Korejski krastavci za zimu: najukusniji recepti

Ljeto u punom zamahu. Sezona praznina nastavlja. Od slatkog kuhanja idite na kisele krastavce. Nedavno smo savladali drugu vrstu užine, koja se naziva korejskim krakumima. Pripremite ih u različitim verzijama, od jela odmah, do zimske pohrane.

Oštar, Crunchy, vrlo ukusan - ovo su svi epiteti krastavaca koji tako brzo lete iz tabele, što čini se koliko ne pripremaju sve. Savršeno su u kombinaciji sa krompirom i mesnim jelima. Međutim, pripremljeni i isprobavajući vas da svi znate sami.

I nakon ukusnog i zadovoljavanja ručka, vrlo je hladno sipati šalicu čaja, a u načelu sa oznakom ribizle ili trešnje, ne žurite, ne žurite.

Krastavci na korejskom zimi - recept sa začinom za korejsku mrkvu

Recepti krastavaca u Korejskom setu i svi izgledaju kao nešto i nešto se razlikuje jedna od druge. Želim savjetovati recept koji vas neće ostaviti ravnodušnim. I vratit ćete se na to iznova i iznova.

Sastojci:

• Krastavci - 2kg
• Mrkva - 2pcs (veliki)
• Garlic - 1 glava
• Začinjeni biber - na amaterskom.
• Sirće 9% - 125ml
• Šećer - 80gr
• Sol - 2h.L.
• Biljno ulje - 100ml
• Korijander - 0,5 h.L.
• Začin za korejsku mrkvu - 1PU (60gr. tečnost)

Pripremamo krastavce. Moja, odsečena saveta. Valovita nož izrezao je krastavce na 4 dijela.

Slama za puhanje šargarepe na korejskom grateru.

Sve šaljemo u duboku zdjelu ili karlicu i dodamo sve ostale sastojke.

Češnjak čisti za kriške i davim putem belog luka. Prepuštamo se začini za korejsku mrkvu.

Ovdje ću zaustaviti: Postoji mnogo začina, i tečne i suve, različite u kompoziciji. Vjeruje se da klasični sastav za začin sadrže korijander, beli luk, crni i crvenu papriku, sol, šećer i limunov sok. U stvari, u trgovini masa začina, različita u sastavu iz gore navedenog. Mislim da nije potrebno obratiti pažnju. Uzmite začin sa kojima često kuhate, ili koji vam se najviše sviđa. Najbolji ukus je obično onaj koji ste koristili.

Dodajte šećer i sol. Začinjeni biber - ali ovo je već amaterski. Sipajte sirće i biljno ulje. Sychal Coriander.

Korijander je potpuno otkrio njegova svojstva, pržiti je u tavi sa padom maslinovog ulja 2 minute, a zatim rasipaj.

Tada se svi mešaju rukom homogenom stanju. Nakon miješanja šaljemo na frižider na jedan dan.

Sledećeg dana otpustite užinu u bankama i napunite sok na vrh, ne zatvarajte poklopce.

U dubokoj u loncu sipamo hladnu vodu, stavi ručnik na dno. Stavite banke u loncu i uključite vatru.

Sterilizirajte 15 minuta nakon ključanja i zatvorite se poklopcima.

Uklonimo ispod pokrivača do punog hlađenja.

Sjajna hrskava grickalica spremna. Čuvati u podrumu.

prijatno!

Najukusniji recept krastavca u Korejskoj bez sterilizacije

Ponekad nema vremena za sterilizaciju salate, ponekad to jednostavno ne želite. Postoji recept u kojem nije potrebno raditi, a koji je dizajniran za brzo kulinarstvo. Međutim, vidite sebe.

Sastojci:

• Krastavci - 2kg
• Mrkva - 500gr
• Garlic - 1 glava
• Šećer - 100gr
• Salt - 50gr
• Začin za korejske mrkve - 20g
• Ort u 9% - 100ml
• Biljno ulje - 100ml

Kao i u prvom receptu, krastavci su mine i proizvoljno rezane slame. Ali možete i sa krilicama ili bilo kojim drugim oblikom, to neće uticati na to.

Šargarepa se trljaju na korejsku grateru ili samo na velikom.

Sve povrće miješa u dubokim posudama, na primjer, u karlici.

U šolji mi miješamo biljno ulje, sirće, sol, šećer i beli luk, prošli kroz odgaženo.

Rezultirajuća marinada poplava povrća. Dobro se miješamo sa rukama dok nekogena država i ne ostavimo ga nekoliko sati.

Nakon 2-3 sata, ponovo pomiješajte sve. Za ljubitelje svježeg grickalica salata je spremna, može se postaviti u banke i čistiti je u frižideru. Već je vrlo ukusan. Samo da bih ga koristio po mogućnosti tokom sedmice. Da bismo proširili rok trajanja, malo smo sjedenje.

Za to stavljamo povrće na štednjak, dovedi da prokuhamo i ključaju 10-15 minuta na velikom požaru.

