Akutni adzhik za zimu - 7 jednostavnih i ukusnih recepata bez kuhanja i ispod kanalizacije

"Ukusno, ali malo!"- uobičajena reakcija na ovo začin. Brzo se jede, u kojoj su gosti koji su došli na svjetlost od pomoći. Još jedno hladno prazno - Adzhika za zimu je akutni, recepti - licenca prstiju! Apetiziranje kompozicije savršeno je u kombinaciji sa mesom, ribom i većinom prilog.

Pravi klasični recept za kavkaski začini uključuje samo akutne paprike i mirisne začine. Ali davno se pojavile i znatiželjne varijacije gužve s rajčicom, hrenkom, tikvicama, patlidžanima i drugim povrćem. A oni nisu inferiorni od tradicionalne verzije u narodnoj ljubavi.

Neke hostese se vole pripremiti svake godine jedan algoritam koji je postao porodica. Drugi radije isprobaju nešto novo, otkrivajući primamljive nijanse poznatog remek-djela.

Sve opcije začinju hrane za male banke. Birneti se mogu pohraniti u hladnoću ako je kuhanje bilo bez kuhanja, ili na sobnoj temperaturi u stanu nakon hermetičkog poretka.

Adzhika je oštar za zimu bez kuhanja: najbolji recept

To je ovo rješenje s paradajzom i slatkim paprikama osvojili su mnoga srca. Minimalizam u komponentama i blenderu u ulozi glavnog asistenta voljet će vam se.

Umak se dobija u obliku paste i savršeno prikladan ne samo za meso i ribu, već i u impregnaciji nezazentiranih pica, pice i kruta. Mnogi vole da uživaju u njima i samo malo razmazuju na krišu hljeba. Apetiziranje - licenca prstiju!

Za očuvanje će vam trebati:

• Paradajz - 1 kg
• Biber bugarski - 2 kg
• Crvena oštra biber - 250 g
• GARLIC - 200 g
• Sirće 9% - 200 g
• Šećer - 5. st. L.
• Sol - 5 st. L.

Izlaz - oko 3,5 litara.

Kako kuhati.

1. Opran i narezan sa malim komadima povrća drobljenjem sa blendom.
2. Stavljanjem svega u duboke kontejnere, dodajte šećer, sol i sirće. Mix, dajemo komponente da stoji.
3. Ostaje pakirani steriliziranim bankama. Ukusno, samo skriva prste!
4. Čuvati u hladnoći. Billet obično stoji do mjesec dana ako niste bili lijeni sterilizaciji banaka.

Mnogi vlasnici preferiraju da će pripremiti adzhik bez sirćeta ili zamijeniti ga limunske kiseline. Obje komponente daju izvor granica i djeluju kao konzervans.

Ali kada u kanalizaciji ima puno rajčica, koja sama sadrže kiselinu, možete riskirati i smanjiti konzervans ili da ga ne dodate. Ovdje svaka ljubavnica rješava sebe.

Sirow Adzhika Pepper i češnjak za zimu

A najzanimljivije je što možete kuhati akutnu papriku i umak od belog luka bez rajčice. Troškovi gredita bez očuvanja - jednostavno uvrtanje povrća do homogenosti i sterilnih banaka - za skladištenje u hladnjaku.

Evo uspješnog udjela komponenti:

• Slatki paprika - 2 kg
• Paprika oštri - 5 kom. (srednje, 10-12 cm)
• GARLIC - 200 g
• Šećer - 8 st. Kašika
• Salt - 2. Kašika
• Octa (jabuka, 6%) - 100 ml

Sa fotografije korak po korak, rad na receptu bit će posebno jednostavan. Kad su pomiješali izrezane sastojke, neka stane i sklapaju prijatelje - 15 minuta. Nadalje na sterilnim bankama - i stavite radni komad za skladištenje.

Adjanica sa hrenskom i češkom berkom iz rajčice bez kuhanja

Opcija boja - za strastvene ljubitelje akutnog. U ovom radnom mestu nalazi se mjesto za beli luk, hren, biber i sirće. Nije ni čudo u nekim porodicama, smiješna imena Adzhika - "Gloroder" ili "Eye". Recept je dobar i činjenica da povrće ne treba kuhati. Dakle, oni su sačuvani maksimalne koristi.

