Cucumbers na poljskom zimi: pet neusporedivih recepata
Sadržaj
Jednom sam probao krastavce na poljskom, i stvarno mi se svidjelo njihov ukus. Naravno, pitao sam kako ih kuhati, a zatim prikupiti još nekoliko načina za pripremu. Danas ću sa vama podijeliti na najličnijim receptima krastavaca na poljskom zimi.
Hrskavi krastavci na poljskom sa sirćetom - najukusniji recept
CUCUMBERSERSI KANZENJE VARIZATE SU MNOGO. Smatram da je ova metoda najukusnija, univerzalni i relevantni za bilo koji tablica. Obavezno isprobajte hrskave kisele krastavce na poljski - bit će oduševljeni!
Sastojci:
- 4 kilograma krastavaca;
- Glava sa češnjakom;
- 200 grama šećera;
- Čaša sirćeta;
- čaša suncokretovog ulja;
- 4 kašike soli;
- Gomila peršuna.
Kako sačuvati krastavce na poljskom:
- Ošišajte krastavce na kriške i ogulite češnjak s uz pomoć Garberojstva. Stavite sve proizvode u loncu i mix. Neka staju oko dva sata.
- Raširite krastavce za rezanje i češnjak na sterilnim bankama. Neuspjeh i popunite sokom lijevo u loncu.
- Sterilne limenke sa očuvanjem - 0,5 l banke 12 minuta, a litra za 20 minuta. Onda dobijamo banke, prevrnuli su i puštamo cool, Huckaw toplo.
Savjet: Prije kuhanja grickalica, namočite krastavce nekoliko sati da napuste gorčinu, a povrće bile su bile hrskave.
Krastavci sa povrćem u slatkoj marinadi na poljskom
Krastavci na poljskim mrkvama i lukom su slatki, sa svjetlošću. Recept za kuhanje ne predstavlja poteškoće i ukus - vaši prsti ližu! Pripremljene snage će oduševiti i obitelj i gosti.
Proizvodi:
- 750 grama krastavaca;
- 6 žličica šećera;
- 3 kašike soli;
- 120 mililitara sirćeta;
- 750 mililitara vode;
- jedna šargarepa;
- luk;
- 5 graška mirisnog bibera;
- Pod akutnim biberom;
- 3 kišobran kopar;
- 6 češnjaka belog luka;
- 8 napušta ribizlu i trešnja.
Recept za supil:
- Oprati krastavce. Polukši i reži prstenje. Mrkva, takođe, rez na ringlete.
- Isperite lišće ribizle i trešnje.
- Napunite vodu u loncu i prokuhajte. Stavite listove tamo i pregovarajte nekoliko minuta. Zatim dodajte sol u marinadu, šećer i sirće, isključite ploču i pričekajte 15 minuta.
- Na dnu sterilne banke, položite pola lišća. Sljedeći krastavci (okomito), rugajući ih mrkvama i lukom. Dodajte lovoru, oštar papriku u radni komad, kišobrane i češnjak. Kad se paketa napuni, postroje se sa marinadom. Prazan poklopac.
- Sterilizirajte očuvanje nekoliko minuta od trenutka ključanja. Zatim zategnite poklopac i okrenite teglu. Čekati hlađenje.
Napomena: Zamotajte uvijanje u ovom slučaju nije potrebno.
Poljska užina od krastavaca sa senfom
Krastavci na poljskim loncima sa senfom malo su oštro i vrlo ukusno.Uvijek napravim puno narudžbe na ovom receptu, jer se jedu vrlo brzo. Obavezno pokušajte!
Proizvodi za dvije litre banke:
- pola kilograma krastavca;
- jedna šargarepa;
- 6 češnjaka belog luka;
- Par koparskog suncobrana;
- komad akutnih paprika;
- 10 rudnika crne i mirisne paprike;
- 30 senfa zrna;
- komad korijena hrena;
- 400 mililitara vode;
- kašika soli;
- 4 kašike šećera;
- Osnova od devet posto sirćeta.