Zatim izložite u sterilizirane banke, zatvorite poklopcima i ostavite cool. Čuvati na hladnom mestu.

Kao što vidite, brza salata je zapravo brza, posebno ako ne postoji. Pokušajte napraviti dvije mogućnosti i procijeniti koji vam je ukusan.

prijatno!

Krastavci na korejskom - recept za 4 kg

Prijatelji, želim da vam kažem o receptu, koji je sinoć kuhao, branje krastavaca u vrtu. Stvarno nam se sviđa, sigurni da i vi cijenite.

Sastojci:

• CUCUMBERS - 4kg
• Mrkva - 1kg
• Sol - 4.L.
• Šećer - 8st.L.
• GARLIC - 6 POLEK
• Začin za korejske mrkve - 30g
• Biljno ulje - 200ml (senf)
• Sirće 9% - 200ml

Moji krastavci i reži nož slame. Uveče nisu hteli da se gnjave valovitim nožem i rezaju uobičajeno.

Mrkva se rulja na korejskom grateru. Preciznije na strujnom udaru sa posebnim nožem. Ipak je bilo veče i htio sam sve brže raditi.

Mrkva se može jednostavno protrljati na konvencionalno grubo grater.

Priprema marinade. U zasebnom šolju stisnemo češnjak, dodajemo sol, šećer i začin za korejsku mrkvu. Sipajte ulje i sirće.

Svi su dobro miješani. Ovdje se iznenada pokazalo da je tablički sirće završio i ostao je samo jabuka 6%. Ne problemi, dodali su ga 1,5 puta više. Općenito koristilo takvo ulje i sirće.

Ulje u receptu označeno je senf, može se zamijeniti suncokretom.

Sa začinom za šargarepu nisu bili posebno mučeni, kupljeni što je bilo u trgovini. Istina je bila prethodno pogledala sastav - uredio se.

Sva povrća pošalju u veliku posudu.

Izmjeriti ruke.

U ove svrhe imamo veliki 12 litarski nehrđajući čelik sa debelim dnom. Nezamjenjivi asistent na farmi.

Prepuštamo se marinadi.

Kreten.

Ostavljamo 1,5-2 sata da otpustimo sok od krastavca.

Dok naš predjelo inzistira, steriliziraju banke. Dok su banke sterilizirane, polako hvataju krastavce iz tave, ukusno se ispostavilo.

Nakon 1,5-2 sata stavljamo loncu na snažnoj vatri. Dole se može vidjeti da sok.

Dovedite da kuhate i kuhate 10-15 minuta prije promjene boje krastavca, periodično miješajte.

Želim reći, nije tako lako miješati se u tako puno krastavca, za to koristim veliku kuhar plastičnu kašiku.

Nakon 12 minuta, krastavci su potamnili, što znači da možete staviti u banke. Položite užinu, malo komično.

Na vrhu sipaju vruće marinen na sam vrh.

Zatvorite poklopac i ostavite cool.

Rijetko skrećemo banke. Kad se banka hladi i tako vidjela hermetički brtvljenje ili ne - ako je Banka dobro zatvorena, poklopci Donyshko navode se u teglicu.

Nakon hlađenja uzmemo podrum. Tako je zgodno za nas. Ali nakon takvog toplotnog tretmana, užina će biti dobro pohranjena i na sobnoj temperaturi.

prijatno!

Kako napraviti krastavce u korejskom brzom kuhanju sa soja sosom

Nije tajna da korejska mrkva nemaju nikakve veze sa Korejom, ili bolje rečeno, ima, ali indirektno. I već krastavci i ? Ako se obratite ovoj korejskoj kuhinji, onda se sve uopće priprema. Pitam se kako? Pa, kuhajmo.

Sastojci:

• Krastavci - 10-15pcs
• Luk - 3pcs
• Soja sos - 400ml
• Jabuka sirće - 400ml
• Voda - 800ml
• Šećer - 400gr

Dopunite:

• Soja sos - 6st.L.
• GARLIC - 1.L.
• Sezam ulje - 1.L.
• Seesam Seme - 1.L.
• Đumbir - 1ch.L.

Moji krastavci i namočite 2 sata u vodi. Zatim ih režite ne baš tanke kriške.

Izrežite luk i mešajte sa krastavcima.

Na blender brusili češnjak i đumbir.

Priprema goriva: pomiješajte u maloj šalici zdrobljenog belog luka i đumbira, sezamovog sjemena, sezamovog ulja i soja sosa.

Sada kuharski umak: u loncu mikša voda, soja sos, šećer i kuhana benzinska pumpa. Lagano miješajte, dovedite do ključanja i isključite se.

Krastavci sa lukom sipaju ljuti sos. Dodajte jabuku sirće i mix.

Rezultirajući jelo je hladno i umuknite u spremnik za hladno-lokaciju.

Kao i sva takve salate, treba jesti tokom sedmice.

Evo takav korejski recept sa krastavcima u nastupu Nelly Tsoy-a, djevojke iz Južne Koreje.

prijatno!

