Marinirani krastavci: najbolji recepti

Marinirani na zimskih krastavaca, čiji se recepti nude dalje, bit će zapanjujuća užina za bilo koji blagdan. Hajde da razgovaramo o tome kako možete kuhati ukusno i hrskavo Kushan, koji će morati okusiti ne samo u domaćinstva, već i svima pozvanim gostima.

Krastavci sa senfom

U ovom nevjerojatnom i vrlo jednostavnom receptu za marinirane krastavce za zimu, opisano je o tome kako pripremiti mirisnu i hrskavu užinu. Da biste ga stvorili, najbolje je uzeti tro-litaru i preklopina na dno rog lima, 3-4 mirisni list crne ribizle, pomalo koćica, kao i 5-6 zuba sa češnjakom. Nakon toga, potrebno je saviti krastavce u Tari, a njima ih ispunjavanje tako tijesnim i na vrh.

Nakon svih priprema, sadržaj kontejnera mora biti izlijevanje kipuće vode i daj ga za oko 15-20 minuta, a zatim za odvirku vodu u čistu tavu - na svojoj osnovi će pripremiti marine. Neophodno je uliti 3 kašike soli, čašu šećera, kao i izložen standardnom teglu akutne senfa (30 ml). Donošenjem mase u ključat, morate sipati krastavce, a zatim se ukinuti steriliziranim poklopcima i pustiti da stoji.

Praksa pokazuje da se krastavci pripremljeni za takav recept dobivaju nevjerojatno nježne i vrlo hrskave. Pored toga, poseduju neverovatnu aromu koja će osvojiti bilo koji gurman.

Krastavci bez sterilizacije

Kako bez sterilizacije morskih krastavaca? Recept predloženi dodatno omogućava vam da to učinite prilično brzo i jednostavno, a na izlazu da biste dobili neverovatnu užinu.

Da biste stvorili takav radni komad bez sterilizacije, treba koristiti metodu trostrukih punjenja kipućom vodom. Prije svega, trebate uzimati litarske banke, dobro ih isperiti u vodu sodom, a zatim ležati na svaka dva češnjaka, 3-4 graška paprike, kao i pola ekrana i 2-3 crne ribizle.

Odvojeno morate temeljito oprati krastavce, odsjeći bočne dijelove iz njih, a zatim ga napunite sa svakom tegli što je više moguće i do vrha.

Sada morate sipati ispunjenu posudu sa strmom kipućom vodom, dajte sadržaj da ojačate 10 minuta, a zatim se spojite u zasebna jela i sipajte kipuću vodu u novi porciju. Ovaj postupak će se morati ponoviti ponovo. Sve naredne odvodnje nakon prvog potrebe da se rade u sudoperu, a ne u loncu.

Kad se prva voda spoji, tava s njim treba staviti na tanjir na sredini vatre i pustiti da prokuha. U ovom trenutku u spremniku morate dodati začine: 2 kašike soli i 3 šećera. Pet minuta kasnije, vatra se mora isključiti, a gotova marinada se izlije u banke, u svakoj od kojih treba dodati trećinu kašičine limunske kiseline. Nakon svih opisanih preparata, limenke moraju biti čvrsto vezane za prekrivače i, bez sterilizacije, šalju insistiraju na hladnom mjestu.

Usput, iskusne domaćice preporučuju se po trenucima svake 10 minuta, umjesto da postavljaju u svakom staklenom spremniku na metalnoj kašičici - sprečit će lopane limenke.

Slatki krastavci

Ne znate kako marirati hrskave krastavce za zimu? Recept dostupan u nastavku pomoći će se u suočavanju s zadatkom, jer se užina pripremljena na njemu nevjerovatno ukusna, hrskava i, šta je neobično, slatko.

Prvo što je domaćica pripremio spremnik u kojem će se čuvati konzervacija. Da biste to učinili, najbolje je odabrati litre banke. Trebaju isperiti sodom, a zatim ispuniti dodatnim komponentama. Na samom dnu svake tegle trebate staviti nekoliko krigle mrkve, 4-5 prstenova luka, kao i 2-3 češnja češnjaka, koje mogu biti velike.