Kako se prevrtati u poljskim krastavcima sa senfom:
- Isperite krastavce i izrežite savjete. Napunite ih hladnom vodom i ostavite nekoliko sati.
- Šargarepa perite i čistite. Jasni prstenovi. Khrena korijen takođe čisti i mljevi. Izrežite prstenove za ljute paprike. Češnjak očišćeno.
- Na dnu sterilne ambalaže, stavite kopar, češnjak, oštar papar, korijen sjaja, mrkve, crne i mirisnog bibera, senfa. Zatim stavite krastavce što bliže moguće.
- Napravite marinadu: prokuhajte vodu i sipajte šećer solju u sebi. Kuhajte dvije minute, stalno miješajte. Zatim isključite štednjak i sipajte sirće.
- Ključka tekućina za popunjavanje budućih krastavca soli, do vrata gume. Zatim sterilizirajte proizvod dvadeset minuta.
- Klizite se banke i prebacite. Čekati hlađenje. Držite konzerve u poljskim krastavcima u stanu.
Savjet: sirće se može odmah izliti u banku prije ulaska u ispuni - 60 mililitara po spremniku.
Poljski krastavci sa šećerom
Još jedna zanimljiva opcija radnog komada koja mi je pronašla u receptima prijatelja - krastavci sa šećerom. Možete se kotrljati i oblinama, i uzgajati povrće, jer će se smanjiti.
Proizvodi:
- 4 kilograma krastavaca;
- Čaša devet posto sirćeta;
- čaša ulja;
- Šećersko staklo;
- 3 kašike soli;
- Par kašike zdrobljenog češnjaka;
- Čajne kašike od crnog čekića bibera.
Kako napraviti krastavce sa šećerom:
- Rezati slamu krastavce. Stavite u veliku posudu i dodajte sirće, maslac i šećer, sol, beli luk i mljeveni biber. Ako volite oštre krastavce, možete premašiti količinu bibera navedenog u receptu.
- Pomiješajte radni komad i ostavite da izdrži oko tri sata. Raširite rezultirajuću smjesu sterilnim bankama, uvalu istaknutog soka. Poklopac poklopca.
- Sterilizirajte banke u roku od deset minuta od trenutka ključanja. Gurnite ih i omotajte. Nakon hlađenja uklonite pohranu.
Na belešku: Moja djevojka kaže da priprema takve krastavce bez sterilizacije, ali preporučujem sve sterilizaciju.
Lemljenje krastavca "Hall of House"
Ovaj recept mi je donio baku koja je posjetila Poljsku. Mirisni i hrskavi krastavci tako su ukusni da su teško ne jesti u jednom sjedenju. Usput, iz ove očuvanja možete napraviti poljsku supu sa slanim krastavcima.
Proizvodi:
- 2-3 kilograma krastavca;
- Kombreli i sjemenke kopanja po ukusu;
- 4 češnja češnjaka;
- Čaša sirćeta;
- 5 čaša vode;
- Četvrt šalice soli.
Kako kuhati poljske krastavce:
- Napunite krastavce hladnom vodom. Na dnu sterilnih limenki, stavite na brzinu belog luka, sjemenke Dill-a, začina i lovora. Čvrsto ležali krastavce.
- Pomiješajte u lonču vodu sa sirćetom i soli. Skipyatit. Vruća slana sipa povrće, ostavljajući centimetar iz grla. Pokriti poklopce i sterilizirati 10 minuta. Pomičite i pričekajte hlađenje proizvoda.
Napomena: Tržište zavoja u podrumu ili ostavi - bilo kakvo tamno i hladno mjesto.
Najukusniji recepti krastavaca na poljskom zimi omogućit će vam ugodno očuvanje ukusa u domaćinstvu tijekom cijele godine. Jedinstveni ukus i miris zaista stoje kako bi se berbi puno tegle za vrijeme hladne sezone. A ako imate pitanja o kuvanju - pročitajte moje video recepte. Pripremite se na zdravlje!
