najbolje kuhati pileće meso u rukavu.

Da bi se pekao u rukavu piletinu i istovremeno dobiti sočnu i nježno meso će odgovarati bilo kojoj marinadi. Tradicionalno imamo od fermentiranog mliječnog proizvoda: pavlaka, kefir, jogurt i mnogo zelenih povrća, oni takođe savršeno daju sok. I za fanove oštre, oni rade na adzhiku, soji, oštrim paprikama čilija.

Marinirana smjesa na jogurtu ili kefiru

Ako želite biti manje masni umjesto kefira ili kisele pavlake, koristite jogurt. Samo naravno, stvarno se ne smiri bez ukusa aditiva i boja.

Sastojci:

• Jogurt - 1 šolja;
• Limunov sok - 1 kašika;
• Sol i prizemlje crni biber za ukus:
• Kardamom, kurkuma - 1 kašika;

Marinada za pečenje piletine u pećnici na bazi valjaka sa curryjem

Slično tome, recept koji koristi jogurt može se pripremiti na temelju rippa

Sastojci:

• Ryazhenka - 1 šolja
• Češnjak - 4-5 zuba
• Luk - 1 srednja sijalica;
• Muscant Walmet, limunov sok, sol, curry biber - 0,5 TSP

Luk rez i sjecka, češnjak čist i bogalj. Dodajte zajedno sa začinima u vacke.

Koja marinada koristi za piletinu tako da se ispada kore

Da biste dobili plamen-crvenu koru, marinade sa glazurom, osnova koja su med i senf osnova. Medovo-senf francuska marinada daje pikantno jelo, a sa korenjem uvijek jede brzo.

Recept:

• Tečnost meda - 150 grama;
• Dijon Grain senf
• Limun - 1 komad
• Biljno ulje - 2 kašike
• Češnjak - 5-7 zuba
• Dill, peršun - 1 paket
• Sol po ukusu

Proces kuhanja:

Grind berlic i zelenilo. Tečni med miša sa biljnim uljem. Stisnite sok od polovine limuna i dodajte senf mesta. Prije povezivanja s drugim dijelovima marinade ostavljamo mali dio ove smjese. Sve zaplijenite sol za ukus. Prelom piletinu sa ovim sastavom, odlazimo na 1 sat. Poželjno je da kuhate na takvoj marinadim krilima ili gredama. 5 minuta prije spremnosti, podmazio površinu površine marinade, ispada svijetlo koru.

Priprema jednostavne marinade bez majoneze ili kisele pavlake

Na policama od trgovina sada možete pronaći veliki broj začina i začina, posebno za meso za ptice. Evo jedne od ovih vreća koje nam je dobro došlo do odličnog morskog na osnovu soka od jabuke.

Sastojci:

• Sok od jabuke - 1 litra;
• Pileći začin za meso - 2 kašike;
• Sol - 1-2 žličice;

Smjesa se mora uzdrmati da bi dobili uniformu "slamo". Komadići ptica izostavljaju u marinadu i stavljaju u hladnjak 5-8 sati. Dalje se pripremite kao i obično.

Kako kuhati marinadu za piletinu sa limunom

Bilo koji citrus sadrži dovoljne velike količine različitih kiselina koje su vrlo korisne za izradu mesa. Evo najlakšeg primjera recepta za pileće marinade sa limunom.

Sastojci:

• Limun - 2 komada;
• Češnjak - 4 zuba;
• Biljsko ulje - 3 kašike;
• Šafran, ruzmarin, crna paprika mirisna - 1 čajna kašika
• Sol po ukusu;

Lakši svi sastojci zgnječe u kuhinji kombiniraju. Ako kao takav nije, a zatim grizite češnjak nožem. Limuni se nužno vrištavaju kipućom vodom, a zatim se izrezali u kocku od 1 cm. Povežite se u posudi, dodajte biljno ulje i začine. Zamijenite ruke da se ističu onoliko soka. Morski mali komadi ptica od 3 do 5 sati u hladnjaku.

Prijatelji,

Marinade za bilo koje meso izmislili zemljanim zemljama. Podijelio sam samo one koji su se dogodili da isprobam sebe, predlažem i pokušate kuhati i izraziti svoje mišljenje koji je vaš ukus bolji i zanimljiviji. Nije puno pisao, jer je proces jednostavan, a svi smo zauzeti ljudi.

Imam sve za danas, želim vam sve najbolje. Uspjeh i zdravlje.