Nakon svih priprema, svaka banka mora biti ispunjena na vrh vrha sa kosem. Ako su krastavci mali, onda će im trebati oko 2 kg. Nakon toga trebaju biti pričvršćeni na mali komad zelenila na khrena, uz laurelov lim, kao i malu količinu Greenorija Dill. Ako želite da date gotovu zalogaj neke oštrine, toplo se preporučuje uložiti malu količinu čili paprike i malo zrna senfa.

Nakon svega što trebate kuhati marinadu za očuvanje. Da biste to učinili, prokuhajte litru vode, sipajte njenim krastavcima, a zatim ga spajajte u zasebnu tavu. Na temelju rezultirajuće mirisne tekućine potrebno je napraviti buduću slanost. Da biste to učinili, mora se poslati na ploču u srednju vatru. U tavi morate dodati kašut sol, kao i čašu šećera. Čim otmiče, potrebno je uliti u tečnost banaka, uliti u svaku od njih u 100 ml sirćeta (po cijeni, ako su dvije banke), a zatim se kotrljaju s obojenim poklopcima.

Jednostavan recept za mirisne krastavce na litri

Praksa pokazuje da su grickalice iz krastavca najbolje pripremljene u malim porcijama. Idealno pakiranje za ovo - litarska banka.

Za pripremu kiselih krastavaca, staklene tegle treba pripremiti unaprijed, koje trebate dobro isperati sodom, a zatim napuniti začinjene komponente. Na samom dnu svakog ambalaže potrebno je objaviti 2-3 kriške češnjaka, kao i sjeckanog zelenila Dill-a i Cilantro. Odvojeno, potrebno je prokuhati metalne navlake.

Da bi se pripremili mali dio, takve grickalice treba uzeti nekoliko krastavca kilograma, isperite ih, a zatim isjeći savjete. Nakon toga trebaju se saviti unaprijed pripremljene staklenke, postavljajući najniže jedni drugima. Nakon što su tegle napunili na vrh vrha, treba ih pljušati s strmom kipućom vodom, ostaviti u takvom obliku 10-12 minuta, a zatim iscrpljujuća salamu u zasebnu čistu posudu. Nakon toga postupak se mora ponoviti, ali voda je već potrebna za spajanje u sudoper - neće biti potreban za daljnju pripremu.

Iz te vode koja je spojena u tavu, trebali biste kuhati mirisna marinada. Lonac s njom treba da se zapali, a zatim u njega stavi kašiku sol (bolje je uzimati slajd), dva šećera, kao i 2-3 graška paprike i karanfila. Marinada treba donijeti do ključanja.

Nakon što je salana spremna, morate u svaku teglicu sa krastavcima na žličicu sirćeta, a zatim sipate pripremljeno povrće marinadom tako da pokriva sav sadržaj. Usput, prosipanje, vrlo je važno osigurati da tarife su ravnomjerno padnu. Nakon toga ostaje samo da bi se kotrljao limenke navlake i ostavljaju ih cool.

Krastavci sa votkom

Neke hostese dodaju u marinadu krastavca - to je ovaj sastojak koji čini povrću nevjerojatno hrskavo, a isto tako daje poseban ukus. Okus krastavca pripremljenih po receptu ispod, dobiva se isti kao da su pripremljeni u drvenoj bačvi.

Da biste stvorili grickalice za takav recept, preporučuje se uzimajući srednje ili male krastavce, iste veličine. Moraju biti predignuti u hladnoj vodi za 3-4 sata, a zatim dobro oguliti i odsječati savjete, sušiti se.

Banke dizajnirane za stvaranje praznina, morate se oprati dobro, a zatim staviti u svaki od njih 2-3 lista crne ribizle, veliki kišobran, paprika 3-4 grae, kao i 2 češnjaka. Usput, kako bi se osigurao poseban ukus i začinjenija aroma, preporučuje se polaganje navedenih začina tako da se postavljaju i na dnu limenke, a na vrhu, i u njenoj sredini.

U banke su izložili čitave krastavce - potrebno ih je ravnomjerno i najnasnije staviti jedni na druge. Sadržaj mora biti izlijevanje hladne slane otopine pripremljene iz litre pročišćene vode i 3 kašike soli. U ovom obliku krastavci moraju biti zatvoreni plastičnim poklopcima i ostaviti tri dana.