Trebat će nam:

• Paradajz - 2 kg
• Bugarski papar - 10 kom.
• Začinjena crvena paprika - 3-4 kom.
• GARLIC - 200 g
• Hrenadish - 200 g (spreman u bankama)
• Sirće 9% - 70 ml
• Šećer - 100 g
• Salt - 3 st. L.
• Parsley i Dill Greens

Izlaz - oko 3,5 litara.

Kuvanje.

1. Opremljeni pokloni vrta izrezani su na komade, a zatim preskočite mlin za meso.
2. Blender je takođe prikladan, ali tada umjesto homogenog sosa na izlazu, dobit će glatku pirenu supu od biljne krem. Uzgred, hladna gaspacho juha s praskom, ima kašiku, drugačija.
3. Na rezultirajućoj masi stavite pakao, šećer, sol. Dopunite sirće, nakon čega su svi prilično pomiješani.
4. Isprane i sušene zelenile sitno su isjeckani i dodaju glavnom sastavu. Sve ponovo udari.
5. Isključuje se oštro podešavanje "prsti su licenca!"Kuhano na bogatom receptu za zimu. Izložite mirisnu masu na banke i zatvorite. Pohranite milijarde na hladnoću.

Nemoj zaboraviti! Naš cilj je uistinu akutna verzija. Za takvu narudžbu, gorke paprike u potpunosti se pomiče zrna. Ako uplašite oštrinu požara, odsecite ga.

Adzhika oštar s paradajzom i jabukama za zimu

Akutni, ali slatki pas prazan, a da se doslovno odmori svima: takve postoji?! Da, ako se pripremite za dokazane recepte sa naše stranice.

Ova originalna verzija je takođe ispod sata bez sterilizacije. Ima mekan ukus, a delikatna ivica ostaje u ustima. U svojoj svestranosti, odluka nadvlada čak i klasičnu verziju rajčice. Pravi zastoj!

Za recept vam je potreban:

• Paradajz - 1,2 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Slatki papar - 0,5 kg
• Jabuke - 0,5 kg
• GARLIC - 2 velike glave
• Akutni (gorki) papar - ½ pod (5-6 cm)
• Ortćev 9% - 125 ml
• Šećer - 100 g
• Članak Salt -1.5. L.
• Biljno ulje - 125 ml

Prinos očuvanja - 2,5-2,8 litara

Instalacije se mogu pohraniti u podrum, a kod kuće na normalnoj temperaturi.

Napraviti - osnovno!

1. Pripremljeno povrće i jabuke prolaze kroz mlin za meso, a zatim ih prebacite u duboke kontejnere.
2. Predstavljamo šećer, sol, sipamo biljno ulje i miješamo. Masa se dobiva gusta, karakteristična crvena.
3. Poluprokin umak se uklapa na tanjur. Uključite malu vatru i ponesite masu da prokuha. Oslobodite željenu konzistenciju ukusa.
4. Može potrajati i do 1 sata i više o slabim ključanja. Ne zaboravite na periodično miješanje.
5. 15 minuta do kraja kuhanja, čvrsto se guzi za češnjaka.
6. Ako nema dovoljno oštrine, možete staviti malo spaljenja prizemlje ili izrezati još jednu četvrtinu svježeg čili pod (komad od oko 3 cm sa granama). Obavezno pokušajte dodavati oštre učesnike na malo. Oštar ventilatori se pripremaju za lizanje prstiju!
7. Nekoliko minuta prije isključivanja, dodajte sirće. Čekamo da naša stvaranje kuha i isključujemo grijanje.
8. Vruća ukusnost licima na bankama i odmah ih prevrću. Očuvanje se prevrće, umotamo toplo i čekamo potpuno hlađenje. Zima će biti svijetla!

Akutna adzhika iz tikvice za zimu "držeći prste!"

Ovo naručivanje i ukus je dobar, a budžet je dostupan. Čak i stari tikvice i nisu najljepši uzorci sa vikendicama u ovom umaku u univerzalnu radost. "Mmm, licenca prstiju! I iz čega je ovo ukusno?!"- Oduševit ćete svoje voljene osobe.

Sastojci za očuvanje:

• Zucchini - 1,5 kg
• Slatki papar - 250 g
• Mrkva - 250 g
• Paradajz - 800 g
• Biljno ulje - 100 ml
• Šećer - 2,5-3 st. Kašika
• Salt - 1. st. Kašika
• Crvena paprika (zemlja) - 1-2. Kašika
• Garlic - 2 glave
• Tabela sira, 9% - 4 st. Kašika

Pripremite akutni adzhik za zimu uz podršku na fotografiji - na jednostavan način kroz mlin za meso.