Najukusniji recept za krastavce na korejskom bez šargarepe

Prijatelji koji ne vole mrkvu, možete kuhati bez njega. Postoji vrlo ukusni recept u kojem se oštrina možete prilagoditi, vrlo akutni ili tako. Oštrina će dodati adzhik, a začini će napraviti zasićeni i mirisni.

Sastojci:

• CUCUMBERS - 1kg
• Adzhika - 1ch.L. (suvo)
• Garlic - 1 glava
• Korijander - 1 / 2h.L.
• Hvel-Suntneli - 1h.L.
• Sirće 9% - 1.L.
• Šećer - 1ch.L.
• Salt - 1ch.L.
• Biljno ulje - 2. mjesto.L.

Moji krastavci i trljali su grater za korejsku mrkvu.

Solomka od krastavaca pošalju u duboku posudu i počnite dodavati sastojke. Prvi je čekić korijander.

Da biste poboljšali ukus, pržite korijander zrna nekoliko minuta u tavi, uz dodatak male količine biljnog ulja.

Zatim stavite Hops-sunnele

Adzhika

Umjesto podešavanja, možete dodati oštre tlo crvene paprike ili mješavinu paprike.

Sol i šećer

Sitno sjeckani češnjak

Ulje i sirće. Svi su temeljno miješani. Pogledajte koliko soka dodijelili krastavci.

Nestrpljiv je već početak tamo je jelo. Ali za jačanje ukusa i arome poslužit ćemo joj 1-2 sata pod malim puhanjem na sobnoj temperaturi.

Dva sata kasnije, ukusna grickalica je spremna. Može se poslužiti za stolom, ali možete pohraniti nekoliko dana u hladnjaku.

prijatno!

Salate krastavci na korejskom sa mesom - najukusniji recept

A sada salata za prave muškarce. Ukusan i hranljiv, sa mesom i paprikom. Iz svih salata bih odabrao ovo. Žene, samo vam preporučujem da napravite i molim vas svojim ljudima. Rasporedite ga odmor.

Sastojci:

• CUCUMBERS - 1,5kg
• Bugarski papar - 1pc
• Mrkva - 2kom (srednja)
• Luk - 1pc
• Češnjak - 5 zuba
• KILL - BEAM
• Paprika - 2h.L.
• Korijander - 1ch.L.
• Meso - 300gr
• Soja sos - 5.L.
• Sirće 9% - 1.L.
• Biljno ulje - 100ml

Ovo je čarobno jelo za početak kuhanja iz mesa. Meso rezane tanke kriške.

Minski izrezani luk.

Bugarski papar izrezao tanku slamu.

Mrkva se rulja na korejskom grateru.

Fino reženi češnjak i kopar.

Krastavci rezaju veliku slamu, pošaljite ih u posudu, sol i mix.

Sada idi na meso. Sipajte ulje na tavu i pošaljite meso pržene na srednje toplinu do spremnosti.

Zatim dodajte luk i pržite sve zajedno oko 2 minute. Ne zaboravite da mešate.

Dodajte 2. u tavu.L. Soja sos, šargarepa miša i prže, miješanja, još 1 minut.

U tavi šaljemo bugarsku papriku i pola češnjaka. Solim po ukusu i prženju, miješanjem, još 1 minut.

Isključite vatru i zatvorite poklopac.

Povratak u krastavce. Već su postali niskonaponski. Odvodite iz njih tečnosti. Dodajte papriku, drobljeni korijander, preostalih belog luka, 3ST.L. Soja sos, sirće i kopar. Svi su dobro mešani.

Sada dodajte krastavce prženju iz tave. Ponovo pomiješajte, zatvorite poklopac i pošaljite u frižider 2 sata.

Tokom boravka u hladnjaku, naš predjelo je zamisliti, mirisi su miješani. Dajte ga i dajte ga tablici. Siguran sam da to neće ni biti trag.

Pokušajte kuhati i odjaviti pretplatu u komentarima.

prijatno!

Video recept za brzo kuhanje krastavca na korejskom

Za one koji ne vole čitati, ali preferira gledanje, imam video recept, kako kuhati krastavce na korejskom. Salata bez toplotnog tretmana može se poslužiti odmah na stol. Reci da je vrlo ukusan - da ne kaže ništa. Od samo bombardiranja! Za praktičnost percepcije sam napravio sastojke na zasebnom spisku, sve ostalo pogleda video.

Sastojci:

• Krastavci - 600gr
• Mrkva - 1pc
• Biber bugarski - 160g
• Češnjak - 3-4 zuba
• Luk zelena - snop
• Paprika Čile - 1pc (po ukusu)
• Pečeni susam - 1-2ST.L.

Marinada:

• Salt - 1ch.L.
• Soja sos - 3.L.
• Rice sirće - 2.L.
• Sezam ulje - 1.L.
• Šećer - 1.L.

Imam sve. Sada znate kako napraviti ukusnu užinu, kako maziti ne samo svoje najmilije, već i goste. Pozdravljam se vama, na nove sastanke.