Nakon određenog vremena, ilačnica treba spojiti i kuhati. Zatim u svakoj litrijskoj posudi mora izliti hrpu votke, sipajte sadržaj vruće slane otoke, a zatim se povucite u metalnim poklopcima i pošaljite na hladno tamno mjesto.

Ne morate se bojati da u procesu trodnevno umjesto toga, sadržaj banke počinje kovrčava - ovo je sasvim normalno.

Marinirani krastavci na Korejskom

Dugo, korejska jela pala je na mnoge Ruse. U ovom slučaju, zašto ne ugodite svoja domaćinstva nevjerojatno ukusni krastavci marinirani u Korejskom, sa dodatkom mrkve?

Kuhanje takvo očuvanje najbolje u bankama sa zapreminom od 0,5 litara - sadržaj kontejnera dovoljno je dovoljno da pojede krilo.

Prvo što trebate učiniti je pripremiti povrće. Da biste to učinili, morate oprati 2 kg mladih krastavaca, a zatim ih preseći na krigle ili duge kvržice iste veličine. Odvojeno, morate oprati i brusiti na grater za rezanje povrća u korejskom 500 g mrkve. Pripremljeno povrće treba da se kombinira u jednom dubokom spremniku, dodaju 1,5 kašike soli, 5 šećera, 0,5 kašika začištanja za mrkvu na korejskom, kao i zdrobljenim češnjakovima (1,5 velike glave), 100 ml sirćeta i staklenog ulja. Zatim, masa treba temeljito miješati, blago razbijeni sastojci ručno tako da ne jedu dobro. Nakon toga, buduća grickalica treba da bude ostavljena marinirana 3-5 sati.

Po isteku vremena titula, masa šargarepe za krastavac treba razgraditi na čiste i sterilizirane banke, a zatim se povucite željezni poklopci. Sada se tegle mogu ukloniti za skladištenje.

Broj sastojaka navedenih u receptu dovoljno je za 4 banke sa zapreminom od 500 ml.

Bugarski krastavci (kao u SSSR)

Morski krastavci za zimski recept, predstavljeni u nastavku, mogu li svaka ljubavnica. Praksa pokazuje da se na izlazu dobiva nevjerovatna grickalica, čiji ukus podsjeća na onu koja se prodaje u ruskim trgovinama od vremena SSSR-a. Iznos sastojaka navedenih u ovoj formulaciji dizajniran je za litru banke, ali po želji se može proporcionalno povećati.

Za pripremu najukusnijih i hrskavih mariniranih krastavaca za zimu trebalo bi poduzeti oko 600-700 g glavnog sastojka. Trebali biste odabrati mali krastavac, ali iste veličine. Trebaju oprati, a zatim ukloniti dodatne bočne dijelove.

Na dnu steriliziranih banaka potrebno je postaviti par zuba sa češnjakom, 2 zglobove peršuna, male sijalice, nasjeckanih prstenova, kao i kišobran. Pored toga, kontejner treba poslati druge začine:

• 0,5 C.L. sjemenke kumina;
• 2 laurel listova;
• 2-3 klica za boon;
• 1/4 kašike sjemenki senfa.

Nakon savijenih svih začina i začinjenih zelenila, ambalaža treba napuniti krastavcima tako da su što su bliže jedna drugoj.

U čistim loncima biste trebali kuhati slanu vodu. Da biste to učinili, potrebno je miješati litru vode, 50 g soli, kao i 2 kašike šećera i dajte marinadi prokuhajte na srednjoj vatri. Precizan svih oko 5 minuta, u tavi morate sipati štand sirćeta, miješati, a zatim ga izliti sadržaj banaka. Nakon svoje sterilizacije, 15-20 minuta potrebno je zatvoriti limenku željeznim poklopcem i zalaskom sunca, ukloniti za pohranu na hladnom mjestu.

Krastavci sa Ryabina

Domaćinstva možete iznenaditi ovom originalnom užinom pripremljenom sa dodatkom Ryabina. Da bi se hrskavi krastavci napravili zimi u litri, potrebno je dobro isperiti posudu, sterilizirati ga, a zatim ga staviti na dno kišobrana korijena, malo korijena i lista hrena, Nekoliko rowan bobica (crno-crveno ili crveno - nema razlike), kao i par poleka češnjaka.