1. Masa četvero povrća kombinira se sa uljem, soli i šećerom, stavljaju se na vatru i daju je da prokuha u slabim ključanjem 40 minuta.
2. Dodajte sjeckani češnjak, sirće i mljeveni biber - još 10 minuta na štednjaku - Post na teglama vruće.
3. Čvrsto zatvorite i uklonite ispod pokrivača. Za zimu spremna!

Recept Adzhika iz tikvice sa jabukama

Korisno je znati da se zalazak sunca prilagođenog Zabahkovom može učiniti sa jabukama. Više slatkiša, juita i kislinka, plus mogućnost recikliranja velikodušne žetve.

Odabiremo proporciju za recept. Volimo dodati jednu jabuku sa kiselom slatkom srednje veličine za svakih 500 grama tikvica. Sve ostalo se može ostaviti, kao na popisu sastojaka u prethodnom algoritmu. Da li se to igra sa začinima povećanjem broja paprike ili dodavanjem crnog mljevenog bibera.

Kako zamijeniti rajčicu paradajz paste za Adzhika za zimu

To možete učiniti u gotovo bilo kojem očuvanju. Treba čitati naljepnicu i izračunati količinu povrća u receptu. Umjesto 1 kilogram paradajza, uzimamo:

• Ako u paši, sadržaj suvih tvari iznosi 12%, a zatim 460 grama (otprilike 18. kašike)
• I ako su svih 5%, a zatim samo 370 grama (ili 15 kašika)

Mnogi kolačići ograničeni su na približni izračun: 1 kg paradajza je 350 g paste. Ovo su 14 žlica.

Sa bilo kojim izračunom gredica za zimu kupujemo pastu najslažeg izlivanja, bez aditiva, domaće proizvodnje. Usput, takav je pomoćnik ukraćivanja prilagođenih varijacija svih majstora ako priprema preuzme uvalu i hermetički zalazak sunca.

Adzhika iz patlizenca za zimu - najukusniji recept

Ne budite klasični, ovaj naređenje osvaja izvrstan ukus - samo gubim prste! Korak po korak po korak, pripremite akutni adzhik sa plavim lako i jednostavno. Pikantni i zadovoljavajući, ova očuvanje će napuniti popis vaših omiljenih ideja.

Za recept nam je potreban:

• Paradajz - 1,5 kg
• Sjatnici - 1 kg
• Bugarski biber - 0,5 kg
• Kisele jabuke - 1,2 kg
• Luk - 0,5 kg
• Začinjeni biber - 1 pod
• GARLIC - 3-4 glave
• Biljno ulje - 250 ml
• Šećer - 4-5 st. Kašike bez slajda
• Sol - 1,5-2. Kašike (pokušajte!)
• Tabela sira, 9% - 100 ml

Važno je uzeti u obzir.

• Prinos očuvanja - oko 4,5 litara
• Volimo plavu ako, pa kuhamo velike zabave. Želite manji izlaz: Podijelite sve sastojke za dvoje.
• Ne brinite o gorčini modernih patlidžana. Nije zbog izbora sorti. A ako iznenada imate vrlo stari patlidžan sa jedva vidljivim brkovima, rezanjem, pozdravom i pustite me da pustim sok (20-30 minuta). Isperite u sito i pustite.

Priprema očuvanja slično prethodnim receptima.

1. Samo uvijte glavno povrće kroz mlin za meso, pomiješajte i poštujte. Nismo ni čisti ni iz kože ni rajčice ni kino.
2. Kuhanje praznina do oznake trajat će 40-50 minuta.
3. Začinjeni dodaci (češnjak, akutni biber) ugrabi 5 minuta prije spremnosti, griz - vrlo blizu završetka kuhanja.
4. Prije konzervansa, trebali biste isprobati začin i donijeti ideal soli i šećera.

Danas su trgovine trgovalo najočitijim očuvanjem. Ali možete li uporediti kupljenu očuvanje domaćim, kuhanim vlastitim rukama?

Mnogo je recepata akutne adzhike za zimu iz serije "Prstena licenca". Pripremite se s nama, podijelite pronađene i markirane hitove. I neka prati samo dobro raspoloženje!