Nakon pripreme ambalaže morate ga ispuniti krastavcima, koji bi trebali biti prije opere i obrezivanje savjeta iz njih. Nakon toga, krastavci bi trebali biti izlijevanje strme kipućom vodom, dajte im da izdrže 10-15 minuta, a zatim odvikuju vodu u zasebnu tavu.

U tečnosti, fuzija u loncu, treba dodati kašiku sol, 5 g limunske kiseline, kao i 1,5 raspona meda. BOPPING STARNI NA SLOW POŽARNIM, morate je ukloniti iz štednje. Pored litre tegle sa krastavcima, potrebno je uliti 1,5 kašike votke, a zatim ga napuniti kuhanim slanom otokom na vrh. Sada bi se grickalica trebala biti zatvorena ispod željeznog poklopca i, hlađenjem, pošalji na hladni prostor za pohranu.

Začinjeni krastavci sa limunom

Iznenađujuće ukusni krastavci, zatvoreni za zimu sa limunom. Vrijedi napomenuti da je recept za recept za zimu posebno cijenjeni muškarci koji vole koristiti takve krastavce u obliku užine ispod votke. Broj sastojaka navedenih u ovom receptu dizajniran je za pripremu povrća u banci litre, ali po želji se može proporcionalno povećati.

Na dnu čistog steriliziranog staklenje mora biti objavljeno za 2 kom. Peas Peas, Laurel lim i karanfili, kao i 3-4 lobe od češnjaka i 2 velika luka prstenova. Povrh svega toga potrebno je položiti isprane krastavce, a zatim dodati gustu limun krug tamo.

Nakon opremljenog ambalaže potrebno je sipati njegov sadržaj sa strmom kipućom vodom i, prekrivajući željeznu poklopac, neka stoji za 20-30 minuta. Nakon određenog vremena, voda iz banaka treba spojiti u zasebnu tavu i staviti sve zapaljeno. Masa mora biti puštanja da prokuha, nakon čega je potrebno dodati 2 kašike soli, 2/3 šalice šećera, kao i 4 g limunske kiseline. Nakon 4 minute kuhanja, gotova marinada bi trebala sipati krastavce i zatvarati ih metalnim poklopcima, kotrljanjem, a zatim uklonite za pohranu na hlađenje mjesta.

Kolači u listovima kupusa

Pripremite takav zalogaj najbolje u tri litarskih banaka.

Kako pokupiti krastavce na ovaj način? Da biste to učinili, uzmite 1,5-2 kg glavnog sastojka, operite voće, a zatim odsecite sve bočne dijelove. Odvojeno, potrebno je uzeti krivnju kupusa srednje veličine, spustite ga u kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim čekajući omekšavanje lišća, rastavite ga. Nakon toga, u svakom komadu morate čvrsto očistiti krastavce, popraviti strukture s navojem, a zatim privremeno odgoditi povrće.

U međuvremenu, potrebno je izvršiti punjenje banke, što bi trebalo biti unaprijed određeno da ispere sodom i steriliziraju. Na samom dnu banaka treba staviti u začine i začine, uključujući one kojima treba prisustvovati: veliki list sranja, par zrnce za dill sa sjemenkama, 3 ribićnog lišća, kao i 5 češnjaka. Nakon toga, potrebno je lijepo napuniti katran sa krastavcima, čvrsto ih pritisnem jedni drugima, a zatim sipajte kipuću vodu i poklopite poklopcem. Sadržaj staklenog spremnika mora biti označen za 15-20 minuta, a zatim zavišite vodu u zasebnu posudu - saraj će biti pripremljena na njemu.

Za pripremu slane otopine morate sipati 2 kašike soli u spajanje vode i tri šećera. Miješanje, masa mora biti omogućena da joj bude dosadna tri minute, nakon čega se uklanja iz požara i sipa svoje krastavce, nakon dodavanja čaše soka od jabuke banci ili 70 g sirćeta. Na samom kraju, banka mora biti zatvorena metalnim poklopcem i otkotrljati je. Nakon konzerviranih krastavaca, potrebno je ostaviti ispod guste ručnike do potpunog hlađenja - ovo je dodatna vrsta sterilizacije.

Marinirani krastavci pripremljeni po navedenim receptom nevjerojatno su mirisni i vrlo hrskavi. Možete ih pohraniti oko godinu dana.